資源簡介

飲食與健康
食品名稱
造成的危害
油炸類食品（洋快餐）
腌制類食品
加工肉類食品（肉干香腸等）
汽水可樂類
方便類食品（方便面和膨化食品）
罐頭類食品（魚肉類和水果類）
話梅蜜餞類食品（果脯）
冷凍甜食類（冰淇凌、冰棒、雪糕）
燒烤類食品
餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥）
查一查下列食物對人體健康造成哪些危害
活動一：垃圾食品我認識
十大垃圾食品
……
含致癌物
含防腐劑、香精、色素
沒有營養
高糖、高鹽
為什么稱為垃圾食品？
校門口零食攤
垃圾食品的來源
活動二：垃圾食品要遠離
不良的飲食習慣導致一些同學體重嚴重超標，過早地患上了成年人才可能得的脂肪肝、高血脂、糖尿病等疾病
吃洋快餐、暴食
我就愛吃漢堡、炸雞腿、冰淇淋
飲料當水喝、暴飲
10歲男孩小強今年兩次突發肝衰竭入院。
醫生發現致病元兇就是他最愛吃的辣條。
愛吃辣條、過量
面對這觸目驚心的畫面，你該怎么做？
十大垃圾食品
面對這誘人的食品，你又該怎么辦？
活動三：我的健康我做主
肉、蛋類：
谷、薯類：
豆、奶、
堅果類：
湯類：
蔬菜、水果：
中國居民營養平衡膳食寶塔
谷薯類（主食）
蔬菜水果類
肉類、蛋類
豆類、奶類、堅果類
油、鹽
活動三：我的健康我做主
1、一日三餐有主食
中國居民營養平衡膳食寶塔
谷薯類（主食）
蔬菜水果類
肉類、蛋類
豆類、奶類、堅果類
油、鹽
活動三：我的健康我做主
1、一日三餐有主食
2、粗糧細糧都要吃
中國居民營養平衡膳食寶塔
谷薯類（主食）
蔬菜水果類
肉類、蛋類
豆類、奶類、堅果類
油、鹽
活動三：我的健康我做主
1、一日三餐有主食
2、粗糧細糧都要吃
3、肉類谷類不能替
中國居民營養平衡膳食寶塔
谷薯類（主食）
蔬菜水果類
肉類、蛋類
豆類、奶類、堅果類
油、鹽
防止營養過剩及營養不良
是人體無機鹽的主要來源
脂肪低
膳食纖維含量高
豐富的維生素
含微量
元素
……
人的生長發育需要糖類、脂肪、蛋白質、
維生素、無機鹽和水等六大營養及多種微量元素。
活動三：我的健康我做主
1、一日三餐有主食
2、粗糧細糧都要吃
3、肉類谷類不能替
4、蔬菜水果要多吃
2、爭當義務宣傳員
營養膳食小貼士
1、有興趣的同學繼續研究食品搭配

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