資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
2.1.3
動物細胞
學案
課題內容
2.1.3
動物細胞
學習目標
與
核心素養(yǎng)
1.認識動物細胞的基本結構，說出動物細胞與植物細胞基本結構的異同。
2.制作人的口腔上皮細胞臨時裝片，并使用顯微鏡觀察。
3.嘗試制作動物細胞模型。
4.認同細胞學說是19世紀自然科學的三大發(fā)現之一
學習重點
1.認識動物細胞的基本結構，說出動物細胞與植物細胞基本結構的異同
2.制作人的口腔上皮細胞臨時裝片
學習難點
1.制作人的口腔上皮細胞臨時裝片
2.嘗試制作動物細胞模型
【預習案】
一、觀察動物細胞
1.制作人的口腔上皮細胞臨時裝片的步驟有：_________________________________。
2.制作洋蔥鱗片葉內表皮細胞臨時裝片和人的口腔上皮細胞臨時裝片的異同
項目
洋蔥鱗片葉內表皮細胞臨時裝片
人的口腔上皮細胞臨時裝片
不同點
所滴液體
取細胞的方法
防止細胞重疊的方法
相同點
二、動物細胞的基本結構
3.動物細胞的基本結構有___________、___________、___________、___________。
4.___________是構成生物體的基本單位。
【列出我的疑惑】
【探究案】
一、觀察動物細胞：
1.如何正確理解制作人的口腔上皮細胞臨時裝片的步驟“擦”？
2.如何正確理解制作人的口腔上皮細胞臨時裝片的步驟“滴”？
3.如何正確理解制作人的口腔上皮細胞臨時裝片的步驟“刮”？
4.如何正確理解制作人的口腔上皮細胞臨時裝片的步驟“涂”？
5.如何正確理解制作人的口腔上皮細胞臨時裝片的步驟“蓋”？
6.如何正確理解制作人的口腔上皮細胞臨時裝片的步驟“染”？
7.列表比較制作洋蔥鱗片葉內表皮細胞臨時裝片和人的口腔上皮細胞臨時裝片的異同
8.制作人的口腔上皮細胞臨時裝片有哪些注意事項？
二、動物細胞的基本結構
9.動物細胞的基本結構有哪些？與植物細胞結構有何區(qū)別？
10.動物細胞的基本結構各有何作用？
11.如何理解細胞構成生物體的基本單位？
【我的知識網絡圖】
【訓練案】
1.如圖是動物細胞模式圖，圖中文字標注錯誤的有（
）
A.1處
B.2處
C.3處
D.4處
2.用顯微鏡觀察人的口腔上皮細胞臨時裝片時，觀察不到的結構是（
）
A.細胞核
B.細胞質
C.細胞膜
D.細胞壁
3.下列材料用具中，制作人的口腔上皮細胞臨時裝片能夠用到的試劑是（
）
①生理鹽水
②自來水
③稀碘液
④碳酸氫鈉溶液
A.①③
B.②④
C.①④
D.②③
4.在人的口腔上皮細胞臨時裝片的制作過程中，滴加生理鹽水的目的是（
）
A.清潔載玻片和蓋玻片
B.維持細胞正常的形態(tài)
C.生理鹽水容易獲得
D.生理鹽水價格比較便宜
5.如圖中的甲、乙分別代表神經細胞和根尖成熟區(qū)細胞，圖中B區(qū)代表它們之間的共同點。則B區(qū)含有下列哪些細胞結構（
）
①細胞壁
②細胞膜
③細胞質
④細胞核
⑤葉綠體
⑥液泡
A.①⑤⑥
B.②③④
C.②③⑥
D.②④⑤
6.如圖，甲、乙分別是兩類不同細胞的結構模式圖，下列有關說法不正確的是（
