資源簡介

《流程的設計》教案

教學目標：
知識與技能：
能分析流程設計中要考慮的基本因素，并畫出流程圖；
能對生活、生產中的簡單事項進行流程設計。
過程與方法：
通過任務驅動，鍛煉了同學們的動手能力；通過小組協助學習，培養(yǎng)同學們的合作精神。
情感態(tài)度價值觀：
提高了同學們對通用技術這門學科的學習興趣，提升了他們的美學素養(yǎng)。
教學重點：
流程的設計步驟；
學會畫流程圖。
教學難點：
流程設計中要考慮的基本因素。
教學過程：
導入新課
播放《花茶》視頻。
新課教學
請同學們仔細觀看視頻，并結合日常的生活經驗，總結出泡茶的流程設計。
我們這節(jié)課要學習的內容就是流程的設計。我們將以泡茶為例來分析流程的設計。
確定目標，明確任務
泡茶的流程設計
分析基本因素
（1）流程設計的目標：
工作流程設計目標：
節(jié)省時間、提高工作效率、提高工作質量、提高管理水平……
工藝流程設計目標：
提高效率、提高產品質量、節(jié)省資源、安全生產、保護環(huán)境……
縮短泡茶的時間，并使泡的茶口感好。
（2）流程設計的基本因素：
例如：材料、工藝、設備、資金、環(huán)境等
材料：茶葉、自來水
工藝：泡茶
設備：茶具、電熱水壺
確定環(huán)節(jié)、時序
（1）環(huán)節(jié)確定：
燒水、清洗茶具、取茶葉、泡茶是泡茶過程中必不可少的環(huán)節(jié)。
燒水：燒開的水可以用來清洗茶具，也可以用來泡茶；
清洗茶具：目的在于使茶具干凈衛(wèi)生；
取茶葉：選擇適量的自己喜歡的茶葉；
泡茶：不同的茶葉需要不同的溫度，一般的規(guī)律是越好的茶，水溫越低。
（2）時序確定：
由分析可知，泡茶的流程設計主要有4個環(huán)節(jié)的先后順序，是燒水→清洗茶具→取茶葉→泡茶。
畫出流程圖
(
燒水
清洗茶具
泡茶
取茶葉
)



思考：這個流程圖能否優(yōu)化？如何改進？
(
燒水
泡茶
取茶葉
清洗茶具
)提示：






總結出流程的設計步驟（如下）
(
確定目標，明確任務
)


(
分析基本因素
)


(
是否達到要求
)
(
確定環(huán)節(jié)和時序
)

(
修改方案
)
(
畫出流程圖
)


(
否
)


(
是
)

(
結束
)

任務驅動
請同學們利用現有材料，請先完成設計表，再完成臺燈的制作。（教師巡視指導）
成果展示
選擇幾組進行展示，并給與一定的評價。
總結
通過這節(jié)課的學習，你有哪些收獲？
提示同學們可以從知識、方法和情感交流幾個方面來分析。
知識：
流程設計的目標
流程設計考慮的基本因素
流程設計的步驟
方法：通過合作學習，鍛煉了同學們的動手能力，培養(yǎng)了同學之間合作學習的精。
情感：提高了同學們對通用技術這門學科的興趣，提升了他們的美學素養(yǎng)。
10.課后作業(yè)
請同學們從以下三個作業(yè)中任選一個，小組共同合作完成。
作業(yè)一：設計小麥種植流程；
作業(yè)二：了解并寫出申辦居民身份證的流程；
作業(yè)三：選擇自己感興趣的流程設計案例，鞏固流程設計的步驟。
附【設計表：】

流程的設計表

作品名稱 小組名稱
小組成員
基本因素（材料、工藝、設備、資金、環(huán)境等）
環(huán)節(jié)和時序
流程圖

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