資源簡介

(共55張PPT)
1
2
3
5
復習鞏固
一。認識細菌的基本結構
細菌沒有葉綠體，只能利用現成的有機物
分裂生殖
腐生：
寄生：
營養方式
生殖方式：
自養
異養
自己制造有機物
好氧型
呼吸方式
厭氧型
從寄主的體內獲得營養
二.細菌的營養、生殖、呼吸
1、分布：分布范圍廣,主要生活在土壤里。
2、形態結構：具有放射狀分枝的絲狀體，菌絲內沒有橫隔，也沒有成形的細胞核。單細胞個體
3、生殖方式：孢子生殖
二.放線菌
孢子
營養菌絲
培養基
孢子絲
氣生菌絲
營養菌絲生長在營養物質內，吸收其中的營養。氣生菌絲生長在空氣中。氣生菌絲的頂端形成孢子絲，孢子絲生長到一定階段產生孢子。孢子在適宜的條件下萌發，形成新的菌絲體。
4.放線菌的菌絲可分為哪三種？各有何功能？（營養和生殖方式）
13章
第2節
土壤中的微生物
—真菌
第2課時
學習目標
1.識別青霉和匍枝根霉，并說出它們的繁殖方式和營養方式。
2.描述真菌的主要特征，以及食用菌生長的適宜環境，營養方式和繁殖方式。
3.描述微生物在生物圈中的作用以及與人類的關系
常見的真菌
酵母菌、霉菌
和
蘑菇。
橘皮上的青霉
霉
菌
認識真菌
真菌
大型真菌
霉菌
酵母菌
多細胞種類
單細胞種類：
青霉
蘑菇
木耳
匍枝根霉
觀察霉菌
主要存在于
。
常見的霉菌有
和
土壤中
青霉
匍枝根霉
真菌的菌體沒有根、莖、葉，細胞里有成形的細胞核，不含葉綠素，不能進行光合作用制造有機物，只能進行腐生或寄生的生活；用孢子進行繁殖。
真菌的特征
一、觀察青霉和匍枝根霉
橘皮上的青霉
饅頭上的匍枝根霉
一些食物、衣物、水果上長出的霉菌也屬于真菌。
實驗的方法是：準備兩個相同的饅頭，一個封存在密閉的盒子里，并且用微波爐加問熱消毒，一個消毒后暴露在空氣中，若干天后，暴露在空氣中的發霉了，而封存的則沒有。
培養霉菌
飯菜上的霉菌
認識真菌
真菌生活的環境
青霉形態
匍枝根霉形態
孢子囊
（內含孢子）
直立菌絲
營養菌絲
直立菌絲
孢子
營養菌絲
認識真菌
具有發達菌絲的霉菌
認識真菌
具有發達菌絲的霉菌
發霉的饅頭
匍枝根霉是單細胞個體
掃帚狀
球狀
青霉根霉形態的區別
1.青霉菌的結構
孢子
細胞核
直立菌絲
營養菌絲:
吸收有機物
青霉
是多細胞，菌體由菌絲構成，菌絲有兩種：直立菌絲和營養菌絲
2、細胞結構：
(1)青霉菌屬多細胞，菌絲有橫隔，有細胞壁、細胞膜、細胞質和成形的細胞核，但是沒有葉綠體
(2)營養方式：
異養
2、青霉孢子的顏色和著生狀態有什么特點？
青霉
青霉顏色呈
，長有孢子的菌絲呈　　
。
青綠色
掃帚狀
觀察與思考
1.
青霉和根霉的菌落在形態和顏色上有什么不同點和相同點?繁殖方式是？
2.請推測青霉和根霉的營養方式是怎樣的？請簡述理由。
3.青霉和匍枝根霉有哪些共同點？
青霉和根霉的比較
掃帚狀
球狀
青綠色
黑色
由菌絲構成，用孢子進行繁殖,異養
不
同
點
青
霉
根
霉
頂端形態
顏
色
相
同
點
認識真菌
你想知道嗎
1.你對蘑菇了解多少？在什么地方能采到蘑菇？它的結構又如何？它又是怎么繁殖的？他有哪些營養價值？
二、觀察食用菌——
各種各樣的真菌
蘑菇
香菇
蘑菇
靈芝
蘑菇
木耳
各種各樣的真菌
平菇
金針菇
銀耳
黃裙竹蓀
銀耳
猴頭菇
羊肚菌
毒蠅鵝膏菌
有毒的菌類
豹斑毒傘
劇毒！
觀察與思考
在什么地方什么時候容易采到蘑菇？這說明什么？
霉菌和蘑菇都是真菌，它們的營養方式有什么相同的特點？
在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮濕的樹干或草地上容易采到蘑菇。
這說明真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機物豐富的環境中。
