資源簡介

(共20張PPT)
二、汽化和液化
第二章
物態變化
第一課時
汽化
學習目標
1、知道汽化的概念及汽化的兩種方式
2、通過體驗蒸發、歸納出蒸發的概念和條件，影響蒸發快慢的因素
3、通過實驗探究理解水沸騰的特點
1、用棉簽蘸酒精擦在手上，酒精有什么變化?
涂酒精的部位感覺如何？
2、溫度計液泡蘸酒精，酒精有什么變化?溫度計示數怎樣變化？
【看一看、想一想】
3、酒精在蒸發時，會
（吸收周圍的熱量/對周圍放出熱量）？蒸發具有什么作用？
4、你還能說出哪些現象，來說明蒸發的特點？
夏天，用風扇對人吹風為什么會有涼爽的感覺？
【議一議】
若不用風扇，人體的汗液蒸發速度較使用風扇是快還是慢呢？這說明了什么？
影響蒸發快慢的因素：
第一幅圖、液體的溫度越高，蒸發得越快。
第二幅圖、液體的表面積越大，蒸發得越快。
第三幅圖、液體的表面上的空氣流動得越快,蒸發得越快。
想一想：怎樣讓濕衣服干得更快？
在曬糧食時，要使糧食干得快些，怎么辦？你為什么會選擇這種方法？
【想一想】
坎兒井這樣設計有哪些優點？
【議一議】
觀察水的沸騰實驗
想一想：組裝右圖實驗器材時，應按怎樣的
順序？
記一記：在水溫升到90℃后，每隔1分鐘記
錄溫度計的示數，直到水沸騰并
持續2分鐘后停止讀數，將所得數
據填在表格中。
時間/min
0
1
2
3
4
5
6
7
…
溫度/℃
90
1、沸騰前后水的聲音怎樣變化？
2、在沸騰前后水中氣泡怎樣變化？
3、水沸騰時汽化現象發生在液體的什么位置？
4、請同學們在課本上畫出水沸騰前后溫度隨
時間變化的圖像。
由圖像可以看出沸騰前后水的溫度怎樣變化？
5、水沸騰后拿走酒精燈，停止加熱，水還能
否繼續沸騰？說明水沸騰除了溫度要達到
沸點外，還需滿足什么條件？
【聽一聽、看一看、想一想】
觀察
現象
水在沸騰前
水在沸騰時
氣泡
聲音
溫度
逐漸升高
響度大
保持不變
響度小
出現少量氣泡，上升過程中由大變小
出現大量氣泡，上升過程中由小變大
液體沸騰必須具備那兩個條件：
（１）＿＿＿＿＿＿＿；
（２）
。
溫度達到沸點
繼續加熱
　
在標準大氣壓下（單位：oc）
液態鐵　２７５０
酒精　　７８.５
液態鉛　１７４０
液態氨－３３.５
水銀　　３５７
液態氧－１８３
亞麻仁油２８７
液態氮－１９６
甲苯　　１１１
液態氫－２５３
水　　　１００
液態氦－２６８.９
不同液體的沸點不同
1、測量沸水的溫度應該酒精溫度計還是水銀
溫度計？為什么？
2、液態水中含有液態酒精，應該怎樣分離它
們？請說出具體的方案。
【想一想、議一議】
請根據一些液體的沸點解釋下面問題：
3、在燒煮食物時，若用水煮，只要水不燒干，
食物就不會煮焦；若將食物放入油中炸，
雖然油未燒干，食物卻有可能變焦，這主
要是什么原因？
蒸發和沸騰的異同比較
1.都是汽化現象
2.都要吸熱
相同點
劇烈
緩慢
程度
液體表面和內部同時發生
液體表面
發生部位
達到沸點
繼續吸熱
任何溫度
發生溫度
沸
騰
蒸
發
不同點
試一試：
1.
大量事實表明，液體蒸發時要______熱，所以蒸發有______作用。
2.
物質由液態變成______態的現象叫做汽化，汽化有______和______兩種形式。
3.
沸騰是在______溫度下，在液體______和______同時發生的劇烈的汽化現象，液體在沸騰的過程中，需要______熱，溫度______.
液體沸騰時的溫度叫做______。
4、夏天，從冰箱中取出瓶裝礦泉水時，會發現瓶外壁“出汗”，這是（　　　）
A．水從瓶內滲出來的結果　　　　　
B．空氣中水蒸氣遇冷的液化現象
C．空氣中水蒸氣的汽化現象　　　
D．瓶外壁上的水汽化產生的現象
5.
嚴寒的冬天，為什么菜農常用塑料薄膜覆蓋菜地？
反思整理
1、本節課你學到了什么?
2、你最大的收獲是什么?
3、通過什么方法學會了什么知識?
實驗記錄與作圖
2
4
6
8
10
12
0
105
100
95
90
溫度/℃
時間/min
沸騰
液體沸騰時的溫度叫沸點。
沸點：102
時間/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
溫度/℃
90
92
94
96
98
100
102
102
102
謝謝

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