資源簡介

(共36張PPT)
購買食品有學問
民以食為天
購買食品學問大
精選場所保質量
粗心的爸爸
爸爸出差回來，帶了很多禮物，還帶了小明最
愛吃的烤雞，小明很開心。準備吃晚飯了，媽媽
笑著說：“可不能忘了兒子最愛吃的烤雞！”說著，
便去冰箱里拿。小明瞅著這東西，外包裝挺好看，
撕開包裝，里面還有一層錫紙。媽媽將烤雞放進
微波爐，過了一會兒，大家聞到一股奇怪的氣味。
媽媽趕緊取出烤雞，錫紙撕開，只見烤雞露出來的骨頭都是深色的。小明拿起筷子，夾了一小塊肉塞進嘴里，“呸……這是什么怪味呀！”爸爸也夾了一塊，嘗了嘗，眉頭一皺，說：“車站旁很多人都在那里買，怎么會有問題呢？”“你呀，買東西總是不仔細。一定是買了‘三無’產品！”媽媽沒好氣地一邊說，一邊將烤雞倒掉。
小明連忙去翻看包裝袋，果真沒找到生產廠家、廠址
和生產日期。
購物場所
選擇正規(guī)的
質量有保證
選擇正規(guī)廠家生產的商品
合格產品
安全保障體系
質量檢驗
生產成品
原料采購
謹慎購買小攤
小販的食品！
質量得不到保證
2015年1月9日晚，河南省一小學一名女生在校外小賣部買了兩袋內裝成串豆制品方便食品請同寢室同學們吃。晚10點左右，這個寢室的9名同學相繼出現頭暈、頭痛、肚子痛、嘔吐不止等癥狀，醫(yī)生診斷為“食物中毒” 。她們所吃的袋裝方便食品的包裝上，地址只寫著“河南某縣”，沒有生產日期，沒有保質期，沒有生產廠家，袋內所裝食品已經變質。
2016年11月11號，安徽省某一小學的三名小學生先后在校內暈倒,三名學生均呈現出不同程度的抽搐癥狀，醫(yī)生診斷為“食物中毒”。隨后被學校老師緊急送往了醫(yī)院。據了解，當天一名同學在校外小賣部買了一塊白巧克力，并與另外兩名同學分享，在食用巧克力半個小時后，三人陸續(xù)暈倒。通過住院治療，這三名小學生都已經康復，如果當時巧克力僅被一人所食，那后果不堪設想。
購買食品學問大
細看包裝買安全
帶有QS標志的食品是經過國家權威機構審查的、符合國家標準要求的安全食品。
偽劣食品防范“六字法”
偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打。但人們在日常購物時往往難以識別，下面的“六字法”能幫你有效防范偽劣食品。
一防“艷”，顏色過分艷麗的食品可能添加了色素。
二防“白”，食品呈不自然的白色，十有八九用過漂白劑
等化學品。
三防“長”，保質期過長的食品可能有很多的防腐劑。
四防“小”，小作坊式加工企業(yè)的食品，合格率低。
五防“低”，價格明顯低于一般價格水平的食品大多有“貓
膩”。
六防“散”，散裝食品可能來自地下加工廠。
防過艷食品
添加合成色素
自然顏色 用合成色素浸染
防過白食品
敵敵畏饅頭
化學試劑熏制的木耳
防保質期過長食品
某保健品保質期兩年
某神奇藥水保質期接近10年
防價格過低食品
防散裝食品
人人爭當質檢員
根據你學到的知識，仔細觀察購物籃內食品，看是否是安全食品，小組內討論交流，然后推薦一名同學全班匯報。
購買食品學問大
看準標志，健康你我他
有機食品是天然生長，沒有受到污染、沒有使用添加劑并且富有營養(yǎng)的環(huán)保型安全食品。
綠色食品是按照特定方式生產的無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品。綠色食品有一部分在生產過程中是可以用少量農藥、化肥、添加劑的。
無公害農產品是指產地環(huán)境、生產過程和最終產品符合無公害成品標準和規(guī)范，有害有毒物質控制在安全允許的范圍內的農產品。
綠色食品
購買食品莫大意，
標簽內容看仔細。
安全標志認清楚，
“三無”食品要遠離。
平安歌謠
1、購買安全食品到哪個場所（ ）
A、有營業(yè)執(zhí)照的正規(guī)商場或超市
B、路邊小攤或小商販
搶答題
A
2、下圖食品你認為是（ ）
A 、安全食品
B、不安全食品
搶答題
B
搶答題
3、“三無”食品是指下列哪一項（ ）
A 、無廠名、無廠址、無生產日期
B、無質量保證標志、無商標、無條形碼
A
搶答題
4、下列哪項標志是適合國家標準要求的安全食品（ ）
A 、條形碼
B、QS
B
5、這個標志是（ ）
A 、有機食品
B、綠色食品
搶答題
A
搶答題
6、食品安全期=生產日期+（ ）
A 、保質期
B、購買日期
A
搶答題
7、身邊有同學購買小攤小販的食品，你會怎么做？
請你課后陪同家長逛一次超市或市場，用我們所學的知識幫媽媽購買一些家庭需要的安全食品。
課后拓展：

展開更多......

收起↑