）
A.甲是植物細胞結構圖，乙是動物細胞結構圖
B.細胞甲有液泡而細胞乙沒有
C.甲、乙細胞都有葉綠體
D.細胞甲有細胞壁而細胞乙沒有
7.圖是顯微鏡視野中的人的口腔上皮細胞，下列有關說法中錯誤的是（
）
A.據圖可知，刮取的口腔上皮細胞在生理鹽水滴中是均勻涂抹的
B.圖中口腔上皮細胞不清晰，可能是蓋蓋玻片時操作不當造成的
C.視野中可觀察到口腔上皮細胞的細胞壁等結構
D.視野中光線過強應調節(jié)反光鏡和遮光器
8.某同學用青梅、瓊脂和塑料袋制作動物細胞模型，這些材料分別模擬動物細胞的（
）
A.細胞質、細胞核、葉綠體
B.細胞核、細胞質、細胞膜
C.細胞膜、細胞核、細胞質
D.細胞核、細胞質、細胞壁
9.下面是用顯微鏡觀察人的口腔上皮細胞的一段敘述：
拿一塊清潔的載玻片，在其中央滴一滴清水。用涼開水把口漱凈，取一根消毒過的牙簽在口腔內側壁上輕輕刮幾下，再把牙簽放到載玻片的液滴中涂抹幾下，蓋上蓋玻片后放在顯微鏡下進行觀察。
（1）請糾正敘述中的兩處錯誤：
①__________________________________________；
②__________________________________________。
（2）通常先用低倍物鏡找到清晰的細胞圖像，若要詳細觀察位于視野左上方的某個細胞的結構，則應將載玻片向__________移動，使要觀察的細胞位于____________。
（3）制作裝片前，先將口漱凈的目的是_____________________。
10.細胞是構成生物體的基本單位，如圖是動植物細胞的結構模式圖。請據圖回答問題：
（1）對比A、B細胞的結構可知，植物細胞除具有與動物細胞相同的基本結構外，一般還具有③葉綠體、[
]__________和[
]_______。
（2）細胞結構中，[
]_______含有遺傳物質，能夠傳遞遺傳信息，控制細胞代謝。
（3）緊貼細胞壁內側的一層薄膜叫_______，能夠控制物質進出細胞。
（4）A、B細胞都具有的能量轉換器是[
]______。
參考答案
【預習案】
1.擦、滴、刮、涂、蓋、染
2.
項目
洋蔥鱗片葉內表皮細胞臨時裝片
人的口腔上皮細胞臨時裝片
不同點
所滴液體
清水
生理鹽水
取細胞的方法
撕取
刮取
防止細胞重疊的方法
展平
涂抹均勻
相同點
擦、蓋、染的步驟是相同的
3.細胞膜、細胞質、細胞核、線粒體
4.細胞
【探究案】
1.用潔凈的紗布將載玻片和蓋玻片擦拭干凈，以防其上面的雜質影響觀察效果。
2.在載玻片的中央滴一滴生理鹽水。目的是維持細胞的正常形態(tài)。
3.用消毒牙簽在自己已漱凈的口腔內側壁上輕刮幾下。漱口的目的是清除口腔內的食物殘渣。
4.把牙簽附有碎屑的一端放在載玻片上的生理鹽水中，輕涂幾下。涂抹開的目的是分散細胞，防止重疊。
5.用鑷子輕輕夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，再將蓋玻片緩緩放平蓋在水滴上(注意：開始時蓋玻片與載玻片大約呈45°角，這樣蓋下蓋玻片后不易產生氣泡)。
6.在蓋玻片的一側滴加幾滴稀碘液(避免滴在蓋玻片上面)，從蓋玻片的另一側用吸水紙吸引，使稀碘液浸潤標本的全部。
7.
