資源簡介

泡方便面
教學目標：
使學生認識方便面食用方便，學會泡方便面，逐步培養學生對家務勞動的興趣，提高生活自理能力。
但有必要指出長期食用方便面的弊端，提倡健康的飲食。
課前準備：
1、教師：裝滿開水的熱水瓶一個，食物盒一個，筷子一雙，剪刀一把，方便面一包，熟油少許。
2、學生：按教具準備，每組一套，另每人備筷子一雙，有條件的可以每人準備一套。
教學過程：
一、便面的“方便”引入。
二、講泡方便面的方法。
1.教師可采用邊做示范，邊講解，邊提問的辦法，讓學生加深理解泡方便面的每一個細節，可以提出這樣的問題來啟發學生：
1)為什么用具要清潔？
2)泡方便面的時多加水、少加水會有什么不同？
3)加蓋多長時間會比較合適？
4)最后為什么要用筷子把面、湯水和調味料調勻呢？
這樣使知識教育、衛生常識教育、安全教育很自然地結合起來。
2.邊操作邊做如下板書
1)把包裝袋打開
2)把面放進食物盒里
3)倒進開水
4)加上盒蓋
5)把面、湯水和湯料調勻
3.學生分組操作時，每人都作適當分工，每一個人都有機會實踐。可讓學生講泡方便面的程序，其余每個人按先后次序去操作。如條件許可，每一個人由始至終都聯系一次更好。
4.現在不少方便面本身附有容器，不用食物盒，但很輕、很薄，操作時要特別注意安全，不要讓開水燙傷。
5.市面上方便面種類很多，要選擇物美價廉的牌子。
6.加配料要按照自己個人的習慣，要有利于衛生。
三、想想做做

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