資源簡介

(共27張PPT)
課題1
物質的變化和性質
人教版
初中化學
第一單元
走進化學世界
第2課時
物質的性質
新知導入
顏色是物質的一種性質
你知道上面金牌、銀牌和銅牌分別是哪塊嗎？
你是根據什么來區分的？
物質有哪些性質，它們分別屬于哪類性質？
自然界的物質各自都有一定的性質
課題1
物質的變化和性質
新知學習
二、化學性質和物理性質
鐵生銹了
鐵在潮濕的空氣中會生銹
在潮濕的空氣中一段時間后
課題1
物質的變化和性質
新知學習
二、化學性質和物理性質
“鐵在潮濕的空氣中生銹了”這是鐵發生了化學變化
物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質
“鐵在潮濕的空氣中會生銹”這是鐵的一種性質
沒有“鐵在潮濕的空氣中生銹”的化學變化會有
“鐵在潮濕的空氣中會生銹”的這一性質嗎？
課題1
物質的變化和性質
新知學習
二、化學性質和物理性質
銅能在潮濕的空
氣中生成銅綠
碳能在空氣中燃燒生成二氧化碳氣體
硫酸銅溶液可與氫氧化鈉溶液反應生成氫氧化銅藍色沉淀
石灰石可與稀鹽酸反應生成二氧化碳氣體
這些都是從化學變化中表現出來的性質，所以都屬于化學性質
課題1
物質的變化和性質
新知學習
二、化學性質和物理性質
化學性質通常是指物質的
可燃性、助燃性、活潑性、穩定性、氧化性、還原性……
酒精、汽油具有可燃性
氧氣具有助燃性和氧化性
鐵易生銹所以鐵化學性質比較活潑
金不會生銹所以金化學性質很穩定
課題1
物質的變化和性質
新知學習
二、化學性質和物理性質
這些也是物質的性質，它們沒有發生化學變化就表現出來了
金是黃色的
水是無色透明的液體
金剛石的硬度很大
物質不需要發生化學變化就可以表現出來的性質叫做物理性質
課題1
物質的變化和性質
新知學習
二、化學性質和物理性質
通常情況下，氧氣是一種無色無味的氣體
物理性質主要是指物質的
汽油具有揮發性
蔗糖易溶于水
了解物質的物理性質，對于研究它們的組成、結構和變化也非常重要
顏色、狀態、氣味、硬度、熔點、沸點、密度、溶解性、揮發性、導熱性、導電性、延展性……
鐵有導熱性和導電性
課題1
物質的變化和性質
新知學習
二、化學性質和物理性質
在壓強為101kPa時，氧氣在-183℃時變成淡藍色液體，在-218℃時變成淡藍色雪狀的固體。
注意：當外界條件改變時，物質的性質也會隨著變化。
描述物質性質時往往要注明條件
實驗證明，液體的沸點會隨著大氣壓的變化而改變。
課題1
物質的變化和性質
新知學習
二、化學性質和物理性質
物質
顏色和狀態（通常狀況）
熔點/℃
沸點/℃
水
無色液體
0
100
鐵
銀白色固體
1535
2750
鋁
銀白色固體
660.37
2467
氧氣
無色氣體
-218.4
-182.9
一些常見物質的物理性質（大氣壓為101kPa）
課題1
物質的變化和性質
新知學習
【實驗1-2】
分別取一集氣瓶氧氣和一集氣瓶二氧化碳氣體，仔細觀察它們的顏色和狀態，聞一聞氣味。
注意：
聞氣體時應該小心，用手輕輕地
在瓶口扇動，使極少量的氣體飄進鼻孔。
二、化學性質和物理性質
二氧化碳和氧氣都是無色無味的氣體
課題1
物質的變化和性質
新知學習
【實驗1-2】
取一根小木條在空氣中點燃，分別慢慢地放入盛有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中，觀察木條燃燒情況的變化。
二、化學性質和物理性質
二氧化碳能使燃著木條熄滅
氧氣能使燃著的木條燃燒得更旺
課題1
物質的變化和性質
新知學習
【實驗1-2】
木條在氧氣
中燃燒視頻
二、化學性質和物理性質
課題1
物質的變化和性質
新知學習
【討論與交流】
結合自已的生活經驗和知識，盡可能多地描述氧氣和二氧化碳的性質，試著判斷哪些屬于物理性質，哪些屬于化學性質，利用哪些方法可以區分它們，并將你的看法與同學交流。
二、化學性質和物理性質
通常情況下，氧氣是一種無色無味的氣體，
能使帶火星的木條復燃，能使燃著的木條燃燒得更旺。
通常情況下，二氧化碳是一種無色無味的氣體，能使燃著的木條熄滅，能使澄清石灰水變渾濁。
物理性質：
;
化學性質：
.