項目
洋蔥鱗片葉內表皮細胞臨時裝片
人的口腔上皮細胞臨時裝片
不同點
所滴液體
清水
生理鹽水
取細胞的方法
撕取
刮取
防止細胞重疊的方法
展平
涂抹均勻
相同點
擦、蓋、染的步驟是相同的
8.a.刮取口腔上皮細胞前，一定要先漱口，否則食物殘渣會嚴重地干擾觀察效果。
b.用消毒牙簽的鈍端在漱凈的口腔內側壁上輕刮幾下，切忌用力過猛，以免損傷口腔黏膜。
c.經過刮取，牙簽的一端附著很多口腔上皮細胞，把牙簽附有碎屑的一端在載玻片上的生理鹽水中涂抹幾下，目的是讓口腔上皮細胞分散開來，以免重疊而導致難以觀察。
d.口腔上皮細胞的細胞膜很薄，雖然染了色，但在較強的光線下，輪廓仍然不是很分明，所以必須將反光鏡和光圈配合使用，調節(jié)視野的光線暗些為宜。
e.在視野中最好選中一個比較清晰的細胞畫圖。畫圖要真實，不要照著教材上的圖畫
9.動物細胞的基本結構包括細胞膜、細胞質、細胞核三部分。細胞質中有線粒體，但與植物細胞相比，沒有細胞壁、葉綠體，通常也沒有液泡。
10.(1)細胞膜
一層極薄的膜，在細胞的最外面，可以控制物質的進出，同時具有保護功能。
(2)細胞質
存在于細胞膜以內、細胞核以外的液態(tài)物質，可以緩慢流動，加速物質的交換。
(3)細胞核
位于細胞中央近似球形的結構，包含遺傳物質，控制細胞的生長、發(fā)育和遺傳。
(4)線粒體
細胞呼吸作用的主要場所，位于細胞質中，可為細胞的生命活動提供能量。
11.不管是植物、動物，還是微生物(病毒除外)，它們都是由細胞構成的。構成生物體的每一個細胞都具有定的形態(tài)、結構和功能，它們通過不同的方式組合在起就形成了一個統(tǒng)一的生物體，單細胞生物的一個細胞就是一個生物體。細胞是構成生物體的基本單位。
【訓練案】
1.B
2.D
3.A
4.B
5.B
6.C
7.C
8.B
9.(1)在載玻片中央應滴一滴生理鹽水
在用顯微鏡觀察前應用稀碘液染色
(2)左上方
視野中央
(3)避免刮取到食物殘渣導致在顯微鏡的視野中難以找到口腔上皮細胞
10.(1)
①
細胞壁
⑤
液泡
(2)
④
細胞核
(3)
細胞膜
(4)
⑦
線粒體
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2.1.3
動物細胞
教案
課題
2.1.3
動物細胞
單元
二
學科
生物
年級
七
學習
目標
1.認識動物細胞的基本結構，說出動物細胞與植物細胞基本結構的異同。
2.制作人的口腔上皮細胞臨時裝片，并使用顯微鏡觀察。
3.嘗試制作動物細胞模型。
4.認同細胞學說是19世紀自然科學的三大發(fā)現之一
重點
1.認識動物細胞的基本結構，說出動物細胞與植物細胞基本結構的異同
2.制作人的口腔上皮細胞臨時裝片
難點
1.制作人的口腔上皮細胞臨時裝片
2.嘗試制作動物細胞模型
教學過程
教學環(huán)節(jié)
教師活動
學生活動
設計意圖
導入新課
你認識圖中這些構成人體的細胞嗎？它們具有怎樣的結構和功能呢？與植物細胞相比有哪些不同點？讓我們用顯微鏡來觀察并研究一下吧!
引入新課
講授新課
想一想，議一議
(見教材第46頁)
蛙的三種細胞具有的共同結構是細胞膜、細胞質、細胞核(在示意圖中看不到線粒體)。
與植物細胞相比，蛙的三種細胞主要的不同之處是缺少細胞壁、葉綠體和液泡。
一、觀察動物細胞
視頻：觀察人的口腔上皮細胞
1.觀察人的口腔上皮細胞
(1)目的要求
①制作并觀察人的口腔上皮細胞臨實驗示時裝片。
②認識人的口腔上皮細胞的基本結構。
(2)材料用具
生理鹽水，稀碘液，消毒牙簽，滴管，紗布，鑷子，吸水紙，載玻片，蓋玻片，顯微鏡。
(3)方法步驟
①制作人的口腔上皮細胞臨時裝片
a.擦：用潔凈的紗布將載玻片和蓋玻片擦拭干凈，以防其上面的雜質影響觀察效果。
