資源簡介

(共24張PPT)
第三節
植物生長調節劑的應用
人教版
高中生物
學習目標
舉例說明植物生長調節劑的類型以及它們在生產中的作用。評述植物生長調節劑的應用，認同使用植物生長調節劑應合理合法的觀點。探索植物生長調節劑的應用，嘗試運用預實驗方法開展探究。
1.文化基礎：闡明植物生長調節劑的類型以及它們在生產中的作用。
2.自主發展：植物生長調節劑的應用，認同使用植物生長調節劑應合理合法的觀點。
3.社會參與：植物生長調節劑的應用，嘗試運用預實驗方法開展探究。
植物生長調節劑的秘密
問題探討
在玫瑰葡萄種植過程中，合理施用人工合成的赤霉素、細胞分裂素類物質，可以提高葡萄結果率和單果質量，提高果實無核化程度。但如果施用不合理，可能會造成果實空心等問題。討論：
葡萄植株里有自身合成的植物激素，為什么還要施用人工合成的植物激素類物質呢?
提示：僅靠葡萄植株自身合成的植物激素來調節植株的生長發育，不一定能滿足人們對葡萄產量和品質的需要。適當施用人工合成的植物激素類物質，可以提高葡萄結果率和單果質量，提高果實無核化程度，提高產量和品質，既滿足人們的需求又能增加經濟效益。
一、植物生長調節劑的應用
1．概念：由___________的，對植物的生長、發育有___________的化學物質。
2．優點：原料廣泛、____________、____________等。
二、植物生長調節劑的類型和作用
1．類型：從分子結構來看，主要有______大類：一類分子結構和生理效應與植物激素類似，如
；另一類分子結構與植物激素
，但具有與植物激素類似的生理效應，如α－萘乙酸(NAA)、__________等。
人工合成　
調節作用　
容易合成　
效果穩定　
兩　
吲哚丁酸　
完全不同　
矮壯素　
五種植物激素對應的生長調節劑的作用
名稱
對應生長調節劑
應用
生長素
赤霉素
細胞分裂素
乙烯
脫落酸
萘乙酸、2,4－D
赤霉素類
青鮮素
乙烯利
矮壯素
①促進扦插枝條的生根；②促進果實發育，防止落花落果；③用作農業除草劑
①促進植物莖稈伸長；②解除種子和其他部位休眠，提早用來播種
蔬菜貯藏中，常用它來保持蔬菜鮮綠，延長貯存時間
用于果實催熟
控制植物徒長，使植株節間縮短，長得矮、壯、粗，根系發達，抗倒伏
三．評述植物生長調節劑在生產中的應用
事例1
：在用傳統方法生產啤酒，利用大麥芽時，實質是利用其中的________________。用_________________處理大麥，可以使大麥種子無須發芽就能產生________________，這樣就可以簡化工藝、降低成本。
α-淀粉酶
赤霉素
α-淀粉酶
事例2
：對西瓜、草莓、葡萄等使用一定濃度的_____________（也叫膨大素），會使水果長勢加快、個頭變大。加快水果成熟，使其提前上市。但使用_______________的水果與正常水果相比，口感較差，汁水較少，甜味不足，而且不宜長時間儲存。
膨大劑
膨大劑
事例3
在蔬菜、水果上殘留的一些________________________會損害人體健康。例如。可以延長馬鈴薯、大蒜、洋蔥儲藏期的青鮮素（抑制發芽）可能有_________________。
植物生長調節劑
副作用
植物激素與植物生長調節劑的比較
比較項目
植物激素
植物生長調節劑
來源
生理作用
作用后去向
作用效果
實例
植物一定部位產生
對植物生長、發育進行調節
被相應的酶分解而失活
短暫，只發揮一次作用
乙烯、生長素、細胞分裂素、赤霉素和脫落酸
人工化學合成
對植物生長、發育進行調節
在植物體內持續發揮作用
持久穩定
乙烯利、2,4－D、青鮮素、矮壯素
思考與討論
思考與討論
1．你還知道哪些植物生長調節劑在農產品和園藝生產上應用的例子?
提示：在農業生產過程中，使用植物生長調節劑的例子較多，以下是部分例子。
(1)用GA(赤霉素類)打破萵苣、馬鈴薯、人參種子的休眠；促進莧菜、芹菜等的營養生長，增加產量。
(2)用NAA促進甘薯、黃楊、葡萄的生根；對蘋果、鴨梨進行疏花疏果，促進脫落；對棉花進行保花保果，防止脫落。
(3)用乙烯利促進黃瓜、南瓜的雌花分化，促進香蕉、柿子、番茄的果實成熟。
(4)施用矮壯素(生長延緩劑)防止棉花徒長、促進結實。
3.我國禁止銷售、使用未經國家有關部門批準的植物生長調節劑。這是為什么?
