資源簡介

初中化學 堿及其性質-常見的堿大盤點
一、考點突破
知識點 考綱要求 題型 說明
氫氧化鈉 氫氧化鈣 1. 記住氫氧化鈉和氫氧化鈣的俗稱，認識它們的物理性質；
2. 知道熟石灰的生產過程。 選擇題
填空題 氫氧化鈣和氫氧化鈉是兩種常見的堿，在中考中占5～10分。
二、重難點提示
重點：認識氫氧化鈣和氫氧化鈉；知道熟石灰的生產過程。
難點：氫氧化鈣和氫氧化鈉物理性質的探究。
考點精講：
知識點一：堿
1. 定義：是指在溶液中電離時產生的陰離子全部是氫氧根離子的化合物，叫做堿。
2. 常見的堿：氫氧化鈉（NaOH）、氫氧化鈣[Ca(OH)2]、氫氧化鉀（KOH）、氨水(NH3·H2O)等。
【易錯提醒】在溶液中電離時產生的陰離子是氫氧根離子的化合物不一定是堿，例如Cu2(OH)2CO3，電離產生的陰離子有氫氧根離子和碳酸根離子，所以Cu2(OH)2CO3不是堿，而是鹽。
知識點二：氫氧化鈉（NaOH）
1. 俗名：苛性鈉、火堿、燒堿，這是因為它有強腐蝕性。
2. 物理性質：NaOH是一種可溶性強堿，白色固體，極易溶于水；暴露在空氣中易潮解，可用作堿性氣體（如NH3）或中性氣體（如H2、O2、CO等）的干燥劑。
【重要提示】 NaOH易與空氣中的CO2發生化學反應，需密封保存；化學反應方程式為2NaOH＋CO2＝Na2CO3＋H2O，該反應常用于實驗過程中吸收CO2；NaOH溶液可以腐蝕玻璃，盛NaOH溶液的試劑瓶不能用磨口的玻璃塞，只能用橡膠塞。
3. 注意事項：由于氫氧化鈉有強烈的腐蝕性，在使用時必須十分小心。防止眼睛、皮膚、衣服等被腐蝕。若不慎沾到皮膚上，要立即用大量的水沖洗，再涂上硼酸溶液。
知識點三：氫氧化鈣
1. 俗名：熟石灰或消石灰，其水溶液稱為石灰水；
2. 物理性質：氫氧化鈣[Ca(OH)2]是白色粉末，微溶于水；
【重要提示】Ca(OH)2也有腐蝕作用；
Ca(OH)2與CO2反應生成白色沉淀CaCO3，常用于檢驗CO2,反應方程式為：Ca(OH)2＋CO2＝CaCO3↓＋H2O ；
Ca(OH)2還能跟Na2CO3反應生成NaOH，用于制取NaOH，反應方程式為：Ca(OH)2＋Na2CO3＝CaCO3↓＋2NaOH。
知識點四：氫氧化鈉的意外處理
氫氧化鈉有強烈的腐蝕性，使用時必須十分小心，要防止沾到皮膚上或灑在衣服上。如果不慎將堿液沾到皮膚上，應立即用較多的水沖洗，再涂上硼酸溶液。
知識點五：氫氧化鈣的生產過程
第一步：工業上通過高溫煅燒石灰石來生產氧化鈣：；
第二步：由生石灰（主要成分是氧化鈣）和水反應生成熟石灰：CaO＋H2O＝Ca(OH)2。
【規律總結】常見的溶于水放熱的有：濃硫酸、生石灰、氫氧化鈉固體，常見吸熱的有：硝酸銨。
【隨堂練習】北京在修繕長城時，使用了大量的氫氧化鈣。氫氧化鈣的俗稱是（ ）
A. 火堿 B. 燒堿 C. 熟石灰 D. 小蘇打
思路分析：氫氧化鈣的俗稱是熟石灰、消石灰；氫氧化鈉俗稱是火堿、燒堿、苛性鈉；碳酸氫鈉俗稱“小蘇打”。
答案：C
典例精析：
例題1 對下面一些實驗現象的描述，正確的是（ ）
A. 氫氣在空氣中點燃 發出黃光、放出熱量
B. 鐵絲在空氣中加熱 劇烈燃燒、生成黑色固體
C. 濃硫酸敞口放置 溶液的顏色、質量不變
D. 燒堿固體放入水中 迅速溶解、溶液溫度升高
思路分析：A. 氫氣在空氣中點燃，發出淡藍色火焰、放出熱量；
B. 鐵絲在空氣中不能燃燒；
C. 濃硫酸具有吸水性，敞口放置質量增加；
D. 燒堿固體放入水中，迅速溶解、溶液溫度升高，故選項說法正確。
答案： D
例題2 下列藥品中，不需要密閉保存的是（　　）
A. 濃硫酸 B. 濃鹽酸 C. 氯化鈉固體 D. 燒堿
思路分析：A. 濃硫酸有較強的吸水性，需要密閉保存，故不合題意；
B. 濃鹽酸具有揮發性，需要密閉保存，故不合題意；
C. 氯化鈉固體通常情況下，性質相對穩定，不易發生變化，無需密閉保存故合題意；
D. 燒堿即氫氧化鈉易吸水發生潮解，需要密封保存，故不合題意。
答案：C
