資源簡介

(共18張PPT)
回顧：
1、化學是在
層次上研究物質的
、
、
與
的科學。
2、化學研究的對象是
。研究的內容有物質
的
、
、
、用途、制取等。
3、請同學鎂在空氣中燃燒的現象和文字表達式？
第一單元
走進化學世界
課題1
物質的變化和性質
新的世界，新的開始
3、氧氣和二氧化碳性質的探究
課堂小結
1.物質的變化
新課
性質與變化的關系
2.物質的性質
物理變化與化學變化區別與聯系
練習
物理性質與化學性質區別與聯系
練習
知識點1
物質的變化
以上物質都在發生著變化，這些變化有什么本質的區別？
牛奶變酸
（觀察P6-7實驗現象、并記錄）
實驗
序號
變化前的物質
變化時發生的現象
變化后的物質
變化后有
無物質生成
1-1
液態的水
液態的水
1-2
藍色塊狀的膽礬
藍色粉末的膽礬
1-3
藍色的膽礬溶液
藍色的氫氧化銅沉淀
1-4
顆粒狀石灰石(或大理石)
二氧化碳氣體等
水沸騰，試管口產
生白霧，玻璃片上
出現水珠
由塊狀變粉末
有藍色沉淀生成
固體減少，有氣泡產生和石灰水變渾濁
有
有
無
無
知識點1
物質的變化
鏈接
鏈接
鏈接
鏈接
思考：實驗1、2與實驗3、4都變化有什么本質的區別？
物理變化
化學變化（也叫化學反應）
概念
沒有生成其他物質的變化
生成其他物質的變化
本質區別
有無新物質生成
判斷變化類型的根本依據：
伴隨
現象
物質的形狀、狀態
等發生變化
舉例
三態變化、鐵絲彎曲
變色、放出氣體、生成沉淀等，
伴隨吸熱、放熱、發光等
酒精燃燒、鐵器生銹
知識點1
物質的變化
指與反應前物質的組成或結構不同的物質
知識點1
物質的變化
聯系
物質發生化學變化的過程中一定會同時發生物理變化，但物理變化中不一定有化學變化
二氧化碳、水
——
化學變化
物理變化
——
或化學反應
例：下列屬于化學變化的是（
）
A.潮濕的衣服被晾干
B.水果榨汁
C.用糧食釀酒
D.燈泡通電發光
C
思考：如果某變化中有發光、發熱或有氣體產生現象，能
否判斷該變化是化學變化？為什么？
答：不能，因為物理變化也可能有這些現象。如：碘升華，燈通電發光
注意：
化學變化的基本特征——有其他物質生成。這才是判斷化學變化的
依據。
現象只可以幫助判斷是否發生了化學變化，不可作為判斷化學變化的依據
練習：鎂條在空氣中燃燒，能說明該變是化學變化的是（
）
A、發出耀眼的白光
B、放出大量的熱、
C、生成了白色的固體
D、鎂條越來越短
C
1.下列說法不正確的是（　　　）
Ａ．化學變化常伴隨放熱、發光等現象;
Ｂ．化學變化一定有其它物質生成;
Ｃ．固體物質受熱變為氣體一定發生了化學變化。
Ｄ．化學變化中同時發生物理變化。
2.下列有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（
）
A、蒸發
B、變形
C、氣球爆炸
D、物質燃燒
3.植物的光合作用是在光照條件下，以水和二氧化碳等物質為原料合成淀粉、葡萄糖等有機物；動物的呼吸作用是在氧氣的作用下，分解有機物，生成水和二氧化碳等物質。由此可見，植物的光合作用是
變化，動物的呼吸作用是　　
　
變化。
C
化學
化學
D
練習：
注：爆炸分為物理性爆炸（如：高壓鍋、鍋爐爆炸）和化學性爆炸（如：火藥爆炸）
思考：觀察一瓶酒精，根據你的觀察和生活經驗，
說出酒精有哪些性質？
顏色：
狀態：
.
氣味：
密度：
.
溶解性：
.
是否有揮發性：
.
在空氣點燃時中:
.