課題1
物質的變化和性質
新知學習
【討論與交流】
結合自已的生活經驗和知識，盡可能多地描述氧氣和二氧化碳的性質，試著判斷哪些屬于物理性質，哪些屬于化學性質，利用哪些方法可以區分它們，并將你的看法與同學交流。
二、化學性質和物理性質
可以用燒著的木條來區分氧氣和二氧化碳
也可以用澄清石灰水來區分氧氣和二氧化碳
利用氧氣與二氧化碳不同的性質來進行區分
課題1
物質的變化和性質
新知學習
【回顧與反思】
二、化學性質和物理性質
化學性質
物理性質
概念
物質在化學變化中表現出來的性質
物質不需要發生化學變化
就表現出來的性質
實例
可燃性、助燃性、活潑性、
穩定性、氧化性、還原性……
顏色、狀態、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、揮發性、
導熱性、導電性、延展性……
確定
由感官直接感知或儀器測定
通過化學變化后才能得知
區別
需要通過化學變化
不需要通過化學變化
1.化學性質與物理性質的比較
課題1
物質的變化和性質
新知學習
【回顧與反思】
二、化學性質和物理性質
變
化
性
質
區別
變化是一個正在發生的過程
是一個結論，是物質固有的屬性
實例
鐵在潮濕的空氣中生銹
鐵能在潮濕的空氣中生銹
區分方法
性質常有“是”“能”“可以”“容易”“會”等字眼
聯系
變化是性質的具體表現，性質是在變化的基礎上帶有結論性的描述
2.
變化與性質的比較
課題1
物質的變化和性質
新知學習
【回顧與反思】
二、化學性質和物理性質
3.怎樣根據物質的性質來區分不同的物質？
根據顏色不同可以區分金、銀、銅
根據氣味不同可以區分酒精和汽油
根據能否使燃著的木條燃燒得更旺可以區分氧氣和二氧化碳
可以根據物質的物理性質或化學性質的不同來區分不同的物質
課題1
物質的變化和性質
新知學習
【回顧與反思】
二、化學性質和物理性質
4.怎樣根據物質的性質來充分、合理利用一些物質造福于人類？
根據二氧化碳不支持燃燒的性質用于滅火
根據銅有優良導電性的性質用于制造電線、電纜
根據酒精容易燃燒的性質用作燃料
物質的性質決定了物質的用途，物質的用途反映了物質的性質
新知總結
物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質
物質不需要發生化學變化就表現出來的性質叫做物理性質
3.物質的性質決定了物質的用途，物質的用途反映了物質的性質
2.物理性質主要是指物質的顏色、狀態、氣味、熔點、沸點、硬度、
密度、溶解性、揮發性、導熱性、導電性等。
物質的化學性質主要是指可燃性、助燃性、活潑性、穩定性、
氧化性、還原性等
課題1
物質的變化和性質
4.可根據物質的不同性質來區分物質
視頻參考
課題1
物質的變化和性質
物理性質
化學性質
課堂練習
課題1
物質的變化和性質
1.
下列物質的用途主要由化學性質決定的是
（
C
）
A.
用石墨作電極
B.
用金剛石作玻璃刀的刀頭
C.
糧食釀酒
D.
用鐵鍋炒菜
2.
體現了“鐵”的物理性質的是
(
D
)
A.
鐵易生銹
B.
鐵在純氧中能燃燒
C.
鐵能與鹽酸反應
D.
鐵能鍛造成刀具
3.
常溫下，不宜用物理性質來區別的一組物質是（
D
）
　A.
酒精和白醋　　　　　
B.
鐵粉和木炭粉　　　　
　C.
食鹽和蔗糖　　　　　
D.
氧化銅粉末和二氧化錳粉末
課堂練習
課題1
物質的變化和性質
4.
用小刀切下一小塊蠟燭，放入盛有水的燒杯中，用玻璃棒充分攪拌后，發現
小塊蠟燭并未減少，并浮在水面上，由此不能說明蠟燭具有的性質是(　A　)
A.
受熱易熔化
B.
密度比水小
C.
較軟，硬度不大
D.
不溶于水
5.
膽礬是一種藍色晶體，化學式是CuSO4·5H2O，膽礬受熱時易失去結晶水，
成為白色的無水CuSO4；在工業精煉銅、鍍銅中都要應用膽礬。上述對膽礬
的描述中，沒有涉及的是(　
A
)
A.
制法
B.
物理性質
C.
化學性質
D.
用途
課堂練習
課題1
物質的變化和性質
7.
下列物質都是常見的物質，請根據你的生活經驗寫出鑒別它們的方法
（1）水和汽油
有氣味的為汽油，無氣味的為水
（2）白糖和食鹽
甜味的為白糖，咸味的為食鹽
（3）鐵絲和銅絲
銀白色的為鐵絲，紫紅色的為銅絲
6.
把某種金屬用小刀輕輕切下一小塊放入盛水的燒杯中，觀
察到該金屬能與水劇烈反應，并放出熱，本身熔化成銀白色
的小圓球，浮在水面上，根據以上敘述推斷：
（1）該金屬的物理性質有：
①
硬度
；
②熔點
；③密度
；④顏色
。
（2）該金屬的化學性質有
。
?
小
低
比水小
銀白色
能與水反應
課堂練習
課題1
物質的變化和性質
8.
酒精是一種無色透明，具有特殊氣味的液體，易揮發，能與水任意比互溶，
并能夠溶解碘、酚酞等多種物質．酒精易燃燒，常作酒精燈和內燃機的燃料，
是一種綠色能源．當點燃酒精燈時，酒精在燈芯上一邊汽化（酒精由液態揮
發成氣態），一邊燃燒生成水和二氧化碳．
根據文字敘述歸納出：
（1）酒精的物理性質有
①無色
②有特殊氣味
③液體
④易揮發
⑤能與水任意比互溶，并能夠溶解碘、酚酞等多種物質
（2）酒精的化學性質有
酒精易燃燒
（3）酒精發生的物理變化是
酒精汽化
（4）酒精發生的化學變化是
酒精燃燒生成水和二氧化碳
作業布置
課題1
物質的變化和性質
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php

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