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課題2
化學是一門以實驗
為基礎的科學
化學實驗的重要性
【問題導引】化學科學的基礎是什么?化學實驗在化學學習中有什么重要作用?
1.化學科學的基礎
研究和發展化學的基礎是實驗,許多化學上的重大發現和研究成果由此得到。
2.化學實驗的重要性
通過化學實驗可發現和驗證化學原理,學習科學探究的方法,并獲得新的化學知識。
新知導入
學習化學的重要途徑-------
實驗探究
一般步驟
1.提出問題
2.猜想與假設
3.實驗設計
4.實驗操作
5.現象與結論
6.反思與評價
1.可行性
2.便捷性（常溫優于加熱；微型優于大型）
3.綠色環保
4.廉價
新知講解
化學學習的三大特點：
(1)關注物質的性質(物理性質、化學性質)
(2)關注物質的變化(物理變化、化學變化)
(3)關注物質的變化過程及其現象,通過對實驗分析獲得有價值的結論
新知講解
化學實驗現象的正確描述
實驗現象一般是指人的感官能直接感覺到的事物的表面狀況如物質外部形態的變化,以及變化中伴隨的顏色、能量等的變化等。至于生成物是什么,要根據實驗現象進行分析推斷得出。因此描述化學實驗現象時應注意:
(1)
不能帶有生成物的名稱。
(2)注意“煙”和“霧”的區別。“煙”是固體小顆粒擴散形成的;“霧”是由小液滴擴散形成的。
（3）注意“光”和“焰”的區別
新知講解
二氧化碳氣體可使澄清的石灰水變渾濁
對蠟燭及其燃燒的探究
新知講解
新知講解
學習主題
一
對蠟燭及其燃燒的探究
【問題導引】石蠟的物理性質怎樣?蠟燭燃燒時生成了什么
物質呢?如何進行檢驗?
1.對蠟燭及其燃燒的探究
(1)點燃前:
①蠟燭由棉線燭芯和石蠟組成,呈圓柱狀。
②用小刀切一小塊石蠟,把它放入水中,蠟燭浮在水面上。
結論:蠟燭的硬度_____;密度_______,_____于水。
較小
比水小
不溶
合作探究
①火焰:如圖A所示分三層,其中_____最亮,_____最暗,由此推
測,_____溫度最高,_____溫度最低。
②探究生成物:圖B中,若所用燒杯干燥,會發現燒杯內壁有
_____生成;若為內壁用澄清石灰水潤濕的燒杯,會發現澄清
石灰水_______。
結論:蠟燭燃燒生成了_____________。
(3)熄滅后:將蠟燭熄滅時,有白煙產生;圖C中用火柴點燃時,
發現白煙_______,且火焰會順著白煙將蠟燭_________。
外焰
焰心
水珠
變渾濁
水和二氧化碳
被點燃
重新點燃
(2)燃燒時:
外焰
內焰
焰心
外焰
焰心
合作探究
猜想和驗證:
猜想
操　作
現象
結論
假設①:氣體含二氧化碳
在未點燃短玻璃管上口
______
假設①成立
假設②:氣體含石蠟蒸氣
取一較長細玻璃管,用濕冷毛巾包住中部,將玻璃管下端插入焰心,上端試用火柴點燃
假設②成立
取下長玻璃管,打開濕毛巾
罩一個內壁涂有澄清石灰水的小燒杯
澄清石灰水變渾濁
上口沒有火焰
玻璃管中部內壁有固體附著
向火焰中斜插入一支短玻璃管,發現玻璃管中無明顯現象(如圖B所示),在玻璃管上口點燃,上口產生火焰,這說明焰心物質的狀態為_____________;化學性質是___________。
氣態
可以燃燒
合作探究
（3）.蠟燭燃燒的過程中,發生的哪些變化是物理變化?哪些變化是化學變化?
提示:
合作探究
學習主題
三
對人體吸入的空氣和呼出氣體的探究?
【問題導引】人體每時每刻都在進行呼吸,人體吸入的空氣和呼出氣體中氧氣、二氧化碳和水蒸氣的含量有什么不同?