b.滴：在載玻片的中央滴一滴生理鹽水。目的是維持細胞的正常形態(tài)。
c.刮：用消毒牙簽在自己已漱凈的口腔內側壁上輕刮幾下。漱口的目的是清除口腔內的食物殘渣。
d.涂：把牙簽附有碎屑的一端放在載玻片上的生理鹽水中，輕涂幾下。涂抹開的目的是分散細胞，防止重疊。
e.蓋：用鑷子輕輕夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，再將蓋玻片緩緩放平蓋在水滴上(注意：開始時蓋玻片與載玻片大約呈45°角，這樣蓋下蓋玻片后不易產生氣泡)。
f.染：在蓋玻片的一側滴加幾滴稀碘液(避免滴在蓋玻片上面)，從蓋玻片的另一側用吸水紙吸引，使稀碘液浸潤標本的全部。
規(guī)律
制作洋蔥鱗片葉內表皮細胞臨時裝片和人的口腔上皮細胞臨時裝片的異同如下表所示。
項目洋蔥鱗片葉內表皮細胞臨時裝片人的口腔上皮細胞臨時裝片不同點所滴液體清水生理鹽水取細胞的方法撕取刮取防止細胞重疊的方法展平涂抹均勻相同點擦、蓋、染的步驟是相同的
②用顯微鏡觀察人的口腔上皮細胞
a將制作好的臨時裝片放在載物臺上，被觀察的人口腔上皮細胞要對準通光孔，用壓片夾將裝片固定好。
b.從側面注視物鏡，轉動粗準焦螺旋，使鏡筒緩緩下降，直到快接近玻片標本為止(注意：不要讓物鏡碰到裝片)。
c.眼睛注視目鏡，反方向轉動粗準焦螺旋，使鏡筒緩緩上升，直到發(fā)現物像為止，再轉動細準焦螺旋使物像更加清晰。
d.移動裝片，在視野中尋找一個單獨的口腔上皮細胞，重點觀察。如果視野中有氣泡，可移動裝片，將氣泡移動到視野之外(注意：物像的移動方向與裝片的移動方向相反。若物像位于視野上方，要將其移到視野中央，應向上移動裝片，這樣物像才逐漸下移)。
③繪圖
在顯微鏡視野內重點觀察一個口腔上皮細胞，把它畫下來，并標注各部分的名稱。
④注意事項
a.刮取口腔上皮細胞前，一定要先漱口，否則食物殘渣會嚴重地干擾觀察效果。
b.用消毒牙簽的鈍端在漱凈的口腔內側壁上輕刮幾下，切忌用力過猛，以免損傷口腔黏膜。
c.經過刮取，牙簽的一端附著很多口腔上皮細胞，把牙簽附有碎屑的一端在載玻片上的生理鹽水中涂抹幾下，目的是讓口腔上皮細胞分散開來，以免重疊而導致難以觀察。
d.口腔上皮細胞的細胞膜很薄，雖然染了色，但在較強的光線下，輪廓仍然不是很分明，所以必須將反光鏡和光圈配合使用，調節(jié)視野的光線暗些為宜。
e.在視野中最好選中一個比較清晰的細胞畫圖。畫圖要真實，不要照著教材上的圖畫。
討論
(見教材第47頁)
1.不同的動物細胞生活的液體環(huán)境不同。不同的液體環(huán)境具有不同的滲透壓。生理鹽水是指在生理學實驗或臨床上常用的，其滲透壓與動物或人體血漿的滲透壓相等的氯化鈉溶液。哺乳動物細胞(包括人類)需用的氯化鈉溶液的質量分數是0.9%(即生理鹽水)。在這樣的溶液中，人的細胞的形態(tài)、功能可保持正常。若在清水中，人的細胞會吸水漲破。
2.人的口腔上皮細胞扁平，在光學顯微鏡下般呈無色狀態(tài)，不易觀察其內部結構。用稀碘液染色后，可見較清晰的細胞核。
3.人的口腔上皮細胞的基本結構包括細胞膜、細胞質、細胞核、線粒體等。
二、動物細胞的基本結構
1.形態(tài)各異的動物細胞
構成人體或動物體的細胞多種多樣，形態(tài)各異，如人的口腔上皮細胞形狀不太規(guī)則，近似橢圓形；肌肉細胞呈纖維狀；神經細胞具有多個突起等。
2.動物細胞的基本結構
動物細胞的基本結構包括細胞膜、細胞質、細胞核三部分。細胞質中有線粒體，但與植物細胞相比，沒有細胞壁、葉綠體，通常也沒有液泡。
(1)細胞膜
一層極薄的膜，在細胞的最外面，可以控制物質的進出，同時具有保護功能。
(2)細胞質
存在于細胞膜以內、細胞核以外的液態(tài)物質，可以緩慢流動，加速物質的交換。
(3)細胞核
