資源簡介

(共58張PPT)
物質的變化和性質
第一單元
課題1
人教版·
化學·
九年級（上）
同學們，化學在我們的生活、生產以及發展中有著不可低估的作用。我們知道，大到宇宙的星體，小到肉眼看不見的粒子，構成了我們這個千姿百態的物質世界。各種物質之間存在著多種相互作用，也不斷地發生著各種變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰，鋼鐵制品在潮濕的地方會慢慢生銹，煤、木材和柴草可以在空氣中燃燒而發光放熱等。認識物質的這些變化的特點，有助于我們更進一步了解自然現象，發現自然規律，使人類的生活得到進步和提高。
導入新知
1.了解物理變化和化學變化的概念及區別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學變化。
2.了解物理性質和化學性質的概念并能分清那些是物理性質和化學性質。
3.通過對實驗現象的觀察和分析，認識歸納整理方法的應用。
4.用化學知識解釋日常生活中的一些變化，激發學習化學的興趣。
學習目標
新知一
化學變化和物理變化
從生活中看化學
水結成冰
蘋果腐爛變質
木材燃燒
合作探究
你能分析這些物質的變化嗎？
水結成冰
蘋果腐爛變質
木材燃燒
液態水——固態水
香甜——黑，臭
有火焰
有二氧化碳生成
從化學的角度看，物質的這些變化有什么本質區別呢？讓我們先做幾個實驗。
反應前：觀察有幾種物質參加反應；
觀察反應物的顏色，狀態（
氣、固、液
）和氣味等。
反應時：觀察反應條件（
加熱、點燃等
）;
觀察現象（
發光、發熱、生成沉淀或氣體等
）。
反應后：觀察有幾種物質生成，觀察生成物的顏色、狀態、氣味等。
觀察實驗三部曲
觀察水的沸騰的現象，并分析發生的變化
加熱
水蒸氣
冷卻
水
分析：
水
觀察膽礬研碎的實驗現象，并分析發生的變化
研磨
粉末狀膽礬
膽礬晶體
分析：
觀察膽礬溶解的實驗現象，并分析發生的變化
+水
藍色溶液
膽礬粉末
分析：
觀察硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液混合的實驗現象
+氫氧化鈉溶液
藍色沉淀
分析：
硫酸銅溶液
（氫氧化銅固體）
觀察大理石與稀鹽酸混合的實驗現象
+稀鹽酸
無色無味氣體
分析：
塊狀
大理石
渾濁
+澄清石灰水
回顧實驗，對比分析幾個變化，你有什么發現？
變化前的物質
變化后的物質
變化后有無新物質生成
液態的水
藍色塊狀的膽礬
藍色的硫酸銅溶液
顆粒狀大理石
有
有
無
無
物理變化
化學變化
液態的水
藍色粉末狀的膽礬
藍色的氫氧化銅沉淀
二氧化碳氣體等
物理變化和化學變化
物理變化：沒有其他物質生成的變化
化學變化：有其他物質生成的變化
本質區別：變化時是否有其他物質生成
通過以上實驗總結，化學變化的常伴隨的現象是什么？
常表現為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等，還伴隨著能量的變化。
如吸熱、放熱、發光等
你能從物質變化的角度分析下列兩種現象嗎？
木材燃燒發光、放熱
燈泡通電發光、放熱
物理變化
化學變化
發光、放熱、變色、放出氣體、生成沉淀等是物質發生變化時可能出現的現象，但不能作為判斷化學變化的準確依據。
為什么燈泡發光、放熱不是化學變化呢？
蠟燭熔化
蠟燭燃燒
蠟燭燃燒的過程中同時發生熔化，即化學變化中伴隨著物理變化。
物理變化
化學變化
你能從物質變化的角度分析蠟燭燃燒嗎？
物理變化與化學變化的聯系
典例1
生活中的這些變化屬于物理變化還是化學變化？
水結成冰
蘋果腐爛變質
木材燃燒
物理變化
化學變化
化學變化
典例2
（2020·福建中考）遠古時期，半坡人從事的下列生活、生產活動中，一定有化學變化的是（
）
方法點撥：化學變化的基本特征是有新物質生成。
A．夯筑土屋
B．結繩記事C．磨制石器
D．燒制彩陶
D
新知二
化學性質和物理性質
探究空氣的性質
空氣是無色、無味的氣體
食鹽：白色固體、能溶于水
探究食鹽的性質
酒精：無色
有特殊香味的液體
能燃燒
探究酒精的性質
食鹽：白色固體、能溶于水
酒精：無色、有特殊香味的
液體、能燃燒
空氣：無色、無味、氣體
物理性質
化學性質
不需要發生化學變化就能表現出來的性質
在化學變化中表現出來的性質
物理性質：不需要發生化學變化就能表現出來的性質。
顏色、狀態、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、
