資源簡(jiǎn)介

成果展示
---各個(gè)民族的飲食
我們想知道一些特色民族有哪些特色食物。
所以進(jìn)入了深一步的研究。
我們是民族小吃組，專(zhuān)門(mén)研究特色民族的飲食。
滿(mǎn)族由于生活環(huán)境的不同以及與漢族頻繁交流，飲食習(xí)慣一方面與漢族有相似之處，如吃大米、小米、面食等等。另一方面仍有自己的特點(diǎn)，如喜吃甜食、過(guò)節(jié)時(shí)吃“艾吉格餑”（即餃子）等。還保留了餑餑、酸湯子、薩其瑪、火鍋等有民族特色的食品。
滿(mǎn)族飲食
滿(mǎn)族酸湯子
滿(mǎn)族酸湯子
滿(mǎn)族薩其馬
滿(mǎn)族薩其馬
滿(mǎn)族火鍋
滿(mǎn)族火鍋
滿(mǎn)族火鍋
牧民們傳統(tǒng)的提煉酥油方法是：先將從牛、羊身上擠出來(lái)的奶汁加熱，倒入特制的大木桶中（這種桶當(dāng)?shù)亟?雪董"，是專(zhuān)用來(lái)提煉酥油的，高約4尺、直徑在l尺左右），然后用專(zhuān)用的酥油用具用力上下抽打奶汁，來(lái)回?cái)?shù)百次，攪得奶汁油水分離，上面浮起一層湖黃色的脂肪質(zhì)。這時(shí)就可以將這層脂肪質(zhì)舀起來(lái)，灌進(jìn)皮口袋中，冷卻了便成酥油。
酥油茶的做法
酥油茶
酥油茶
酥油茶
考考你
這是哪個(gè)種族的哪個(gè)食品？
這是哪個(gè)種族的薩其馬？
它叫什么？
1.滿(mǎn)族酸湯子
2.滿(mǎn)族
3.酥油茶
我們小組還制作了許多手抄報(bào)，請(qǐng)大家欣賞！
表?yè)P(yáng)表
馬佳蕊
吳彤
蘇珊千惠
這次的綜合實(shí)踐活動(dòng)老師讓我們自由結(jié)組，這讓大家有了選擇性。關(guān)系好的同學(xué)在一起干起來(lái)才默契，老師的做法我支持！
——周曉航
我不大喜歡與同學(xué)交流，通過(guò)綜合課，我慢慢學(xué)會(huì)與同學(xué)交流了。
——吳彤
感謝您的觀(guān)賞！

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