資源簡介 喝飲料的學(xué)問 飲料的種類 碳酸飲料 果汁飲料 乳飲料 功能飲料(運(yùn)動飲料) 茶飲料 碳酸飲料 主要成分包括:碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。除糖類能給人體補(bǔ)充能量外,充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養(yǎng)素。一般的有:可樂,汽水。多喝對身體有害無益。 碳酸飲料可防癡呆。格拉斯哥蘇格蘭大學(xué)神經(jīng)學(xué)專家的研究發(fā)現(xiàn),每天喝2罐碳酸飲料能將人的記憶力提高20%,有效預(yù)防老年癡呆。因?yàn)榇竽X中的海馬區(qū)域在血糖上升的刺激下,會變得非常活躍,而老年癡呆患者的海馬區(qū)域功能衰退,海馬體萎縮。 碳酸飲料--益處 碳酸飲料--危害 1、磷酸導(dǎo)致骨質(zhì)疏松 2、影響人體免疫力 3、影響消化功能 4、影響神經(jīng)系統(tǒng) 5、破壞人體細(xì)胞的“能量工廠” 6、常喝易患腎結(jié)石 碳酸飲料要注意生產(chǎn)日期,開瓶后最好一次喝完,否則其中的二氧化碳在存放過程會溢出,容易滋生細(xì)菌。同時(shí),吃飯前和吃飯時(shí)都不要喝,這不僅影響食欲,還會影響消化,使胃里產(chǎn)生汽兒,容易導(dǎo)致慢性食道炎、慢性胃炎 碳酸飲料--建議 乳飲料是以鮮乳或乳制品為原料,是經(jīng)發(fā)酵或未經(jīng)發(fā)酵加工制成的制品,含乳飲料是一種常見的營養(yǎng)型飲料,以風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)在軟飲料行業(yè)中獨(dú)樹一幟。 乳飲料 1、乳酸飲料可以補(bǔ)充一定的營養(yǎng)素,有些含添加劑的乳酸飲料還能提供人體所需的鈣(鈣食品)和維生素(維生素食品)。 2、乳酸飲料中含有活性乳酸菌,促進(jìn)營養(yǎng)的吸收、調(diào)節(jié)胃腸道功能等多種保健(保健食品)的功效。? 乳飲料---優(yōu)點(diǎn) 乳飲料---缺點(diǎn) 1、乳酸飲料中含糖量高,肥胖者喝太多容易誘發(fā)脂肪肝及高脂蛋白血癥。 2、對于腹瀉的病人來說,糖分還會加重胃腸消化(消化食品)負(fù)擔(dān),使糖消化不良,加重腹瀉、腹脹。 乳酸飲料的營養(yǎng)價(jià)值不如酸奶高,不能用乳酸飲料代替酸奶。 乳酸飲料--建議 果汁飲料 果汁飲料是以水果為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品,一般是指純果汁或100%果汁。果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。 1、果汁飲料的熱量不高,含有大量人體所需的維生素、胡蘿卜素、膳食纖維等微量元素(微量元素食品)和礦物質(zhì),有抗氧化、助消化(消化食品)和增加體能的作用。 2、能避免肉類等能量(能量食品)食物攝入過多,促進(jìn)消化,對動脈硬化、高血脂、冠心病等慢性病還有調(diào)節(jié)作用。? 果汁飲料----優(yōu)點(diǎn) 1、果汁飲料不是水果,更不能代替水果。雖然里面有很多營養(yǎng)物質(zhì),但也缺少一種重要的成分,就是水果中的粗纖維。 2、果汁中的糖分很高,睡前喝容易讓血液黏稠度升高,會增加心腦血管病的風(fēng)險(xiǎn),而且對血糖(血糖食品)控制十分不利。 3、果汁飲料的顏色是加入色素制成的,對身體也不利。 果汁飲料----缺點(diǎn) 如果你希望喝果汁來補(bǔ)充微量元素,那么建議你在買果汁飲料的時(shí)候,多注意具體的果汁含量,最好每天攝入1-2杯,果蔬種類越多越好。 果汁飲料--建議 功能飲料 功能飲料是以飲料形式出現(xiàn)的保健(保健食品)品,之所以稱為“功能飲料”,是與國際接軌稱呼的需要。 功能飲料----優(yōu)點(diǎn) 1、功能飲料里都富含電解質(zhì),可以適當(dāng)補(bǔ)充人體丟失的鈣(鈣食品)、鋅等微量元素(微量元素食品),以及出汗后缺失的鹽分。 2、功能飲料中還含有咖啡因、牛磺酸等刺激中樞神經(jīng)的成分,可以提神抗疲勞。? 3、功能飲料添加了某些保健(保健食品)成分,添加了人體安全性減肥(減肥食品)成分LGT及雙歧桿菌增殖因子等,有助于調(diào)理腸胃,促進(jìn)脂肪代謝,能起到抗疲勞、瘦身、美容(美容食品)的作用。? 4、功能飲料中含有賴氨酸,是孩子生長發(fā)育過程中必須補(bǔ)充的。 1、部分功能飲料中含有咖啡因等刺激中樞神經(jīng)的成分,對于兒童(兒童食品)來講就應(yīng)該慎用。 