資源簡介

(共40張PPT)
課題11.2
化學(xué)肥料
第十一單元
鹽
化肥
2020-2021年人教版九年級下冊化學(xué)
1．下列說法不符合化學(xué)常識的是（　　）
A．用食鹽腌制的食品可延長保存時間
B．用硫酸銅溶液浸泡后的粽葉包粽子可使粽子更具風(fēng)味
C．食用蘇打餅干可緩解因胃酸過多引起的不良癥狀
D．使用含氫氧化鈉的爐具清潔劑時，應(yīng)戴上橡膠手套
2．（2020?德州中考）下列物質(zhì)間能夠發(fā)生反應(yīng)，但沒有出現(xiàn)明顯現(xiàn)象的是（　　）
A．將稀鹽酸滴入盛石灰石的試管中
B．將CO2通入NaOH溶液中
C．將碳酸鈉溶液滴入澄清石灰水中
D．將稀硫酸滴入NaCl溶液中
B
B
知識回顧
3．向鹽酸和氯化鈣混合液中逐滴滴入碳酸鈉溶液，產(chǎn)生沉淀質(zhì)量與所加碳酸鈉質(zhì)量如圖所示，下列說法正確的是（　　）
A．a(chǎn)點(diǎn)時，該混合液可使紫色石蕊變藍(lán)
B．b點(diǎn)時滴加碳酸鈉溶液仍有氣泡產(chǎn)生
C．c點(diǎn)時混合液中含兩種溶質(zhì)
D．d點(diǎn)時混合液pH＝7
C
4．學(xué)習(xí)了單質(zhì)、氧化物、酸、堿、鹽的性質(zhì)后，發(fā)現(xiàn)有很多不同類別的物質(zhì)在發(fā)生反應(yīng)時都有鹽生成（其他物質(zhì)省略），如圖所示。請回答：
（1）若鹽是硫酸鉀，則①中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為　
　。
（2）若鹽是氯化亞鐵，則在已顯示的變化中可以通過置換反應(yīng)來實(shí)現(xiàn)的有　
　
（填序號）。
（3）若鹽是硝酸銅，則由⑦來實(shí)現(xiàn)的化學(xué)方程式為　
　，屬于　
　（填基本反應(yīng)類型）反應(yīng)。
（4）圖中⑤處應(yīng)補(bǔ)充的文字是　
　（寫一種，不能與圖中已有信息重復(fù)）。
H2SO4+2KOH＝K2SO4+2H2O
④⑥
CuSO4+Ba（NO3）2＝BaSO4↓+Cu（NO3）2
復(fù)分解
金屬氧化物十酸（或非金屬氧化物+堿）
農(nóng)業(yè)諺語說“有收無收在于水,多收少收在于肥。”你知道這句諺語所表達(dá)的含義嗎？
新課導(dǎo)入
這句諺語說明：植物生長就需要水和肥(無機(jī)鹽)。水是生命之源,沒有水分植物回干涸至死。肥料包含植物所需要的營養(yǎng)元素,針對不同的作物和生長時期使用不同配方的肥料能滿足作物需求,能更好的促進(jìn)植物的生長繁殖,提高收成。
18世紀(jì)中期，隨著人們對化學(xué)元素與植物生長關(guān)系的了解，出現(xiàn)了以化學(xué)和物理方法制成的含農(nóng)作物生長所需營養(yǎng)元素的化學(xué)肥料(簡稱化肥)。
人類最初使用的肥料是人畜糞便、植物體等漚制的天然有機(jī)
肥料。
有機(jī)肥料
化學(xué)肥料
一、化肥簡介
隨著世界人口的增長，人類對農(nóng)產(chǎn)品需求量增大，增施化肥逐漸成為農(nóng)作物增產(chǎn)的最有力措施，施用化肥的增產(chǎn)作用占各增產(chǎn)因素總和的30%~60%。
1949-1985年化肥的施用量及糧食單位面積產(chǎn)量