2.在生產過程中施用植物生長調節劑要注意哪些事項?
提示：要注意植物生長調節劑的濃度、用量和使用時期等。
提示：禁止使用的植物生長調節劑對人體健康或環境可能帶來不利影響。
1.植物生長調節劑應用領域廣，對于提高_____________________、改善___________________等，都起到很好的作用。
作物產量
產品品質
例如：它能延長或終止_______________________的休眠，調節花的雌雄比例，促進或阻止_____________，誘導或控制_______________，控制植株高度、形狀等。
種子、芽及塊莖
開花
果實脫落
2.施用植物生長調節劑還能_________________________，如減少園林植物的修剪次數。
減輕人工勞動
4.我國對于植物生長調節劑的____________________________都有明確的規定。例如，植物生長調節劑必須經國家指定單位檢驗并進行正規__________________，充分證明其效益，無毒、無害方可批準登記;在銷售中禁止__________________________的功能;禁止在肥料中添加植物生長調節劑，等等。
3.植物生長調節劑使用不當，則可能影響__________________________;過量使用植物生長調節劑，還可能對______________________帶來不利影響。因此，植物生長調節劑的應用，需要關注可能存在的負面影響。
作物產量和產品品質
人體健康和環境
生產、銷售和使用
田間試驗
夸大植物生長調節劑
四、植物生長調節劑的施用
1．施用時的注意事項：
(1)在生產上要綜合考慮____________、效果和毒性、調節劑殘留、價格和施用是否方便等因素。
(2)對于某種植物生長調節劑來說，還要考慮施用濃度、________、部位以及施用時植物的____________和氣候條件等。
2．預實驗的作用：可以為進一步的實驗____________，可以檢驗實驗設計的科學性和__________。
施用目的　
時間　
生理狀態　
摸索條件　
可行性　
五、探索植物生長調節劑的應用
1．探索生長素類調節劑促進插條生根的最適濃度
(1)實驗原理：生長素類調節劑的生理作用與其________具有很大的關系。
(2)變量分析：
①自變量：________________________。
②因變量：____________。
③無關變量：處理時間、溫度和光照等。
濃度　
生長素類調節劑的濃度　
生根數量　
探究實驗視頻-必修-探究生長素類似物促進插條生根的最適應濃度
(3)常用方法：
①浸泡法：要求生長素類調節劑溶液的濃度________。
②__________：省時。
較低　
沾蘸法　
一系列濃度梯度　
生長狀況相同　
變窄　
(2)實施實驗
取一塑料袋，內盛有____________________，將_______________噴灑到水果表面，密封、觀察實驗結果。
2．嘗試利用乙烯催熟水果
（1）乙烯利是一種植物生長調節劑，當溶液pH<
時，它比較穩定。
3.5　
未成熟的水果
乙烯利
六、練習與應用
提示：赤霉素能促進種子萌發，可以解除種子的休眠，A項錯誤；雙子葉雜草對生長素類調節劑比單子葉植物小麥敏感，故用一定濃度的2,4－D可以除去麥田中的雙子葉雜草，B項正確；乙烯利能釋放乙烯，乙烯具有催熟作用，可以促使未成熟的香蕉成熟，C項正確。赤霉素會促進細胞伸長，從而使蘆葦的纖維長度增加，D正確。
1．下列關于植物激素及植物生長調節劑的應用，不合理的是(　
　)
A．用脫落酸處理休眠的種子，促進種子萌發
B．施用2,4－D除去麥田中的雙子葉雜草
C．用一定濃度乙烯利處理未成熟的香蕉，可促其成熟
D．用赤霉素處理生長期的蘆葦，使纖維長度增加
A
2.下列有關“探索生長素類調節劑促進插條生根的最適濃度”實驗的敘述，錯誤的是
(　
　)
A．生長素類調節劑濃度不同，促進生根的效果也不相同
B．不同濃度生長素類調節劑處理組之間可形成相互對照
C．可以用較低濃度的生長素類調節劑溶液浸泡插條的基部
D．該實驗前需做預實驗
A
提示：生長素類調節劑濃度不同，促進生根的效果有可能相同，A錯誤。
2.下列有關實驗設計及實驗結果的敘述，正確的是(　　)
A．銀杏插條自身也能產生大量的NAA
B．插條上芽的數目及飽滿程度不會影響實驗結果
C．c表示NAA促進銀杏插條生根的最適濃度
D．NAA處理插條時間的長短會影響實驗結果
D　
提示：由題意可知，NAA是人工合成的生長素類調節劑，不是植物自身合成的，A項錯誤。因為插條上的芽會產生生長素，所以芽的數目及飽滿程度，會影響實驗結果，B項錯誤。在此圖中，NAA濃度為c時，插條生根的數目最多，但c不一定是最適濃度，C項錯誤。NAA處理插條時間的長短會影響實驗結果，D項正確。
②現有一種用于麥田除草的除草劑剛研制出來，作為技術人員，你的任務是研究這種除草劑在使用時的濃度要求。請列出你的研究思路;假如讓你來設計這個產品的說明書，你認為除了濃度參考范圍，還應該在這個說明書中寫些什么。
3.拓展應用
①如果你是水果銷售員，面對半青不熟的水果，你認為應該使用乙烯利催熟嗎?作為一個消費者，你又怎么看?
