資源簡介 目 錄TOC \o "1-3" \h \z \u 六、現代農業技術 2HYPERLINK \l "_Toc232759828" 1、白酒陳化老熟技術開發 22、荸薺去皮保鮮技術 2HYPERLINK \l "_Toc232759830" 3、解決罐頭、脫水蔬菜變色技術 34、年產2000噸山茶油成套設備與技術 4HYPERLINK \l "_Toc232759832" 5、茶葉加工工藝優化技術及新工藝設備 46、茶葉纖維的提取 5HYPERLINK \l "_Toc232759834" 7、水產品加工中甲醛的去除方法 58、溫州藍花楹越冬技術 6HYPERLINK \l "_Toc232759836" 9、防治丁岙楊梅采前落果研究 710、丁岙楊梅結果不穩定因素研究 7HYPERLINK \l "_Toc232759838" 11、雄性不育系花椰菜、甘藍、白菜等新品種選育 812、全浮式紫菜養殖干露操作 9六、現代農業技術1、白酒陳化老熟技術開發企業基本情況企業名稱:浙江天關山酒業有限公司,通信地址:泰順縣城關新竹路1號,郵編:325500,聯系人:林昌興,電話:0577-67582567,傳真:0577-67587209,手機:13750911179,E-mail:zjtgs126@技術需求信息 1、通過技術處理后,使得白酒中的甲醇、雜醇油、甲醛、乙醛、糠醛、丙烯醛、硫化物等分解、轉化為酸、醇等。處理后的新酒能達到陶壇貯存2 年左右的老熟效果。 2、技術指標 ①總酸、總脂有所提高; ②甲醇等有害物質降低。 成本要求:縮短白酒生產的周期;節約成本;并使色、香、味及標準達到要求。合作方式:技術轉讓或合作開發2、荸薺去皮保鮮技術企業基本情況企業名稱:溫州市鹿城區農技站,通信地址:溫州市人民西路257-1號,郵編:325000,聯系人:伍祥來,電話:0577-88271841,傳真:0577-88222929,技術需求信息由于荸薺去皮后極易變色走味,而市民喜歡現削(皮)現買。因現場削皮受場地、手工速度的限制,故嚴重影響了荸薺的市場流通,制約了荸薺產業的發展。主要技術經濟指標:1、研制、開發荸薺去皮機械,速度:100公斤/小時以上,質量:無皮殘留,去皮后荸薺重量占毛重的70%以上;2、保鮮:去皮后保鮮天數10—20天,保鮮期內品質、口感基本不變,每公斤保鮮包裝費用0.20元左右。合作方式:面談3、解決罐頭、脫水蔬菜變色技術企業基本情況企業名稱:浙江山友天然食品有限公司,通信地址:泰順縣新城鶴東路西側,郵編:325500,聯系人:胡偉仲,電話:0577-67594736,傳真:0577-67594767,手機:13958987731,E-mail:Shanyou1111@技術需求信息 1、果蔬罐頭中的芥菜、筍心等保持期不長,芥菜、筍心有放2-3個月出現變黑變軟。2、蔬菜干制品中的青刀豆,萬年青貨架期不長,主要是產品變色、變黃(一般在5-6個月)。3、要求解決罐頭、脫水蔬菜變色問題。合作方式:技術合作4、年產2000噸山茶油成套設備與技術企業基本情況企業名稱:浙江山哥哥農業開發有限公司,通信地址:文成縣大峃鎮珊門村,郵編:325300,聯系人:金憲伍,電話:0577-67896888,傳真:0577-67898288,手機:13868661678,E-mail:zjsggny@技術需求信息本公司計劃投資2000萬元,用地20畝,以文成縣5萬畝山茶油林為主要原料基地,上馬“新建年產2000噸山茶油產業項目”,要求提供:1、 以20畝用地為基礎,設計年產2000噸山茶油生產線的工藝設計、廠房布置設計、設備選型與安裝調試,工人培訓。2、 要求產品達到國標一級質量要求,系列產品開發5個以上。