資源簡介

綜合實踐學科四年級上冊活動預案
我的早餐大調查
一 、活動背景
我們學校大門口，有兩個很大的早餐攤點。每天有許多的學生在那里吃早餐，看著那阿婆忙碌的身影，和同學們擁擠而緊張的就餐情形，還有家長在旁邊不停催促聲：快！快！快!不禁想問，我們的同學吃得好嗎 吃得飽嗎？他們的早餐合理嗎？營養嗎？同學們和家長如何看待和安排他們每天的早餐呢？為了詳細了解和探究同學們對早餐的看法、習慣及營養問題，我們決定對本校四年級學生的早餐情況進行調查。
二、活動目標：
1、走進社會，了解生活，勇于參與社會實踐。
2、提高發現問題的能力和表達、溝通技能，加強團隊合作的精神。
3、了解相關的早餐知識，知道早餐的重要性，并幫助同學們合理用早餐。
三、 調查對象與方式
調查方法：問卷調查法、訪談法、實地考察 調查對象：甌海實驗小學四年級學生
四、時間安排
第一階段：我的早餐大調查（2007年10月11日—10月18 日 ）
活動一：甌海實驗小學四年級學生早餐情況的調查（10.11-10.15）
活動二：路邊早餐攤點銷售情況的社會調查（10.16-10.18）
第二階段：早餐知識大搜索（2007年10月19日—10月26日）
活動一: 早餐知識的搜集與交流（10.19-10.23）
活動二:手抄報比賽（10.24-10.26）
第三階段：合理用早餐（2007年10月27日—11月1日）
活動一：采訪醫生（10.29）
活動二：“早餐食譜設計”比賽（10.30）
活動三：“倡議書”寫作比賽（11.1）
第四階段：活動總結（2007年11月2日—11月8日）
五、活動成果展示
第二課時
活動一：甌海實驗小學四年級學生早餐情況的調查
一、導入
良好的早餐行為，不僅利于當前的健康，而且對成年后一些慢性病的預防也起著重要作用。我國目前身體發育較快的中小學生營養失衡現象十分嚴重，一方面缺鈣、缺鐵、缺鋅、營養不良的人居高不下，另一方面肥胖兒童的比例迅速增加。我們小學生應該重視早餐問題，首先必須了解學生早餐的現狀。
二、制定“我的早餐大調查”活動方案
1、制定計劃，組員分工
討論結果：
為了詳細具體的調查同學早餐存在的問題，我們采取不同的調查方式，從不同角度，對同學的早餐進行調查。確定名稱、方法及人員。并填寫下表：
名 稱 方 法 負 責 人
甌海實驗小學四級學生早餐情況的調查 問卷調查 林 銘 黃潔翔
家長對待學生早餐的情況調查 問卷調查 許 暢 王 琰
2、制定調查問卷
注意對學生制定問卷的指導
3、 分工合作，開展調查
各小組成員采用觀察采訪、問卷調查的方式對學生的早餐進行了調查
4、數據統計，撰寫報告
綜合實踐學科四年級上冊活動預案
我的早餐大調查 第三課時
活動二：路邊早餐攤點銷售情況的社會調查
一、導入
許多學生的早餐都是從早餐攤點上買的，這類早餐情況如何呢？
二、確定“路邊早餐攤點銷售情況的社會調查”活動方案
1.組員分工，確定采訪地點
全班52成10，具體分工如下：
社會調研分工
2 訪前準備，設計采訪表格
3 認真訪問，記錄采訪內容
4 整理資料，撰寫調查報告
路邊早餐攤點銷售情況的社會調查記錄表
時間： 地點：
采訪者：
經過：
感想：
綜合實踐學科四年級上冊活動預案
我的早餐大調查 第四、五課時
第二階段：早餐知識大搜索
活動一: 早餐知識的搜集與交流
一、導入
為了讓我們能吃上健康營養的早餐，我們必須對早餐學問有更多的了解。這一節課，我們要對早餐知識進行大搜索。
二、具體過程
1、為了獲取全面的早餐知識，我們可以通過哪些渠道？
電腦、圖書室、報紙等
2、學生收集資料，寫感想
3、總結交流
第五課時
活動二:手抄報、電腦小報比賽
一導入
上一次搜集活動，相信大家對早餐的學問有了更多的了解，這節課我們要把搜集到的資料、圖片，通過手抄報、電腦小報的形式展現出來。
二、版面設計
1.作受抄報或電腦小報要注意什么？
交流總結：主題鮮明
內容簡潔明了
版面布置美觀
2.生制作
綜合實踐學科四年級上冊活動預案
我的早餐大調查 第六課時
第三階段：營養早餐大倡議
活動一：“營養早餐食譜設計”比賽
一、 交流各種食物營養
1、“像皇帝一樣進早餐，像乞丐一樣進晚餐。”這是營養學對早餐重要性的一個說法。根據營養均衡的要求，真正營養豐富的早餐應包括哪些食物？
