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(共33張PPT)
第三節(jié)
開花和結(jié)果
R·七年級生物學上冊
第二章
被子植物的一生
想一想，議一議
許多植物的花色彩艷麗，氣味芬芳，讓行人禁不住駐足觀賞，甚至要湊上去聞一聞那沁人心脾的花香。你想過沒有，花朵那美麗的色彩和四溢的芳香，對植物本身有什么意義呢？事實上，還有不少植物的花并不具有艷麗的色彩和香味，這又是為什么呢？
被子植物生長到一定時期就會開花。許多花在凋謝以后，在花著生的位置會出現(xiàn)小小的果實。開花和結(jié)果是一個連續(xù)的過程。
開
花
以桃花為例介紹花的結(jié)構(gòu)。
花的結(jié)構(gòu)
取一朵桃花，觀察它的花托、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊。
桃花的基本結(jié)構(gòu)
柱頭
花柱
子房
花瓣
花藥
花絲
萼片
花托
花柄
雄蕊
雌蕊
子房內(nèi)胚珠的示意圖
通過觀察可以看出，一朵桃花是由花柄、花托、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊組成的。花的主要結(jié)構(gòu)是雄蕊和雌蕊，雄蕊花藥里面有花粉，雌蕊下部的子房里有胚珠。
討
論
1.花的哪一部分將來發(fā)育成果實？
花的子房將來發(fā)育成果實。
2.對于植物繁衍后代來說，花的哪些結(jié)構(gòu)是最重要的？
花蕊，包括雄蕊和雌蕊。
傳粉和受精
花藥成熟后會自然裂開，散放出花粉。花粉從花藥中散放而落到雌蕊柱頭上的過程，叫做傳粉。
傳
粉
花粉落到同一朵花的柱頭上的傳粉方式
豌豆、小麥等是自花傳粉的植物
花粉依靠外力落到另一朵花的柱頭上的傳粉方式
自然界中大多數(shù)綠色開花植物，如油菜、向日葵
傳粉方式
概念
舉例
自花傳粉
異花傳粉
玉米花的傳粉需要風作為媒介
玉米、水稻、小麥的花，一般都比較小，沒有艷麗的色彩和香味，但是，它們的花粉多而輕盈，容易被風吹到很遠的地方；它們的柱頭常有分叉和黏液，容易接受花粉。
鼠尾草花的傳粉需要昆蟲作為媒介
鼠尾草花、油菜花不僅靠顏色和氣味吸引昆蟲，在子房的基部還生有蜜腺。昆蟲在采食花蜜的同時，身上會沾上花粉。當它飛到同種植物的另一朵花上時，身上的花粉落在柱頭上，就完成了傳粉。
思考：在果樹開花季節(jié)，如果遇到陰雨連綿的天氣，常會造成果樹減產(chǎn)。這是什么原因？
這是因為果樹的傳粉受到了影響。例如，靠昆蟲傳粉的果樹由于昆蟲的飛行等活動受到了限制，因此傳粉不足，造成減產(chǎn)；靠風力傳粉的果樹由于陰雨導致花粉無法隨風傳播，也會造成減產(chǎn)。
（1）花粉落到柱頭上以后，在柱頭上黏液的刺激下開始萌發(fā)，長出花粉管。
受精過程
（2）花粉管穿過花柱，進入子房，一直到達胚珠。
（3）花粉管中的精子隨著花粉管的伸長而向下移動，最終進入胚珠內(nèi)部。
（4）胚珠里面的卵細胞，與來自花粉管中的精子結(jié)合，形成受精卵的過程，稱為受精。
受精過程的示意圖
卵細胞
花粉
精子
花粉管
一個精子和卵細胞結(jié)合形成受精卵
受精完成后，花瓣、雄蕊以及柱頭和花柱都完成了“歷史使命”，因而紛紛凋落。子房繼續(xù)發(fā)育成為果實。其中子房壁發(fā)育成果皮，子房里面的胚珠發(fā)育成種子，胚珠里面的受精卵發(fā)育成胚。
果實和種子的形成
從花到形成果實的過程
子房
胚珠
果實
種子
受精后花中各部分結(jié)構(gòu)的變化示意圖
花的結(jié)構(gòu)
萼片（有的保留）
花瓣
雄蕊
雌蕊
柱頭
花柱
子房
子房壁
胚珠
珠被
極核+精子
卵細胞+精子
果皮
種皮
受精極核
胚乳
受精卵
胚
種子
凋落
果實
人工輔助授粉
在自然狀態(tài)下并不是所有的花粉都能落在同種花的柱頭上，也不是所有的柱頭都能得到同種植物的花粉。玉米的果穗常有缺粒的，向日葵的子粒常有空癟的，主要是由傳粉不足引起的。為了彌補自然狀態(tài)下傳粉的不足，人們常常給植物進行人工輔助授粉。
隨堂練習
1.與結(jié)出果實和種子直接有關的花的結(jié)構(gòu)是（
）
A.花柱和花絲
B.花冠和花萼
C.蜜腺和花托
D.雌蕊和雄蕊
D
2.一朵蘋果樹的花，哪一部分被害蟲吃掉后將不能結(jié)出果實、種子來（?
　　）。
A.花被
?
B.雄蕊
?
C.雌蕊?
D.蜜腺
C
3.
在綠色開花植物的受精過程中，是什么把兩個精子送到胚珠里的？（　　）
A.花粉
B.花粉管
C.花藥
D.雄蕊
B
課堂小結(jié)
談談你在這節(jié)課中，有什么收獲？
課后作業(yè)
完成練習冊本課時的習題。
謝謝！

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