資源簡介

認識蔬菜
活動目標：
(一)知識目標：
l 了解蔬菜的有關知識，擴展自己的知識面．讓學生在活動中更多了解生活中常見的蔬菜的常識，并能關注自身的健康成長。
2 在活動中培養學生學會觀察蔬菜、發現問題并解決問題的能力，提高學生參與實踐的熱情和能力；
(二)能力目標：
1初步學會查找．搜集，整理資料．
2在實踐的訪談中鍛煉口才，提高社會交際能力．
3、通過活動培養學生的競爭與合作意識，并能在活動中充分地張揚個性，展示特長，體驗成長的快樂。
(三)情感目標：
學生在研究蔬菜的實踐活動中，不拘泥于課堂，走出課堂，體驗到與人合作、交流的樂趣。
蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的，除了糧食以外的其他植物
蔬菜的定義
它是
西紅柿
{5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}認識蔬菜 資料卡片
蔬菜名稱
蔬菜顏色
味道
用途
口語交際
一句話表達
名稱：西紅柿
顏色：紅色
味道： 酸酸的、甜甜的。
用途：西紅柿營養好，可以做菜和湯，也可以生吃。
我手里拿的是一個西紅柿，它是紅色的，圓圓的， 味道酸酸甜甜的，可以用來做西紅柿雞蛋湯、西紅柿炒雞蛋
口語鍛煉，用一句話描述：我手里拿的是一個西紅柿，它是紅色的，圓圓的， 味道酸酸甜甜的，可以用來做西紅柿雞蛋湯、西紅柿炒雞蛋 。
游戲規則
每組根據組長帶回的蔬菜仔細觀察，合作交流5分鐘后每組派出一名同學從以下幾方面整理成一句話對本組蔬菜進行描述：
1、蔬菜名稱
2、蔬菜顏色
3、味道
4、用途
5、用一句完整的話進行描述.

{5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}認識蔬菜 資料卡片
蔬菜名稱
蔬菜顏色
味道
用途
口語交際
一句話表達
{5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}認識蔬菜 資料卡片
蔬菜名稱
白菜
蔬菜顏色
綠色的
味道
有點苦
用途
用來炒菜，燉菜，火鍋。
口語交際
一句話表達
我手里拿的是一棵白菜，它是綠綠的， 味道有點苦 ，可以用來炒菜，燉菜，做火鍋。
蘿卜
韭菜花
大蔥
它是
蘿卜
蘿卜 ，又長又圓，葉子大，呈羽狀裂口，邊緣有較深的缺口，蘿卜皮為白色、 ，它有很多的種類，蘿卜可以生吃，也可以做菜還可以用來腌制咸菜。
蘿卜的特征
辣椒
這是什么蔬菜
白菜
白菜
白菜
白菜的特征
外邊的葉子是綠色的，里面的葉子是黃白色。葉片呈橢圓或長圓形，葉子較大，表面凹凸不平，葉子的邊緣象波浪，葉子很多，葉子一層層緊緊的包裹在一起。葉柄寬，厚，白色。大白菜有營養，味道鮮美，可以做湯和菜。
課后作業：
明天告訴老師你今天晚飯吃的什么蔬菜？
一個胖娃娃，
埋在地底下，
頭頂綠巾穿紅褂，
夏天播種秋天拔，
我們人人都愛它。
讀兒歌 菜蔬菜
你猜到了么?
蘿卜 ，形狀圓圓的，或又長又圓，葉子大，呈羽狀裂口，邊緣有較深的缺口，蘿卜皮有紅、白、綠或紫色，它有很多的種類，如紅蘿卜、胡蘿卜、青蘿卜等。蘿卜可以生吃，也可以做菜。
蘿卜的特征
蘿卜是蔬菜的哪個部分呢?
答案：根部
土豆
藕
你認識它們么？
土豆和藕是蔬菜的哪個部分呢?
答案：根部
土豆的特征
土豆是不規則的長圓形，有大有小，外皮薄，顏色為淺褐色或淺紅色，上邊有幾個小淺坑，里邊的肉是黃白色的。土豆營養好，可以做菜和湯，也可以當糧食吃。土豆發了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉剮干凈，才可以吃。
學習兒歌
小土豆，圓溜溜，
藏進土里不露頭，
整天下蛋又忙活，
累得葉兒精又瘦，
老爺爺看見了，
趕緊拿著镢頭摳，
一窩全是黃皮蛋，
個個都象小皮球。
答題有獎勵
哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？
哪些蔬菜既能當水吃又能當蔬吃？
你認識它們么？
菜花
西蘭花
你認識它們么？
土豆
藕
土豆
你認識它們么？
菠菜
白菜
白菜
說一說
你最喜歡吃什么蔬菜呢？
課后作業：
明天告訴老師你昨天晚飯吃的什么蔬菜？
吃的是植物的哪個部分？
再見

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