合作方式:技術轉讓與合作開發5、茶葉加工工藝優化技術及新工藝設備企業基本情況企業名稱:泰順縣仙瑤隱霧茶業有限公司,通信地址:泰順城關人民路22號,郵編:325500,聯系人:蔡祈明,電話:0577-67581988,傳真:0577-67586021,手機:13906779956,E-mail:Xyyw1228@。技術需求信息仙瑤隱霧茶,是我公司主導產品,目前尚沿襲傳統大宗炒青綠茶加工工藝,產品特色不突出,茶葉加工條形短碎,質量不穩定。尋求在現有基礎上使產品內質香氣高滋味醇的特色突出、外形風格獨特、質量穩定的仙瑤隱霧茶加工優化工藝及其各工序量化技術參數指標,并尋求新工藝的機械設備配套。合作方式:技術轉讓6、茶葉纖維的提取企業基本情況企業名稱:泰順縣烏巖嶺茶業有限公司,通信地址:泰順縣羅陽鎮郵政路21號,郵編:325500,聯系人:柳根云,電話:0577-67562828,手機:13396979113技術需求信息如何將茶葉填充改為茶葉纖維填充,使重量從4斤減輕至2斤,達到與普通棉纖維的軟硬程度。合作方式:技術合作或轉讓7、水產品加工中甲醛的去除方法企業基本情況企業名稱:溫州市錦達味業食品有限公司,通信地址:溫州.洞頭楊文工業區D01-2,郵編:325700,聯系人:池進軍,電話:0577-63383266,傳真:0577-63480685,手機:13868353210,E-mail:Seafoodc@。技術需求信息1)甲醛是影響水產品食品安全的重要因素,我公司急需去除水產品中自帶甲醛的技術,使產品達到農業行業標準NY5073《無公害食品 水產品中有毒有害物質限量標準》2)公司要加強肉類香精和調味品(雞肉味、牛肉味、煮肉味)研究開發,我們在這方面的力量較為薄弱,希望得到這方面有關專家的支持合作方式:不限8、溫州藍花楹越冬技術企業基本情況企業名稱:溫州市甌海麗岙永成花木場,通信地址:溫州市甌海區麗岙鎮下章村,郵編:325060,聯系人:汪秀成,電話:0577-85394178,傳真:0577-85384178,手機:13906877007,E-mail:13587686950@。技術需求信息藍花楹幼苗2007和2009年間在溫州自然條件下(不采取地膜或溫室大棚)越冬,遭受溫州極端低溫凍害,結果二年生的幼樹苗(平均樹高1米左右)成活率很低,地上樹桿全部凍壞,但地下部分仍有少量存活。需要技術解決的難題是:在溫州自然條件下,如何使藍花楹幼樹成功越冬?技術指標:實生苗,成活率達到90%以上。成本控制要求:每棵成本不高于5元。合作方式:本場提供資金、原材料及研究基地設備,合作對方提供可行性的研究技術和科技人員。9、防治丁岙楊梅采前落果研究企業基本情況企業名稱:甌海區茶山楊梅協會,通信地址:茶山街道梅泉大街103號電信3樓,郵編:325035,聯系人:趙友淦,電話:0577-86686001,傳真:0577-86682597,手機:13867727133,E-mail:137526595@。技術需求信息丁岙梅是浙江省4大楊梅良種之一,茶山是丁岙梅始祖地,茶山現有丁岙梅1萬元畝,但是丁岙梅在成熟時落果較嚴重。在此之前,廣大梅農都是應用2.4-D進行結果,效果很好。但是2.4-D存在安全問題,不能再在楊梅上使用,所以急需解決楊梅采前落果問題。關鍵技術:應用不含2.4-D和對人體無毒達到國家無公害或綠色標準的生長素類,激素有益菌肥等,或者應用怎樣的技術措施,能有效地控制丁岙楊梅采前落果問題。技術指標:要通過2-3戶進行小區試驗,示范試驗,全面推廣。成本要求:20萬元以內。合作方式:面議。10、丁岙楊梅結果不穩定因素研究企業基本情況企業名稱:溫州市泉川綜合楊梅專業合作社,通信地址:甌海區茶山街道梅泉路90號,郵編:325035,聯系人:諸星堅,電話:0577-86683289,傳真:0577-86682597,手機:13291728919,E-mail:137526595@。