交流：谷類，肉類，奶及奶制品、豆及豆制品和蔬菜水果類。
2、它們各有什么營養？
谷類：是指面粉、大米、玉米粉等的總和。它們豐富的碳水化合物是我們膳食能量的主要來源，多種谷類摻著吃比單一種好。適合早餐的谷類食物有：饅頭、包子、面包、米粥、豆粥、玉米粥、面條、營養麥片、餛飩；
肉類：準確的稱呼應該是"動物性食物"包括肉、魚、禽、蛋。雞肉、魚蝦及其它水產品脂肪很低可以多吃一些。豬肉含脂肪較高，適量少吃。蛋類是高蛋白的優質來源，但含膽固醇相當高，以每天一個為宜。適合早餐的肉類食物：豬肉、牛肉、雞肉、魚肉、火腿、雞蛋（蒸、著、炒、煎均可）。
奶類（或豆類）：奶類及奶制品、豆類及豆制品。前者是動物蛋白，后者是植物蛋白，能為人體提供優質的蛋白質。而且，我國居民膳食中普遍缺鈣，奶類是首選補鈣食物，有些孩子喝牛奶會有腹瀉等不同程度的腸胃不適，用酸奶和豆漿、豆腐腦代替也可保證鈣的攝入。適合早餐的奶類和豆類食物有：鮮牛奶、酸奶、羊奶、豆漿、豆腐腦、豆腐干、煮黃豆、醬豆腐。
蔬菜水果類：我們經常把它們放在一起，是因為它們有許多共性----提供給人體各種維生素。但它們終究是兩類食物，各有優勢，不能完全相互替代。尤其是上學期間的孩子，更不能只吃水果不吃蔬菜或只吃蔬菜不吃水果。一般來說，紅、綠、黃色的蔬菜和深黃色水果營養素比較豐富。適合早餐的蔬菜水果類食物有黃瓜、蘿卜、白菜、西紅柿、蘋果、草莓、香焦、橙子、獼猴桃。
二、設計一周營養早餐食譜
1、學生動手設計食譜
2、交流評價
綜合實踐學科四年級上冊活動預案
我的早餐大調查 第七課時
活動二:“倡議書”寫作比賽
一、導入
一段時間的學習，同學們通過上網、閱讀書籍、參加各類活動、課余交流探討等方式，知道了早餐的重要性，了解了早餐的有關知識，特別對營養早餐有了明確的認識。往日的早餐都是根據自己的喜好來選擇的，根本就沒有想到什么營養搭配均衡，只要好吃，只要吃飽就滿足了。現在看來，這種飲食早餐的認識是落后的，是不科學的。只有我們認識到吃營養早餐的必要性還遠遠不夠，要讓全校同學都有這種認識才是根本，也是我們開展這個活動的目的。為此，我們可以向全校師生寫封倡議書。今天我們就進行倡議書寫作比賽。
二、 寫作指導
1、了解倡議書的寫法
一般來說，倡議書應包括題目、稱謂、正文、倡議人、倡議時間等五部分，正文至少要包括倡議的原因、問題的重要性、倡議的內容等方面。
2、學生寫作
3、評比
綜合實踐學科四年級上冊活動預案
我的早餐大調查 第八課時
第四階段：實驗活動大總結
一、導入
學們，在這次“早餐的學問——楊園中心小學六年級學生早餐情況調查”綜合實踐活動中，雖然同學們忙忙碌碌了幾個月，但肯定收獲不少。這次綜合實踐活動，我們有去調查問卷的，也有實地拍攝照片的，有去醫院、街上采訪的，也有收集資料、寫倡議書的。通過這些有益的活動，我們學到了很多。
二、總結匯報
１、小學生目前早餐的現狀究竟怎樣的呢？下面請調查分析“楊園中心小學六年級學生早餐情況的調查”小組向大家介紹他們的情況。
２、下面請調查分析“家長對待學生早餐的情況調查”小組介紹他們的情況。
３、下面請調查分析“路邊早餐攤點銷售情況的社會調查” 小組介紹他們的情況
４、在現實生活中，大家一定會看到一些早餐的不良現象。現在你一定也想說說自己的想法。各小組先討論，然后進行交流。
５、為了更多更好的了解早餐的重要、早餐的知識，同學們通過各種途徑搜集資料，并制成了手抄報、電腦小報等，不但對早餐深入了解，也鍛煉了同學們的動手動腦能力，作品不但內容豐富，有些還非常精美，讓我們一起欣賞一下。
６、這次綜合實踐活動，我們班級成立了小記者團，去醫院、街上進行了采訪，下面請小記者一一向大家作介紹（可以說一些自己的收獲）。從中你一定會得到好多啟示。
７、大家肯定會問，到底一份合理而營養的早餐應該怎樣搭配的呢？為此，我們專門進行了“營養早餐食譜設計”比賽。現在我們將班中幾名同學配制的早餐給大家看，并請他們從早餐的營養價值，口味、價格等方面作介紹。
８、宣讀“健康早餐”倡議書。
９、通過這次綜合實踐活動，你學到了什么？
１０、為推廣營養早餐，你還有什么更好的建議？
①把我們的活動所得制成宣傳板，在學校、小區等地方進行宣傳。
② 制作“我的早餐”專題網站

展開更多......

收起↑