探究新知
農(nóng)作物所必需的營養(yǎng)元素有碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂等，其中氮、磷、鉀需要量較大。
C、H、O（作物從空氣和水中獲得）
Ca、Mg（在土壤中獲得）
農(nóng)作物最需要補(bǔ)充的是N、P、K
因此氮肥、磷肥和鉀肥是最主要的化學(xué)肥料。
一、化肥簡介
1.氮肥
（1）常見的氮肥的種類：
尿素：CO(NH2)2
氨水：（NH3·H2O）
銨鹽：NH4HCO3、NH4Cl、(NH4)2SO4
硝酸鹽：NH4NO3、NaNO3
碳酸氫銨
尿素
硝酸銨
氯化銨
一、化肥簡介
（2）氮肥的作用
氮肥可以促進(jìn)植物莖、葉生長茂盛，葉色濃綠，提高植物蛋白質(zhì)含量的作用。我們可以說氮肥壯葉。
小麥植株
水稻植株
大豆植株
農(nóng)作物缺氮的表現(xiàn)：葉片綠色減淡
一、化肥簡介
2.磷肥
（1）常見磷肥的種類：
磷礦粉：Ca3(PO4)2
鈣鎂磷肥：鈣和鎂的磷酸鹽
過磷酸鈣：Ca(H2PO4)2+CaSO4
磷礦粉
鈣鎂磷肥
過磷酸鈣
一、化肥簡介
（2）磷肥的作用
磷可促進(jìn)作物生長，使之穗粒飽滿，還可增強(qiáng)抗寒、抗旱能力。植物要想生長旺盛，必須要根系發(fā)達(dá)，所以我們可以說磷肥壯果。
草莓植株缺磷
葡萄植株缺磷
玉米植株缺磷
作物缺磷表現(xiàn)：生長遲緩、穗粒少而不飽滿，產(chǎn)量降低。
一、化肥簡介
3.鉀肥
（1）常見的鉀肥：硫酸鉀（K2SO4）、氯化鉀（KCl）
一、化肥簡介
鉀具有保證各種代謝過程順利進(jìn)行、促進(jìn)植物生長、增強(qiáng)抗病蟲害和抗倒伏能力等功能。要想抗倒伏，必須莖要強(qiáng)壯，所以我們說鉀肥壯莖。
（2）鉀肥的作用
缺鉀的大豆
缺鉀的草莓
缺鉀的甘藍(lán)
作物缺鉀表現(xiàn)：葉尖及葉緣發(fā)黃，甚至葉肉壞死，易倒伏。
一、化肥簡介
4.復(fù)合肥
（1）復(fù)合肥：含兩種或兩種以上營養(yǎng)元素的化肥。
（2）復(fù)合肥的種類：
硝酸鉀
KNO3
磷酸氫二銨
(NH4)2HPO4
磷酸二氫銨
NH4H2PO4
（3）特點(diǎn)：能同時均勻的供給幾種養(yǎng)分，充分發(fā)揮營養(yǎng)元素間的相互作用.
一、化肥簡介
作用
缺乏癥狀
氮肥
（長葉子）
磷肥
（長果實(shí)）
鉀肥
（長莖桿）
總結(jié)
：氮肥、磷肥、鉀肥在農(nóng)作物生長中的作用：
一、化肥簡介
促使植物的莖葉生長茂盛，葉色濃綠;
生長發(fā)育遲緩，
葉片顏色變淡;
促進(jìn)植物生長，籽粒飽滿，增強(qiáng)抗寒、抗旱能力
生長遲緩，
產(chǎn)量降低；
保證各種代謝過程的順利進(jìn)行，促進(jìn)植物枝桿生長，增強(qiáng)抗病蟲害和抗倒伏能力；
葉子邊緣發(fā)黃，
抗病蟲害和抗倒伏能力下降，易倒伏；
知識視窗
大豆和蠶豆等豆科植物植物無需或只需少量施用氮肥，因?yàn)樵谒?br/>植物固氮
們的根部有根瘤菌，能把空氣中的氮轉(zhuǎn)化成含氮化合物吸收。但是大多數(shù)植物不能直接吸收氮?dú)?只能吸收含氮化合物,因此空氣中的氮?dú)庵挥修D(zhuǎn)化成氮的化合物才能作為植物的養(yǎng)料.將氮?dú)廪D(zhuǎn)化為氮的化合物的方法叫做氮的固定.
