資源簡介

第一課 煮飯
教學目的：學會做簡單的家務活，培養學生的動手能力，增添生活情趣。
工具、材料：高壓鍋或電飯鍋，水、米等。
教學過程：
一、 談話導入，激發學生動手煮飯的興趣。
二、 學學做做
（一）高壓鍋煮飯：
1、揀米、淘洗、加水。
2、檢查密封圈、排氣孔后加蓋。
3、先用旺火燒煮，沖氣后調成小火燜3——5分鐘。
4、待鍋冷卻，鍋內氣壓下降后，才能旋開鍋蓋。
（二）用電飯鍋煮飯：
1、注意電飯鍋內膽與外表面要抹干凈。
2、插電時要注意安全。
三、 想想練練
1、淘米時，是不是淘洗的次數越多，洗得越干凈就越好呢？
2、回家練習煮飯，分擔一些力所能及的家務勞動，做媽媽的好幫手。
第二課 做酸泡菜
教學目的：讓學生學會做酸泡菜，增強生活實踐能力。
工具、材料：盆、刀、泡菜壇、蘿卜、鹽、蒜球、花椒、辣椒等。
教學過程：
一、 談話導入新課
二、 學學做做
學做酸蘿卜：
（一） 洗菜、涼曬
1、洗凈蘿卜，挖掉破爛的地方。
2、切塊（條）、晾干。
（二） 調制泡壇水
1、洗凈、晾干壇子
2、往壇中加入半壇冷開水，并加適量的鹽
3、加入大蒜、辣椒和花椒等
4、可加少許糖
（三） 腌制
1、將蘿卜夾住放入壇中
2、加蓋，放陰涼處，并將托盤中加入水。注意不要讓生水落入壇中。
三、 想想練練
1、酸泡菜要制作和取食時，都要講究衛生。請你想想這是為什么？
2、說說圖中的做法對不對，為什么？（見書）
第三課 做湯
教學目的：讓學生學會做美味可口的“老姜肉片湯”。
工具、材料：鍋、碗、老姜、豬肉、豬油、鹽、生粉、調料等。
教學過程：
一、 談話導入
中國烹飪馳名世界。中國菜肴講究色、香、味、形。世界各地的人們品嘗過中國菜都留下了美好的印象。
二、 學學做做
（一） 備料
1、洗凈老姜，刮去姜皮，切成薄片。
2、洗凈豬肉，切成薄片，放入碗中，加少量的生粉拌勻。
（二） 煮湯
（三） 裝碗
三、 想想練練
1、 外觀、味道、安全操作方法幾方面評評自己做湯的情況。
2、 你還想做別的湯嗎？比如菠菜豬肝湯、蕃茄蛋湯等。做之前先想想做湯的步驟，再與父母討論一下，最后試著做一做。
第四課 鋁制品去污
教學目的：學會給鋁制品去污，美化生活。
工具、材料：食醋、洗潔精、去污粉、有污垢的鋁壺、鋁鍋、鋁盆等。
一、 談話導入
鋁制品上有不同的污垢，如油污、水垢、積炭等，因此，鋁制品常常需要去污。
二、 學學做做
（一）去油污
1、濕軟布加洗潔精擦洗。
2、用清水沖洗2——3遍。
（二）去水垢
1、用食醋浸泡后刷洗。
2、用清水沖洗干凈。
（三）去積炭
1、用去污粉反復擦拭。
2、用清水沖洗干凈。
三、 想想練練
1、試著給鋁制品去污。
2、鋁制品不能用來盛放食鹽；鋁制品上的污垢，也不能用強酸、強堿溶液清洗。想一想，這是為什么？
第五課 炒白菜
教學目的：學習炒白菜，做力所能及的家務活。
工具、材料：炒鍋、鍋鏟、白菜、食油、細鹽、味精等。
教學過程：
一、 談話導入
二、 學學做做
（一）洗菜
（二）切菜：3——4厘米長的菜條。
（三）炒菜
1、燒油。
2、翻炒。
3、加鹽。
4、加味精。
三、 想想練練
1、自己動手炒一盤白菜給家里人嘗嘗，請大家提意見，指導自己炒菜。