提示：在科學評估、合理使用，且能保證水果質量的前提下，可以使用乙烯利來催熟半生不熟的水果。
提示：可參考本節“探究，實踐"中“探索生長素類植物生長調節劑促進插條生根的最適濃度”的做法。說明書中還應該有合理的施用時間，適用的作物范圍，等等。
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php中小學教育資源及組卷應用平臺
《植物生長調節劑的應用》教學設計
課題
第三節植物生長調節劑的應用
單元
第五章
學科
生物
年級
高一
學習目標與核心素養
舉例說明植物生長調節劑的類型以及它們在生產中的作用。評述植物生長調節劑的應用，認同使用植物生長調節劑應合理合法的觀點。探索植物生長調節劑的應用，嘗試運用預實驗方法開展探究。1.文化基礎：闡明植物生長調節劑的類型以及它們在生產中的作用。2.自主發展：植物生長調節劑的應用，認同使用植物生長調節劑應合理合法的觀點。3.社會參與：植物生長調節劑的應用，嘗試運用預實驗方法開展探究。
重點
植物生長調節劑的類型和作用，探索植物生長調節劑的應用。
難點
探索植物生長調節劑的應用。
教學過程
教學環節
教師活動
學生活動
設計意圖
導入新課
觀看視頻《植物生長調節劑的秘密》
課前查閱資料，播放視頻《植物生長調節劑的秘密》
觀看視頻，了解植物生長調節劑的秘密，提出問題，激發學生的學習興趣。
講授新課
問題探討在玫瑰葡萄種植過程中，合理施用人工合成的赤霉素、細胞分裂素類物質，可以提高葡萄結果率和單果質量，提高果實無核化程度。但如果施用不合理，可能會造成果實空心等問題。討論：葡萄植株里有自身合成的植物激素，為什么還要施用人工合成的植物激素類物質呢?提示：僅靠葡萄植株自身合成的植物激素來調節植株的生長發育，不一定能滿足人們對葡萄產量和品質的需要。適當施用人工合成的植物激素類物質，可以提高葡萄結果率和單果質量，提高果實無核化程度，提高產量和品質，既滿足人們的需求又能增加經濟效益。一、植物生長調節劑的應用1．概念：由___________的，對植物的生長、發育有___________的化學物質。2．優點：原料廣泛、____________、____________等。二、植物生長調節劑的類型和作用1．類型：從分子結構來看，主要有______大類：一類分子結構和生理效應與植物激素類似，如____________；另一類分子結構與植物激素____________，但具有與植物激素類似的生理效應，如α－萘乙酸(NAA)、__________等。五種植物激素對應的生長調節劑的作用名稱對應生長調節劑應用生長素萘乙酸、2,4－D①促進扦插枝條的生根；②促進果實發育，防止落花落果；③用作農業除草劑赤霉素赤霉素類①促進植物莖稈伸長；②解除種子和其他部位休眠，提早用來播種細胞分裂素青鮮素蔬菜貯藏中，常用它來保持蔬菜鮮綠，延長貯存時間乙烯乙烯利用于果實催熟脫落酸矮壯素控制植物徒長，使植株節間縮短，長得矮、壯、粗，根系發達，抗倒伏三．評述植物生長調節劑在生產中的應用事例1
：在用傳統方法生產啤酒，利用大麥芽時，實質是利用其中的________________。用_________________處理大麥，可以使大麥種子無須發芽就能產生________________，這樣就可以簡化工藝、降低成本。事例2
：對西瓜、草莓、葡萄等使用一定濃度的_____________（也叫膨大素），會使水果長勢加快、個頭變大.加快水果成熟，使其提前上市。但使用_______________的水果與正常水果相比，口感較差，汁水較少，甜味不足，而且不宜長時間儲存。事例3