提分寶典：
【方法提煉】
氫氧化鈉、氫氧化鈣的比較
氫氧化鈉 氫氧化鈣
俗名 苛性鈉，火堿，燒堿 熟石灰，消石灰
顏色、狀態 白色，片狀固體 白色，粉末狀固體
腐蝕性 強烈 較強
溶解性 易溶于水，易潮解，溶解時放熱 微溶于水，其水溶液俗稱“石灰水”
【綜合拓展】
比較濃硫酸、氫氧化鈉和氧化鈣的異同點
共同點：1. 溶于水（或與水反應）放熱，使環境溫度升高；
2. 都可以作為氣體的干燥劑。
不同點：作為氣體的干燥劑，濃硫酸只能干燥酸性氣體和中性氣體，而氫氧化鈉和氧化鈣固體只能干燥中性氣體和堿性氣體。
化學新視角：
熟石灰在現實生活中的用途
一、消毒殺菌功能
在廣大農村，豬舍、雞舍打掃后常撒一些熟石灰粉末來消毒。冬季公路兩邊樹木都刷上一米多高的石灰漿，來保護樹木，殺菌，防止春天樹木生病蟲。種植食用菌時，也需要用一定濃度的石灰水來給種植的土壤殺菌。
二、雞蛋保鮮作用
雞蛋是有生命的，它在不斷地進行呼吸，呼出二氧化碳、吸入氧氣。當把鮮雞蛋放入石灰水中，雞蛋殼上出現許多小氣泡，是雞蛋呼出的二氧化碳氣體，這時二氧化碳氣體與石灰水反應，生成碳酸鈣沉淀，落下來堵塞雞蛋殼上的小孔，使氧氣不能再進入雞蛋內，雞蛋就不能再進行呼吸作用了，沒有了氧氣，雞蛋內就不能進行緩慢氧化，它也就不容易變質成壞蛋，可以保存較長時間。
三、砌磚抹墻
修建房屋時，要用到熟石灰與沙子混合，攪拌均勻后用來砌磚，這樣砌的磚較為牢固。房子修建好后，還要用石灰漿來粉刷墻壁，墻壁上的石灰漿會吸收空氣中的二氧化碳，發生化學反應，變成堅硬的碳酸鈣，使墻壁變得潔白堅硬。
四、制作皮蛋
在皮蛋的制作過程中，可用熟石灰作配方，一般皮蛋制作配方中含有的物質是：氫氧化鈉、食鹽、氫氧化鈣、茶葉、水等。
五、改良酸性土壤
在土壤里，由于有機物分解會產生有機酸，礦物風化也可能產生酸性物質，使用硫酸銨、氯化銨化肥，也會使土壤呈酸性。農作物在土壤的生長環境是中性或接近中性的土壤，如果土壤顯酸性太強時，作物一般就難于生長了，這時可撒熟石灰來降低土壤酸性，使土壤適合農作物的生長，并促進微生物的繁殖。同時熟石灰中的鈣元素，還可作為植物生長所需的微量元素。
六、處理污水
在化工廠生產過程中產生的污水，有的水體呈酸性，就可用撒入熟石灰在處理池中中和酸性物質。因為從經濟利益出發，熟石灰也較為便宜。
七、修建路基
現在在公路修建中，我們常看到用粘土、沙石和熟石灰混合，攪拌均勻后，鋪建路基，這樣，可使路基牢固，然后在路基上鋪上瀝清和小青石的混合物，修建成平整的柏油馬路。
八、配制農藥
農村在果樹除病蟲中，可用一定量的熟石灰和硫酸銅配成波爾多液來殺菌除蟲，波爾多液是一種天藍色的粘性液體，殺蟲效果好，而對農作物的藥害較小。
同步練習：
（答題時間：20分鐘）
1. 下列物質中，屬于堿的是（ ）
A. 燒堿溶液 B. 硫酸鋅 C. 氫氧化銅 D. 生石灰
2. 氫氧化鈉的俗名是（ ）
A. 燒堿 B. 消石灰 C. 生石灰 D. 澄清石灰水
3. 下列物質中含有堿類物質的是（ ）
A. 濃硫酸 B. 石灰石 C. 熟石灰 D. 鹽酸
*4. 關于酸和堿的描述正確的是（　　）
A. 濃硫酸具有吸水性，在實驗室中常用它做干燥劑 B. 生石灰與熟石灰都屬于堿
C. 酸就是有酸味的物質 D. 堿就是有腐蝕性的物質
5. 下列氣體中，不能用NaOH固體干燥的是（　　）
A. CO B. H2 C. CO2 D. O2
*6. 如圖所示，向試管中加入哪種物質后，氣球有可能鼓起來（ ）
A. 冰塊 B. 硝酸銨 C. 食鹽 D. 氫氧化鈉
7. 下列物質的俗名、化學名稱和化學式相吻合的是（　　）
A. 純堿、氫氧化鈉、NaOH B. 生石灰、氧化鈣、CaO
C. 石灰石、氫氧化鈣、Ca(OH)2 D. 熟石灰、碳酸鈣、CaCO3
**8.（1）填寫下表（類別按酸、堿、鹽、氧化物、單質填寫）：
俗名 燒堿、? ??、???? 　 ?膽礬、藍礬　 ?? 生石灰 　水銀　
化學 名稱 ??? 氫氧化鈉 ? ??　?? 　 ? ?　?? 　 ??? 　