2、向家里人學習其他蔬菜的炒菜方法。
第六課 安全第一
教學目的：學會沉著、冷靜、及時、有效地處理緊急情況，保證人身安全。
教學過程：
一、 談話導入
談談注意安全的必要性。
二、 學學做做
1、防災的安全
地震、玩火、雷雨、煤氣泄露、電起火時的安全。
2、外出的安全
3、門戶的安全
4、受傷后的自救
手指破了、被燒傷、流鼻血的自救、護理。
三、 想想練練
1、討論圖中小朋友的做法是否正確。（見書）。
2、同學們一起討論，還有哪些方面應注意安全，怎樣才安全？
3、進行安全知識游戲。
第七課 打掃校園
教學目的：學習打掃校園，創造干凈整潔的校園環境。
工具、材料：掃帚、撮箕、水桶、鐵鏟、竹竿等。
教學過程：
一、 創設情境，導入新課
二、 學學做做
衛生委員分派清掃任務
（一） 打掃操場
（二） 清掃水溝
（三） 清掃墻壁
注意不要讓灰塵落入自己的眼睛。
三、 想想練練
參加清掃校園的勞動，比一比，看誰的清掃任務完成得最好。
第八課 整理學校小花園
教學目的：學會整理花園，愛護花草樹木，維護小花園。
工具、材料：鐵鏟、簸箕、鋤頭、鐵鍬、掃帚等。
教學過程：
一、 談話導入
學校美麗的小花園，將校園裝飾得絢麗多姿。愛護校園的花草樹木，整理、維護小花園，是我們每一個小學和責任和義務。
二、 學學做做
（一）修理小路：需要將小路修整成中間高、兩邊低的龜背形。
（二）清除雜物和雜草。
（三）擺放花木：
把開花的盆栽花卉擺放到供大家觀賞的適宜地方；沒有開花的盆栽花卉，應擺放在適宜它們生長的環境中。
三、 想想練練
1、為什么要把花園里的小路整修成中間高、兩邊低的龜背形？
2、了解花園里植物和名稱。
第九課 制作不倒翁
教學目的：學會制作不倒翁，了解其制作原理。
工具、材料：剪刀、膠水、乒乓球、繪圖紙、鐵塊、膠紙。
教學過程：
一、 學學做做
（一）猜謎導入
（二）做底部
1、剪破損的乒乓球。
2、配重。
（三）做上部
先用繪圖紙剪一張扇形紙樣，再把扇形紙樣粘貼成一個圓錐。
（四）組裝
二、 想想練練
不倒翁的底部為什么要用圓形的東西來制作？可以用方形的東西來制作嗎？想一想，這是什么道理。
三、 改進與創新
怎樣將不倒翁做得更精致、美觀。
第十課 制作紙手提袋
教學目的：學會用紙制作手提袋，變廢為美，美化生活。
工具、材料：剪刀、膠水、年歷紙
教學過程：
一、 學學做做
（一）展示老師自制的手提袋，向學生介紹。
（二）準備材料。
（三）畫折線。
按書中第25頁圖所示尺寸，在年歷紙反面用鉛筆、直尺畫好折線、貼面，并定好提繩孔位，然后按各折線將紙折疊一次。
（四）做紙袋。
（五）上提繩。
注意要用打孔器打孔。
二、 想想練練
如果沒有打孔器該怎樣打孔？請你動動腦筋，定能想出很多辦法來。
第十一課 制作小掛飾
教學目的：學會制作小掛飾，變廢為美，美化我們的生活環境。
工具、材料：剪刀、膠水、厚紙、碎布、鈕扣等。
教學過程：
一、 談話導入
1、展示各種不同的小掛飾。
2、激發學生制作的興趣。
二、 學學做做
（一）剪底板。
先設計好虎頭形象，再復印在厚紙上，并一一剪下來。
（二）包布。
（三）拼貼。