在蔬菜、水果上殘留的一些________________________會損害人體健康。例如。可以延長馬鈴薯、大蒜、洋蔥儲藏期的青鮮素（抑制發芽）可能有_________________。植物激素與植物生長調節劑的比較比較項目植物激素植物生長調節劑來源植物一定部位產生人工化學合成生理作用對植物生長、發育進行調節對植物生長、發育進行調節作用后去向被相應的酶分解而失活在植物體內持續發揮作用作用效果短暫，只發揮一次作用持久穩定實例乙烯、生長素、細胞分裂素、赤霉素和脫落酸乙烯利、2,4－D、青鮮素、矮壯素思考與討論觀看視頻《植物生長調節劑在農作物中的使用》1．你還知道哪些植物生長調節劑在農產品和園藝生產上應用的例子?提示：在農業生產過程中，使用植物生長調節劑的例子較多，以下是部分例子。(1)用GA(赤霉素類)打破萵苣、馬鈴薯、人參種子的休眠；促進莧菜、芹菜等的營養生長，增加產量。(2)用NAA促進甘薯、黃楊、葡萄的生根；對蘋果、鴨梨進行疏花疏果，促進脫落；對棉花進行保花保果，防止脫落。(3)用乙烯利促進黃瓜、南瓜的雌花分化，促進香蕉、柿子、番茄的果實成熟。(4)施用矮壯素(生長延緩劑)防止棉花徒長、促進結實。2.在生產過程中施用植物生長調節劑要注意哪些事項?提示：要注意植物生長調節劑的濃度、用量和使用時期等。3.我國禁止銷售、使用未經國家有關部門批準的植物生長調節劑。這是為什么?提示：禁止使用的植物生長調節劑對人體健康或環境可能帶來不利影響。1.植物生長調節劑應用領域廣，對于提高_____________、改善___________________等，都起到很好的作用。例如：它能延長或終止_______________________的休眠，調節花的雌雄比例，促進或阻止_____________，誘導或控制_______________，控制植株高度、形狀等。2.施用植物生長調節劑還能____________，如減少園林植物的修剪次數。3.植物生長調節劑使用不當，則可能影響__________;過量使用植物生長調節劑，還可能對______________________帶來不利影響。因此，植物生長調節劑的應用，需要關注可能存在的負面影響。4.我國對于植物生長調節劑的_______________都有明確的規定。例如，植物生長調節劑必須經國家指定單位檢驗并進行正規__________________，充分證明其效益，無毒、無害方可批準登記;在銷售中禁止__________________________的功能;禁止在肥料中添加植物生長調節劑，等等。四、植物生長調節劑的施用1．施用時的注意事項：(1)在生產上要綜合考慮____________、效果和毒性、調節劑殘留、價格和施用是否方便等因素。(2)對于某種植物生長調節劑來說，還要考慮施用濃度、________、部位以及施用時植物的____________和氣候條件等。2．預實驗的作用：可以為進一步的實驗____________，可以檢驗實驗設計的科學性和__________。五、探索植物生長調節劑的應用1．探索生長素類調節劑促進插條生根的最適濃度(1)實驗原理：生長素類調節劑的生理作用與其________具有很大的關系。(2)變量分析：①自變量：________________________。②因變量：____________。③無關變量：處理時間、溫度和光照等。觀看視頻《探究實驗視頻-必修-探究生長素類似物促進插條生根的最適應濃度》(3)常用方法：①浸泡法：要求生長素類調節劑溶液的濃度________。②__________：省時。2．嘗試利用乙烯催熟水果（1）乙烯利是一種植物生長調節劑，當溶液pH<_________時，它比較穩定。(2)實施實驗取一塑料袋，內盛有____________________，將_______________噴灑到水果表面，密封、觀察實驗結果。六、練習與應用1．下列關于植物激素及植物生長調節劑的應用，不合理的是(　
　)A．用脫落酸處理休眠的種子，促進種子萌發B．施用2,4－D除去麥田中的雙子葉雜草C．用一定濃度乙烯利處理未成熟的香蕉，可促其成熟D．用赤霉素處理生長期的蘆葦，使纖維長度增加提示：赤霉素能促進種子萌發，可以解除種子的休眠，A項錯誤；雙子葉雜草對生長素類調節劑比單子葉植物小麥敏感，故用一定濃度的2,4－D可以除去麥田中的雙子葉雜草，B項正確；乙烯利能釋放乙烯，乙烯具有催熟作用，可以促使未成熟的香蕉成熟，C項正確。赤霉素會促進細胞伸長，從而使蘆葦的纖維長度增加，D正確。2.下列有關“探索生長素類調節劑促進插條生根的最適濃度”實驗的敘述，錯誤的是