技術需求信息茶山是溫州市丁岙梅的發源地,隨著工業化和城市化進程加快,茶山環境也日趨惡化,茶山這個“中國楊梅之鄉”丁岙梅始祖地,矮山一帶出現結果不穩定現象,極個別村已出現10多年沒結果,有2個村3-5年只結1年果。我們急需解決影響茶山丁岙楊梅結果不穩定的因素是什么?關鍵技術:是環境與丁岙梅座果關系?環境與丁岙梅品質變劣關系?技術指標:要通過2-3年研究,查明茶山矮山一帶楊梅結果不穩定和品質變劣的原因,應用現代先進技術措施達到丁岙楊梅能如期結果和達到丁岙梅應有品質。成本要求:30-50萬元之間。合作方式:面議。11、雄性不育系花椰菜、甘藍、白菜等新品種選育企業基本情況企業名稱:溫州市神鹿種業有限公司,通信地址:溫州市錦花路20弄7號,郵編:325000,聯系人:婁建英,電話:0577-88633231,傳真:0577-88623838,手機:13777796086技術需求信息解決的關鍵技術:花椰菜、甘藍、白菜等蔬菜品種優良的雄性不育系親本選育,雜交組合的組配,篩選出的F1代具有早熟、優質、高產穩產的蔬菜新品種。技術指標:不育株率達100%、不育度達到100%的雄性不育系親本;F1代具有早熟、優質、高產穩產的蔬菜新品種。成本要求:低成本,高效益。合作方式:科研課題合作、專家聘任、技術培訓等。12、全浮式紫菜養殖干露操作企業基本情況企業名稱:霓嶼鄉紫菜專業協會,通信地址:洞頭縣霓嶼鄉布袋岙濱海路2號,郵編:325702,聯系人:黃忠開,電話:0577-63422416,傳真:0577-63422413,手機:13968907371技術需求信息全浮式紫菜養殖干露操作不方便,勞動強度比較大,干露時穩性不夠,操作時間比較長。需要解決一種操作快速便捷、勞動強度小、穩性好的小機械。合作方式:面議。13.麻辣雞肉醬生產技術研究應用企業名稱 溫州兵牌食品有限公司地址 溫州甌海澤雅鄧兵:13758711389技術需求信息1、研究雞肉醬工藝配方技術研究2、麻辣雞肉醬食品的安全性檢測研究3、麻辣雞肉醬生產設備優先及布局設計,建立工廠麻辣雞肉醬的生產線4、麻辣雞肉醬生產的HACCP計劃和麻辣雞肉醬制品的產品標準制定14.煙熏禽肉制品苯并芘抑制技術研究企業名稱 溫州市藤橋禽業有限公司 行業 食品加工地址 溫州市鹿城區藤橋鎮南市東路19號 郵編 325019聯系人 何金桂 電 話 86480888 傳真 86476666手 機 15868044518 E-mail技術需求信息:煙熏肉制品的苯并芘(BAP)[也叫多環芳烴(PAH)]是煙熏過程中殘留物,長期過量食入,導致誘變致癌。如何利用透濾技術,控制和減少禽肉制品苯并芘的危害,又能使傳統美食不斷發展延續,新型的熏劑和發熱透濾技術研制開發為該課題提供了較明晰的研究方向。合作方式:校企聯合開發,企業出資,雙方共同研究,其科研成果共同所有。15.白蘿卜塊貯藏期間護色問題企業名稱 浙江高山農業發展有限公司 行業 農業地址 溫州市藤橋鎮祖師灣山農路2-8號 郵編 325000聯系人 歐陽術文 電 話 86311111 傳真 86312222手 機 13676703347 E-mail Ouysw2004@技術需求信息:白蘿卜切塊,經乳酸菌發酵、真空包裝、巴氏殺菌后常溫貯藏,在貯藏過程中出現變色問題。16.畜禽疫病防控技術企業名稱 樂清市北白象永飛畜牧場 行業 生豬養殖地址 樂清市北白象鎮新皇岙村山邊 郵編 325603聯系人 高永飛 電 話 62879358 傳真 62879355手 機 13968717079 E-mail Yfxmc123@技術需求信息:疫病防控技術是提高綜合防疫能力,有效控制高致病性豬藍耳病的流行,減少損失,提高養殖效益。17.茶葉防霜凍技術企業名稱 樂清市芳芯綠雁茶葉有限公司 行業 茶葉地址 樂清市雁蕩鎮上靈巖 郵編 325614聯系人 林福明 電 話 0577-62244557 傳真 0577-62244557手 機 13506553172 E-mail fxlytea@技術需求信息:我公司座落于風景秀麗的雁蕩山方洞景區,森林覆蓋率高,自然環境優越。