三、 想想練練
用植絨紙、蠟光紙也能拼貼出漂亮的掛飾來。想一想，練一練，看誰做的小掛飾最好。
第十二課 泡沫塑料艦船
教學目的：學會制作泡沫塑料艦船模型，培養學生的動手能力。
工具、材料：硬質泡沫塑料、小刀、細砂紙、細鐵絲、大頭針、小瓶蓋、粉筆、膠水等。
教學過程：
一、 學學做做
1、制作配件。
2、做船身。
3、組裝。
二、 想想練練
制作航空母艦的模型。
小組合作，集思廣益，爭取做得又快又好！
第十三課 紙條編織
教學目的：學習紙條編織的方法，學會用紙條編小動物等。
工具、材料：繪圖紙（或年歷紙），剪刀等。
教學過程：
一、 談話導入
編織是一項有著悠久歷史的民間工藝，編織工藝品種繁多，材料各異。
二、 學學做做
教師邊講解，邊演示，學生仿照做。
介紹用紙條編織小狗的方法：
1、從繪圖紙上裁三張寬1厘米的紙條。
2、按下圖進行編織。編織時，紙條一前一后縱橫穿插。
3、編織完后，再折頭，并在頭部剪出耳朵，最后把四條腿和尾巴過長的紙條剪去。一只可愛的小狗就編織好了。
三、 想想練練
按今天學到的方法，用紙條編織一頭毛驢。
第十四課 養蠶
教學目的：學習養蠶，了解蠶的一生。
工具、材料：紙盒或蠶盤、稻草、白紙、蠶種、桑葉、溫度計等。
教學過程：
一、 談話導入：
（詩句“春蠶到死絲方盡”引入）
二、 學學做做
1、初步了解蠶的一生。
2、孵化與飼養。
（1） 孵化
（2） 收蟻蠶
（3） 采摘桑葉
（4） 喂養
（5） 蛻皮
（6） 收繭
（7） 收集蠶卵
三、 想想練練
1、根據養蠶經歷，寫出蠶一生各發育階段所經歷的時間。
2、說說你在養蠶過程中如何調控適宜的溫度的？
第十五課 扦插菊花
教學目的：學習用嫩梢扦插繁殖菊花幼苗，美化生活環境。
工具、材料：枝剪、沙床或沙盆、噴壺、扦子、菊花、瓦片等。
教學過程：
一、 談話導入
介紹扦插繁殖的方法。
二、 學學做做（采用嫩梢扦插繁殖菊花幼苗。）
1、準備沙床（盆）
2、剪切插穗
（1） 長約8厘米，帶頂芽
（2） 下部的葉去掉，留頂芽2——3片小葉
3、扦插
三、 想想練練
1、每天觀察，將觀察到的菊花生長情況，記在觀察日記中。
2、檢查你扦插的菊花什么時候開始生根？計算一下，成活率有多高？
3、請你想一想，剪下的菊花嫩梢，要剪去下部的部分葉片，這對嫩梢扦插有什么好處？
第十六課 移栽花（菜）苗
教學目的：學會移栽花（菜）苗，幫父母做一些力所能及的事。
工具、材料：鋤頭、花鏟、簸箕、噴壺、花苗或菜苗等。
教學過程：
一、 談話導入
移栽花（菜）苗，最好選擇在陰天、雨前或傍晚進行，這樣移栽的花（菜）苗容易成活。
二、 學學做做
1、整地施基肥：
（1）整地：畦土表面整成中間稍高，兩側稍低的龜背形。
（2）施基肥。
2、移栽花苗：
（1）澆透苗床。
（2）取花（菜）苗時，盡量多帶泥土，不損傷根系。
（3） 隨運隨栽。
（4） 移栽、澆定兜水。
三、想想練練
1、為什么移栽的花（菜）苗的根部要帶些泥土，才容易活？
2、學習寫一篇怎樣移栽花（菜）的小論文。

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