溶解性、導電性、導熱性、揮發性、吸附性……
化學性質：在化學變化中表現出來的性質。
可燃性、助燃性、氧化性、還原性、穩定性、
活潑性、酸性、堿性、毒性……
觀察實驗現象，試著歸納出氧氣和二氧化碳的物理性質和化學性質
氧氣和二氧化碳的性質
物質
物理性質
化學性質
氧氣
二氧化碳
無色無味的氣體
無色無味的氣體
能支持燃燒
不能支持燃燒
典例3
判斷下列物質的性質，哪些是化學性質，哪些是物理性質？
酸味！
醋的揮發性
氧氣的氧化性
物理性質
磁鐵的磁性
物理性質
化學性質
物質的性質與變化的關系
物質的變化
物質的性質
食鹽溶于水
食鹽能溶于水
木材燃燒
木材能燃燒
酒精揮發
酒精能揮發
大理石與稀鹽酸反應
大理石可與稀鹽酸反應
……
……
能或可以
一般描述物質性質的語言中有“可、易、能、會”等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃燒，糖能溶解于水。
性
質
決
定
用
途
反
映
典例4
下列描述中，屬于物質的化學性質的是
(　　)
D
A.鹽酸易揮發
B.金屬具有導電性
C.酒精易溶于水
D.銅能變成銅綠
方法點撥：根據物質的性質是否需要通過化學變化表現出來區分物理性質和化學性質。
1.判斷化學變化的依據是
(　　)
A.發光、放熱
B.顏色改變
C.產生氣體
D.有新物質生成
答案
1.D　【解題思路】　有新物質生成的變化屬于化學變化,沒有新物質生成的變化屬于物理變化。化學變化的本質特征是有新物質生成。判斷化學變化的依據是有新物質生成。
課堂練習
2.[2020湖北孝感中考改編]受新冠肺炎疫情影響,國家鼓勵發展“地攤經濟”。下列地攤活動中涉及化學變化的是
(　　)
A.手工刺繡
B.西瓜切塊
C.露天燒烤
D.涼拌涼粉
答案
2.C　【解題思路】　燒烤時燃料燃燒、食物變熟的過程中都有新物質生成,屬于化學變化。
3.[2021廣東汕頭澄海區期末]下列我國的古代發明或技術中,主要原理涉及化學變化的是
(　　)
A.礦石煉鐵
B.水車灌溉
C.活字印刷
D.雕刻石像
答案
3.A　【解題思路】　礦石煉鐵過程中有新物質生成,屬于化學變化;水車灌溉、活字印刷、雕刻石像過程中均無新物質生成,均屬于物理變化。
4.[2020安徽中考]《天工開物》是我國古代科技發展的智慧結晶,書中描述的下列制瓷工序涉及化學變化的是
(　　)
答案
4.A　
【解題思路】　粉碎礦石、取泥制坯只是物質的形狀發生了改變,淘洗礦粉是將物質分離,以上工序中均沒有新物質生成,屬于物理變化。燒裂礦石的過程中有新物質生成,涉及化學變化。
5.用來判斷石灰石與稀鹽酸反應是化學變化的依據是(　　)
A.固體逐漸減少
B.有氣泡產生
C.生成了一種能使澄清石灰水變渾濁的氣體
D.所得液體的顏色發生了變化
答案
5.C　【解題思路】　本題的解題關鍵是看是否有新物質生成,C項說明有新物質生成。
6.[2021山東泰安泰山區期中]化學反應不僅有新物質生成,而且還伴隨能量變化。以下能量變化不是由化學變化引起的是
(　　)
A.鞭炮爆炸發聲
B.蠟燭燃燒發光
C.煤燃燒火力發電
D.電水壺通電放熱
答案
6.D　【解題思路】　
鞭炮爆炸、蠟燭燃燒、煤燃燒都屬于化學變化,A、B、C不符合題意;電水壺通電放熱沒有新物質生成,屬于物理變化,D符合題意。
7.[2021河北唐山豐南區五校聯考]化學上把生成新物質的變化叫做化學變化,下面對化學變化中“新物質”的解釋正確的是
(　　)
A.“新物質”就是自然界中不存在的物質
B.“新物質”就是與變化前的物質在形狀上不同的物質
C.“新物質”就是與變化前的物質在顏色、狀態等方面有所不同的物質
D.“新物質”就是在組成或結構上與變化前的物質不同的物質
答案
7.D　【解題思路】　自然界中存在的物質也可能是化學變化中的“新物質”,如碳酸鈣和鹽酸反應生成的二氧化碳是自然界中存在的物質,但屬于該反應生成的新物質,A不正確;物質在形狀、顏色、狀態等方面發生的變化不一定是化學變化,與變化前的物質在形狀、顏色、狀態等方面不同的物質不一定是新物質,B、C不正確;與反應物在組成或結構上不同的物質一定是“新物質”,D正確。
8.[2020江蘇南京中考]物質的下列性質中,屬于化學性質的是
(　　)
A.顏色、氣味
B.密度、硬度
C.氧化性、可燃性
D.熔點、沸點
答案
8.C　【解題思路】　物質在化學變化中表現出來的性質是化學性質,氧化性、可燃性屬于化學性質。A、B、D選項中所涉及的性質都不需要發生化學變化就能表現出來,屬于物理性質。
