資源簡介

(共34張PPT)
飲料與健康
介紹
飲料 健康 芬達
可口可樂 冰紅茶
劣質飲料
飲料對身體的影響
飲料的作用
飲料的廣告
飲料 健康
什么是飲料？
經加工制成的適于供人或牲畜飲用的液體， 尤指用來解渴、提供營養或提神的液體。如酒、茶、啤酒、汽水及各種果 汁等
健康？
什么是健康？健康是指一個人在肉體、精神和社會等方面都處于良好的狀態。包含了身體的健康和心里的健康。 世界衛生組織（WHO）提出“健康不僅僅是軀體沒有疾病，而且還要具備心理健康、社會適應良好和道德健康。” 健康是人的自我責任，已日益成為社會發展和進步的標志；健康是生活質量的基礎，是人類自我覺醒的重要方面；健康是生命存在的最佳狀態，健康是人順希望擁有的最大最重要的財富。
你知道什么是健康了嗎？
可口可樂
可口可樂（coca-cola），總部位于美國亞特蘭大，它起源于一八八六年美國佐治亞州亞特蘭大城一家藥品店。1919年9月5日，可口可樂公司成立，Cola是指非洲所出產的可樂樹，樹上所長的可樂子內含有咖啡因，果實是制作可樂飲料的主要原料。1894年3月12日，瓶裝可口可樂開始發售。
可口可樂
可口可樂公司(Coca-Cola Company)成立于1892年，總部設在美國喬亞州亞太蘭大，是全球最大的飲料公司，擁有全球48%市場占有率以及全球前三大飲料的二項（可口可樂排名第一，百事可樂第二，低熱量可口可樂第三），可口可樂在200個國家擁有160種飲料品牌，包括汽水、運動飲料、乳類飲品、果汁、茶和咖啡，亦是全球最大的果汁飲料經銷商（包括Minute Maid品牌），在美國排名第一的可口可樂為其取得超過40%的市場占有率
可口可樂公司簡介
芬達
芬達汽水（fanta） 是1940年代在歐洲開始風行的飲料，1960年被可口可樂所并購。芬達汽水為軟性碳酸飲料，口味種類眾多，有橘子、草莓、葡萄、青蘋果等。
芬達
冰紅茶
冰紅茶是一種很好喝的飲料。冰紅茶是意外被發明的。西元1904年夏天，一位茶商理查參加在美國圣路易市舉辦的世界博覽會時，試圖向人推銷自己的紅茶，但由于盛夏酷暑難耐，連理查自己都喝不下手中那杯熱騰騰的紅茶。正當灰心之余，一堆冰塊意外掉進手邊泡好的一桶熱紅茶中，理查想想丟掉也可惜，便盛一杯來喝，順便解渴，沒想到這冰紅茶清涼暢快，理查靈機一動轉賣冰紅茶，竟銷售一空。這便是冰紅茶的由來。
冰紅茶
1.看瓶子塑料 一般偽劣的比較軟，比較薄
2.印刷質量，字跡圖標模糊，不清楚，顏色不鮮明的
3.味道肯定和真的不一樣 一樣了就不是真的了
劣質飲料
飲料對身體的影響
腐蝕牙齒，引起身體鈣流失，里面的色素防腐劑香精當然有害健康長期或過多飲用碳酸飲料會對人體的消化系統產生影響?大量的二氧化碳在抑制飲料中的細菌的同時?也會對人體的益菌產生抑制作用?使腸硬化?甚至會引起腹部脹痛及各種胃腸疾病?影響食欲?另外?碳酸飲料中含有很多糖分?容易使人發胖?不利于健康
飲料對身體的影響（1）
　　2.對牙齒的影響 使牙齒因過酸而變黃變薄。
　　3.對人體免疫力的影響
　　4.對消化功能的影響 因有二氧化碳，會產生大量氣體，漲腹，從而影響食欲
　　5.對神經系統的影響
　　6. 對青少年發育不利 青少年喝碳酸飲料對身體尤為不利，長時間喝會導致肥胖，嚴重 影響體形，造成自卑情緒。而且會降低肺活量。
　 7. 易越喝越渴
　　8. 易造成肥胖
　　9. 損傷牙齒
　　10. 影響消化
　　11. 導致骨質疏松
　　12. 易導致腎結石
飲料對身體的影響（2）
分類
無酒精飲料
碳酸飲料
果汁飲料
蔬菜汁飲料
含乳飲料
植物含乳飲料
礦泉水
運動飲料
固體飲料
