資源簡介

(共33張PPT)
早餐的
學問
小小調查組
調查小組，生龍活虎。
研究早餐，勇往直前。
吃早餐情況調查報告
本次調查共涉及五年級組共261學生，學生家長50位，小區內的老人20位。從調查的情況看，吃早餐的人數占到被調查人數的60%，不吃早餐的人占40%.其中不吃早餐的人中學生占79%，中年人占16%，老人占5%。
學生不吃早餐的原因有：
1.孩子起得晚，沒時間吃早餐。
2.與家長不能堅持或者沒時間做早餐。
3.早餐不對口，學生自己不想或不愿吃。
4.家長對早餐的重要性認識不夠，導致孩子不吃早餐或
者早餐吃得很敷衍。
5.孩子前一天晚上吃的太多，導致沒有食欲。
小小營養家組
營養早餐，健康生活，營養早餐，精彩表現。
早餐的營養成分及功效
雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次于母乳。每100克雞蛋含能量114千卡,還有蛋白質脂肪碳水化合物,葉酸.膽固醇,維生素,以及各種微量元素.這些營養都是人體必不可少的,健腦益智,保護肝臟,防止動脈硬化等作用。
牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱“白色血液”，是最理想的天然食品。
牛奶有祛脂降壓,減肥,健腦,安神除煩,明目,潤腸,養顏護膚之功效.
蘋果的營養很豐富，它含有多種維生素和酸類物質。1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助于代謝掉體內多余鹽分。
豬瘦肉：含蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等。豬瘦肉的營養非常全面，不僅為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，還提供鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等營養元素。相對牛羊肉來說，豬瘦肉的營養優勢在于含有豐富的B族維生素，能調節新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增強免疫系統和神經系統的功能，促進細胞生長和分裂，預防貧血發生，而且豬瘦肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收。
胡蘿卜所含的營養素很全面。特別是胡蘿卜素的含量在蔬菜中名列前茅，每百克中約含胡蘿卜素3.62毫克，相當于1981國際單位的維生素Ａ，而且于高溫下也保持不變，并易于被人體吸收。胡蘿卜素有維護上皮細胞的正常功能、防治呼吸道感染。
一周的早餐食譜
星期一:小米粥、饅頭、一個雞蛋、花生米拌黃瓜杏仁
蘋果一個。
星期二：牛肉包子、豆漿一杯、胡蘿卜拌西蘭花
。
星期三：皮蛋瘦肉粥、花卷、雞蛋、花生米咸菜、香蕉
星期四：面包、火腿各兩片、牛奶、煎雞蛋1個、圓蔥
拌木耳、一根香蕉。
星期五：玉米餅、餛飩、雞蛋、拌腐竹、梨。
星期六：雜糧粥、紅薯、雞蛋、西紅柿拌白糖。
星期日：半根玉米、一塊發糕、一個雞蛋、銀耳拌黃
瓜、一個橘子。
chushi
xiaoyi
小小實踐家組
早餐學問多，我們來探索。
皮蛋瘦肉粥
煎雞蛋
做蔬菜餅
小小宣傳家組
宣傳早餐，
愛心無邊。
歌謠
不吃早餐易疲倦，頭暈無力營養欠，
天長日久疾病攤，貧血結石胰和膽，
生活實例常出現，青少年務記心間，
惡性循環從此斷，均衡營養康樂歡。
康樂歡！
倡議書
同學們：
我們是祖國的未來，是明天建設社會
主義的生力軍。而這一切的根本就是每個
人都必須擁有健康的身體。而擁有健康的
身體又從吃好每一頓早餐開始。因此我們
建議每天堅持吃營養豐富的早餐。對自己
的健康負責，對我們的明天負責。
五年四班
第四宣傳組

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