1.對人體吸入的空氣和呼出氣體的探究
先用排水法收集兩瓶呼出的氣體,另取兩個空集氣瓶,然后進行下列探究:
新知導入
新知講解
探究步驟
實驗現象
實驗結論
①中木條_________,
②中木條_____
空氣中的_____比呼出氣體中的___
①中_______,
②中_______
呼出氣體中含的
____
比空氣的___
無變化
變渾濁
二氧化碳
多
繼續燃燒
熄滅
氧氣
多
合作探究
探究步驟
實驗現象
實驗結論
空氣中的玻璃片上_______,吹氣后玻璃片上_______
空氣中的_______比呼出氣體中的___
沒變化
有水霧
水蒸氣
少
合作探究
考點
1
科學探究步驟和方法
【典例】實驗室有一瓶標簽殘缺的試劑可能是濃鹽酸,有同學提出打開瓶塞觀察,這屬于科學探究中的
(　　)
A.猜想假設　　　　　　　
B.收集證據
C.設計實驗
D.得出結論
【解析】選C。本題考查學生對科學探究基本步驟的認知能力。解答本題的關鍵應明確兩點:(1)熟悉科學探究的基本步驟;(2)能正確區分科學探究每個環節的特征。本題要檢驗某未知溶液是否是濃鹽酸,從“提出”可知還沒有通過實驗收集證據,因此屬于科學探究中的設計實驗環節。
合作探究
1.請結合你對蠟燭及其燃燒的認識,將相關內容填入圖中。
氣
小
小
外
最高
內
焰心
最低
水和二氧化碳
課堂總結
2.比較人體吸入的空氣和呼出的氣體中有關氣體成分,在圖中括號內填入“<”“>”或“=”。
<
>
<
課堂總結
1.化學研究中必不可少的、最基本的研究方法和手段是
(　　)
A.學習前人成果　　　　　　　B.調查研究
C.實驗
D.推理
【解析】選C。化學是一門以實驗為基礎的科學,化學的許多重大發現和研究成果都是通過實驗得到的。
課堂練習
2.某化學興趣小組在自制酸堿指示劑后,將其分別滴入酸、堿性溶液中試效果。這一做法屬于科學研究過程中的(　　)
A.猜想
B.查閱資料
C.實驗
D.交流
【解析】選C。根據敘述可知把自制酸堿指示劑分別滴入酸、堿性溶液中測試效果是進行實驗的操作階段,所以屬于實驗部分。
課堂練習
3.有關蠟燭燃燒時的現象描述正確的是(　　)
A.蠟燭燃燒時生成了二氧化碳和水
B.蠟燭燃燒放出熱量、發出黃色火焰
C.在蠟燭火焰上方所罩的干而冷的燒杯內壁有白煙
D.蠟燭燃燒生成的二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁
【解析】選B。燃燒時生成二氧化碳和水是通過對實驗現象的分析得出的結論,故A、D錯;蠟燭燃燒生成的水蒸氣遇冷出現白霧而非白煙。
課堂練習
4.蠟燭的主要成分是石蠟,剛熄滅時,燭芯會冒出一縷白煙,燃著的火柴只碰到白煙,便能使蠟燭復燃,如圖所示。此白煙可能是(　　)
A.氮氣
B.水蒸氣
C.二氧化碳
D.石蠟的固體小顆粒
【解析】選D。由題中信息可知此白煙具有可燃性,而氮氣、水蒸氣和二氧化碳均不具有可燃性,故選D。
課堂練習
5.某同學在“吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同”的探究中,得到了如下的現象描述,你有不同意見的是(　　)
A.呼出的氣體能使燃著的木條燃燒更旺
B.在空氣中放置了一段時間的澄清的石灰水會變渾濁
C.呼出的氣體能使澄清的石灰水變渾濁
D.向空的集氣瓶里呼出氣體,內壁上會有水霧
【解析】選A。因為呼出的氣體比空氣中二氧化碳含量高、氧氣含量低、水蒸氣含量高,所以呼出的氣體不可能使燃著的木條燃燒更旺。
課堂練習
板書設計
化學是一門以實驗為基礎的科學
一、化學是一門以實驗為基礎的科學
二、對蠟燭及其燃燒實驗的探究
第一階段：實驗前－－觀察石蠟顏色、狀態、氣味、硬度、密度、是否溶于水（溶解性）
第二階段：實驗過程中－－觀察石蠟燃燒時產生的現象以及探究燃燒后的產物
第三階段：實驗后白煙的探究
三．化學實驗觀察的方法：關注物質的性質
關注物質的變化
作業布置
1、明確蠟燭燃燒的過程
2、明確蠟燭燃燒時、燃燒后的現象
3、能對實驗現象做出正確的描述

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