資源簡介

(共28張PPT)
12.3
力和運動（復習課）
1.通過實驗探究能說出水的沸騰特點；會分析沸騰圖像的物理意義。
2.能說出蒸發的定義及影響蒸發快慢的因素。
3.能說出液化的定義及方法。
學習目標
固態
液態
氣態
熔化
凝固
液態和氣態之間能否進行相互轉化呢？
演示實驗1：
　　在氣球或塑料袋中滴入酒精，擠出空氣后扎緊口。放入熱水中。請觀察現象。
復習回顧
　　物質從氣態回到液態的過程叫液化，需要放熱。
　　物質從液態變成氣態的過程叫汽化，需要吸熱。
氣球膨脹
氣球收縮
一、汽化和液化
一杯熱水
放置10分鐘
汽化的方式視頻
：在一定溫度下，液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象。
沸騰
方式一
目標一:通過實驗探究能說出水的沸騰特點；會分析沸騰圖像的物理意義
自學指導一
認真閱讀課本P16-------P18第一段有關內容。完成以下檢測。時間3分鐘
3、實驗探究
水的沸騰
提出問題
（1）使水沸騰，需要什么條件？
（4）水沸騰后如果繼續加熱，是不是溫度會越來越高？
（3）水沸騰時，它的溫度是多少攝氏度？
（2）水沸騰前，水中氣泡怎樣變化？
水沸騰時，水中的氣泡怎樣變化？
二、實驗探究：水的沸騰特點：
1．實驗目的：觀察沸騰前后水中氣泡的變化情況和溫度的變化規律。
2．實驗器材：
鐵架臺、酒精燈、石棉網、溫度計、裝有適量水的燒杯和杯蓋、秒表等。
3．實驗步驟：
1.按裝置圖安裝實驗儀器.
2.用酒精燈給水加熱并觀察.
3.每隔1min
記錄一次溫度,并觀察水的沸騰現象.
4.完成水沸騰時溫度和時間關系的曲線.
：視頻
時間/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
…
溫度/℃
85
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
水中氣泡
變化情況
沸騰前：
沸騰時：
4．觀察現象并記錄在表格中
　　注意觀察沸騰前和沸騰時氣泡產生的部位以及運動過程中大小的變化，觀察水溫度的變化，并做好記錄。（從
85
℃開始計時）
沸騰時，大量氣泡上升、變大，到水面破裂，里面的水蒸氣散發到空氣中。
實驗現象
沸騰前
沸騰時
觀察階段
水在沸騰前
水在沸騰時
氣泡
溫度
聲音
觀察要求
逐漸升高
大
由小到大
保持不變
由大變小
觀察水的沸騰
小
結論：
水沸騰是一種在液體表面和內部同時進行的劇烈的汽化現象。這時大量的汽泡上升變大，到水面破裂，釋放出大量的水蒸汽。在沸騰的過程中，水吸收熱量，但溫度不變。
各種液體沸騰時都有確定的溫度，液體沸騰時的溫度叫做沸點
沸騰的條件
到達沸點
繼續吸熱
液體沸騰的條件
液態鐵
液態鉛
水銀
亞麻仁油
2750
1740
357
287
甲苯
水
酒精
液態氨
111
100
78
-33.4
液態氧
液態氮
液態氫
液態氦
-183
-196
-253
-268.9
一些物質的沸點/?C
（在標準大氣壓下）
不同液體的沸點不同。
1、實驗中如果水沸騰時溫度計的示數并不是100
?C
，原因可能是什么？
（1）不在1標準大氣壓下
（2）溫度計不準
（3）水中雜質較多
（沸點與氣壓有關，氣壓越大，沸點越高）
神僧“下油鍋”毫發無損，
真相讓人大跌眼鏡，不信你們看看。
