資源簡介

(共33張PPT)
溶液的形成
分散
穩定性
均一性
混合物
讓我們一起解決吧
1.剛開始加入的食鹽到哪里去了？
2.所配制的食鹽水是純凈物還是混合物？
3.這杯食鹽水的上部、中部、下部，任一處，都一樣咸嗎？為什么？
4.如果把這杯食鹽水密封保存起來，一個月后食鹽會從水中分離出來嗎？為什么？
一種或幾種物質分散到另一種物質中，形成的均一、穩定的混合物，叫做溶液
一、溶液
1、定義：
2、溶液的組成：
溶質:
溶劑:
溶質，可以是多種
溶劑，只有一種
被溶解的物質
起溶解作用的物質
3、溶液的特征：
均一性、穩定性
走進生活
碘的酒精溶液
酒精的水溶液
氯化鈉的水溶液
氯化氫氣體的水溶液
乙醇汽油
酒精和汽油的混合物
2、命名
碘的酒精溶液
酒精的水溶液
葡萄糖的水溶液
酒精溶液
葡萄糖溶液
某同學在學習溶液后提出了以下觀點你同意他的觀點嗎？請舉例說明：
1、溶液一定是無色的。
2、溶劑一定是水。
3、溶質一定是固體。
4、一種溶液中只能有一種溶劑，
溶質可以是多種。
5、均一、穩定的液體一定是溶液。
6、溶液一定是液體
。
給你一雙慧眼
(×)
(×)
(×)
(×)
(×)
(√)
在線測試
1、把少量物質加入水中充分攪拌可以得到溶液的有（
）
A、泥沙
B、汽油
C、粉筆灰
D、蔗糖
D
2、下列液體屬于溶液的是___________。（填序號）
　①啤酒
②水
③泥水
④澄清石灰水
⑤鹽酸
①
④
⑤
3.判斷下列溶液中的溶質和溶劑
碘
乙醇
硫酸銅
水
氫氧化鈣
水
氯化鈉
水
水
氯化氫
溶液
溶質
溶劑
碘酒
硫酸銅溶液
石灰水
生理鹽水
鹽酸
猜想與假設：
提出問題：物質溶于水時溫度是否都不變化呢？
設計實驗方案：
實驗探究：
實驗探究
(1)取三只燒杯,各注入一定量的水,用溫度計測量水的溫度.
(2)將約三藥匙NH4NO3、NaOH、NaCl分別加入上述燒杯中,攪拌至固體完全溶解,測量溶液的溫度.
(3)計算溶解前后液體溫度的變化
，填入下表中。
升高
降低
不變
二、物質溶解時溶液溫度的變化
實驗探究
H2O溫度
T1
NaOH
T2
NH4NO3
T3
NaCl
T4
最終溫度／℃
溫度變化量
（與水相比）
溶解過程中伴隨著能量的變化：
有些物質溶解時溶液溫度升高
（如：氫氧化鈉NaOH
）；
有些物質溶解時溶液溫度降低
（如：硝酸銨NH4NO3
）；
有些物質溶解時溶液溫度保持不變
（如：食鹽NaCl
）。
得出結論：
洞察細微
若Q放﹥
Q吸，則溶液溫度升高；
如氫氧化鈉
若Q吸﹥
Q放，則溶液溫度降低；
如
硝酸銨
若Q吸=Q放，則溶液溫度不變。
如氯化鈉
．夏日里想隨時喝到涼爽的飲料，可以自制化學“冰箱”，即把一種化學試劑放入一定量的水中，就可以形成低溫小環境。這種試劑可以是下列物質中的
（
）
A.食鹽
B.硝酸銨
C.