······
碳酸飲料
碳酸飲料是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的飲料。可樂型，含有可樂、檸檬、月桂、香精，并以焦糖色或其他類似辛香的果香混合香氣的碳酸飲料(如可口可樂汽水)；其他型，除上述三種類型以外的碳酸飲料(如蘇打水、鹽汽水等)。上述飲料除糖原外其他營養成分很少或并無其他營養成分。因含二氧化碳，可助消化，并能促進體內熱氣排出，產生清涼爽快感覺，并有一定殺菌功能，也可補充水分。
果汁飲料：是用成熟適度的新鮮或冷藏果實為原料，經機械加工所得的果汁或混合果汁類制品，或加入糖液、酸味劑等配料所得的制品。其成品可直接飲用或稀釋后飲用。這類飲料還分為原果汁、鮮果汁、濃縮果汁和果汁糖漿等。果汁飲料是營養豐富、容易消化的理想飲料，且由于含有豐富的有機酸，可刺激胃腸分泌，助消化，還可使小腸上部呈酸性有助鈣、磷的吸收。但也因果汁含有一定水分，不穩定，易發酵、生霉，因此要特別注意此類飲料的保質期和保存條件等，符合衛生質量者方可飲用。
果汁飲料
蔬菜汁飲料：一種或多種新鮮蔬菜汁(或冷藏蔬菜汁)、發酵蔬菜汁加入食鹽或糖等配料，經脫氣、均質及殺菌后所得的各種蔬菜汁制品，具有一定的營養。
蔬菜汁飲料
含乳飲料：包括①以鮮乳或乳制品為原料，加入糖、果汁(或水、可可、咖啡)、食用香精及著色劑等配料得到的乳飲料；②鮮乳或乳制品用乳酸菌或酵母發酵，加入糖、食用香精等配料而制得的糊狀或液狀制品，并以此為原料加水稀釋的飲料。
含乳飲料
植物蛋白飲料：大豆經純化、研磨、去殘渣，加入(或不加入)風味劑(糖類、乳、咖啡、可可、果蔬汁液、著色劑和食用香精等)，經殺菌、脫臭、均質等后制得的飲料。因含有植物蛋白等營養，具有豆乳制品的特有風味。
植物蛋白飲料
天然礦泉水：符合有關要求和衛生質量標準者，飲用時風味佳美，有獨特的適口感。含有對人體有益的微量元素如鐵、銅、鋅、碘、錳、氟等。礦泉水中含有的某些有害元素則需經處理后除去，符合國家標準要求才準予上市銷售。日前市場上的純凈水和蒸餾水則是與天然礦泉水：衛生標準有區別的水飲料。
礦泉水
運動飲料：這是針對體育運動而研制的一種飲料，可補充人體因激烈運動流汗所失掉的鈉、鉀、鎂和碳水化合物，緩和因疲勞和體溫上升所造成的消耗。這種飲料也適用于勞動強度大的工種，以及炎熱夏天操勞流汗較多的人員。
運動飲料
固體飲料：以糖(或不加糖)、果汁(或不加果汁)、植物抽提物及其他配料為原料，加工制成粉末狀、顆粒狀或塊狀的經沖溶后飲用的制品。如速溶咖啡、麥乳精、菊花品、夏桑菊沖服液及涼茶類固體飲料。此類飲品攜帶方便，適用于保存，沖服簡便，別具風味。
固體飲料
你記住了嗎？
圖片欣賞
飲料的作用
可樂中咖啡因的含量較高,其值大約等于同等重量咖啡的2/3。咖啡是一種興奮劑,消費者飲用時既要考慮適量的問題。
可樂的作用
紅牛中含有大量的牛磺酸、賴氨酸等功能因子，在肌醇、煙酰胺、維生素B6、維生素B12等B族維生素的輔助下促使人體儲存的糖元和飲料中的糖分被分解、轉化，可迅速補充人們在工作、學習、生活等。
紅牛的作用
牛奶含有豐富的蛋白質礦物質及維生素等,宜于經常飲用,飲用時最好吃些淀粉類薄餅,以利牛奶中營養成分的吸收,并提倡慢飲。
牛奶的作用
純果汁熱量高,營養成分較為豐富,極富口感,并含有多種維生素。
純果汁的作用
汽水不含維生素,幾乎也不含礦物質,主要成分為糖、色素、香料及碳酸水等,除含有一些熱量外,沒有什么營養成分。
汽水的作用
再見

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