資源簡介

(共38張PPT)
第三節
汽化和液化
第三章
物態變化
曬在太陽下的濕衣服一會兒就干了，衣服上的水到哪里去了？夏天的清晨，草葉上的露珠又是怎么來的？
思考
在塑料袋中滴入幾滴酒精；將袋擠癟，排盡空氣后用繩把口扎緊。
活動
倒入80℃以上的熱水，你觀察到什么變化？
倒入80℃以上的熱水，你觀察到什么變化？
學習目標
了解沸騰現象，知道什么是沸點。
02
知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的
逆過程。(重難點)
01
03
知道蒸發可以致冷。
04
知道影響蒸發快慢的因素。
汽化：物質從液態變為氣態的過程。
液化：物質從氣態變為液態的過程。
一般氣體是看不見、摸不到的
汽化
液化
汽化和液化的定義
氣態
液態
固態
在這兩種情況下，水在物態變化上有什么相同點？有什么不同點？
前一種較為緩慢，后一種較為劇烈。
汽化的兩種形式
汽化的兩種形式：蒸發和沸騰。
在一定溫度下
在液體內部和表面同時發生的
劇烈的
汽化現象。
概念：
沸騰
一、提出問題
2.水在沸騰時有什么特征？
3.水沸騰后如果繼續加熱，是不是溫度會越來越高？
水沸騰的裝置
探究水的沸騰
鐵架臺
酒精燈
石棉網
燒瓶
溫度計
1.水在沸騰前有什么現象？
二、設計實驗
用酒精燈給水加熱至沸騰。當水溫接近90℃時，每隔1min記錄一次溫度。仿照晶體的熔化曲線在左圖上作出水沸騰時溫度和時間關系的曲線。
5
105
100
95
90
溫度/℃
時間/min
0
15
時間/min
0
1
2
3
4
5
6
…
溫度/℃
…
5
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100
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90
溫度/℃
時間/min
0
10
三、進行實驗
90
93
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現象1：沸騰前和沸騰時氣泡的變化。
四、分析實驗現象和數據
沸騰前，氣泡自下而上逐漸變小
沸騰時，氣泡自下而上逐漸變大
現象2：沸騰前和沸騰時的溫度變化。
四、分析實驗現象和數據
5
105
100
95
90
溫度/℃
時間/min
0
10
沸騰時，持續吸熱，溫度不變
沸騰前，持續吸熱，溫度升高
沸點
現象3：水在沸騰時撤掉酒精燈，是否還能繼續沸騰。
四、分析實驗現象和數據
加熱時，水沸騰
加熱結束，沸騰停止
注：實際上，因為石棉網有余溫，水還會繼續吸熱，所以停止加熱后還會沸騰一會。
沸騰條件：達到沸點后，不斷吸熱。
五、實驗結論
液體沸騰的條件：
（1）液體的溫度要達到沸點；?
（2）液體要不斷地吸熱。
液體沸騰的特點：
（1）沸騰前不斷吸熱、溫度上升；
（2）沸騰時不斷吸熱，溫度（沸點溫度）不變。
不同液體，沸點一般不同。
沸點
1.實驗時各種儀器的精密度不一樣。
為什么我們測出水的沸點有時會與書上的不同？
思考
2.液體的沸點與氣壓有關。
氣壓增大，液體的沸點升高
氣壓減小，液體的沸點降低
因為紙的著火點大約是183℃，而水燒開時的溫度約為100℃，沒有達到紙的著火點，所以紙不會燃燒起來。
紙杯為什么不會燃燒？
紙杯燒水
蒸發
晾曬衣服，需要溫度達到沸點嗎？
陰天、冬天可以涼干衣服嗎？
衣服干的過程劇烈嗎？
不需要
可以
不劇烈
在任何溫度下
只在液體表面發生的
