資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
4.9.2人體的消化和吸收同步訓練
一、單選題
1.下列營養物質初步消化位置與消化最終產物對應錯誤的一項是
（　　）
A.?淀粉——口腔——麥芽糖????????????????????????????????????B.?脂肪——小腸——甘油和脂肪酸
C.?麥芽糖——小腸——葡萄糖????????????????????????????????D.?蛋白質——胃——氨基酸
2.成人小腸的長度一般為5﹣6米，盤曲于腹腔內，如圖是小腸的宏觀結構和微觀結構，以下說法不正確的是
（　　）
A.?[3]是小腸絨毛壁，只有一層上皮細胞，利于吸收營養物質
B.?小腸中有多種消化液，每種消化液都含有消化酶
C.?小腸的起始部分為十二指腸
D.?小腸內表面有[1]皺襞、[2]小腸絨毛，大大增加了消化和吸收的表面積
3.食物在人體消化道內消化過程中，下列各項出現的先后順序是
（　　）
①甘油、脂肪酸等物質的形成
②少量蛋白質被初步消化
③脂肪的乳化
④少量麥芽糖的形成
A.?④①②③???????????????????????????B.?②④①③??????????????????????????C.?④②③①???????????????????????????D.?②④①③
4.淀粉的化學性消化起始于
（　　）
A.?口腔????????????????????????????????????B.?胃??????????????????????????????????????C.?小腸????????????????????????????????????D.?大腸
5.蛋白質在消化道內開始被消化的部位是
（　　）
A.?口腔????????????????????????????????????B.?胃??????????????????????????????????????C.?小腸????????????????????????????????????D.?大腸
6.以下結構屬于人體消化道的是
（　　）
①口腔?????
②唾液腺????
③咽、食道?????
④小腸?????
⑤肝?????
⑥闌尾
A.?①②③???????????????????????????????B.?②④⑤???????????????????????????????C.?②⑤⑥????????????????????????????????D.?①③④
7.“民以食為天”，關于人體對食物的消化和吸收，下列敘述不正確的是
（　　）
A.?蛋白質不經過消化就可以直接被吸收????????????
??????B.?消化系統由消化道和消化腺組成
C.?小腸是消化和吸收的主要器官????????????????????????
?????D.?肝臟分泌的膽汁不含消化酶
8.下列營養物質不經消化，可以被消化道直接吸收的是
（　　）
A.?水、脂肪、無機鹽?????
B.?水、無機鹽、維生素?????
C.?脂肪、淀粉、蛋白質?????
D.?水、無機鹽、蛋白質
9.分泌膽汁的器官的是
（　　）
A.?胃????????????????????????????????????B.?膽囊?????????????????????????????????????C.?胰???????????????????????????????????????D.?肝臟
10.制藥廠常把一些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中給人服用，根據淀粉在消化道內的消化情況分析，其原理是
（　　）
A.?為使藥物慢慢滲出????????????????????????
?
B.?胃不能消化淀粉，膠囊可經胃進入小腸，減小藥物對胃的刺激
C.?膽汁不能消化淀粉?????????????????????????
D.?淀粉在口腔內初步消化，便于吞咽
11.淀粉、蛋白質、脂肪被分解的最終產物依次是
（　　）
A.?麥芽糖、氨基酸、甘油和脂肪酸??????????????????????
???B.?葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
C.?葡萄糖、氨基酸、脂肪酸?????????????????????????????????
???D.?氨基酸、葡萄糖、甘油
12.人體中能消化淀粉、蛋白質、脂肪的消化液是
（　　）
A.?唾液?
胰液????????????????????????B.?唾液?
膽汁?????????????????????????C.?腸液?
膽汁???????????????????????D.?腸液?
胰液
13.小華吃西瓜時不小心把一些西瓜籽吞進肚里了，最終這些西瓜籽會隨糞便排出體外．這些西瓜籽在小華體內經過的部位依次是
（　　）
A.?口腔→咽→小腸→胃→大腸→肛門??????????????????????
B.?口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門
C.?口腔→咽→胃→大腸→小腸→肛門??????????????????????