位于細胞中央近似球形的結構，包含遺傳物質，控制細胞的生長、發(fā)育和遺傳。
(4)線粒體
3.細胞是構成生物體的基本單位
不管是植物、動物，還是微生物(病毒除外)，它們都是由細胞構成的。構成生物體的每一個細胞都具有定的形態(tài)、結構和功能，它們通過不同的方式組合在起就形成了一個統(tǒng)一的生物體，單細胞生物的一個細胞就是一個生物體。細胞是構成生物體的基本單位。
4.制作動物細胞模型
(1)目的要求
制作動物細胞模型，理解動物細胞的基本結構。
(2)材料用具
食用瓊脂、海棠(或山楂、青梅等)制成的果脯、小塑料食品袋、線、清水等。
(3)方法步驟
①先將水和食用瓊脂加熱成溶膠狀，然后將部分膠狀瓊脂倒入小塑料袋，未用的瓊脂應保溫，防止膠狀瓊脂因冷卻而凝固。
②當裝入塑料袋的瓊脂即將凝固時，放入一個海棠果脯，然后再注入另一部分瓊脂溶膠。
③將塑料袋口用線扎好。待瓊脂溶膠凝固，一個動物細胞模型就做好了。
(4)想一想
①這個模型中的塑料袋相當于細胞膜，果脯相當于細胞核，瓊脂相當于細胞質。
②在制作動物細胞模型的基礎上制作植物細胞模型，還需要添加細胞壁、葉綠體、液泡等結構。
③從可食用的角度考慮，根據當地情況，可用食用淀粉、藕粉等代替食用瓊脂；可用葡萄、棗等代替果脯。如果只要求模型具備細胞膜、細胞質、細胞核等結構，則制作自由度更大。
分析想一想，議一議
了解目的要求和材料用具
學會操作方法并完成操作
比較與植物細胞裝片的不同點
觀察人的口腔上皮細胞
明確注意事項
完成討論內容
知道動物細胞的基本結構
明確細胞是構成生物體的基本單位
嘗試制作動物細胞模型
完成討論
引導分析
介紹目的要求和材料用具
視頻引導操作方法，指導完成操作
引導比較與植物細胞裝片的不同點
指導觀察人的口腔上皮細胞
強調注意事項
引導完成
總結動物細胞的基本結構
介紹細胞是構成生物體的基本單位
指導嘗試制作動物細胞模型
引導完成
課堂練習
1.制作人的口腔上皮細胞臨時裝片時，漱口用的液體、載玻片上滴加的液體、染色用的液體分別是(
C
)
A.清水、生理鹽水、稀碘液
B.涼開水、清水、稀碘液
C.涼開水、生理鹽水、稀碘液
D.稀碘液、生理鹽水、涼開水
2.細胞呼吸作用的主要場所，位于細胞質中，可為細胞的生命活動提供能量。下列結構中，動物細胞不具有的是(
A
)
A.細胞壁
B.細胞膜
C.細胞質
D.細胞核
3.在觀察、比較洋蔥鱗片葉內表皮細胞和人口腔上皮細胞的結構時，可知前者比后者多(
C
)
A.線粒體、葉綠體、液泡
B.細胞壁、葉綠體、液泡
C.細胞壁、液泡
D.細胞壁、葉綠體
4.制作口腔上皮細胞臨時裝片時要將刮取的口腔上皮細胞涂抹到質量分數為0.9%的氯化鈉溶液(生理鹽水)中，而不能涂抹到清水中，目的是(
B
)
A.防止細菌在裝片中繁殖
B.防止細胞吸水過多而漲破
C.迅速殺死細胞以便觀察
D.利用生理鹽水粘住細胞
5.以下是制作人的口腔上皮細胞臨時裝片的步驟，它們的正確順序應是(
B
)
①在載玻片中央滴一滴清水
②在載玻片中央滴滴生理鹽水
③用消毒牙簽在自己口腔內側壁上輕輕刮幾下
④把牙簽放在載玻片上的液滴中均勻地涂抹幾下
⑤滴加稀碘液染色
⑥蓋上蓋玻片
A.①③④⑥⑤
B.②③④⑥⑤
C.①③④⑤⑥
D.②③④⑤⑥
習題訓練
知識應用與理解
課堂小結
知識小結
總結概括
教學板書
21世紀教育網
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精品試卷·第
2
頁
（共
2
頁）
21世紀教育網(www.21cnjy.com)(共28張PPT)
2.1.3
動物細胞
生物人教版
七年級上
新知導入
你認識圖中這些構成人體的細胞嗎？它們具有怎樣的結構和功能呢？與植物細胞相比有哪些不同點？讓我們用顯微鏡來觀察并研究一下吧!