認識真菌
真菌生活的環境
真菌不能進行光合作用自養，靠分解現成的有機物存活，它的營養方式為異養。
霉菌和蘑菇都是真菌,在營養方式上的共同特點是利用現成的有機物,從中獲得生命活動所需要的物質和能量,也就是腐生
真菌的營養方式
大型真菌
.蘑菇的結構
菌蓋
菌褶
菌柄
菌絲：吸收水分和有機物
子實體
（含有孢子）
認識真菌
大型真菌蘑菇的結構
菌蓋
菌褶
（內有孢子）
菌柄
由地上部分
菌絲集合而成
孢子
菌褶
3、真菌的生殖:
真菌通過產生大量的孢子來繁殖后代的。
直立菌絲的頂端，分別生有成串的孢子。孢子可以飄散到各處，每個孢子在適宜的環境都能發育成一個新個體。蘑菇也是用孢子繁殖的。
孢子
孢子生殖
認識真菌
DIY孢子印
你知道下面的圖案是怎么“畫”出來的嗎？
制作孢子印
孢子
孢子印
蘑菇的基本特征：（閱讀p101—P102回答下列各題）
一類個體比較大的
；菌體是由
集合成。為多細胞體，每個細胞都具有
、
和
等結構；沒有
，不能進行光合作用，因此其營養方式為
。
靠地下的
從土壤里吸收營養物質。
地面上的菌絲匯集成
和
；可供食用。
菌蓋內有許多片狀的
，里面可產生
。
真菌
菌絲
細胞壁
細胞膜
細胞核
細胞質
葉綠素
腐生
菌絲
菌柄
菌蓋
菌褶
孢子
青霉、匍枝根霉、蘑菇等真菌的細胞結構：
都有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核
-----真菌和動植物都屬于真核生物
真菌的營養:
沒有葉綠
---只能利用現成的有機物生活：異養
真菌的基本特征：（讀P99回答下列各題）
1.真菌的菌體沒有
、
、
。
2.種類有____
個體，也有______個體。細胞中有細胞壁、細胞膜、細胞質和成形的細胞核等；沒有_______，不能進行________制造有機物。
3.真菌的營養方式是
_______或_________
。
4.真菌依靠
________進行繁殖。
根
莖
葉
孢子
多細胞
葉綠素
光合作用
腐生
寄生
單細胞
真菌的主要特征：
1、有單細胞的，也有多細胞的。
2、細胞內有真正的細胞核。
3、能夠產生孢子，孢子能夠發育成新個體。
4、細胞內沒有葉綠素，營養方式為異養。
比較細菌和真菌
單
沒有
單細胞或多細胞
有
微小
微小
較大
分裂
孢子
大多數只能利用現成的有機物（異養）
利用現成的有機物（異養）
種類
項目
細菌
真菌
細胞結構
___細胞，___
成形細胞核
____________細胞，___成形細胞核
個體大小
個體______
有個體_____的,也有____
繁殖方式
_______繁殖
_______繁殖
營養方式
_________
___________
下圖所示為某些微小生物的形態圖，請據圖回答下列問題
（1）A與C的結構相比，A的細胞內有DNA集中的區域，卻沒有
。
（2）圖中，在釀酒、做面包和蒸饅頭時離不開[
]
。
成形的細胞核
C
酵母菌
目標檢測
（3）你見過泡菜壇嗎？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機物生成乳酸。泡菜壇的結構，即要加蓋，還要用一圈水來封口，你能推測其中的科學道理嗎？
。
防止其它細菌的污染
1、顯微鏡下看到某霉菌的直立菌絲的頂端呈掃帚狀結構，且沒一分枝有成串的孢子，這種霉菌是（
）
A、青霉
B、
酵母菌
C
、曲霉
D、
毛霉
A
2、由一個細胞構成的真菌是（
）
A、黃曲霉
B、香菇
C、酵母菌
D、平菇
C
3、下列那項不是真菌的主要特征（
）
A、細胞內具有真正的細胞核
B、能夠產生孢子，孢子能夠發育成新的個體
C、體內沒有葉綠體，營養方式屬于異養
D、都是單細胞個體
D

展開更多......

收起↑