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(共27張PPT)
“春種一粒粟，秋收萬顆子。”
第一節(jié)
植物種子的萌發(fā)
1.說出種子的主要結(jié)構(gòu)。
2.了解種子萌發(fā)所需要的自身?xiàng)l件和外界條件。
3.了解種子萌發(fā)的過程。
種子在外形上存在差異，但是種子的基本結(jié)構(gòu)是一致的，主要由胚和種皮組成。
種子的結(jié)構(gòu)
探究一：大豆種子的結(jié)構(gòu)
觀察種子的結(jié)構(gòu)
觀察方法：先形態(tài)后結(jié)構(gòu)；
由表及里，
(先觀察外部形態(tài)，
再觀察內(nèi)部結(jié)構(gòu))
由整體到細(xì)微。
種臍
種皮
（保護(hù)作用）
胚軸
胚根
胚芽
子葉
胚
貯藏營養(yǎng)，為種子的萌發(fā)提供營養(yǎng)
（2片）
——————
————
————
———————
1
2
3
4
雙子葉植物：
種子的胚具有兩片子葉的植物
探究二：玉米種子的結(jié)構(gòu)
胚芽
胚軸
胚根
胚乳
A
1
2
3
4
B
種皮和果皮
子葉(1片)
種皮
胚芽
胚軸
胚根
子葉(2片)
胚
胚
C
子葉
胚根
胚軸
種皮
胚芽
胚
大豆種子
玉米種子
相同點(diǎn)
都有
和
。
不同點(diǎn)
種皮
胚
子葉兩片
子葉一片
子葉儲(chǔ)存營養(yǎng)
胚乳儲(chǔ)存營養(yǎng)
無胚乳
有胚乳
胚
探究三：比較大豆和玉米種子的結(jié)構(gòu)
單子葉植物：
玉米
小麥
水稻
種子的胚具有一片子葉的植物
1、下列都是單子葉植物的一組是:(
)
A.高梁、大豆、花生
B.水稻、蠶豆、黃瓜
C.水稻、小麥、玉米
D.小麥、蠶豆、高梁
C
2、菜豆種子和玉米種子共有的結(jié)構(gòu)是（
）
A、都具有胚乳
B、都具有種皮和胚乳
C、都具有子葉和胚乳
D、都有種皮和胚
D
3.小麥種子營養(yǎng)物質(zhì)貯藏在:(
)
A.子葉
B.胚乳
C.胚芽
D.胚根
B
被蟲蛀過，胚不完整的種子能否發(fā)芽？
1、胚必須是完整的
大米的胚已受損，主要剩胚乳
二、種子萌發(fā)的自身?xiàng)l件
如果把大豆種子煮熟，會(huì)不會(huì)萌發(fā)？
二、種子萌發(fā)的自身?xiàng)l件
人參，紅松的種子則需要在儲(chǔ)藏室沉睡1到2年才能成熟發(fā)芽，這是為什么呢
？
二、種子萌發(fā)的自身?xiàng)l件
二、種子萌發(fā)的自身?xiàng)l件
種子萌發(fā)的自身?xiàng)l件：
完整的胚
有生命力的胚
種子度過休眠期/解除休眠
泥炭層中的千年蓮子
種子萌發(fā)需要的外界條件
1.問題：
種子萌發(fā)需要哪些外界條件？
實(shí)驗(yàn)過程
1
不灑水
櫥柜
2
一點(diǎn)水
櫥柜
1
2
不灑水
1
2
3
4
一點(diǎn)水
一點(diǎn)水
很多水
櫥柜
櫥柜
櫥柜
冰箱
1
3
2
4
判斷這些瓶子中的種子會(huì)發(fā)芽？
一定的水分
適宜的溫度
充足的空氣
對(duì)照組
實(shí)驗(yàn)組
實(shí)驗(yàn)組
實(shí)驗(yàn)組
1
2
3
1
2
3
常溫
低溫
1
2
3
高溫
發(fā)芽
甲組
丙組
乙組
根據(jù)種子萌發(fā)需要的外界條件
判斷這些種子中哪一個(gè)會(huì)發(fā)芽？
種子萌發(fā)的過程
種皮
胚芽
胚軸
胚根
子葉
脫落
首先沖破種皮
根
連接根與莖的部分
莖與葉
逐漸消失
新植株
體
3
2
1
4
種子的胚分別會(huì)發(fā)育成什么？