新知講解
蛙的三種細胞具有的共同結構是細胞膜、細胞質、細胞核。
與植物細胞相比，蛙的三種細胞主要的不同之處是缺少細胞壁、葉綠體和液泡。
想一想，議一議(見教材第46頁)
皮膚上皮細胞
一種肌肉細胞
紅細胞
新知講解
一、觀察動物細胞
1.觀察人的口腔上皮細胞
新知講解
(1)目的要求
①制作并觀察人的口腔上皮細胞臨實驗示時裝片。
②認識人的口腔上皮細胞的基本結構。
(2)材料用具
生理鹽水，稀碘液，消毒牙簽，滴管，紗布，鑷子，吸水紙，載玻片，蓋玻片，顯微鏡。
新知講解
用潔凈的紗布將載玻片和蓋玻片擦拭干凈
(3)方法步驟
①制作人的口腔上皮細胞臨時裝片
a.擦
在載玻片的中央滴一滴生理鹽水。目的是維持細胞的正常形態(tài)
b.滴
新知講解
用消毒牙簽在自己已漱凈的口腔內側壁上輕刮幾下。
把牙簽附有碎屑的一端放在載玻片上的生理鹽水中，輕涂幾下。
c.刮
d.涂
新知講解
用鑷子輕輕夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，再將蓋玻片緩緩放平蓋在水滴上
e.蓋
在蓋玻片的一側滴加幾滴稀碘液(避免滴在蓋玻片上面)，從蓋玻片的另一側用吸水紙吸引，使稀碘液浸潤標本的全部
f.染
新知講解
洋蔥鱗片葉內表皮細胞臨時裝片和人的口腔上皮細胞臨時裝片的異同
項目
洋蔥鱗片葉內表皮細胞臨時裝片
人的口腔上皮細胞臨時裝片
不同點
所滴液體
取細胞的方法
防止細胞重疊的方法
相同點
清水
生理鹽水
撕取
刮取
展平
涂抹均勻
擦、蓋、染的步驟是相同的
新知講解
②用顯微鏡觀察人的口腔上皮細胞
a.將制作好的臨時裝片放在載物臺上，被觀察的人口腔上皮細胞要對準通光孔，用壓片夾將裝片固定好。
b.從側面注視物鏡，轉動粗準焦螺旋，使鏡筒緩緩下降，直到快接近玻片標本為止。
c.眼睛注視目鏡，反方向轉動粗準焦螺旋，使鏡筒緩緩上升，直到發(fā)現物像為止，再轉動細準焦螺旋使物像更加清晰。
d.移動裝片，在視野中尋找一個單獨的口腔上皮細胞，重點觀察。如果視野中有氣泡，可移動裝片，將氣泡移動到視野之外
新知講解
③繪圖
在顯微鏡視野內重點觀察一個口腔上皮細胞，把它畫下來，并標注各部分的名稱。
氣泡
新知講解
④注意事項
a.刮取口腔上皮細胞前，一定要先漱口，否則食物殘渣會嚴重地干擾觀察效果。
b.用消毒牙簽的鈍端在漱凈的口腔內側壁上輕刮幾下，切忌用力過猛，以免損傷口腔黏膜。
c.經過刮取，牙簽的一端附著很多口腔上皮細胞，把牙簽附有碎屑的一端在載玻片上的生理鹽水中涂抹幾下，目的是讓口腔上皮細胞分散開來，以免重疊而導致難以觀察。
d.口腔上皮細胞的細胞膜很薄，雖然染了色，但在較強的光線下，輪廓仍然不是很分明，所以必須將反光鏡和光圈配合使用，調節(jié)視野的光線暗些為宜。
新知講解
討論(見教材第47頁)
1.