緩慢的
汽化現象。
概念：
討論
蒸發有時快，有時慢，它受哪些因素影響呢？
晴天比陰天衣服干的快
溫度？
攤開比擰在一起衣服干的快
液體表面積？
通風處衣服干的更快
液體表面上方空氣流速？
探究影響蒸發快慢的因素
實驗一：在左右兩塊玻璃片上各滴加一滴水，一塊玻璃片加熱，另一塊不加熱，觀察水滴蒸發情況。
液體溫度越高，蒸發越快
實驗二：在左右兩玻璃片上各滴加一滴水，一塊玻璃片上的水滴攤開，另一塊水滴保持原狀，觀察蒸發情況。
液體表面積越大，蒸發越快
探究影響蒸發快慢的因素
實驗三：在左右兩塊玻璃片上各滴加一滴水，一塊玻璃片旁打開風扇，加快空氣流速，另一塊玻璃片保持原狀，觀察蒸發情況。
液體表面上方空氣流速越快，蒸發越快
探究影響蒸發快慢的因素
實驗結論
蒸發快慢受溫度、液體表面積、液體表面上方空氣流速等多因素的影響。
液體溫度越高，蒸發越快
液體表面積越大，蒸發越快
液體表面上方空氣流速越快，蒸發越快
實驗時注意控制變量
1.酒精擦在手上，手為什么會感覺到冷？
酒精蒸發，需要吸收熱量
蒸發吸熱
2.把同室溫的酒精涂在溫度計的玻璃泡上，用扇子扇，溫
度計讀數有什么變化？
示數先減小后增大至室溫
液體在蒸發過程中吸熱，致使液體和它依附的物體溫度下降--蒸發制冷。
總結：
3.為什么夏天從泳池出來未擦干身上的水時，會感覺很冷？
蒸發吸熱
汽化方式
異同點
發生部位
溫度條件
劇烈程度
均是汽化
并且都要吸熱
液體表面
液體表面和內部
在任何溫度
在一定溫度
緩慢
劇烈
蒸發
沸騰
相同點
不
同
點
蒸發、沸騰的異同點
液化：物質從氣態變為液態的過程。液化是汽化的逆過程。
你見過早晨窗玻璃上因出現一層水霧而變得模糊的現象嗎？（里邊還是外邊？）
液化
使氣體液化的第一種方式：降低溫度。
自然界中露水的形成、霧的形成都是因為氣溫下降使水蒸氣遇冷液化形成的。
液化的兩種方式
使氣體液化的另一種方法：壓縮體積。
日常生活中的應用：氣體經壓縮便于運輸、貯存和使用。
氣體打火機
液化石油氣
汽化和液化
液化
物質從液態變成氣態的過程
物質從氣態變成液態的過程
方式
生活現象
液化過程放熱
汽化過程吸熱
概念
發生條件
特點
影響因素
蒸發
概念
沸騰
發生條件
特點
課堂小結
汽化
1.人們喝開水時，怕水燙嘴，常常向水面吹氣，使水涼下來，這是因為（　）
Ａ.向水面吹氣吹出二氧化碳有制冷作用
Ｂ.向水面吹氣，可以加快水的蒸發，從而帶走較多的熱量
Ｃ.吹出的氣體溫度比較低，兩者混合水就涼了一些
D.向水吹出的氣可以把開水的熱量帶走
B
隨堂訓練
2.水壺中的水沸騰后，仍放在火爐上加熱，水壺中水的溫度將（　）
Ａ.升高　
Ｂ.不變　
Ｃ.忽高忽低　　
Ｄ.降低
B
3.下列說法正確的是（
）
Ａ.霧是漂浮在空氣中的水蒸氣
Ｂ.露是大量水冰晶吸熱熔化成的大量小水珠
C.所有氣體在溫度降到足夠低時都能液化
D.液化是一個吸熱的過程
C
4.燒開水時我們看到壺嘴處有白氣出來，這些白氣是
（選填“空氣中”或“壺嘴中噴出”）
的水蒸氣遇冷
（填物態變化名稱）而成的小水珠。
壺嘴中噴出
液化
5.下表列出了標準大氣壓下3種氣體的沸點。現把這3種氣體的混合氣體通過液化后再逐漸提高溫度的方法分離出來，則先后得到的氣體的順序是（
）
A、氧、氫、氮
B、氫、氧、氮
C、氫、氮、氧
D、氧、氮、氫
物質
氧
氫
氮
沸點
－183
－253
－196
C
謝謝

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