化學式 ??? ?　?? 　 ??CuSO4·5H2O ???? CaO ?????
類別 ??? 　? 　? 　?? 鹽　 ?? ????　 　單質　
（2）現有氧化鈣、水、硫酸、氫氧化鈉溶液，用以上物質按下列要求寫出化學方程式：
①分解反應????????????????????????? ；
②化合反應???????????????????????? ?。
答案：
1. C 解析：A. 燒堿溶液是氫氧化鈉溶液，其中含有氫氧化鈉和水，屬于混合物，不屬于堿；B. 硫酸鋅是由鋅離子和硫酸根離子組成的化合物，屬于鹽；C. 氫氧化銅電離時生成的陰離子都是氫氧根離子，屬于堿；D. 生石灰是由鈣和氧兩種元素組成的化合物，屬于氧化物。
2. A 解析：氫氧化鈉俗稱燒堿、火堿、苛性鈉，小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，生石灰是氧化鈣的俗稱，純堿是碳酸鈉的俗稱。
3. C 解析：堿類物質是電離出的陰離子全部是氫氧根離子的化合物，純堿是鹽類，石灰石的主要成分是碳酸鈣，也屬于鹽類，熟石灰屬于堿類，鹽酸屬于酸類。
4. A 解析：濃硫酸具有吸水性，在實驗室中常用它做干燥劑；生石灰不是堿，而是氧化物；酸不一定是有酸味的物質，酸是由氫離子和酸根離子組成的化合物；有腐蝕性的物質不一定是堿，堿是由金屬離子（或銨根離子）和氫氧根離子組成的化合物。
5. C 解析：濃硫酸和氫氧化鈉固體都具有吸水性，可以用作干燥劑，所干燥的物質不能與干燥劑發生反應；二氧化碳由于易與氫氧化鈉反應而不能用氫氧化鈉來干燥。
6. D 解析：根據氣球能鼓起來的原因考慮，只有瓶內氣壓增大，才能使氣球鼓起來，再根據如何能使瓶內氣壓增大來思考：由于試管與瓶子里面是不相通的，所以使氣球鼓起來的原因，只能是由于熱脹冷縮造成的；氫氧化鈉溶于水放熱，會使試管內溫度升高，瓶內氣壓因氣體受熱膨脹而增大，故氣球鼓起來。
7. B 解析：A. 氫氧化鈉俗稱火堿、燒堿、苛性鈉，其化學式為NaOH，其化學名稱、俗名及化學式不一致；
B. 氧化鈣俗稱生石灰，化學式為CaO，故一致；
C. 石灰石的主要成分是碳酸鈣，而不是氫氧化鈣，不一致；
D. 熟石灰是氫氧化鈣的俗稱，而不是碳酸鈣的俗稱，不一致。
8.（1）
俗名 燒堿、火堿、苛性鈉 膽礬、藍礬 生石灰 水銀
化學名稱 氫氧化鈉 五水合硫酸銅 氧化鈣 汞
化學式 NaOH CuSO4·5H2O CaO Hg
類別 堿 鹽 氧化物 單質
（2）①2H2O2H2↑+O2↑；②CaO+H2O═Ca(OH)2。
解析：（1）氫氧化鈉俗稱燒堿、火堿或苛性鈉，由鈉元素和氫氧根組成，其化學式為：NaOH，由金屬離子和氫氧根離子構成，故屬于堿；CuSO4化學名稱為硫酸銅，硫酸銅的晶體俗稱膽礬，由金屬離子和酸根離子組成，故屬于鹽；生石灰是氧化鈣的俗稱，其化學式為：CaO，由兩種元素組成，其中一種元素是氧元素，故為氧化物；Hg是金屬汞的化學式，俗稱是水銀，只有一種元素組成，故為單質。
（2）①水在通電的條件下生成氫氣和氧氣，由一種物質生成兩種物質，屬于分解反應，反應的化學方程式為：2H2O2H2↑+O2↑；
②氧化鈣和水反應生成氫氧化鈣，由兩種物質生成一種物質，符合化合反應的定義，反應的化學方程式為：CaO+H2O═Ca(OH)2。

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