9.[2021寧夏大學附中月考]下列為一些物質的自我介紹,其中介紹的性質不是物理性質的是
(　　)
答案
9.C　【解題思路】　物質的顏色、狀態、硬度、氣味等都屬于物理性質,A、B、D錯誤;鐵釘在潮濕的空氣中會生銹,需要通過化學變化才能表現出來,描述的是物質的化學性質,C正確。
10.[2020湖南長沙中考改編]酒精是一種常用的消毒劑,在抗擊新冠肺炎疫情期間被廣泛使用。下列有關酒精性質的描述屬于化學性質的是
(　　)
A.具有可燃性
B.易揮發
C.有特殊氣味
D.易溶于水
答案
10.A　【解題思路】　可燃性屬于化學性質;易揮發、有特殊氣味、易溶于水均屬于物理性質。
物質
變化
性質
物理變化:沒有其他物質生成的變化
化學變化:有其他物質生成的變化
物理性質:不需要發生化學變化就表現出來的性質
化學性質:在化學變化中表現出來的性質
歸納新知
1.[2020河南中考]下列傳統工藝品的制作過程中,一定發生了化學變化的是
(　　)
A.南陽玉雕
B.洛陽剪紙
C.開封汴繡
D.汝州瓷器
答案
1.D　【解題思路】　南陽玉雕、洛陽剪紙、開封汴繡制作過程中都只涉及物質形狀的改變,無新物質生成,屬于物理變化;汝州瓷器在燒制過程中有新物質生成,屬于化學變化。
課后練習
2.[2020重慶中考A卷]中華文字博大精深,下列成語的本意主要涉及化學變化的是
(　　)
A.春風化雨
B.火上澆油
C.葉落知秋
D.滴水成冰
答案
2.B　【解題思路】　火上澆油,油燃燒涉及化學變化。
3.[2020陜西中考]變化無處不在。生活中的下列現象是由化學變化引起的是
(　　)
A.柏油路面曝曬變軟
B.水放冰箱結成冰塊
C.銅器銹蝕顏色變綠
D.電流過大燈絲熔斷
答案
3.C　【解題思路】　銅器銹蝕變綠是因為生成了綠色的銅銹,屬于化學變化。
4.[2020山東青島中考]下列對一氧化碳性質的描述,屬于化學性質的是
(　　)
A.常溫下為無色、無味的氣體
B.極難溶于水
C.相同狀況下,密度比空氣略小
D.具有可燃性
答案
4.D　【解題思路】　無色、無味、常溫下為氣體,極難溶于水,密度比空氣略小,都不需要發生化學變化就能表現出來,屬于物理性質;可燃性需要通過燃燒這一化學變化才能表現出來,屬于化學性質。
5.[2021河南漯河郾城中學月考改編]下列變化過程中,一定發生了化學變化的是
(　　)
A.蒸發
B.燃燒
C.爆炸
D.升華
答案
5.B　【解題思路】　A項,蒸發的過程中沒有新物質生成,發生了物理變化;B項,燃燒的過程中有新物質生成,發生了化學變化;C項,爆炸的過程中不一定發生化學變化,如輪胎爆炸;D項,升華的過程中沒有新物質生成,發生了物理變化。故選B。
6.[2021吉林長春外國語學校月考]中國是一個詩的國度,歷經數千年的歷史淘洗,傳承至今的古詩文是古代先哲留下的寶貴精神財富。下列詩句描述的現象中,只涉及物理變化的是
(　　)
A.忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開
B.春蠶到死絲方盡,蠟炬成灰淚始干
C.爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇
D.落紅不是無情物,化作春泥更護花
答案
6.A　【解題思路】　“忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開”描述的是雪景,沒有新物質生成,屬于物理變化,A正確;蠟燭燃燒生成水和二氧化碳,屬于化學變化,B錯誤;爆竹燃燒爆炸過程中有新物質二氧化碳等生成,屬于化學變化,C錯誤;“落紅不是無情物,化作春泥更護花”涉及物質腐爛的過程,該過程中有新物質生成,屬于化學變化,D錯誤。
7.[2020浙江臺州中考]七氟丙烷(C3HF7)滅火劑容易汽化,不留殘渣,適用于電器、精密儀器、圖書檔案等滅火。根據上述信息可以推測七氟丙烷具有的性質是
(　　)
A.導電性
B.腐蝕性
C.不助燃
D.沸點高
答案
7.C　【解題思路】　由“適用于電器、精密儀器、圖書檔案等滅火”可知,七氟丙烷不具有導電性和腐蝕性,A、B錯誤;由七氟丙烷用作滅火劑可知,七氟丙烷既不能燃燒也不支持燃燒,所以不助燃,C正確;由“容易汽化”可知七氟丙烷的沸點低,D錯誤。
8.下列描述中,　　　　是物理變化,　　　　是化學變化;　　　　是物理性質,　　　　是化學性質。(均填序號)?
