資源簡介

(共21張PPT)
綜合實踐活動課
--家鄉特產研究策劃課
糖不甩
這“糖不甩”的由來
,
據傳還跟八仙有關哩。
清朝道光十九年，東莞一帶吸食鴉片之人甚多。初春二月二
,
由于流毒泛濫
,
民不聊生
,
趕往東莞過“賣身節”受財主雇傭的男丁精壯無幾，大都是面黃肌瘦
,
勞力退減。上天神仙呂洞賓聞說后連忙打制治癮靈丹，普渡眾生。但良藥苦口，再者私自下凡，乃冒犯天條。于是呂仙人把仙丹藏于熟糯粉丸內
,
配以糖漿煮成甜滑、可口的“糖不甩”(
取之“糖粉粘丹不分離”之意
),
搖身變成一個挑擔叫賣的老翁
,
從街頭到墟尾實行半賣半送。眾人吃后，果真殺住了鴉片流毒
,
體力、智力恢復。農歷廿四節氣倒背如流
,
東莞“糖不甩”因此而名揚遠近.
“糖不甩”做法簡易。直接把糯米粉煮熟
,
挪搓成粉丸
,
在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟
,
然后撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食
,
口感絕對是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜。
東莞麻涌的香蕉
道滘裹蒸粽
洗沙魚丸
莞香
　東莞臘腸
龍舟餅
麥芽糖
白沙臘鴨
東莞大包
　虎門番荔枝
東莞米粉
碌堆
松糕
家鄉特產——（
糖不甩
）的研究計劃表
班級：
502班
填表時間：
2014年11月19日
小組研內容：
糖不甩
研究
時間
14周至15周
小組名
喜洋洋組
組長
蔡婷婷
小組
成員
蔡婷婷、葉書瑋、寧杰、陳怡、張美玲、袁瑞芳
研究的過程
內容及方法
負責人
計劃需
要時間
1．上網查找糖不甩的由來
蔡婷婷
1天
2．查閱文獻了解糖不甩相關的故事傳說。
葉書瑋
1天
3．調查訪問消費者的喜愛
寧杰、陳怡
2天
4．實地觀察糖不甩的制作過程
袁瑞芳
1天
5．設計廣告宣傳
張美玲
1天
成果
展示
1．圖片展示
婷婷、寧杰
2天
2．制作PPT
書瑋、陳怡
3天
3.
手抄報
瑞芳、美玲
3天
注意事項或研究困難：實地調查時，注意安全。調查訪問消費者時要有禮貌
自我評價，如果你覺得很好的，可以打5個。
如果還要努力，可以給自己打三四個笑臉。、
評價項目
評價情況（）
積極參與活動過程
遇到困難，能向他人請教
動腦筋進行設計，喜歡自己的設計
語言通順，有理有據
在活動中體會快樂。

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