根瘤菌
一、化肥簡介
5.施用化肥的利與弊
利：化肥對提高農(nóng)作物的產(chǎn)量具有重要作用。
弊：①化肥中常含有一些重金屬元素、有毒有機(jī)物和放射性物質(zhì)，施入土壤后形成潛在的土壤污染；
②化肥在施用過程中因某些成分的積累、流失或變化，可能引起土壤酸化、水域氮和磷含量升高、氮化物和硫化物氣體（N2O、NH3、H2S等）排放等，造成
土壤退化和水、大氣環(huán)境的污染。
一、化肥簡介
過度施肥引起土壤板結(jié)
過度施肥引起土壤酸化
一、化肥簡介
6.使用農(nóng)藥的利與弊
（1）農(nóng)藥及其種類：農(nóng)藥是保護(hù)和提高農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)生產(chǎn)的藥劑(化肥除外)，包括殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、殺鼠劑和植物生長調(diào)節(jié)劑等。
一、化肥簡介
（2）使用農(nóng)藥的利處：農(nóng)藥對提高農(nóng)作物的產(chǎn)量具有重要作用。全世界每年因病蟲害而減少的谷物量為預(yù)計收成量的20%~40%。
（3）使用農(nóng)藥的弊端：農(nóng)藥本身就是有毒物質(zhì)，在殺滅病蟲害的同時也帶來了對自然環(huán)境的污染和對人體健康的危害。
農(nóng)藥對自然環(huán)境的污染
因此，我們要合理施用化肥和農(nóng)藥，減少污染，保障食品安全，維護(hù)地球的生態(tài)平衡。
一、化肥簡介
【練一練】小明家的甘蔗莖桿細(xì)弱，需要追施鉀肥，應(yīng)選擇（　　）A．KOH
B．Ca3（PO4）2
C．K2CO3
D．CO（NH2）2
C
【練一練】化肥對提高農(nóng)作物的產(chǎn)量有重要作用。下列有關(guān)化肥的說法，不正確的是（　　）
A．長期使用化肥會導(dǎo)致土壤板結(jié)，故提倡農(nóng)家肥與化肥綜合施用B．草木灰是一種農(nóng)家肥，可以促進(jìn)植物莖稈強(qiáng)壯
C．磷肥的主要作用是促進(jìn)植物莖、葉生長茂盛，葉色濃綠
D．常用作氮肥的化合物有尿素、碳酸氫銨等
C
一、化肥簡介
針對練習(xí)
【練一練】下列常見的化學(xué)肥料中屬于復(fù)合肥料的是（　　）
A．硝酸銨
B．氯化鉀
C．磷礦粉
D．硝酸鉀
D
【練一練】為了預(yù)防水稻出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，應(yīng)提前施用的化肥是（　　）A．NH4H2PO4
B．CO（NH2）2
C．K2CO3
D．Ca3（PO4）2
C
【練一練】Ca3（PO4）2屬于（　　）
A．氮肥
B．鉀肥
C．磷肥
D．復(fù)合肥
C
一、化肥簡介
針對練習(xí)
一、化肥簡介
【練一練】下列關(guān)于化肥和農(nóng)藥的說法不正確的是（　　）
A．合理的使用化肥、農(nóng)藥可提高農(nóng)作物的產(chǎn)量
B．大量使用化肥，可能會造成土壤酸化
C．大量使用農(nóng)藥也會對環(huán)境造成不良影響
D．農(nóng)藥、化肥的使用，不會對人體造成危害
D
針對練習(xí)
探究
初步區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的方法
1.比較氮肥(碳酸氫銨、氯化銨)、磷肥(磷礦粉、過磷酸鈣）和鉀肥
硫酸鉀、氯化鉀)的外觀、氣味和在水中的溶解性，歸納它們的性質(zhì)。
二、化肥的簡易鑒別
探究新知
氮肥
磷肥
鉀肥
碳酸氫銨
氯化銨
磷礦粉
過磷酸鈣
硫酸鉀
氯化鉀
外觀
氣味
溶解性
白色晶體
白色晶體
白色晶體
白色晶體
灰白色粉末
灰白色粉末
無味
易溶
刺激性氣味
無味
無味
無味
無味
易溶
難溶
能溶
易溶
易溶
二、化肥的簡易鑒別
2.取下列化肥各少量，分別加入少量熟石灰粉末，混合、研磨，能否嗅到氣味?