D.?口腔→咽→胃→肝臟→小腸→大腸→肛門
14.經驗告訴我們，吃饅頭時越嚼越感覺甜，對此比較科學的解釋是
（　　）
A.?淀粉在口腔內被分解成了葡萄糖?????????????????????????
B.?淀粉在口腔內被分解成了麥芽糖
C.?唾液在口腔內時間長了能變成葡萄糖??????????????????
D.?淀粉在口腔內先后變成麥芽糖和葡萄糖
二、實驗探究題
15.某生物興趣小組的同學設計了下表所示的實驗方案，以探究“口腔中淀粉的消化”。請分析并回答下列問題：
試管編號
加入的物質
反應時間
檢測試劑
實驗結果
A組
饅頭（整塊）+2毫升清水
8分鐘
碘液
變藍
B組
饅頭（切碎）+2毫升唾液
8分鐘
碘液
不變藍
C組
饅頭（整塊）+2毫升唾液
8分鐘
碘液
變淺藍
D組
饅頭（切碎）+???
X
8分鐘
碘液
變藍
（1）表中的“X”應該為________。表中所設計的各組實驗，沒有必要的一組是________。
（2）若要探究唾液對淀粉的消化作用，實驗時應選擇哪兩組編號？________。
（3）B組和C組對照，探究牙齒的咀嚼作用時，變量是________。
（4）為了更真實地模擬口腔條件，同時利于縮短反應時間，設計的各組實驗應在________℃的水浴中進行。
三、綜合題
16.人們吃下去的大分子有機物，必須先分解為小分子有機物，才能被人體細胞利用，圖甲表示淀粉在消化道內逐步分解的示意圖，圖乙為人體消化系統示意圖。請回答下列問題。
（1）圖甲中的
代表的物質是________；乙過程發生的主要結構是圖乙中的[________]________（填標號）。在此結構中，
被分解為葡萄糖。參與分解的消化液是________和________。
（2）圖乙中蛋白質消化的初始部位在[________]（填標號）。該部位分泌的消化液中含有鹽酸和________。最終蛋白質在消化道內被分解成________。
（3）標號③指示的結構是人體最大的消化腺，它分泌的消化液雖然不含消化酶，但能夠促進對________的分解作用。
（4）吃飯時，有的同學喜歡狼吞虎咽，這不利于將食物切斷、磨碎，不能與________充分混合，會影響食物的消化。
17.請根據淀粉、脂肪和蛋白質在消化道各部位被消化程度的曲線圖回答．
（1）圖中表示淀粉消化過程的曲線是________。口腔中，淀粉在唾液________酶的作用下，部分被分解為麥芽糖。
（2）蛋白質在消化道的[C]________開始被消化。
（3）圖中D代表的消化器官是________。
參考答案
一、單選題
1.
D
2.
B
3.
C
4.
A
5.
B
6.
D
7.
A
8.
B
9.
D
10.
B
11.
B
12.
D
13.
B
14.
B
二、實驗探究題
15.
（1）2毫升清水；A組
（2）B組和D組
（3）切碎（或是否切碎）
（4）37
三、綜合題
16.
（1）麥芽糖；⑥；小腸；腸液；胰液
（2）④；胃蛋白酶；氨基酸
（3）脂肪
（4）唾液（消化液）
17.
