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——紫菜包飯

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習
目
標
紫菜包飯是一道十分常見的韓式料理，與日本料里中的壽司十分相似，但要簡單得多。壽司是日本食品，壽司的米飯是用糖和醋拌的，是酸甜口的，稱壽司飯。紫菜包飯是韓國的說法，飯里面拌的是香油和鹽，屬于咸口的。紫菜包飯的常見做法是用紫菜將煮熟的米飯和蔬菜、肉類等包卷起來。
你知道嗎？
古時候（具體朝代待考），來天朝納貢的高麗使臣樸一生先生無意中發現，天朝的百姓有時候會用一種綠色的蔬菜包著米飯吃。樸先生品嘗后覺得這是人間美味，既可以當做菜品，又能夠添抱肚子，于是乎樸先生決定把這道菜待帶回高麗。然高麗并不產此種蔬菜，樸先生就拿了一筐生菜回去，高麗距京城路途遙遠，長途跋涉回到高麗的樸一生發現所有的生菜都變成了生菜干，于是樸先生充分發揮了高麗人民的創造力與想象力，發明了聞名世界的“紫菜包飯”。
起源
種類 ：各種餡
紫
菜
包
飯
食
材
選好紫菜，將紫菜放在壽司簾上，光滑面朝上，粗糙面朝下
1
制作步驟
將黃瓜、胡蘿卜、火腿切成均勻的細條狀，雞蛋攤餅、切條，待用。
2
鋪米飯
在紫菜上鋪上一層拌好的米飯。（前方那一頭稍微留點位置，這樣方便卷起來以后的粘合）
3
放材料
依次鋪上蛋皮、火腿、黃瓜、胡蘿卜
4
5
卷包飯
借用著壽司簾把它卷起來，盡量卷得緊一些，卷到頭的時候，稍微按住一下，讓接頭徹底粘合。
切段擺盤
切成1.5厘米左右的小段即可。
6
1 團結協作，注意安全；
2 遇到問題，互幫互助；
3 精心制作，大膽創意；
4獎勵：最佳合作獎
最佳創意獎
小小面點師

溫馨提示：
巧手動一動
活 動 拓 展
你發現的問題：
評選獎項 ：最先完成 分工明確
團結協作—最佳合作獎
想象力豐富，造型美觀
----最佳創意獎
品
嘗
成
果
談收獲，做生活的小主人
辛苦
技能
感恩
謝
謝
大
家

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