氮肥
鉀肥
硫酸銨
氯化銨
硫酸鉀
氯化鉀
加熟石灰研磨
放出刺激性氣味的氣體
無刺激性氣味氣體生成
二、化肥的簡易鑒別
思考：
上述產(chǎn)生刺激性氣味的原因是什么？
化學(xué)方程式：______________________________________________________________________________________。
(NH4)2SO4＋Ca(OH)2===CaSO4＋2H2O＋2NH3↑；
2NH4Cl＋Ca(OH)2===CaCl2＋2H2O＋2NH3↑
【注意】不是所有的氮肥都可以和熟石灰研磨產(chǎn)生刺激性氣味。
·氯化銨[NH4Cl]、硫酸銨[(NH4)2SO4]、硝酸銨[NH4NO3]、碳酸氫銨[NH4HCO3]中都含有NH4+，可以和熟石灰研磨產(chǎn)生刺激性氣味，我們把它們統(tǒng)稱為銨態(tài)氮肥。
·尿素不能和熟石灰研磨產(chǎn)生刺激性氣味。
二、化肥的簡易鑒別
思考：
銨態(tài)氮肥能與堿性肥料一起使用嗎？
不能，因銨態(tài)氮肥能與堿反應(yīng)，所以不能與堿性物質(zhì)（如：草木灰）混用。
二、化肥的簡易鑒別
討論：
根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)，歸納初步區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的步驟和方法。
1.看狀態(tài)：
氨水為液態(tài)，其余都是固態(tài)。
2.比較顏色：
·氮肥：白色晶體
·磷肥：灰色固體
·鉀肥：白色固體
3.聞氣味：碳酸氫銨有強(qiáng)烈的氨味
4.與熟石灰混合研磨：嗅到氨味的是銨態(tài)氮肥。
二、化肥的簡易鑒別
討論：
如何對氮肥進(jìn)行簡易鑒別呢？
1、看狀態(tài)：氨水是液態(tài)
2、聞氣味：碳酸氫銨有強(qiáng)烈的氨味
3、加熟石灰：無氨味的是尿素
4、加硝酸鋇溶液：有白色沉淀生成的是硫酸銨
5、加硝酸銀溶液：有白色沉淀生成的是氯化銨
二、化肥的簡易鑒別
【練一練】如圖是某同學(xué)鑒別NH4HCO3、NH4C1、KCl三種化肥的過程：則其中試劑甲和乙分別可能是（
）
A.甲：熟石灰；乙：稀鹽酸
B.甲：水；乙：氫氧化鈉溶液
C.甲：氫氧化鈉溶液；乙：水
D.甲：稀鹽酸；乙：氯化鈉溶液
A
二、化肥的簡易鑒別
針對練習(xí)
二、化肥的簡易鑒別
【練一練】下列化肥中，從外觀即可與其他化肥相區(qū)別的是（　　）A．Ca3（PO4）2
B．CO（NH2）2
C．K2SO4
D．NH4NO3
【練一練】下列四種化肥樣品中，分別加入熟石灰混合，研磨后能聞到刺激性氣味的是（　　）
A．尿素
B．磷礦粉
C．氯化銨
D．硝酸鉀
A
C
針對練習(xí)
化學(xué)肥料
化肥簡介
合理施用化肥、農(nóng)藥
化肥的簡易鑒別
加堿研磨氮肥
外觀磷肥
氮肥的鑒別
弊
利
磷肥
氮肥
鉀肥
復(fù)合肥
提高產(chǎn)量
污染環(huán)境
課堂小結(jié)
1．小明家的甘蔗莖稈細(xì)弱，需要追施氮肥，應(yīng)選擇（　　）
A．KOH
B．Ca3（PO4）2
C．K2CO3
D．CO（NH2）2
2．化學(xué)肥料是農(nóng)作物的“糧食”。下列關(guān)于化學(xué)肥料的說法正確的是（　　）
A．硝酸鉀屬于復(fù)合肥料
B．大量施用化肥以提高農(nóng)作物產(chǎn)量
C．銨態(tài)氮肥可以與草木灰混合施用
D．棉花葉片枯黃，應(yīng)施用硫酸鉀等鉀肥
D
A
課堂練習(xí)
3．下列物質(zhì)中屬于復(fù)合肥料的是（　　）
A．硫酸鉀
K2SO4
B．硝酸鉀
KNO3
C．尿素
CO（NH2）2
D．磷酸二氫鈣
Ca（H2PO4）2
4．氯化銨、硫酸銨、硝酸銨和硝酸鉀都是白色固體，也是重要的化肥．下列物質(zhì)能夠?qū)⑾跛徕洀倪@四種化肥中鑒別出來的是（　　）A．氫氧化鈣
B．鹽酸
C．硝酸鋇
D．硝酸銀
B
A
5．下列關(guān)于鉀肥的說法正確的是（　　）
A．鉀肥能增強(qiáng)植物的抗寒、抗旱能力
B．鉀肥能促進(jìn)作物莖、葉生長茂盛，提高植物蛋白質(zhì)含量
C．鉀肥能促進(jìn)作物生長，增強(qiáng)植物的抗病蟲害、抗倒伏的能力
D．硝酸鉀是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常用的鉀肥
C
6．氮、磷、　
　（填元素符號）號稱肥料的“三要素”，化學(xué)肥料的施用，使農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收，經(jīng)濟(jì)效益顯著。如圖是某品牌化肥包裝袋中的部分文字，關(guān)于該氮肥的處置和施用正確的方法是　
　。A．與草木灰混合施用
B．與鈣鎂磷肥混合施用
C．若該化肥的雜質(zhì)中不含氮元素，則該化肥的純度是34.3%
K
B

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