（1）X；淀粉
（2）胃
（3）小腸
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4.9.2人體的消化和吸收
蘇教版
七年級下
學習目標
1.描述人體消化系統的組成及主要消化腺的作用；
2.說出小腸作為消化和吸收的主要器官的結構特點；
3.概述食物在消化道內消化吸收的過程。
新知導入
人體從外界攝取的食物，依靠消化系統消化和吸收后，食物中的營養物質可供細胞進行生命活動。人體的消化系統是怎樣組成的呢？食物的消化過程是怎樣的？
新知講解
糖
類（淀粉）、脂肪、蛋白質、
水、無機鹽、維生素
小分子物質（非供能物質）
大分子物質（供能物質）
小分子物質
先分解
消化：食物在消化道內分解成可以被細胞吸收的物質的過程。
通過細胞膜
直接吸收
食物中的營養物質種類
再吸收
一.消化系統的組成
消化道
消化腺
口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門
唾液腺、肝臟、胰腺、
胃腺、腸腺
（消化道外的腺體）
（消化道內的腺體）
（分泌消化液）
消化系統
消化系統的組成
口腔
咽
食道
胃
小腸
大腸
肛門
消化道
肝臟
胰腺
唾液腺
胃腺
腸腺
分泌
唾液（含有唾液淀粉酶）初步消化淀粉
分泌
膽汁(不含消化酶）
分泌
胃液（其中含蛋白酶,可初步消化蛋白質）
分泌
胰液（含有消化糖類、蛋白質、脂肪的酶）
分泌
腸液（含有消化糖類、蛋白質、脂肪的酶
消化腺
消化系統的組成
口腔
舌
牙
唇
唾液腺導管的開口
牙齒
牙齒使食物得到充分的咀嚼
調查：
齲齒發生率
目的：
分析齲齒的形成原因
患齲齒的人數
調查人數
齲齒發生率
齲齒的發生
（1）注意調整飲食結構
怎樣預防齲齒？
（2）養成良好的口腔衛生習慣
（3）定期進行口腔檢查
先刷牙齒外表面
刷牙齒咬合面
刷牙齒內側面
輕刷舌頭表面
如何正確刷牙
？
咽：
食物和空氣的共
同通道
食道：
食物通道
咽
食道
肝臟
胰腺
唾液腺
胃腺
腸腺
分泌
唾液
分泌
膽汁
分泌
胃液
分泌
胰液
分泌
腸液
消化腺
消化系統的組成
唾液可初步消化淀粉
胃液可初步消化蛋白質
膽汁可初步消化脂肪
絨毛之間有腸腺
胰腺分泌的胰液和腸腺分泌的腸液含多種消化酶，能消化多種營養物質。
大腸基本沒有消化功能
肛門是消化產物的排出口
大腸
消化腺
唾液腺
流入的部位
口腔
胰腺
膽囊
十二指腸
胃
腸腺
肝臟
胃腺
小腸
各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？
小腸
肝臟分泌的膽汁暫時貯存于膽囊中，最終將通過膽管流入十二指腸。
注意：
消化系統的組成
消化道:
口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門
消化食物和吸收營養物質的場所.
消化腺:
分泌消化液(含有消化酶),消化食物
唾液腺、
胰腺、
肝臟、
胃腺、
腸腺
位于消化道外面的大的消化腺
位于消化道壁內的小消化腺
唾液
胰液
膽汁
胃液
腸液
(淀粉酶)
(多種酶)
(沒有消化酶)
(蛋白酶)
(多種酶)
課堂小結
纖維素
蛋白質、糖類、脂肪
水、無機鹽、維生素
食物中的營養素
須消化后被吸收
無需消化即可直接吸收
不能被消化
二、食物的消化
食物在消化道內分解成可以被細胞吸收的物質的過程叫消化。
口腔內的化學性消化
目的：
說明口腔內發生的化學性消化
探究
試管
加入物質
碘液
實驗現象
解
釋
1
唾液
2
水
3
淀粉糊
不變藍
變藍
變藍
37°C
唾液
水浴加熱
唾液淀粉酶促進淀粉
分解成麥芽糖
水不能促進淀粉的水解
唾液淀粉酶需在適宜的溫度下發揮高效的催化能力
營養物質的吸收主要在小腸進行
口腔
咽
食道
胃
小腸
大腸
肛門
1.小腸很長(5－6米)
2.小腸內表面有許多皺襞和絨毛，內表面積大。
3.小腸絨毛壁、毛細血管壁都很薄，只由一層上皮細胞構成，有利于營養物質吸收
皺襞
絨毛
毛細血管
(物質被消化吸收后隨血液運輸到全身各處)
毛細淋巴管
小腸是吸收營養物質的主要器官
營養物質的吸收示意圖
胃
小腸
大腸
毛細血管
毛細淋巴管
少量水
無機鹽、維生素、水
葡萄糖、氨基酸
少量水、無機鹽.
