資源簡介

(共8張PPT)
選擇正規的購物場所生產的商品！
天氣真好，我們出發啦！
第一站：商場
第二站：超市
第三站：小賣部
第四站：地攤點
比一比，看一看，你更喜歡在哪里購買食品？
為什么？
大商場
地攤
超市
小賣部
經營證件齊全，環境好，衛生條件好，管理規范，食品來源正規是我們選擇的依據。我們組最后溫馨指南大家選擇大商場、超市、熟悉的商家是你明智的做法。
袋醬菜一
③音化
∠簽
。
到怎樣讓我們吃得更安全
一、教學目標?(一)?知識經驗積累?
1、了解食品標簽應該標示的事項；?
2、知道食品安全標志的含義；?
3、知道小攤小販上的食品是不衛生的食品。?
(二)行為技能訓練?
1、學會看食品包裝，掌握從食品包裝上判斷食品是否合格的方法；?
2、學會計算食品保質期；?
3、認識食品安全標志。?
(三)?情感態度培養?
1、通過本課學習，讓學生提高食品安全意識；?
2、培養學生不買“三無”食品，不購買不合格食品的意識；?
3、懂得到正規的購物場所購買食品，不購買小攤食品。?
二、教學重點?教會學生辨別“三無”食品和學會看食品標簽。?
三、教學難點?掌握購買到合格食品的一般方法。?
四、教學過程?
(1)平安故事（課題主題界面1張，“平安故事”情境圖）?同學們，“民以食為天，食以安為先”，你家買過假冒偽劣食品嗎？（根據學生舉手的情況看樣子還不少）吃了假冒偽劣食品會危害人的健康。看這一家發生了什么故事？?
學生演練“平安故事”，討論：爸爸為什么會買假冒偽劣食品？(路邊的食品不安全，沒看包裝)?怎樣才能買到合格安全的食品呢？（板書課題）引出新課內容。?
(2)?平安指南?
帶著這個問題，同學們通過查找資料，調查研究，對“怎樣購買到安全合格食品？”可從以下幾個方面選擇：?
指南一：選擇正規廠家生產的商品?
我們組認為要確保食品安全，必須要從源頭查起，即生產廠家要正規。下面這段視頻把大家帶進“食品生產加工廠”，看完這段視頻后交流一下各自的想法。（正規食品生產廠家從原料采購、生產成品、質量檢驗建立
了比較完備的安全保障體系。）在實際生活中廠家離消費者很遙遠，我們無法
對廠家進行考察，選擇知名品牌食品是你智慧的做法。（牛奶、食用油、
火腿腸為例排列十大知名商標。）?
指南二：選擇正規的購物場所?
購物場所是食品與消費者直接接觸最關鍵的環節，選擇正規的購物場所是食品安全的初步保證，我們組就這個問題實地考察了九資河街道上的商場、超市、小賣部、地攤點等多處現場。下面請看我們拍下的現場照片，看完這組照片交流下各自的想法。（經營證件齊全，環境好，
衛生條件好，管理規范，食品來源正規。）我們組最后溫馨指南大家選擇
大商場、超市、熟悉的商家是你明智的做法。?
指南三：仔細查看食品包裝?
對于一些包裝食品而言，它自帶信息，只要我們掌握了密碼，就能去偽存真，減少上當受騙。同學們，食品包裝隱藏了那些密碼呢？大家不妨先來談一談。（學生自由發言）老師這里也準備了一些包裝食品，各組領取食品，并填寫“食品包裝信息登記表”。填完后交流食品包裝信息，查找核心密碼。（外觀、ＱＳ、生產日期、保質期）票據是購物和消費的憑證，發現質量問題，票據是投訴、索賠的關鍵，是依法維權的依據。?
小結“平安指南”?（3）平安演練?
身邊有哪些同學喜歡買路邊小攤上的食品？你看到了這種行為后應該怎樣做？
（4）平安廣角?
1、解讀食品標志（有機食品、綠色食品、無公害食品）?2、火眼金睛315?（5）課堂總結?
平安歌謠?