子葉留土——深播
（如玉米、小麥）
子葉出土——不宜深播
（如棉花、大豆）
種子的萌發(fā)
條件
環(huán)境條件
自身?xiàng)l件
結(jié)構(gòu)
種皮
胚
胚芽
胚軸
胚根
子葉
新植株
的幼體
莖、葉
連接根莖
根
（消失）
保護(hù)
新植株
體
課堂總結(jié)
完整的胚
有生命力的胚
種子度過休眠期/解除休眠
適宜的溫度
一定的水分
充足的空氣
想一想：
1、將大米播種到地里，不能萌發(fā)的主要原因是（
）
A.地里的水不足
B.外界溫度太低
C.沒有胚乳
D.胚被破壞了
2、請將下列胚的結(jié)構(gòu)與將來的發(fā)育情況用直線連起來
子葉
胚軸
胚芽
胚根
莖、葉
根
消失
連接根和莖的部分
D
3.早春播種后，常用塑料薄膜覆蓋地面，能夠促進(jìn)提前出苗的原因是（
）
A.增加濕度
B.提高溫度
C.增加空氣
D.提高發(fā)芽率
B導(dǎo)入：
生物圈中的綠色植物，大多數(shù)是由種子萌發(fā)形成的。那么，一粒小小的種子萌發(fā)后為什么能發(fā)育成一株新的植物體呢？種子是怎樣萌發(fā)的？種子萌發(fā)需要什么條件？本節(jié)課我們就來探究。同學(xué)們先來齊讀一下學(xué)習(xí)目標(biāo)。
——書上第二段講到了雖然不同的種子形態(tài)、大小、顏色雖然都有所差異，但結(jié)構(gòu)基本都一致呀，都是由胚和種皮組成的吧？對(duì)。。那現(xiàn)在就讓我們一起來看看種子的基本結(jié)構(gòu)是什么樣的吧。
——老師為大家準(zhǔn)備了浸泡過的大豆種子，大家跟著老師拿著大豆種子（動(dòng)作：老師也拿起種子）先觀察一下種子的外部形態(tài)是什么樣的，你來給大家說一下都觀察到了什么呀？它是什么顏色、什么形狀？我們還看到這個(gè)圓形的結(jié)構(gòu)，這個(gè)叫做種臍。
我們現(xiàn)在剝開種子，是不是得到了兩部分呀，這個(gè)呢就是種子的種皮，這個(gè)呢就是胚,大家猜一下種皮的作用是什么？
——接下來大家參照63頁，圖5-1這個(gè)示意圖，來看一下你手中這個(gè)胚具體又是由哪些部分組成呢？我們同桌間可以相互討論一下哈，好，都觀察完了吧，我們來看一下哈，這些結(jié)構(gòu)都是些什么呢？。胚又是由四部分構(gòu)成，從上到下，第一個(gè)是什么？第二個(gè)？第三個(gè)？。。子葉的作用是什么呢？好的，大家對(duì)大豆種子的結(jié)構(gòu)都熟悉了，這個(gè)大豆種子的子葉有兩片哈，所以大豆這種種子有兩片子葉的植物稱為雙子葉植物，那我問大家常見雙子葉植物還有什么呀？
——那么在自然界中既然有雙子葉植物那是不是就有單子葉結(jié)構(gòu)呀？
單子葉植物哈，以玉米種子為例，這個(gè)玉米種子它的顏色是？然后形狀是側(cè)扁形對(duì)吧！我們沿著這條虛線，把玉米種子把它切開，切開之后就是這個(gè)面兒，然后你們可以對(duì)照ppt上的這個(gè)示意圖觀察一下，大豆種子主要由種皮和胚兩部分組成，而玉米主要有這三個(gè)部分，同學(xué)們猜想一下，種子的基本結(jié)構(gòu)都是相同的，那玉米種子和大豆種子都有的部分是什么呀？對(duì)了，種皮和胚，玉米種皮這里還有果皮緊貼著，因?yàn)樗墓し浅１。o貼在玉米種子的外側(cè)，不容易分離哈，那玉米種子胚的結(jié)構(gòu)組成是不是也和大豆種子的胚相似呢？大家來猜想一下，，，，那咱們這里玉米是不是多了一個(gè)部分，而且這個(gè)部分比較大，它叫做胚乳。大豆種子的子葉非常的大，所以儲(chǔ)存著營養(yǎng)，而玉米種子的子葉是不是比較單薄呀，那玉米種子比較大的部分是哪兒呀？對(duì)了，那么玉米種子儲(chǔ)存營養(yǎng)的部分應(yīng)該是哪里呢？對(duì)了！胚乳。
