資源簡介

(共17張PPT)
廣府美食知多少
1、除了點心外，廣府美食還有哪些?
不同的種類
2、廣州有哪些
飲食老字號?
(如：廣州酒家)
悠久的歷史
3、制做廣州傳統的蘿卜糕需要用到哪些材料？
講究的制作
4、中秋節時，廣州人除了吃月餅，還要吃炒田螺等，這是為什么?
傳統的文化
5、廣府菜有什
么特點?
傳承和發展
探究廣府美食
講飲講食“廣味道”
要
求：
把探究的內容定得更貼近我們的生活,操作更方便,更有價值。
要
求：
把探究的內容定得更貼近我們的生活,操作更方便,更有價值。
篩選、歸納問題的方法
（1）去掉重復的問題
（2）合并相近的問題
（3）補充有研究價值的問題
廣府菜有哪些經典的菜式？
廣府小吃中哪一種最受歡迎？
廣州特色雞仔餅是怎么做的呢？
廣州涼茶怎么喝才對身體更好？
廣州的老火湯有什么功效？
廣州人過春節時要吃哪些美食？
分組要求：
1、自選探究小隊。
2、確定小隊長。
3、確定小隊名稱和口號。
分組要求：
1、自選探究小隊。
2、確定小隊長。
3、確定小隊名稱和口號。
4、討論探究方法和分工。
分組要求：
1、自選探究小隊。
2、確定小隊長。
3、確定小隊名稱和口號。
4、討論探究方法和分工。
5、填寫探究計劃表。
分組要求：
1、自選探究小隊。
2、確定小隊長。
3、確定小隊名稱。
4、討論探究方法和分工。
5、填寫探究計劃表。
探究廣府美食
講飲講食“廣味道”

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