資源簡介

(共31張PPT)
糧食知多少
目錄
1.來之不易的糧食
2.糧食用途知多少
3.多種多樣的糧食制品
糧食在中國古代是有區(qū)別的兩個(gè)字。
?
“糧”是指行人攜帶的干糧。
“食”是指長居家中所吃的米飯。
?
后來兩字逐漸復(fù)合成
“糧食”這一名詞。
廣義的糧食是指谷物、豆類、
薯類的集合。
豆類
薯類
谷物
你們知道我們每一天的糧食是怎么來的嗎？
學(xué)習(xí)“愛惜糧食的”名人事跡
周恩來周總理，在1961年的12月4日，召集專門委員會對當(dāng)時(shí)的第二機(jī)械工作部的一個(gè)規(guī)劃進(jìn)行審議，會議從上午到中午還沒結(jié)束，周總理便留大家吃午飯。餐桌上是一盆肉丸熬白菜、豆腐，四周擺幾小碟咸菜和燒餅。周總理與大家一起吃飯，并且吃同樣的飯菜。
比爾.蓋茨，是世界首富，但是他也是十分節(jié)約糧食的。就拿我們主席胡錦濤去美國的一次來說吧！這次是近幾年來中國主席對美國的首次國事訪問。但是比爾蓋茨卻用三道菜來招待胡錦濤。作為世界首富的他，完全可以用最豐富的夜宴來接待胡錦濤，才可以顯示自己的身份，表示對胡錦濤主席的盛情。但是他卻僅僅給胡錦濤主席上了三道再簡單不過的菜。
浪費(fèi)現(xiàn)象觸目驚心
目前全世界人口約為67億，2009年全球營養(yǎng)不良人數(shù)已達(dá)10.2億。世界糧農(nóng)組織和糧食署14日聯(lián)合發(fā)表的《糧食不安全狀況》報(bào)告顯示，今年年初以來，由于金融危機(jī)和食品價(jià)格暴漲等因素影響，全球饑餓人口上升到10.2億，比2008年增加了11%。這意味著全球約六分之一的人口正在遭受饑餓的威脅。
巴基斯坦ISLAMABAD，婦女們爭搶著免費(fèi)提供的大米。
嚴(yán)峻現(xiàn)狀
在發(fā)展中國家，每5人中就有1個(gè)長期營養(yǎng)不良；有20%的發(fā)展中國家，人均糧食占有率是無保障。饑荒已成為地球人的第一號殺手，每年奪去1000萬人的生命。由于直接或間接的營養(yǎng)不良，全球每4秒鐘大約有1人死亡！
我們來看一看這筆帳
一個(gè)人每天節(jié)約一米粒米，那么十億人可節(jié)約多少？五千多公斤！
一年可以節(jié)約將近兩千萬斤，折合人民幣兩千萬元。這筆錢若按每所“希望小學(xué)”五十萬元算，則可蓋40所“希望小學(xué)”。按每人學(xué)雜費(fèi)三百元計(jì)，則可使七萬多名失學(xué)兒童重返校園！
我們來算一算這道題目
據(jù)測算，一千克大米約有4
0000顆。算一算，我國13億人口每人每天少浪費(fèi)一粒米，全國每天可節(jié)約多少千克大米？
32500千克
每月（30天）節(jié)約多少？
975000千克
一年（365天）呢？
11862500千克
如果按每人每天需要500克糧食計(jì)算，這些（32500千克）糧食可以養(yǎng)活多少人？
650
000
000
人
看看這些驚人的數(shù)字！
盡量吃完
盤中的飯菜
節(jié)約糧食
從我做起
糧食與人類關(guān)系密切，我們每天都離不了它。糧食有哪些用途？讓我們通過實(shí)踐活動區(qū)探個(gè)究竟吧！
想一想、議一議：
糧食能做什么？
我們可以通過哪些渠道來了解糧食制品呢？
1.在家里找找
2.問問家長
3.到商場看看
4.問農(nóng)民伯伯
5.上網(wǎng)查資料
……
誰來說一說，自己的一日三餐有哪些主食？是由哪些糧食做成的？
（1）你知道這些食品中主要含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)嗎？
饅頭含有的糖類比較多，魚含有蛋白質(zhì)比較豐富，牛奶中蛋白質(zhì)和脂肪的含量比較高，水果蔬菜中含有豐富的維生素。所以，人體需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)來自食物，食物中主要含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽和維生素等六類營養(yǎng)物質(zhì)。
說說這些食物中各含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)。
營
養(yǎng)
物
質(zhì)
食物
大米
豬肉
水分、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、B2、E
，鈣、鐵、鋅、磷
水分、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B1、B2、E
，鈣、鐵、鋅、磷
謝謝觀賞！

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