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第四章：物質(zhì)的形態(tài)及其變化
4.3
探究熔化和凝固的特點(diǎn)
滬粵版
新課
導(dǎo)入新知
冰島火山噴發(fā)
冰山凝固
火山噴發(fā)
冰
山
熔化
——
物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫做熔化。
凝固
——
物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程叫做凝固。
一、熔化和凝固
交流討論
物質(zhì)熔化和凝固需要什么條件？
不同物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律一樣嗎？
熔化過(guò)程中一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸收熱量。這時(shí)溫度可能也是不斷上升的。
二、探究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律
提出問(wèn)題
不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔化過(guò)程中，溫度的變化規(guī)律相同嗎？
猜想和假設(shè)
實(shí)驗(yàn)裝置
實(shí)驗(yàn)器材：
鐵架臺(tái)
酒精燈
石棉網(wǎng)
燒杯
大試管
溫度計(jì)
攪拌器
海波
石蠟
水
火柴
進(jìn)行實(shí)驗(yàn)
記錄數(shù)據(jù)
時(shí)間(min)
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
5
…
海波
溫度(℃)
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吸放熱
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狀態(tài)
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石蠟
溫度(℃)
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吸放熱
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狀態(tài)
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分析數(shù)據(jù)
海波熔化曲線分析
①AB段。在這段曲線對(duì)應(yīng)的一段時(shí)間內(nèi)海波是什么狀態(tài)?溫度怎樣變化?　
AB段所對(duì)應(yīng)的時(shí)間內(nèi)冰是固態(tài)，溫度升高
②在曲線上的哪一點(diǎn)海波開(kāi)始熔化?
B點(diǎn)
③在BC段對(duì)應(yīng)的時(shí)間內(nèi)，海波的狀態(tài)如何?溫度是否變化?這段時(shí)間是否對(duì)海波加熱?
④在CD段對(duì)應(yīng)的時(shí)間內(nèi)海波是什么狀態(tài)?溫度如何變化?
液態(tài)，海波已經(jīng)熔化完畢，繼續(xù)加熱，海波的溫度升高.
海波熔化圖像
固態(tài)和液態(tài)共存。
溫度保持在48℃左右不變。
仍在繼續(xù)對(duì)海波加熱，即海波仍在吸熱
海波的凝固圖像分析
1、將裝有液態(tài)海波的試管從熱水中取出，讓海波逐漸冷卻，可得到凝固曲線近似下圖的形狀。請(qǐng)大家思考并回答：
(1)DE段。海波是____態(tài)，____熱(填"吸"或"放")，溫度______。
(2)EF段。海波的狀態(tài)是____________，____熱，溫度______。
(3)FG段。海波的狀態(tài)是______，____熱，溫度_____。
分析與論證：
液
放
降低
固液共存
放
不變
固
放
降低
石蠟的熔化曲線的分析：
從石蠟的熔化和凝固曲線可知，石蠟熔化時(shí)吸熱，溫度不斷上升，固態(tài)石蠟由硬變軟，然后再變?yōu)橐簯B(tài)。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：
海波的熔化特點(diǎn)：在一定溫度下熔化，熔化時(shí)不斷吸熱，但溫度不變。
石蠟的熔化特點(diǎn)：沒(méi)有固定的熔化溫度，熔化時(shí)不斷吸熱且溫度不斷升高。
海波的凝固特點(diǎn)：在一定溫度下凝固，凝固時(shí)不斷放熱但溫度不變。
石蠟的凝固特點(diǎn)：沒(méi)有固定的凝固溫度，凝固時(shí)不斷放熱且溫度不斷降低。
熔化圖象
凝固圖象
海
波
石
蠟
為什么海波在熔化和凝固過(guò)程中溫度不變，而石蠟在熔化過(guò)程中溫度變化呢？
AB段:固態(tài)
BC段:固液
共存
CD段:液態(tài)
B點(diǎn):
固態(tài)
C點(diǎn):
液態(tài)
先變軟，后變稀，最后變?yōu)橐后w
DE段:液態(tài)
EF段:固液共存
FG段:固態(tài)
E點(diǎn):
液態(tài)
F點(diǎn):
固態(tài)
先變硬，后變
稠，最后變?yōu)?br/>固體
固體分為晶體和非晶體。晶體有一定的熔化溫度，非晶體沒(méi)有。
熔點(diǎn)：晶體熔化時(shí)的溫度。
凝固點(diǎn)：晶體凝固時(shí)的溫度。
三、熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)
明礬礦石
石膏
水晶
金屬
晶體
玻璃
橡膠
蜂蠟
塑料
非晶體
回答問(wèn)題：
1.各種金屬都是晶體嗎？
2.為什么用鎢做白熾燈的燈絲？
3.能用水銀溫度計(jì)測(cè)量北極冬天的氣溫嗎？為什么？
是
因?yàn)殒u的熔點(diǎn)高
不能.因?yàn)樗y的凝固點(diǎn)太高
閱讀幾種常見(jiàn)物質(zhì)的熔點(diǎn)
4.水的凝固點(diǎn)是多大？
5.不同晶體的熔點(diǎn)不同說(shuō)明什么？
6.為什么冬天汽車(chē)司機(jī)在冷卻水中加一些酒精？
7.水在鹽水中可以凝固，水和鹽水的凝固點(diǎn)，哪一個(gè)更低？
0℃
熔點(diǎn)是物質(zhì)的特性之一
為了降低冷卻液的凝固點(diǎn)
鹽水
熔化吸熱
凝固放熱
解釋現(xiàn)象
人中暑時(shí)用冰袋降溫
下雪不冷化雪冷
1.熔化：物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程。
2.凝固：物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程。
3.晶體：有一定熔化溫度的固體。
4.熔點(diǎn)：晶體熔化時(shí)的溫度。
5.非晶體：沒(méi)有一定熔化溫度的固體。
6.凝固點(diǎn)：晶體凝固時(shí)的溫度。
1．下列現(xiàn)象屬于什么物態(tài)變化？
（1）春天，冰雪消融，是______．
（2）鐵水澆入模子鑄成鐵件，是_______．
2．小明在做某種物質(zhì)熔化的實(shí)驗(yàn)，當(dāng)這種物質(zhì)的溫
度達(dá)到36℃時(shí)，每隔1min記錄一次溫度，得到下面
一組記錄數(shù)據(jù)：36℃、39℃、42℃、45℃、48℃、
48℃、48℃、51℃、54℃、57℃。這種物質(zhì)是____體，它的凝固點(diǎn)是_______
熔化
凝固
晶
48℃
3.下列說(shuō)法正確的是（
）
A.各種固體都有一定的熔點(diǎn)
B.各種固體都有一定的凝固點(diǎn)
C.各種晶體都有相同的熔點(diǎn)
D.同一晶體熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同
4.鐵在熔化過(guò)程中，一定（
）
A.
吸收熱量，同時(shí)溫度升高
B.
吸收熱量，同時(shí)溫度不變
C.
放出熱量，同時(shí)溫度降低
D.
放出熱量，同時(shí)溫度不變
D
B

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