自擁有茶園面積600余畝,大部分集中在海拔300-500米的高山上。因為近幾年天氣很不穩定,每年都會不規律的出現霜凍現象,使大片茶園的的許多茶芽停止生長,產量大減而且許多茶芽畸形生長,色澤,品味等品質大大折扣。同時受霜凍影響,使春茶采摘時間推遲,這直接影響了春茶的價格導致經濟效益下降。18.如何改變豬肉流水問題企業名稱 樂清市南塘欣欣種豬場 行業 畜牧業地址 樂清市南塘鎮清陽路1號 郵編 325618聯系人 陳芝朦 電 話 62251551 傳真 62256678手 機 13676769823 E-mail Xinxin62251551@技術需求信息:一到夏天就有客戶反映,我場出欄的豬,在宰殺后,豬肉表面會出現不同程度的滲水.我們也請教過專家,他們說是豬本身的的遺傳缺陷所引起的。有的豬在它的常染色體上含有隱性氟烷敏感基因或稱蘭尼定受體基因,在惡性環境因子的剌激下,就容易發生應激綜合征,嚴重的出現惡性高熱綜合征,這些豬屠宰后,它們的肌肉就會出現PSE現象(P代表肉色灰白,S代表肉質松軟,E代表有滲出液),這種肉亦就被稱為PSE肉。PSE肉,最容易出現在背最長肌(又名眼肌),也就是構成大排的的那塊肌肉。其次是腿臀肉容易出現PSE,尤其是大腿外側的肌肉。19.鮮鐵皮石斛的保鮮技術企業名稱 樂清市雁吹雪鐵皮石斛有限公司 行業 農業地址 浙江省溫州市樂清市雙峰鄉平園村西山下 郵編 325615聯系人 張征 電 話 0577-62102856 傳真 577-62102856手 機 13868356888 E-mail ty37069@技術需求信息:最好能用非化學方法實現鮮鐵皮石斛的保鮮期在6個月以上。20.溫郁金連作障礙企業名稱 溫州市天禾生物科技有限公司 行業 農業地址 浙江省樂清市四都鄉梅溪村 郵編 325608聯系人 徐杰 電 話 62391836 傳真 62391836手 機 13868378702 E-mail yuansheng577@技術需求信息:長期以來,溫郁金連作問題,一直困擾企業和廣大種植戶,導致土地資源緊缺,嚴重制約溫郁金發展的關鍵所在。如隔年種植,不但產量減產、病蟲害增加、抗逆性能降低,而且由此帶來藥材質量良莠不齊,種質退化、品種老化、品質下降等嚴重問題。21.洞頭泡丸常溫保藏下品質的穩定性企業名稱 洞頭縣漁鄉妹水產食品廠 行業 水產加工通信地址 北岙鎮打水鞍村委一樓 郵編 325700聯系人 徐新 電 話 63476011 傳真 63476022手 機 13806816587 E-mail WZJHSC@技術需求信息:在常溫儲藏條件下,保證洞頭泡丸色澤、口感的穩定,并能存放六個月不變質。成本控制在伍拾萬元之內,(指因技術實施所需的設備投入和生產車間改造及技術轉讓費)。22.草席防霉技術企業名稱 蒼南縣恒信席業有限公司 行業 制造業地址 觀美鎮工業區 郵編 325806聯系人 蘇炳平 電 話 64889238 傳真 64887238手 機 13958777630 E-mail hengxinsu@技術需求信息:草席在梅雨季節是容易發霉23.真空包裝肉制品在非高溫滅菌條件下的儲藏技術企業名稱 鮮八里集團有限公司 行業 食品地址 溫州蒼南縣龍港鎮半河工業區 郵編 325802聯系人 馮振亞 電 話 64352777 傳真 64356555手 機 15888782073 E-mail Fengzhenya163@技術需求信息:我公司生產的泡椒雞爪類產品為腌制發酵類肉制品,其經過嚴格的配方處理和PH值調節;對生產環境進行徹底衛生處理,基本達到無菌操作狀態;合理使用防腐保鮮劑。在多方面的條件控制下,夏季高溫季節還會出現產品保質期縮短,保質期內出現產品漲袋等現象。