——好了，我們現(xiàn)在了解了大豆種子的結(jié)構(gòu)和玉米種子的結(jié)構(gòu)，它們之間有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)呢？同學(xué)們對(duì)照著圖片來回答一下，請這位同學(xué)來說一下。相同點(diǎn)是什么呀？
對(duì)比兩種種子的不同，有同學(xué)說它們的不同有一點(diǎn)是玉米種子有果皮，大豆種子沒有果皮，他剛才說了玉米種子多了一個(gè)果皮對(duì)吧？那么種子的結(jié)構(gòu)它的最外側(cè)是什么？種皮，而果皮是果實(shí)的結(jié)構(gòu)，果皮不是種子的結(jié)構(gòu)，這里問的是種子間的相同與不同，大家別弄混了。那么類似與玉米這種單子葉的植物，在生活中比較常見的是什么呢？有玉米、小麥、水稻。我們趁熱打鐵，來做一個(gè)鞏固聯(lián)系。
好的，大家都掌握的不錯(cuò)哈。
——那么大家現(xiàn)在想一下，是所有植物的種子播種在土壤里都能萌發(fā)嗎？不是，不是哈！
那么種子萌發(fā)需要哪些條件呢？我們看一下這個(gè)圖哈，大家想一下被蟲子蛀食過的玉米，經(jīng)過機(jī)器加工處理后的大米，它們在土壤中能后萌發(fā)嗎？這說明種子的萌發(fā)需要的自身?xiàng)l件是什么呢？需要完整的胚。
那么煮過的大豆能不能萌發(fā)呢？煮熟了的種子還是活的嗎？不是了吧，是不是已經(jīng)不具有生命力了呀，所以種子的萌發(fā)需要生命力，大家現(xiàn)在來齊讀一下這句話，開始，人參，紅松的種子則需要在儲(chǔ)藏室沉睡1到2年才能成熟發(fā)芽，這是為什么呢
？動(dòng)物有冬眠期，在冬眠的時(shí)候就不會(huì)出來活動(dòng)，而植物的種子也有，但是叫做休眠期，種子處在休眠期的時(shí)候是不會(huì)發(fā)芽的，所以種子不處于休眠期也屬于種子萌發(fā)的一個(gè)重要條件，那么同學(xué)們，種子萌發(fā)的幾個(gè)必要條件是什么呀？首先要是完整的胚吧！然后是有活力的胚！并且度過了休眠期，這就是種子萌發(fā)的必要條件（板書——必要條件）
——我們現(xiàn)在來看一個(gè)新聞，新聞中說我國科學(xué)工作者從泥炭層中挖掘出已經(jīng)埋藏千年之久的古蓮子，把這個(gè)古蓮子挖掘出來之后進(jìn)行育苗，然后呢它就能開花，我們想一下，它在泥炭層中埋了千年都不開花，挖掘出來之后換了一下環(huán)境就開花了，說明種子萌發(fā)還需要適宜的外界條件（板書——外界條件），那種子萌發(fā)需要哪些外界條件呢？
——大家先猜想一下有哪些因素會(huì)影響呢？有同學(xué)說了空氣、土壤、光等等，老師前段時(shí)間做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，老師將多個(gè)大豆種子放入了墊有濾紙的罐子之中，這里為什么不能用一粒種子呢？如果只用一粒種子，種子沒發(fā)芽，有可能不是實(shí)驗(yàn)條件所致，而是種子本身不能萌發(fā)，所以用多粒種子就減少了這個(gè)偶然性，那我們選擇種子要選擇什么樣的種子呢？前面學(xué)過的，種子萌發(fā)自身需要具備什么條件呀？好了，回到實(shí)驗(yàn)，老師將種子放入兩個(gè)罐子中，分別在罐子中不加入水和加入一定的水，那么這兩個(gè)罐子間不同的因素是什么？水！非常不錯(cuò)！最后發(fā)現(xiàn)加水罐子中的種子發(fā)芽了，這能說明什么問題呢？說明種子發(fā)芽需要一定的水。
