資源簡介

(共30張PPT)
小學綜合實踐活動
合理飲食
胖胖
瘦瘦
喜歡吃肉，不愛運動，愛吃零食。
挑食，喜歡吃的東西才吃，不喜歡吃的東西一口都不吃。
五谷類及開水。
蔬菜類，水果類。
奶類及奶制品，魚蝦，畜禽肉類。蛋類及豆類。
油、鹽、糖類。
吃最多
吃多些
吃適量
吃最少
中國居民平衡膳食金字塔
正確的飲食習慣
早餐：
面包（饅頭，粥類等），雞蛋，牛奶，水果蔬菜等。
午餐：
主食：米飯，饅頭等。菜類：魚蝦（肉類），水果。
晚餐：
主食：面條，粥等。菜類：肉，胡蘿卜，青菜等。
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討論：你覺得一日三餐哪一餐最重要？
營養專家認為，早餐是一天中最重要的一頓飯，每天吃一頓好的早餐，可使人長壽。早餐要吃好，是指早餐應吃一些營養價值高、少而精的食物。因為人經過一夜的睡眠，頭一天晚上進食的營養已基本耗完，早上只有及時地補充營養，才能滿足上午工作、勞動和學習的需要。
飲食衛生兒歌
一日三餐，定時定量。
不偏食，不挑食。
早餐吃得好。
午餐吃得飽。
晚餐吃得少。
暴飲暴食最不好。
從小養成好習慣。
下面這些習慣好嗎?
十大垃圾食品
一、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）
　　1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）
　　2、嚴重破壞維生素
　　3、熱量過多、營養成分低
二、
加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）
1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防色作用）
2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）
三、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）
2、只有熱量，沒有營養
四、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
1、破壞維生素，使蛋白質變性
2、熱量過多，營養成分低
五、汽水可樂類食品
1、含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣
2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐
六、油炸類食品
1、
導致心血管疾病元兇(
油炸淀粉)
2、
含致癌物質
3、
破壞維生素，使蛋白質變性
七、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）
1、含奶油極易引起肥胖
2、含糖量過高影響正餐
八、燒烤類食品
1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物質之首）
2、1只烤雞腿＝60支煙毒性
3、導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）
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九、話梅蜜餞類食品（果脯）
1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）
2、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）
十、腌制類食品
1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌
　
2、影響粘膜系統（對腸胃有害）
3、易得潰瘍和發炎
判斷（對的打”
√“，錯的打“×”）
1、吃飯時，有好吃的菜就多吃點，沒有好吃的就不吃。（
）
2、一邊吃飯，一邊看電視。
（
）
3、吃飽了，看有些好吃的菜每吃完，覺得不能浪費，繼續把它吃完。
（
）
4、吃飯要吃肉，也要吃蔬菜瓜果，有利于身體健康。（
）
5、午餐沒有自己喜歡的菜，就少吃或不吃，晚上再很很吃飽。
（
）
6、睡前要多吃宵夜，才能長身體。
（
）
7、平時用含糖飲料代替白開水。
（
）
8、隨便夠買無衛生保證的街頭食品。（
）
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倡議書
一日三餐，請同學們要牢記：早上吃的好，中午吃的飽，晚上吃的少。
不同的食物給身體提供不同的營養，同學們每天要堅持喝六杯水，并適量堅持運動。如果偏食，挑食就會造成營養不均衡，影響身體發育，希望同學們都可以養成一個健康的飲食習慣。
試著為家人設計一份一日食譜
早餐
午餐
晚餐
設計理由

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