無色
常溫下呈液體
有特殊氣味
0.8g/ml（1標準大氣壓）
密度比水小
能溶于水
易揮發(易蒸發）
能燃燒
討論：以上性質如何知道的？
哪些是在化學變化中表現出來的？
哪些不需發生化學變化就表現出來的？
體現性質與變化的關系
鐵能夠在潮濕的空氣中生銹
性質
化學變化
體現
鐵生銹
物理性質：
化學性質：
物質在化學變化中表現出來的性質。
物質不需要發生化學變化就可以表現出來的性質。
鐵在常溫下呈固態
化學變化
是否需要化學變化才可以表現出來
獲得途徑
感覺器官直接感知或儀器測知
性質
舉例
藍色固體
顏色、狀態、氣味、味道、密度、硬度、熔點、沸點、導電性、延展性、溶解性(能溶/不溶）、揮
發性等
通過化學變化可知
可燃性/不可燃、氧化性/還原性、
穩定性、酸堿性等
知識點2：物質的性質
1.
物質的性質會隨著外界條件的改變而改變。
水：
常溫——液態
升溫至沸騰——氣態
液體的沸點會隨著大氣壓強的減小而降低。
水：
標準大氣壓下（101kPa）——沸點：100℃
2.物質的用途是由它們的性質決定的。
大氣壓強減小（高原環境）——沸點：低于100℃
高原煮飯不易熟
說明：
知識點2：物質的性質
注意：描述物質性質時往往要注明條件，
可燃性
既不可燃也不支持燃燒
決定
作燃料
決定
用于滅火
性質
用途
決定
性質
變化
（固有屬性）
膽礬呈藍色
酒精易燃
（動態過程）
冰融化
鐵生銹
決定
反映
辯析：物質性質與變化的區別與聯系
例：下列有關物質性質的描述中，屬于化學性質的是（
）
A.
碘易升華
B.
酒精能燃燒
C.
鐵生銹
D.
銅絲可以導電
B
例：請分析下列描述：①水能蒸發成水蒸氣
②酒精易揮發
③鐵杵磨成針
④鐵在潮濕的空氣中會生銹
⑤食物腐爛
⑥汽油可以燃燒
⑦鎂在空氣中燃燒
⑧冰融化成了水⑨酒精可作燃料
(1)屬于物理變化的是
；(2)屬于化學變化的是
；(3)屬于物理性質的是
；(4)屬于化學性質的是
。
③
⑧
⑤
⑦
①
②
④
⑥
描述變化常用字：“在”
“了”...
描述性質常用字：“能”
“易”
“會”
“可以”...
變化
性質
+
“能”
“易”
“會”
“可以”...
例:鐵生銹---化學變化，
鐵易生銹---化學性質
酒精揮發---物理變化
酒精易揮發---物理性質
P9【實驗1-2】
操作：
1.分別取一集氣瓶氧氣和二氧化碳氣體。
3.取一根點燃的木條先后慢慢地分別放入盛有氧氣和二氧化碳氣體的集氣瓶中。
現象：
2.燃著的木條在氧氣瓶中燃燒得更加劇烈，在二氧化碳瓶中熄滅
1.它們都是無色、無味的氣體。
2.仔細觀察它們的顏色、狀態和氣味。
知識點3：物質的性質的應用鑒別氧氣和二氧化碳
鏈接實驗
鏈接實驗
如何聞物質的氣味嗎？
扇聞
補充：帶火星的木條在氧氣中復燃，在二氧化碳中無明顯現象
氣體
性質
氧氣
二氧化碳
顏色
氣味
狀態
密度
是否可助燃
無色
無色
無味
無味
氣體
氣體
比空氣大
比空氣大
可以
不可以
（1）上述兩種氣體的性質哪些是物理（化學）性質？二氧化碳
滅火利用了它的哪些性質？
小結：
是否可燃
是否使澄清石灰水變渾濁
不可燃
不可燃
不能
能
（2）利用上述性質如何鑒別氧氣和二氧化碳這兩種氣體？
用帶火星的木條
用燃著的木條
通入澄清石灰水
O2和CO2的性質比較
(3)
利用上述性質
如何檢驗它是氧氣還是二氧化碳氣體呢？
氧氣的檢驗：將帶火星的木條伸入集氣瓶中若木條復燃，
說明該氣體是氧氣
二氧化碳的檢驗：將該氣體通入澄清石灰水中，澄清石
灰水變渾濁則該氣體是二氧化碳
(4)為什么不能用燃著的木條來檢驗二氧化碳呢？
因為能使燃著的木條熄滅的氣體有除了二氧化碳，
還有氮氣、稀有氣體等
變
化
性
質
物理變化
化學變化
物理性質
化學性質
課堂小結：
區別：是否需要化學變化才可以表現出來
易混：物質性質與變化
描述變化常用字：“在”
“了”...
描述性質常用字：“能”
“易”
“會”
“可以”...
2.物質性質的應用鑒別O2和CO2
1.物質

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