①石灰石可與鹽酸反應生成二氧化碳氣體
②純凈的水是無色無味的液體
③酒精在空氣中燃燒生成水和二氧化碳
④氧氣的密度比空氣的大
⑤木棒被折斷
⑥礦石被粉碎
答案
8.【參考答案】　⑤⑥　③　②④　①
【解題思路】　物質的性質是物質的固有屬性,是物質發生變化的內在因素,而物質的變化是物質性質的具體表現,是一個過程。對物質性質的描述中通常有“能”“可以”“難”“易”“會”“有”等詞語,據此可判斷出①是性質的描述,石灰石與鹽酸反應是化學變化,因此①是化學性質的描述。顏色、狀態、氣味、密度等屬于物理性質,②④屬于物理性質。③描述的是有新物質生成的變化過程,是化學變化。⑤⑥中都是物質的形狀發生了改變,均屬于物理變化。
9.用如圖裝置進行實驗(夾持儀器略去)。加熱一段時間后,蠟燭熔化、掉落,之后火柴燃燒。
(1)能說明銅具有導熱性的現象是　　　　　　　　　　　　　　　　。?
(2)能體現物質化學性質的現象是　　　　　(填序號)。?
A.酒精燃燒　　
B.蠟燭熔化　　
C.火柴燃燒
答案
9.【參考答案】　(1)蠟燭熔化、掉落(或火柴燃燒)
(2)AC
【解題思路】　(1)蠟燭熔化、掉落和火柴燃燒均可說明銅具有導熱性。
(2)酒精燃燒說明酒精具有可燃性,A正確;火柴燃燒說明火柴具有可燃性,C正確。
10.閱讀材料,回答問題:
材料1:在通常狀況下,臭氧是淡藍色氣體,有魚腥味,大氣中的臭氧層能有效阻擋紫外線,保護地球上生物的生存環境,但目前南極出現了臭氧層空洞。
材料2:復印機在工作時,會因高壓放電產生一定濃度的臭氧。長期吸入大量的臭氧會引起口干舌燥、咳嗽等不適癥狀,還可能誘發中毒性肺氣腫。
材料3:臭氧發生器是在高壓電極的作用下將空氣中的氧氣轉化為臭氧的裝置。利用臭氧的強氧化性,可以將其應用于游泳池、生活用水、污水的殺菌和消毒。
(1)請總結臭氧的有關知識:
①物理性質　
。?
②化學性質　
。?
③用途　
。?
(2)由氧氣轉化為臭氧發生的是　　　　　　
(填“物理變化”或“化學變化”)。?
答案
10.【參考答案】　(1)①在通常狀況下是淡藍色氣體,有魚腥味　②有強氧化性　③用于游泳池、生活用水、污水的殺菌和消毒
(2)化學變化
【解題思路】　(1)物質的顏色、狀態、氣味、密度、硬度、熔點、沸點等都屬于物理性質,而穩定性、可燃性、氧化性等都屬于化學性質。物質的性質決定其用途,物質的用途體現其性質,用于游泳池、生活用水、污水的殺菌和消毒是臭氧強氧化性的應用。
(2)氧氣和臭氧是兩種不同的物質,所以由氧氣轉化為臭氧發生的是化學變化。
11.認真觀察下圖,判斷下列過程中各部分發生了什么變化(物理變化或化學變化)。
?
　
(1)圖1中A處發生的變化是　　　　　　;B處發生的變化是　　　　　　,理由是　。?
(2)圖2中蠟燭燃燒屬于　　　　　　,蠟燭熔化屬于　　　　　　。?
(3)圖3中發生的變化是　　　　　　,可見發光、放熱的變化　　　　　　(填“一定”或“不一定”)是化學變化。?
答案
11.【參考答案】　(1)物理變化　化學變化　有新物質生成
(2)化學變化　
物理變化
(3)物理變化　
不一定
再
見

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