蔗糖
D.氫氧化鈉
B
應用生活
三、溶液的用途
溶液對于自然界的生命活動和人類生產活動具有重要的意義
營養物質只有溶于水形成溶液，才能吸收。
醫療
實驗
達標測試
1．常見的下列物質中，不屬于溶液的是（
）
A.汽水
B.泥漿
C.食醋
D.白酒
2
、有關溶液有以下描述：①無色；②混合物；③均一；④穩定；⑤各部分性質相同；其中正確的是：（
）
A、
①
③
④
⑤
B、
①
②
③
④
C、
②
③
④
⑤
D、
①
②
④
⑤
B
C
3、如右圖向試管里的水中加入某種物質后，原來U型管內兩臂在同一水平上的紅墨水，左邊液面降低了些，右邊的液面上升了些，則加入的物質是
（
）
A、活性炭
B、食鹽
C、硝酸銨
D、氫氧化鈉
請簡述你選擇此項的理由：
D
拓展延伸
理由：氫氧化鈉溶于水放熱，使瓶內的空氣遇熱體積膨脹，內部壓強變大
4．下列說法正確的是（
）
A．溶液一定是液體
B．空氣也是溶液
C．50mL酒精和50mL水混合得到100mL溶液
D．鹽水和糖水都是溶液，兩者混合在一起，則不是溶液了
B
拓展練習
　修汽車的工人,當他的手上沾滿油污時,他常用汽油洗去手上的油污。你知道其中的道理嗎？
生活中處處有化學
汽油去油污的原理是:
將油污溶解在汽油中,形成溶液,從而除去油污.
衣服和餐具上的油污，用水洗不掉。根據生活經驗你會怎么辦？
二、乳化現象
1、向一只試管中加入適量的水，然后向試管中滴入2ml食用油，用力振蕩，靜置，觀察實驗現象
油水分層，油在上層，水在下層
3、向這支試管里，加入幾滴洗潔精，用力振蕩，靜置，觀察實驗現象
油水混合均勻
乳濁液
乳化現象
滴
加
乳化劑
乳化作用
振
蕩
靜
置
這種小液滴分散到水里形成的混合物叫做乳濁液。
液體分層
振
蕩
靜
置
兩種互不相溶的液體，其中一種以細小液滴的形態，均勻分散到另一種液體里，形成不易分層、比較穩定的混合物的過程叫乳化，這種現象叫乳化現象。
乳化后形成的混合物叫乳濁液。
乳化作用
洗滌劑的乳化作用
親水基
親油基
乳化劑的組成
油
洗滌劑的乳化作用
洗滌劑的乳化作用
洗滌劑具有乳化的功能，它能使植物油分散成，無數細小的液滴，而不聚集成大的油珠。這些細小的液滴，能隨著水流走，所以衣服、餐具上的油污可以用加入洗滌劑的水洗掉。
乳化作用
探究實驗三：
溶液、懸濁液和乳濁液的區別
液體小液滴分散到另一種液體里形成不均一、不穩定的混合物。
固體小顆粒分散到液體里形成不均一、不穩定的混合物。
一種或幾種物質分散到另一種物質里形成均一、穩定的混合物。
均一
穩定
不均一
不穩定
不均一
不穩定
混
合
物
混
合
物
混
合
物
食鹽水
糖水
稀鹽酸
石灰水
泥漿水
洪水
油水
定義
特征
類別
舉例
溶液
懸濁液
乳濁液
1．蔗糖水是溶液，原因是(
)
A.兩種物質組成的
B.無色透明的液體
C.加熱至沸騰也不分解
D.蔗糖分子均勻分散在水中
D
隨堂檢測
2.溶液中的溶質可以是（
）
A．固體
B．液體
C．氣體
D．三者都可以
3．下列敘述正確的是（
）
A．任何均一、穩定的液體都是溶液
B．泥水中泥是溶質，水是溶劑
C．溶液中只能含一種溶質
D．如果溫度不變，溶劑也不蒸發，溶質是不會從溶液中析出來的
D
D
隨堂檢測
探究實驗三：
溶液、懸濁液和乳濁液的區別
液體小液滴分散到另一種液體里形成不均一、不穩定的混合物。
固體小顆粒分散到液體里形成不均一、不穩定的混合物。
一種或幾種物質分散到另一種物質里形成均一、穩定的混合物。
均一
穩定
不均一
不穩定
不均一
不穩定
混
合
物
混
合
物
混
合
物
食鹽水
糖水
稀鹽酸
石灰水
泥漿水
洪水
油水
定義
特征
類別
舉例
溶液
懸濁液
乳濁液

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