部分維生素
甘油
脂肪酸
知識總結
消化系統
消化道
消化腺
口腔——牙齒咀嚼食物，舌攪拌食物并使食物與唾液混合。
咽——食物的通道
食道——能蠕動，將食物推入胃中
胃——通過蠕動攪磨食物，使食物與胃液充分混合并進行初步消化
小腸——通過蠕動促進消化并吸收營養物質，將食物推入大腸
大腸——通過蠕動，將食物殘渣推向肛門
肛門——糞便通過肛門排出體外
唾液腺——分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉
胃腺——分泌胃液，其中的蛋白酶可以初步消化蛋白質
肝臟——分泌膽汁，不含消化酶，對脂肪能起乳化作用
腸腺——分泌腸液，其中含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶
胰腺——分泌胰液，其中含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶
1.人體吸收營養物質的主要器官是
(
)
A.小腸
B.大腸
C.胃
D.口腔
2.下列器官中屬于消化腺的是
(
)
A.咽
B.食道
C.肝臟
D.大腸
3.唾液淀粉酶能夠初步消化的物質是
(
)
A.淀粉
B.蛋白質
C.脂肪
D.葡萄糖
4.在胃中開始被分解的營養物質是
(
)
A.淀粉
B.脂肪
C.蛋白質
D.氨基酸
A
C
A
C
課堂練習
5.淀粉、蛋白質、脂肪起始消化的器官是（
）
A.胃、小腸、大腸
B.口腔、胃、小腸
C.口腔、胃、肝臟
D.口腔、小腸、大腸
6.
小腸內表面有許多絨毛狀突起，這些突起是
(
)
A.皺襞
B.腸腺
C.小腸絨毛
D.毛細血管
7.分泌膽汁的結構是
(
)
A.肝臟
B.胃腺
C.膽囊
D.胰腺
8.下列消化液中不含有消化酶的是（
）
A.唾液
B.胃液
C.膽汁
D.腸液
B
C
A
C
9.下列有關膽汁的敘述中，不正確的是（
）
A.膽汁不含消化酶
B.膽汁與脂肪的消化有關
C.膽汁儲存在膽囊中
D.膽汁是由膽囊分泌的一種消化液
10.接受了胃切除的病人，他的消化能力在哪個方面受到的影響最大？（
）
A.對淀粉的消化能力
B.對蛋白質的消化能力
C.對脂肪的消化能力
D.對所有食物的消化能力
11.將熟雞蛋的蛋白切成碎塊，放入小燒杯中，加入配制的消化液，充分振蕩，置于370
C
的溫水中。請分析所配制的消化液中，消化效率最高的一組是（
）
A.膽汁、腸液、胰液
B.唾液、膽汁、胃液
C.胃液、腸液、胰液
D.腸液、胃液、唾液
D
B
C
12.姍姍小朋友吃西瓜時，不小心將一粒西瓜籽咽了下去。這粒西瓜籽在姍姍的消化道內，經歷了一天的歷險記。它先遇到像軋鋼機似的上、下尖硬的怪物，差點兒將它壓的粉身碎骨；剛躲過一劫，又遇到“酸雨”；后來它鉆進了一條又長又窄的迷宮，它在這里走了很久，身邊的許多物質都神秘地消失了；走出迷宮，它又差點兒鉆進死胡同，幸虧及時改變方向；后來不知怎地，它與一些很臭的東西混在了一起；最后，它們在姍姍上廁所時，一起離開了姍姍。請你幫這粒西瓜籽分析一下：
（1）它在哪里遇到像軋鋼機似的怪物？
（2）它在哪里遇到“酸雨”？
（3）它在什么地方與很臭的東西混在了一起？
（4）又長又窄的“迷宮”是什么部位？為什么許多物質在這里會神秘地消失？
口腔
胃
大腸
小腸，被消化和吸收了
13.根據消化系統模式圖，分析回答下列問題：
(1)消化食物和吸收營養物質的主要場所是［
］________。消化道中最膨大的部分是［
］___。
(2)分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是［
］_______它所分泌的消化液的名稱和作用分別是
(3）消化道的起止部位分別是（
）_____和（
）_____
（4）有的人怕吃油膩的食物，是因為（
）___
__分泌的_______不足而影響_______的消化。
（5）圖中⑨是________分泌_______;小腸的起始部分是（
）____________
；
__________________。
⑦
小腸
⑩
胃
③
肝臟
膽汁，對脂肪起乳化作用
?
口腔
⑥
肛門
③
肝臟
膽汁
脂肪
胰腺
胰液
⑤
十二指腸
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php

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