資源簡介

給飯菜加熱
教學(xué)要求：
讓學(xué)生學(xué)會加熱飯菜的方法。教育學(xué)生樂于做簡單的家務(wù)勞動，并從小養(yǎng)成關(guān)心他人的良好品質(zhì)。
課前準(zhǔn)備：
爐具一座、鐵鍋一個、盛著飯的盆子一個、菜兩碟、蒸架一個、短小方筷一雙、鍋鏟一把
教學(xué)過程：
一、根據(jù)課文內(nèi)容，請一位學(xué)生扮演課文中的“我”，教師自己扮演母親。讓“我”在課堂上做加熱飯菜請“母親”吃的表演。學(xué)生觀看表演后就一下問題展開討論：“我”這樣做為什么值得大家學(xué)習(xí)？“我”給飯菜加熱的方法對不對？通過討論，活躍課堂氣氛，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，收到良好的效果。
二、為了讓學(xué)生更好地掌握加熱飯菜的方法，教師可作示范，并加以詳細(xì)說明。
三、要提醒學(xué)生注意幾點(diǎn)：用火要安全；在鍋里擺放飯菜的時(shí)候，要小心，擺穩(wěn)，防止翻倒；當(dāng)飯菜被蒸熱后，要先熄火，讓開水停止沸騰后才小心取出來，以免手部被燙傷。
四、可讓學(xué)生分組模擬蒸熱飯菜時(shí)擺放飯菜的方法，然后大家互相評議，如條件許可，還可分組讓學(xué)生進(jìn)行炒飯等實(shí)際操作。
五、有些學(xué)生家里有電飯煲或微鍋爐，教師可適當(dāng)補(bǔ)充講講用電飯煲或微鍋爐把飯菜加熱的方法。

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