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(共33張PPT)
第三節(jié)
汽化和液化
情景導(dǎo)入
曬在太陽下的濕衣服會變干，衣服上的水到哪里去了？
將一壺水燒開后繼續(xù)加熱，壺中的水逐漸減少，壺中的水哪里去了？
濕衣服變干和壺中的水變少的過程相同嗎？
新課探究
液態(tài)和氣態(tài)之間能否進行相互轉(zhuǎn)化呢？
固態(tài)
液態(tài)
氣態(tài)
熔化
凝固
1.汽化和液化：
物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程，稱為汽化。
物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程，稱為液化。
2.例舉實例：
濕衣服上的水以蒸發(fā)的方式變成氣態(tài)，而壺中的水以沸騰的方式變成氣態(tài)。
蒸發(fā)和沸騰是汽化的兩種方式。
觀察曬濕衣服的情景，你能說出有哪些因素影響力蒸發(fā)的快慢嗎？
1.蒸發(fā)：
影響蒸發(fā)快慢的因素
（1）液體的表面積越大，蒸發(fā)越快。
（2）液體的溫度越高，蒸發(fā)越快。
（3）液體的表面的空氣流動越快，蒸發(fā)越快。
思考
生活中還有哪些加快蒸發(fā)的例子？
1.蒸發(fā)：
注意
（1）蒸發(fā)過程需要吸熱。
實際例子
1）從游泳池中出來，感覺有點冷
2）風(fēng)扇一吹，感覺涼快
3）兩個溫度計，都放在教室中，其中一個包上有酒精的棉花，那么哪一個溫度高？
（2）蒸發(fā)在任何溫度下都能進行。
2.沸騰
平時我們說水“開”了，就是水沸騰了。
使液體沸騰需要什么條件？液體沸騰時有什么特征呢？
實驗?zāi)康模?br/>　　觀察沸騰前后水中氣泡的變化情況和溫度的變化規(guī)律。
實驗器材：
　　
鐵架臺、酒精燈、石棉網(wǎng)、溫度計、裝有適量水的燒杯和杯蓋等。
實驗步驟：
1）按裝置圖安裝實驗儀器。
2）用酒精燈給水加熱并觀察。
3）當(dāng)水溫接近80℃時每隔1min
記錄一次溫度，并觀察水的沸騰現(xiàn)象。
4）完成水沸騰時溫度和時間關(guān)系的曲線。
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觀察要求
①點燃酒精燈后，溫度計的示數(shù)變化。
②當(dāng)溫度升高時，水中是否出現(xiàn)氣泡？這些氣泡是怎樣變化的？伴隨聲音的情況？
③水沸騰過程中繼續(xù)對它加熱，溫度計的示數(shù)是否變化？
④沸騰的水停止加熱，水還會繼續(xù)沸騰嗎？
⑤水沸騰時，燒杯里水面以上的部分是否透明？
實驗現(xiàn)象：
1）沸騰前、沸騰時氣泡上升時的變化？
2）沸騰前水的溫度變化？沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度越來越高？
實驗記錄：
時間/min
0
1
2
3
4
5
6
…
溫度/℃
沸騰前，水吸熱溫度升高。
沸騰過程中，水吸熱溫度保持不變。
（2）液體沸騰的條件：達到一定的溫度，吸熱。
（1）溫度變化規(guī)律：
分析與思考：
實驗結(jié)論：
沸騰前氣泡較小，沸騰時變大。
沸騰前聲音較大，沸騰時變小。
沸騰前溫度升高，繼續(xù)加熱，達到一定溫度沸騰，且溫度不變。
停止加熱，不再沸騰。
各種液體沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫做沸點。
在1.01×105Pa大氣壓下一些液體的沸點（℃）
液態(tài)鐵
2750
液態(tài)氨
－33.5
液態(tài)鉛
1740
液態(tài)氧
－183
水
銀
357
液態(tài)氮
－196
食用油
約250
液態(tài)氫
－253
水
100
液態(tài)氦
－269
酒
精
78.5
液體的蒸發(fā)和沸騰的比較
沸點
任何溫度
液體內(nèi)部和表面
只在液體表面
劇烈
緩慢平和
沸騰時溫度不變
溫度降低
都是汽化現(xiàn)象，都要吸熱
沸騰
蒸發(fā)
不同點
溫度條件
發(fā)生部位
劇烈程度
溫度變化
相同點
思考：這些小水珠從哪里來呢？
霧
露珠
哈氣
生活中的“白氣”
——小水珠
水蒸氣遇冷凝結(jié)成的小水珠
壓縮乙醚液化
通過這些現(xiàn)象，你能說出發(fā)生液化的條件嗎？
1.氣體液化的條件
（1）降低溫度
（2）壓縮氣體的體積
2.液化放熱
3.判斷液化時，一定要弄清是哪里的氣體液化。
說明：水蒸氣是看不見的，看到的白氣是液體小液珠。
思考：圖中所示的“白氣”和“水”是從哪里來的？
課堂小結(jié)
1.
汽化和液化
物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化；物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)叫做液化。
2.
沸騰
在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
液體沸騰時的溫度叫沸點。液體在沸騰過程中要吸熱。
3.
蒸發(fā)
在任何溫度下，在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。
液體在蒸發(fā)過程中吸熱，有制冷作用。
4.
使氣體液化的兩種途徑：
（1）降低溫度　　（2）壓縮體積
隨堂練習(xí)
1.以下現(xiàn)象分別屬于哪種物態(tài)變化？吸熱還是放熱？
（1）剛從冷藏室里拿出的蘋果表面不斷有小水珠形成。
（2）濕衣服干了。
（3）冰棍周圍冒“白氣”。
（4）冬天，室內(nèi)玻璃窗上有小水珠形成。
（5）夏天，灑水車灑在地上的水不見了。
2.關(guān)于蒸發(fā)，下列說法中正確的是（
）
A.蒸發(fā)只能在15℃以上才能進行
B.蒸發(fā)是液體表面和內(nèi)部同時發(fā)生的汽化現(xiàn)象
C.只有對液體加熱液體才會蒸發(fā)
D.蒸發(fā)會使液體自身的溫度降低
D
3.火箭在大氣中高速飛行時，它的頭部跟空氣摩擦生熱，溫度可高達幾千攝氏度，可能使火箭頭部被燒壞。在火箭頭上涂上一層特殊材料，這種材料在高溫下熔化并且汽化，可防止火箭頭被燒壞。
其原理是_______________________________________。
熔化和汽化要吸熱，使物體溫度降低
4.夏天，人在水中游泳上岸后，被風(fēng)吹會覺得有些涼，這是因為（
?
）
A.水中的溫度比岸上高
B.風(fēng)把“涼”傳給人體
C.人身上的水蒸發(fā)時，從人體上吸收了熱量
D.人的錯覺
C
5.將一支溫度計從酒精中抽出，它的示數(shù)將（??
）
A.一直升高
B.一直下降
C.先升高后降低
D.先降低后升高
D
6.把一根燒紅的鐵棍投入冷水中，會發(fā)出“吱吱”響聲，并會冒出“白氣”這是因為先________后________。
汽化
液化
謝謝！

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