購買食品莫大意，標簽內容看仔細。?安全標志認清楚，“三無”食品遠離。(共10張PPT)
選擇正規廠家生產的商品！
直擊生產廠家
正規食品生產廠家從原料采購、生產成品、質量檢驗建立了比較完備的安全保障體系。
結論：
十大
知名
品牌
MiLK
AiLK
MILK
調味奶牛奶+大品牌榜中榜(態奶),牛奶品牌排行,什么牌子的牛奶最好(2016)
★★★
★★★
金典
金典
SATINE(內蒙古伊利實業集團股份有限公司)⑩
(400-816-9999’伊利集團高端品牌代表專注健康生態有機乳品硏發/生產/銷售的上市企業內蒙古伊利實
SATINE
業集團股份有限公司)[產品3][新30[店2
特侖蘇(內蒙古蒙牛乳業集團)股份有限公司)
{特侖蘇,名什會
(400-603800-80533,蒙牛集團旗下高端牛奶品牌以其3.3克天然優質乳蛋白含里著稱高品質牛奶
Magoo.
com
供應商內蒙古蒙牛乳業集團[產品紅國點12]新⑩國店2
旺仔(中國旺旺控股有限公司)卿
鷹旺仔
(400-885-0151,021-6115-11,臺灣米果市場領號品牌于1992年正式投資大陸市場以極富喜感的迷你卡
通形象設計廣受歡迎中國旺旺控股有限公司)〔品牌招商】[產品3國點14]新18區店
g伊利(內蒙古伊利實業集團股份有限公司)①
伊
(400-816-999’始于193年擁有國內黃金奶源帶,由淩態奶冷飲/奶粉/酸奶/原奶五大事業部組成內蒙古
伊利實業股份有限公司)【品牌招商】產品281國點24]新聞78店
現代牧業(現代牧業(集團)有限公司)q①
MODERN
FARMIN
現代牧業
05-160^04006456-138國內規模較大的奶牛養瘡企業及高品質生乳供應商較早以奶牛養殖資原上
市的企業現代物業(集團有限公司)[新聞10
圖頻華副(款古蒙牛乳業焦團股份有限公司歌,
(ε00-805-3333400-660-3333’其酸酸乳/純牛奶/冰淇林/真果粒/醱酸奶家喻戶曉集奶源建設乳品生產誚
售/研發為一體的大型乳及乳制品公司,蒙牛乳業集團)【品牌招商】[產品2國點16[新128]國店
光明乳業(光明乳業股份有限公司)
光明乳業
(800-820-6739,021-64654538,始于1949年,從事乳乳制品營養保健食品產誚奶牛和公牛飼養/培育物流
配送的上市公司,上海光明乳業股份有限公司)國點22新聞57網店4
Weidendo
19)
Weidendorf德亞(品利(上海)食品有限公司仰
德亞
(400-696-5917,品利食品旗下知名乳制品品牌國內純牛奶行業領先品牌高品質牛奶的代表品利(上海)食
品有限公司)[產品9[新國1函店2(共15張PPT)
怎樣讓我們吃得更安全
二、平安指南
標簽
名稱
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QS
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規格
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凈含量
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生產日期
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成分配料
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生產廠址址、聯系
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保質期
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產品標準代號
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貯藏條件
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生產許可證編號
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外觀
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購物指南
?
食品包裝信息登記表
第______小組
記錄員：_________
身邊的同學喜歡買路邊小攤上的哪些食品？為什么喜歡買？你看到了這種行為后應該怎樣做？
第五單元
關注我們身邊的食品安全有備無惠保健康
m
食品流許證
HnA.H
1,s'i
編號:418531(圖片114網www.tupian114com)永久免費素材網
五、平安小結
四、平安廣角
平安指南
平安演練
平安故事
Byewindgirl20002No20150元250g344255000
、平安故事
爸爸為什么會買了假冒偽劣食品?
怎樣才能買到合格安全的食品呢
平安小組
A
平安小組
小組匯報
子
指南一:選擇正規廠家生產的商品
子
指南二:選擇正規的購物場所。
指南三:仔細查看食品包裝
二、平安指南
指南三:仔細查看食品包裝。
組活動
學生們以小組為單位,完成
手里的“食品包裝信息登記表
2、交流討論你領到的食品有問題
嗎?你判斷的依據是什么
昵圖網www.nipic.com
No。20140215165352004349
平安演練
四、平安廣角
綠色食品
greenfood
食品
ERTIFIED
ORGAN
食品
CERTIFIED
ORGA
有機食品
是天然生長、沒有受
到污染、沒有使用添
加劑并且富有營養的
環保型安全食品。
n(liMIe
無公害農
是指產地環境、生產過
程和最終產品符合無公害
食品標準和規范,有害有
毒物質控制在安全允許范
圍內的農產品
A級綠色食品標志
AA級綠色食品標志
綠色食品是按
照特定生產方式生產無污染
的安全、優質、營養類食品
綠色食品有一部分在生產過
程中是可以使用少量農藥、
肥料、添加劑的。
8
五、平安小結
象聽
驗

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