資源簡(jiǎn)介

飲食與健康
導(dǎo)入新課
放眼看世界
展示小天地
活動(dòng)一
活動(dòng)二
活動(dòng)三
放眼看世界
那么 ，日常的飲食對(duì)我們的健康有哪些影響呢
health
康
健
去
哪
了
兒
飲食造成肥胖
不科學(xué)飲食習(xí)慣影響健康
調(diào)查身邊肥胖者的飲食習(xí)慣
餐別
常吃食物
攝入量
最愛吃的食物
早餐
中餐
晚餐
其他
從以上調(diào)查結(jié)果不難看出，造成大多數(shù)肥胖是由不科學(xué)的飲食習(xí)慣造成的，具體表現(xiàn)在一下幾點(diǎn)
1、喜歡吃甜食、油膩食物。
2、肉類吃的多，蔬菜、水果等吃的少。
3、喜歡喝湯、飲料，不愿意吃纖維素多的食物。
4、暴飲暴食，經(jīng)常吃零食。
5、飯后靜臥，或坐，缺乏運(yùn)動(dòng)。
6、夜間進(jìn)食
7、過量飲酒
展示幾種不良的飲食習(xí)慣
說到零食，讓我們大家首先想到的就是油炸食品以及洋快餐，那么洋快餐進(jìn)入我過后，成為許多青少年的最愛。對(duì)于這一點(diǎn)，大家有什么看法呢？
洋快餐的特點(diǎn)
對(duì)健康的影響
專家的觀點(diǎn)
高熱量
長(zhǎng)期食用，易得冠心病，糖尿病，動(dòng)脈硬化等
高脂肪
長(zhǎng)期食用，攝入體內(nèi)的油脂量顯著提高。
同學(xué)的觀點(diǎn)
味道好
我經(jīng)常吃，沒發(fā)現(xiàn)危害
時(shí)尚
你的觀點(diǎn)
既然常吃這些垃圾食品會(huì)導(dǎo)致肥胖，那么究竟肥胖會(huì)給我們帶來哪些疾病呢？
那么肥胖癥會(huì)給我們的健康帶來哪些風(fēng)險(xiǎn)呢
合理的飲食有益健康
知識(shí)連接
食物類別
食物名稱
你最愛吃的食物
谷類食物
蔬菜水果類
魚 禽 肉 蛋
奶類，豆制品
油脂類
吃的最多的食物
吃的最少的食物
常吃的食物
因此，均衡的飲食很重要，不能因?yàn)槊牢抖喑?，也不能因?yàn)椴幌矚g而少吃，那么如實(shí)才是合理的飲食呢？
那么請(qǐng)你根據(jù)上面的四句話，給自己設(shè)計(jì)一個(gè)家庭的健康食譜吧
餐別
食物名稱
安排理由
早餐
中餐
晚餐
營(yíng)養(yǎng)的早餐應(yīng)提供足夠的蛋白質(zhì)、淀粉、維生素及脂肪
安全飲食
俗話說：病從口入，同學(xué)們是如何理解這句話的呢？
那么我們?cè)谶x購食品時(shí)，怎樣做到安全鑒別呢？
食物類別
安全鑒別
盒裝、聽裝食品
瓜果類食品
谷類食品
蔬菜
肉類
熟食
在這里提醒同學(xué)們：要特別注意食品的保質(zhì)期、、、、、、
食品如何保存
1、在低溫下恰當(dāng)保存食物，可以降低細(xì)菌生長(zhǎng)的可能和交叉污染的危險(xiǎn)。
2、肉類儲(chǔ)藏在冰箱的底部，以避免肉汁液滴在其他食物上。
3、冰箱冷藏溫度在4°以下，冷凍溫度在-18°以下。
4、經(jīng)常用溫水清洗冰箱。
看看人們都是儲(chǔ)藏食物的
展示小天地
1、當(dāng)家庭小主人，參與一次采購，并做一天的廚師。
2、做一期《飲食與健康》的手抄報(bào)。

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