資源簡(jiǎn)介

(共15張PPT)
綜合實(shí)踐活動(dòng)

重慶美食
名優(yōu)特產(chǎn)：江津米花糖、合川桃片、磁器口陳麻花、老四川牛肉干……
風(fēng)味小吃：酸辣粉、麻辣串、涼粉涼面、山城小湯圓……
特色菜肴：麻辣小面、麻辣火鍋、毛血旺、口水雞、張鴨子、水煮魚(yú)、酸菜魚(yú)、南山泉水雞、歌樂(lè)山辣子雞、鐵山坪花椒雞……
誰(shuí)是美食名片？
重慶火鍋
——美食名片
你和家人喜歡吃火鍋嗎？
你通常什么時(shí)候吃一次火鍋？
你家附近有幾家火鍋店？
小調(diào)查
綜合實(shí)踐活動(dòng)
探究重慶火鍋
我們的研究計(jì)劃
上網(wǎng)查詢
參觀考察
調(diào)查訪談
制作活動(dòng)
實(shí)驗(yàn)研究
……
研究的方法
民間收藏家聶贛如的火鍋博物館
重慶周君記火鍋工業(yè)園，坐落于九龍坡區(qū)九龍工業(yè)園區(qū)內(nèi)，占地40余畝，建筑面積30800平方米，是西南地區(qū)規(guī)模最大、機(jī)械化程度最高、最具現(xiàn)代化的火鍋底料、調(diào)料生產(chǎn)基地，是同行業(yè)首家全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)。周君記火鍋工業(yè)園內(nèi)環(huán)境優(yōu)美、布局合理，特色鮮明，是集重慶火鍋底料、復(fù)合調(diào)料、火鍋產(chǎn)品生產(chǎn)、研發(fā)、觀光等功能于一體的特色工業(yè)園。
方法有多樣
選擇可靈活

要結(jié)合問(wèn)題和實(shí)際情況來(lái)確定研究方法。
我們的研究計(jì)劃
我們的研究計(jì)劃
生活便是大學(xué)堂，
美食之中藏奧妙，
畢業(yè)前夕做研究，
結(jié)出碩果獻(xiàn)母校。

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