需用的氯化鈉溶液的質量分數是0.9%(即生理鹽水)。在這樣的溶液中，人的細胞的形態(tài)、功能可保持正常。若在清水中，人的細胞會吸水漲破。
2.人的口腔上皮細胞扁平，在光學顯微鏡下般呈無色狀態(tài)，不易觀察其內部結構。用稀碘液染色后，可見較清晰的細胞核。
3.人的口腔上皮細胞的基本結構包括細胞膜、細胞質、細胞核、線粒體等。
新知講解
二、動物細胞的基本結構
1.形態(tài)各異的動物細胞
新知講解
2.動物細胞的基本結構
細胞膜、細胞質、細胞核三部分。細胞質中有線粒體
與植物細胞相比，沒有細胞壁、葉綠體，通常也沒有液泡。
植物細胞
動物細胞
細胞壁
細胞膜
葉綠體
細胞核
細胞質
液泡
線粒體
新知講解
一層極薄的膜，在細胞的最外面，可以控制物質的進出，同時具有保護功能
(1)細胞膜
存在于細胞膜以內、細胞核以外的液態(tài)物質，可以緩慢流動，加速物質的交換。
(2)細胞質
細胞膜
細胞質
新知講解
位于細胞中央近似球形的結構，包含遺傳物質，控制細胞的生長、發(fā)育和遺傳。
細胞呼吸作用的主要場所，位于細胞質中，可為細胞的生命活動提供能量。
(3)細胞核
(4)線粒體
細胞核
線粒體
新知講解
3.細胞是構成生物體的基本單位
不管是植物、動物，還是微生物(病毒除外)，它們都是由細胞構成的
細胞是構成生物體的基本單位
新知講解
4.制作動物細胞模型
(1)目的要求
制作動物細胞模型，理解動物細胞的基本結構
(2)材料用具
食用瓊脂、海棠(或山楂、青梅等)制成的果脯、小塑料食品袋、線、清水等
(3)方法步驟
①先將水和食用瓊脂加熱成溶膠狀，然后將部分膠狀瓊脂倒入小塑料袋，未用的瓊脂應保溫，防止膠狀瓊脂因冷卻而凝固
新知講解
②當裝入塑料袋的瓊脂即將凝固時，放入一個海棠果脯，然后再注入另一部分瓊脂溶膠。
③將塑料袋口用線扎好。待瓊脂溶膠凝固，一個動物細胞模型就做好了。
新知講解
①這個模型中的塑料袋相當于細胞膜，果脯相當于細胞核，瓊脂相當于細胞質
(4)想一想
②在制作動物細胞模型的基礎上制作植物細胞模型，還需要添加細胞壁、葉綠體、液泡等結構
從可食用的角度考慮，根據當地情況，可用食用淀粉、藕粉等代替食用瓊脂；可用葡萄、棗等代替果脯
課堂練習
1.制作人的口腔上皮細胞臨時裝片時，漱口用的液體、載玻片上滴加的液體、染色用的液體分別是(
)
A.清水、生理鹽水、稀碘液
B.涼開水、清水、稀碘液
C.涼開水、生理鹽水、稀碘液
D.稀碘液、生理鹽水、涼開水
2.細胞呼吸作用的主要場所，位于細胞質中，可為細胞的生命活動提供能量。下列結構中，動物細胞不具有的是(
)
A.細胞壁
B.細胞膜
C.細胞質
D.細胞核
C
A
課堂練習
3.在觀察、比較洋蔥鱗片葉內表皮細胞和人口腔上皮細胞的結構時，可知前者比后者多(
)
A.線粒體、葉綠體、液泡
B.細胞壁、葉綠體、液泡
C.細胞壁、液泡
D.細胞壁、葉綠體
4.制作口腔上皮細胞臨時裝片時要將刮取的口腔上皮細胞涂抹到質量分數為0.9%的氯化鈉溶液(生理鹽水)中，而不能涂抹到清水中，目的是(
)
A.防止細菌在裝片中繁殖
B.防止細胞吸水過多而漲破
C.迅速殺死細胞以便觀察
D.利用生理鹽水粘住細胞
C
B
拓展提高
5.以下是制作人的口腔上皮細胞臨時裝片的步驟，它們的正確順序應是(
)
①在載玻片中央滴一滴清水
②在載玻片中央滴滴生理鹽水
③用消毒牙簽在自己口腔內側壁上輕輕刮幾下
④把牙簽放在載玻片上的液滴中均勻地涂抹幾下
⑤滴加稀碘液染色
⑥蓋上蓋玻片
A.①③④⑥⑤
B.②③④⑥⑤
C.①③④⑤⑥
D.②③④⑤⑥
B
課堂總結
觀察人體口腔上皮細胞
②用顯微鏡觀察口腔上皮細胞臨時裝片
比較觀察洋蔥表皮細胞和觀察人體口腔上皮細胞的異同
①制作人體口腔上皮細胞臨時裝片
擦、滴、刮、涂、蓋、染
動物細胞基本結構
膜、質、核、線粒體
板書設計
細胞膜
細胞質
細胞核
線粒體
動物細胞
觀察人的口腔上皮細胞
擦→滴→刮→涂→蓋→染
動植物細胞結構的比較
相同點：都有細胞膜、細胞質、細胞核
不同點：動物細胞沒有細胞壁、液泡、葉綠體
動物細胞基本結構
謝謝
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