接下來老師考考大家，在第三個(gè)罐子做了這樣的處理，這和第二個(gè)罐子有什么不同嗎？是溫度吧，那同學(xué)們猜猜，這個(gè)三號(hào)罐子里的種子能發(fā)芽嗎？不能！這說明什么呢？也就是說種子的發(fā)芽還需要。。。在第四個(gè)罐子做了這樣的處理，這和第二個(gè)罐子有什么不同嗎？也就是說種子的發(fā)芽還需要？有同學(xué)說四號(hào)罐子水多，非常接近正確答案了，大家想一想，我們呼吸是不是需要空氣呀？那我們潛入水中的時(shí)候能呼吸到空氣嗎？那種子也需要空氣，當(dāng)它被很多水淹沒后還能得到空氣嗎？不能對(duì)吧，所以二號(hào)和四號(hào)罐子的區(qū)別是什么呢？對(duì)了！是空氣！非常棒！那這個(gè)四號(hào)罐子里的種子能發(fā)芽嗎？不能！這說明什么呢？所以，種子的萌發(fā)還需要充足的？空氣！對(duì)了！
在這里，我們將具備發(fā)芽條件的這組稱為對(duì)照組，那另一組叫什么呢？對(duì)了！叫實(shí)驗(yàn)組，只有實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組之間才能稱為對(duì)照實(shí)驗(yàn)，那這里有幾組對(duì)照實(shí)驗(yàn)?zāi)兀糠謩e是？
——好了，老師這里還有一個(gè)類似的實(shí)驗(yàn)，請根據(jù)種子萌發(fā)所需要的條件來判斷一下，哪一組的哪一個(gè)種子能夠發(fā)芽呀？同學(xué)們可以四個(gè)人為一個(gè)小組討論一下，好了，時(shí)間到，幾號(hào)會(huì)發(fā)芽呢？為什么呢?(這里花的時(shí)間多一點(diǎn)，多解釋一下，有些學(xué)生會(huì)不太懂)
——知道了種子的萌發(fā)條件后，咱們跟著視頻來看一看種子萌發(fā)的過程是什么樣的吧，在看完視頻后同學(xué)們要告訴老師，種子的胚分別會(huì)發(fā)育成什么？等會(huì)兒老師叫同學(xué)起來回答。好，視頻就看到這兒，同學(xué)們告訴老師，首先突破種皮的是什么？發(fā)育成了什么？然后呢？什么發(fā)育成了什么？…….然后胚就發(fā)育成了一株新植物體，這也就是為什么說胚是新植株的幼體。好的這里補(bǔ)充一個(gè)，最后老師補(bǔ)充一個(gè)，在種子發(fā)育的過程中，種皮會(huì)逐漸的脫落。現(xiàn)在大家再來齊讀一下65頁第二段的內(nèi)容。
——大家知道嗎？農(nóng)民伯伯播種時(shí)，有的種子埋得比較深，而有的埋得比較淺，大家知道為什么嗎？好的，大家齊讀一下書本65頁最后一段來找到答案，有些植物種子預(yù)備讀，是不是總結(jié)起來就是，子葉出土——深播，子葉留土——不宜深播
——我們這節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)就是這些了，現(xiàn)在咱們做一個(gè)總結(jié)，以小火車的形式來說啊。
最后咱們再來做三個(gè)練習(xí)題鞏固一下，好了，同學(xué)們辛苦了，下課！（題目不要一次性全寫出來，會(huì)讓學(xué)生看其它的題，分散注意力，題目要一個(gè)一個(gè)的出現(xiàn)。）
注意板書的順序性（ppt中也要注意順序性），萌發(fā)過程可以接在種子結(jié)構(gòu)那部分寫，過程的順序胚芽、胚軸、胚根、子葉和左邊結(jié)構(gòu)的順序要一致！

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