2、運(yùn)動飲料所含的鈉元素會增加機(jī)體負(fù)擔(dān),引起心臟負(fù)荷加大、血壓升高,健康人長期飲用對健康(健康食品)不利,患有高血壓(血壓食品)和心臟病的人更當(dāng)禁飲或慎飲; 3、兒童、老人過多飲用功能飲料,容易影響消化(消化食品)吸收,造成營養(yǎng)不良。 4、功能飲料中的多糖分能抑制人的攝食中樞,使人產(chǎn)生飽脹感,容易造成脫水,只解一時(shí)之渴卻不能代替飲水,口渴還是要喝水。 功能飲料----缺點(diǎn) 消費(fèi)者在購買“功能飲料”時(shí),一定要看清標(biāo)簽上的配方組成和適合人群,理性選擇適合自己的飲料。 功能飲料--建議 1、茶飲料清新爽口,具有抗氧化、抗疲勞的作用。 2、茶飲料中也含維生素A和維生素(維生素食品)E,有助于保護(hù)皮膚的光潔白嫩,既能減少皺紋,還可以防輻射。 3、茶飲料中含有一些茶葉中特有的茶單寧、茶多酚,夏天喝可以起到利尿、防暑降溫的功效。 茶飲料---優(yōu)點(diǎn) 茶飲料---缺點(diǎn) 1、茶飲料的多酚類物質(zhì)對胃腸黏膜具有一定的收斂作用,便秘者飲用后會加重便秘; 2、潰瘍病人:茶中的生物堿類物質(zhì)也會抑制十二指腸對鈣質(zhì)的吸收,同時(shí)會使胃壁細(xì)胞分泌大量胃酸,影響潰瘍的愈合; 3 、茶中還含有令人興奮的物質(zhì),患有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人也不宜飲用。 ? 茶飲料對身體不會構(gòu)成傷害,如果覺得味道好、又清爽倒也不妨多喝,只是注意飯前最好別喝,尤其別喝冰茶,否則會影響食欲。 茶飲料--建議 倡議書 倡議書一般由標(biāo)題、稱呼、正文、結(jié)尾、落款五部分組成。 (一)標(biāo)題 倡議書標(biāo)題一般由文種名單獨(dú)組成,即在第一行正中用較大的字體寫“倡議書”三個(gè)字。標(biāo)題還可以由倡議內(nèi)容和文種名共同組成。如“科學(xué)飲用飲料倡議書” (二)稱呼 一般頂格寫在第二行開頭。倡議書的稱呼可依據(jù)倡議的對象而選用適當(dāng)?shù)姆Q呼。如“廣大的青少年朋友們:” 科學(xué)飲用飲料倡議書 同學(xué)們: 飲料雖然好喝,但如果飲用不當(dāng),會對我們的身體健康造成影響。例如······ 所以,為了自己的健康成長,我們的健康成長,我們在喝飲料時(shí)應(yīng)注意: 1、喝完飲料后盡快刷牙或漱口。 2、······ 3、······ 同學(xué)們,擁有健康的身體,才擁有健康的未來。請同學(xué)們適量飲用飲料吧! **小組 2018.10.06 (三)正文 一般在第三行空兩格寫正文。 1、倡議書闡明倡議的目的,人們才會理解和信服,才會自覺的行動。 2、倡議的具體內(nèi)容和要求這是正文的重點(diǎn)部分。倡議的內(nèi)容一定要具體化。開展怎樣的活動,都做哪些事情,具體要求是什么,它的價(jià)值和意義都有哪些一一寫明。 3、倡議的具體內(nèi)容一般是分條開列的,這樣寫往往清晰明確,一目了然。 科學(xué)飲用飲料倡議書 同學(xué)們: 飲料雖然好喝,但如果飲用不當(dāng),會對我們的身體健康造成影響。例如······ 所以,為了自己的健康成長,我們的健康成長,我們在喝飲料時(shí)應(yīng)注意: 1、喝完飲料后盡快刷牙或漱口。 2、······ 3、······ 同學(xué)們,擁有健康的身體,才擁有健康的未來。請同學(xué)們適量飲用飲料吧! **小組 2018.10.06 (四)結(jié)尾 結(jié)尾要表示倡議者的決心和希望或者寫出某種建議。倡議書一般不在結(jié)尾寫表示敬意或祝愿的話。 (五)落款 落款即在右下方寫明倡議者單位、集體或個(gè)人的名稱或姓名,署上發(fā)倡議的日期。 “倡議書”在寫法上有如下要求: 在正文部分要寫清發(fā)倡議的根據(jù),原因和目的,否則響應(yīng)者無所適從,會造成盲目的行動。在結(jié)尾要寫上倡議者的希望和建議,最后是署名和日期 科學(xué)飲用飲料倡議書 同學(xué)們: 飲料雖然好喝,但如果飲用不當(dāng),會對我們的身體健康造成影響。例如······ 所以,為了自己的健康成長,我們的健康成長,我們在喝飲料時(shí)應(yīng)注意: 1、喝完飲料后盡快刷牙或漱口。 2、······ 3、······ 同學(xué)們,擁有健康的身體,才擁有健康的未來。請同學(xué)們適量飲用飲料吧! **小組 2018.10.06 展開更多...... 收起↑ 資源預(yù)覽 縮略圖、資源來源于二一教育資源庫