現急需尋找解決此問題的綜合處理辦法。24.鹽漬小蝦加工色香味保持技術企業名稱 浙江孝心水產有限公司 行業 水產地址 蒼南縣龍港鎮江浦路碼頭 郵編 325802聯系人 王章偉 電 話 64219598 傳真 64257108手 機 13616610921 E-mail China.xiaoxin@ ( mailto:China.xiaoxin@" \t "_blank )技術需求信息:鹽漬小蝦加工色香味保持技術:鹽漬小蝦原料即中國毛蝦,盛產與中國東南沿海,鹽漬小蝦僅限于韓國泡菜,可以講是98%以上用于韓國泡菜,韓國消費者對鹽漬小蝦的顏色、香味相當講究,目前在中國精加工領域還不是很成熟,有待于解決。合作方式:產學研合作25.壇紫菜加工孔洞完全克服技術企業名稱 浙江孝心水產有限公司 行業 水產地址 蒼南縣龍港鎮江浦路碼頭 郵編 325802聯系人 王章偉 電 話 64219598 傳真 64257108手 機 13616610921 E-mail China.xiaoxin@ ( mailto:China.xiaoxin@" \t "_blank )技術需求信息:壇紫菜加工孔洞完全克服技術:壇紫菜葉厚,加工成壽司型狀完全沒有孔洞相對比較難,為了提高它的附加值,完全克服它的孔洞技術,有待于突破。合作方式:產學研合作26.魚下腳料的深度酶解企業名稱 浙江頂味食品有限公司 行業 食品行業地址 瑞安經濟開發區上東路299號 郵編 325200聯系人 黃日銘 電 話 65157877 傳真 65152000手 機 13806855565 E-mail dwfood@vip.技術需求信息:魚蝦下腳料深度酶解制取HAP水解動物蛋白指標:蛋白質利用率、酶解液中氨志氮比率成本不能超過5元/kg2、魚蝦下腳料深度酶解過程中的脫腥脫臭的問題27.水產品調味料除腥與重金屬超標研究企業名稱 浙江味海食品配料有限公司 行業 食品加工地址 浙江省瑞安市飛云鎮遠東路9號 郵編 325207聯系人 金定斌 電 話 65570908 傳真 65025599手 機 13806852193 E-mail weihai@weihai-技術需求信息:食用調味料、蝦、魚類調味品(粉、膏)海鮮腥味較重,研究去除方法.成品在檢測中理化指標重金屬超標,尋找解決去除方法。咸味香精香氣保持時間問題,特別是在高溫條件容易揮發,解決香精留香與口感難題。28.楊梅、獼猴桃、板栗、茶葉保鮮技術企業名稱 泰順縣大自然生態農業實驗場 行業 農業地址 泰順縣仙稔鄉仙居村 郵編 325500聯系人 吳力軍 電 話 67560277 傳真 67560266手 機 13906779883 E-mail Gulang883@技術需求信息:楊梅、獼猴桃、板栗、茶葉是我縣農業主導產業,存在季節性強,供應期集中,貯藏保鮮困難,經濟效益低等現象,希望能幫助解決楊梅保鮮期15天、獼猴桃、板栗、茶葉保鮮期180天的保鮮技術及設備方案。29.果酒澄清技術企業名稱 泰順縣古廊橋酒廠(普通合伙) 行業 綜合地址 泰順縣羅陽鎮白溪村廟下 郵編 325500聯系人 夏邦升 電 話 67569927 傳真 67569927手 機 13906779927 E-mail glqjc@技術需求信息:果酒經澄清過濾后,放置一段時間后底部又有沉淀出現。30.三杯香清潔化生產應用技術研究企業名稱 泰順縣雪龍茶業有限公司 行業 農產品加工地 址 泰順縣羅陽鎮泰壽路111號 郵編 325500聯系人 李國保 電 話 67595900 傳真 67595900手 機 13757765965 E-mail abao95@技術需求信息:三杯香不落地清潔化生產流水線應用。2、三杯香流水線生產中梗、片選剔難點的關鍵技術研究。31.