資源簡介

比比誰更黏
還記得上節課我們認識的“黏斗士”嗎?
你們知道這些”黏斗士”都是從哪里來的嗎?
?
含有淀粉的東 西被碾細、煮熟 后，就會有黏性，可以當糨糊用。
（一）準備材料
哪些材料含淀粉，可以用來做糨糊？
淀粉遇碘水會變藍。我們就用這個方法來找出含淀粉的材料吧！
碘水
用來做實驗的食品
尋找材料
材料
現象
是否可選
1.
土豆
滴碘水
2.
芋頭
滴碘水
3.
青菜
滴碘水
變藍
變藍
無變化
√
√
Ⅹ
（二）制作糨糊
思考問題
1.制作糨糊有什么技巧和要領?
2.還要注意什么？
問題板
制作糨糊的正確步驟是怎樣的？
準備材料—攪拌均勻—適當加水—小心熬煮
制作糨糊正確步驟
先把面粉放在容器里，用少量涼水，把面粉打濕，攪拌均勻，成糊狀，調到沒有干粉和塊狀物為止，這叫打漿頭，這一步驟一定要認真做好，否則調成的漿糊里面有塊塊，然后用沸水灌入容器中，邊灌邊攪拌，直到顏色由白變深，即成“漿糊”。粘稠度可根據需要而定。最好不要用火加熱，當心燒糊（焦）了。
讓我們一起看看還有
什么別的制作方法吧！
方法 1: 簡單漿糊
準備材料：
1/2 杯面粉
1/3 杯水
制作方法

1.準備好材料。
2.將面粉和水在一個碗里攪拌均勻。如果你需要更多漿糊，把配料量加倍。如果你需要較少漿糊，加入你需要用的面粉的量，然后一茶匙一茶匙加入水，直到漿糊達到了合適的粘稠度。
3攪拌漿糊，直到它變得平滑、有點粘，水被充分吸收。不能太稠，也不能太稀。
4.做好漿糊以后，立即使用。它可以用于在做手工時粘合紙張，比如可以用來做賀卡，或者其他一些小手工藝術品。
5.在冰箱里保存。將剩下的漿糊裝在一個密封容器中，放入冰箱。它能夠保質一到兩個星期。
方法 2:紙藝漿糊
準備材料：
1 杯面粉
1/3 杯糖
1-1/2 杯水（混有1茶匙白醋）
制作方法
1.準備好材料。
2.將面粉和糖攪拌。在一個深平底鍋中用叉子或者攪拌棒混合面粉和糖，直到攪拌均勻。
3.加入3/4杯水和醋的混合物。攪拌均勻，直到混合物變得非常平滑，沒有結塊，有稠面糊應有的粘度。當混合物變得順滑，將剩下的液體倒入，徹底攪拌。
4.用中火加熱。持續攪拌，直到混合物變得非常粘稠。
5.冷卻。當混合物冷卻后，將其倒進一個可密封的容器里，放進冰箱保存。這樣的漿糊可以保值2-4個星期。
6.粘點什么東西！當漿糊冷卻，你可以用它來做些紙藝玩意兒、手工玩意兒或別的什么東西。它也是完全無毒的哦！
方法 3:玉米淀粉漿糊
準備材料：
1-1/2 杯冷水
2 大湯勺玉米淀粉
2 大湯勺玉米糖漿
1 茶匙白醋
制作方法
1.準備好材料。
2.將3/4杯水、醋、玉米糖漿混合。在一個深平底鍋中，混合所有的液體材料，用中火加熱，直到完全沸騰。
3.混合玉米淀粉糊。在水正在煮的時候，將剩下的水和玉米淀粉徹底攪拌。
4.加入面糊。當水徹底沸騰，仔細地將面糊加入水中，持續攪拌，直到混合物沸騰。
5.沸騰后繼續加熱一分鐘，然后將鍋從火上端下來。
6.冷卻。當混合物冷卻后，將其倒進一個可密封的容器里，并放進冰箱保存。這種漿糊能保質2-4個星期。
方法 4:玉米淀粉漿糊
準備材料：
1 杯面粉
1/2 杯水
1/8 茶匙鹽
制作方法
1.準備好材料。
2.制作膠水：在一個小碗中加入面粉，并分次加入一點水來制作粘稠的漿糊。加一撮兒鹽，然后徹底攪拌。
同學們，今天這堂課你們學到了什么呢？
猜一猜
歇后語：七斤面粉調( ) ----糊里糊涂
謎語：膠水+牛奶=( )
謎語：六月出差遇雨天：（ ）
字謎：七五期間乘勝前進?：( )
謎語：春宵苦短日高起，從此君王不早朝 ：（ ）
三斤漿糊
水乳交融
膠水
膠
雙面膠

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