揭秘：和尚們會先在鍋里倒入醋，再倒入油，油層會浮在醋之上。醋的沸點約為60℃，當加熱到60℃時，醋沸騰起來且溫度不再升高，并帶動上層的油一起翻滾，給人錯覺：油鍋燒開了，而實際上此時的溫度和洗臉水的溫度差不多。
：液體在任何溫度下都發生，并且只在液體表面發生的緩慢的汽化現象。
蒸發
汽化方式二
視頻
2、液體的表面積越大，蒸發得越快。
3、液體的表面上的空氣流動得越快,蒸發得越快。
1、液體的溫度越高，蒸發得越快。
2、影響蒸發快慢的因素：
蒸發和沸騰有哪些相同點與不同點？
蒸
發
沸
騰
相同點
都是_____現象，都要_____熱量
不
同
點
特
點
影響因素
汽化
吸收
3、在任何溫度下都能發生
1.同時發生在液體
的表面和內部
1.液體溫度的高低
2.液體表面積的大小
3.液體表面氣流的快慢
1、只發生在液體表面
3.只在一定溫度（沸點）發生
2、緩慢平和
2.劇烈
沸點受氣壓的影響
（氣壓高，沸點高；氣壓低，沸點低）
討論：
它們是怎么來的？
河面上的白霧
葉子上的露珠
二、液化
“白氣”
從哪里來？
“白氣”不是水蒸氣，而是水蒸氣液化成的小水珠。
液化是一種十分常見的現象.在日常生活中,你見過哪些液化現象?
早晨,我們可以經常見到窗玻璃里邊會因出現一層水霧而
變得模糊不清;
冬天,人說話時會有一團“白氣”從口中呼出,
燒開水時看到“白氣”……這些都是水蒸氣液化成小水珠的結果.
液化的方式
降低氣體的溫度
壓縮氣體的體積
比如：雨、露、
壺口附近的“白氣”
冬天玻璃窗上的水珠
從冰箱里取出的飲料瓶上的水珠
比如：打火機里的丁烷氣體
液化石油氣
火箭里的燃料（液態氫）
討論
被1000C的水蒸氣燙傷，比被1000C的水燙傷要嚴重得多，為什么？
水蒸氣液化時要放出大量的熱,變成1000C的水后繼續燙人
！氣體液化要放熱
1、寒冷的冬天，戴眼鏡的人從寒冷的室外回到暖和的室內時，鏡片變得模糊不清，一段時間又變清晰，這是由于室內的水蒸氣先在鏡片上遇冷______成小水珠后又發生______所導致的現象。
2、把一根燒紅的鐵棒放入冷水中，會發出“吱吱”響聲，并會冒出“白氣”這是因為先_____后_____。
液化
汽化
汽化
液化
3、
____________和____________是使氣體液化的兩種方法。液化石油氣是利用_____________的方法實現的。
降低溫度
壓縮體積
壓縮體積
4、已知液態氧氣、氮氣和二氧化碳氣體在一個標準大氣壓下的沸點分別是-183℃、-196℃、-78℃。如果在一個標準大氣壓下用降溫的辦法，從空氣中提取這些氣體，那么溫度下降時，首先被分離出來的是（
）
A.
氧氣
B.
氮氣
C.
二氧化碳
D.
同時液化無法分離
C
5、在做“觀察水的沸騰”的實驗中，小剛同學按實驗步驟進行了正確操作，他得到如下的實驗數據：
（1）從記錄數據可得出的實驗結論是：此時水的沸點為_____OC，原因可能是_________________。
（2）發現從開始加熱到沸騰的這段時間過長，造成這種現象的原因可能是___________________，解決的辦法是__________________。
6：燒杯中盛有水，試管中也盛有水，試管放入燒杯中，然后給燒杯加熱，燒杯中的水沸騰后，試管中的水能否沸騰？為什么？
答：不能，雖然溫度能達到沸點，但此時試管中水溫與杯中的水溫相同，試管內的水無法繼續吸熱，所以不能沸騰。
天子重英豪，文章教兒曹。
萬般皆下品，惟有讀書高。

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