平菇深加工技術企業名稱 文成縣農家樂食品有限公司 行業 農產品加工地址 文成縣富岙鄉雙坑村 郵編 325300聯系人 雷冬勤 電 話 13738700298 傳真手 機 13738700298 E-mail 浙江農民信箱技術需求信息:結合文成縣旅游產業,利用平菇加工成休閑食品,增加產品附加值。急需解決:利用平菇可開發出哪些產品類型?如何加工?32.九龍頂名茶加工關鍵技術開發與研究企業名稱 文成縣日省名茶開發有限公司 行業 農業通信地址 文成縣平和鄉九龍山茶場 郵編 325302聯系人 翁宗創 電 話 0577-67718655 傳真 0577-67718639手 機 13606871308 E-mail 技術需求信息:1、“九龍頂”名茶加工工藝和加工關鍵技術的研究。2、“九龍頂”名茶產品質量分級指標的確立。創新點1、利用當地春尾茶資源制作名優特種茶,提升名茶品質,增加名茶數量。技術指標1、制定指導生產實際的“九龍頂”名茶加工工藝的和質量指標標準。2、通過加工工藝和技術改進,豐富名優茶品種多樣性,年新增產“九龍頂”名茶1000公斤,新增產值160萬元,新增利稅50萬元。3、起草制定“九龍頂”名茶系列標準:采摘、加工技術規程、產品質量標準。4、項目在全縣示范推廣,每年可以新增就業崗位300人,新增茶葉產值350萬元以上。成本要求企業投入研究經費50萬元合作方式:技術合作33.肉兔內臟新產品開發技術研究企業名稱 浙江雙鳳食品有限公司 行業 農業地 址 文成縣城東北路11號 郵編 325300聯 系 人 鄭小芳 電 話 0577-67891785 傳真 67891787手 機 13806817230 E-mail 67891787@技術需求信息:肉兔的內臟至今沒有開發產品,一年公司可收購肉兔達50萬只,所有的內臟(肝、膽、肺、腸)都被當作垃圾一樣被丟棄,我們一直希望能把這些內臟利用起來,將其開發或其他動植物的飼料或化肥。合作方式:委托技術開發34.如何保證大規格苗木容器栽培正常開花結果企業名稱 永嘉縣原野園林工程有限公司 行業 農業地址 永嘉縣甌北鎮陽光大道濱江公園主樓 郵編聯系人 徐建益 電 話 67966388 傳真 67991819手 機 13605877660 E-mail waxjy@技術需求信息:在容器育苗當中如何保證大規格苗木容器栽培正常開花結果。合作方式:委托35.蕃薯干(地瓜棗)企業名稱 泰順縣聯眾農牧專業合作社 泰順縣翁山蕃薯專業合作社 行業 農牧業通信地址 泰順縣翁山鄉山峽村樹林崗 郵編 325503聯系人 翁文麥 電 話 13958998293 傳真手 機 1395899829313566253366 E-mail wwenmi@技術需求信息:翁山鄉農家蕃薯干(地瓜棗)原味的保存,包裝加工技術。1.保鮮期3-12個月。2.最好不要添加化學添加劑,產品質量達到綠色食品或者有機食品要求3.保持農家蕃薯干的原有質感形態,不能粘連成塊,4.成本在0.5元以下/斤5.生產包裝加工在10萬元6.時產百公斤左右7.半流水線生產,曬制技術.合作方式:股份合作等。36.蕃薯干流水線生產技術和設備企業基本情況企業名稱:泰順縣聯眾農牧專業合作社,泰順縣翁山蕃薯專業合作社;通信地址:泰順縣翁山鄉山峽村樹林崗;郵編: 325503;聯系人:翁文麥;手機: 13958998293;13566253366; E-mail: wwenmi@ ( mailto:wwenmi@ )。技術需求信息: 提供翁山鄉農家蕃薯干(地瓜棗)原味的保存,包裝加工技術和設備。要求1.產品保鮮期3-12個月;2.不添加化學添加劑,產品質量達到綠色食品或者有機食品要求;3.保持農家蕃薯干的原有質感形態,不能粘連成塊;4.成本在0.5元以下/斤;5.生產包裝加工在10萬元,小時加工能力達到百公斤以上;6.半流水線生產,曬制技術.。合作方式:技術合作入股。 展開更多...... 收起↑ 資源預覽 縮略圖、資源來源于二一教育資源庫