(　
　)A．生長素類調節劑濃度不同，促進生根的效果也不相同B．不同濃度生長素類調節劑處理組之間可形成相互對照C．可以用較低濃度的生長素類調節劑溶液浸泡插條的基部D．該實驗前需做預實驗提示：生長素類調節劑濃度不同，促進生根的效果有可能相同，A錯誤。2.下列有關實驗設計及實驗結果的敘述，正確的是(　　)A．銀杏插條自身也能產生大量的NAAB．插條上芽的數目及飽滿程度不會影響實驗結果C．c表示NAA促進銀杏插條生根的最適濃度D．NAA處理插條時間的長短會影響實驗結果提示：由題意可知，NAA是人工合成的生長素類調節劑，不是植物自身合成的，A項錯誤。因為插條上的芽會產生生長素，所以芽的數目及飽滿程度，會影響實驗結果，B項錯誤。在此圖中，NAA濃度為c時，插條生根的數目最多，但c不一定是最適濃度，C項錯誤。NAA處理插條時間的長短會影響實驗結果，D項正確。3.拓展應用①如果你是水果銷售員，面對半青不熟的水果，你認為應該使用乙烯利催熟嗎?作為一個消費者，你又怎么看?提示：在科學評估、合理使用，且能保證水果質量的前提下，可以使用乙烯利來催熟半生不熟的水果。②現有一種用于麥田除草的除草劑剛研制出來，作為技術人員，你的任務是研究這種除草劑在使用時的濃度要求。請列出你的研究思路;假如讓你來設計這個產品的說明書，你認為除了濃度參考范圍，還應該在這個說明書中寫些什么。提示：可參考本節“探究，實踐"中“探索生長素類植物生長調節劑促進插條生根的最適濃度”的做法。說明書中還應該有合理的施用時間，適用的作物范圍，等等。
提出問題，分析問題。了解植物激素的作用。【學習活動一】學生閱讀，結合所學知識，通過問題探究思考問題，回答問題。小組討論，完成相關表格。【學習活動二】學生閱讀，分組討論，評述植物生長調節劑在生產中的應用。小組討論，完成表格。觀看視頻，小組討論，實驗探究，回答相關問題。【學習活動三】學生閱讀，分析植物生長調節劑的施用。根據所學，完成相關練習
聯系實際，激發學生求知欲。通過閱讀，創設問題情景導入新課，培養學生獲取信息的能力，加深學生對概念的認識，激發學生的科學研究的興趣。通過完成表格，對比分析，由淺入深，層層剖析，以加深學生對獲取信息的能力，提高概括能力。培養學生獲取信息的能力，鍛煉學生的語言表達能力，提高學生分析問題，解決問題的能力。完成表格，培養學生對比分析能力。通過知識概括，回答相關問題，提高學生概括總結能力。聯系實際，讓學生自主梳理學習內容，培養它們自主學習能力，分析植物生長調節劑的施用，提高學生概括能力。回顧舊知，鞏固和應用所學知識。
課堂小結
植物生長調節劑，是由人工合成的，對植物的生長、發育有調節作用的化學物質。植物生長調節劑從分子結構來看，主要有兩大類：一類分子結構和生理效應與植物激素類似，如吲哚丁酸；另一類分子結構與植物激素完全不同，但具有與植物激素類似的生理效應，如α－萘乙酸(NAA)、矮壯素等。植物生長調節劑應用領域廣，對于提高作物產量、改善產品品質等，都起到很好的作用。施用植物生長調節劑還能減少人工勞動。植物生長調節劑使用不當，則可能影響作物產量和產品品質，過量使用植物生長調節劑，還可能對人體健康和環境帶來不利影響。因此，植物生長調節劑的應用，需要關注可能存在的負面影響。植物生長調節劑施用的注意事項：（1）在生產上要綜合考慮____________、效果和毒性、調節劑殘留、價格和施用是否方便等因素。（2）對于某種植物生長調節劑來說，還要考慮施用濃度、________、部位以及施用時植物的____________和氣候條件等。
板書
植物生長調節劑的應用植物生長調節劑的類型和作用評述植物生長調節劑在生產中的應用植物生長調節劑的施用探索植物生長調節劑的應用練習與應用
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