資源簡介

工藝
教　　材：普通高中課程標準實驗教科書 通用技術（必修1）
文檔內容：工藝
章　　節：第七章　模型或原型的制作 第二節 工藝
課 時：第1課時
作 者：章亞鈞（新昌中學）
一、教學目標
1. 知識與技能目標
（1）能夠理解工藝的含義和知道生活中常見工藝的種類。
（2）了解金工常用的工具和設備，初步學會金屬材料的劃線和鋸割加工方法。
（3）側重學生對技能方法的體驗和領悟，劃線程序、鋸割操作要領。
2. 過程與方法目標
（1）邊學邊操作過程中，培養學生的動手操作能力，觀察發現問題的能力。
（2）每位同學均能正確進行劃線、鋸割的基本操作。
3. 情感態度和價值觀目標
（1）對工藝有科學的認識。
（2）對實踐操作有良好的興趣和積極性。
（3）更加熱愛企業工人的勞動成果。
（4）積極參與實踐活動，樹立實事求是的科學態度。
二、教學重點
1.知道工藝的正確含義。
2.正確掌握金工的劃線和鋸割基本操作。
3.能合理選擇工藝及加工流程。
三、教學難點
金工的劃線程序，鋸割的正確操作要領和方法。
課本系統地將金屬加工過程的工藝和使用加工工具通過大量圖示、表格形式展現在學生面前，讓學生有了很強的感性認識，看過圖示就明白了加工順序和如何使用工具加工方法，但是看懂不等于會使用操作，這里要求很高熟練技術才能達到加工要求。在加工連接工藝中的電焊和氣焊工藝，一般教室里不能進行的，只能通過講解。螺紋加工方法也不容易掌握，這里只有的技術熟練的專業老師演示，或工廠的師傅做給學生看。表面處理工藝的鍍層工藝也只能靠講解，沒有專門的設備，無法給學生示范。
四、教學方法
任務驅動、操作中探究、教師答疑。
五、設計思想
1. 課本分析
本節分兩小節：工藝的認識，金屬材料的加工工藝。
工藝這詞組對于學生來說可能比較陌生，但它在技術設計變為產品的過程中非常重要。它是產品質量的保證。
課本首先介紹了生產中工藝的概念和種類，并用案例“桶的制作質量與工藝”講述了工藝制作的過程和順序。
金屬材料的加工工藝這一節，課本主要介紹了金屬材料的種類、加工工序、加工工具，并以工件的加工順序逐一幾種常見加工工具的操作要領和注意事項。
2. 設計理念
工藝學生雖然陌生，但在生活中也是時常有見到的，如油漆工藝、制茶工藝、軸承加工工藝等。教學中通過介紹常見的工藝來引導學生理解工藝的正確含義，本節主要是通過學生參與實踐操作來體驗和領悟技術操作的概念和方法。以任務驅動操作，操作探究為主，教師個別答疑為輔。
3. 教學策略設計
原則：1.運用經驗感受、分析啟迪、實踐體驗、逐步建構法教學。從結合生活，展示圖片，分析案例，觀察思考，分析感知，逐步認識，實踐體驗來學習。將難以理解的工藝概念化解為材料相同，制作的方法與采用的手段不同，就會使產品質量的不同。使學生易以理解和接受。2.提供工具和材料，創設技術氛圍來實踐體驗，感知和加深對工藝的理解。
這一節前半部分是工藝理論教學，可以通過播放生活中常見工藝的視頻或將教具搬到教室，木制課桌椅就地取材，邊講解邊對照教具，容易使學生盡快認識和理解什么是工藝，以及工藝在制作產品中的作用，不同種的產品，制作工藝有所不同。
為了理解工藝, 舉例一些學生熟悉的生活事例, 油漆工藝、制茶工藝、縫制衣服、制作課桌，對這些生產過程的工藝進行分析，根據這些不同產品的生產工藝過程是不相同的，對工藝的理論又做了一些補充說明，“（1）工藝是生產過程中的程序、方法、技巧，體現生產活動中的技術；（2）技術性較強的生產部分，將工藝制成技術文件以指導生產實施；（3）工藝過程是將材料轉換成設計產品的過程，從備料、形成胚件與零件加工，部件與總裝配，表面涂飾，每一個具體的操作方法，都需要工藝。不同材料，不同產品的工藝過程不同；（4）工藝是一種生產資源，它包含工藝員、工程師、工藝設備等?！苯档蛯φJ識工藝的難度臺階，樹立工藝技術思想，讓學生理解工藝是技術設計中不可缺少的重要步驟。
教學中通過學生對案例分析、小試驗的體會，培養學生對已有設計方案進行正確選擇加工工藝的能力，領會在加工產品中使用和管理技術的能力，合理選擇加工工藝是實現設計目標的保證。
教學中采用了舉例、理解、分析、討論、模仿等方法，使學生正確認識技術活動離不開工藝方法，一定的技術總是和一定的工藝相適應，只有具備一定的工藝方法，技術才能實現其有目的的活動，工藝的選擇需要了解材料的性質和加工方法，加工工具的性能、用途和限制，什么樣的加工時序最有效、最經濟。
(1)教師設定好學生要求完成的實踐操作任務。
(2)演示工具操作的正確方法和操作要領。
(3)學生實踐操作。
(4)教師巡視，個別糾正。
4. 學情分析
學生動手能力不足，但學生實踐興趣較高，要特別注意學生操作中的安全。
六、教學準備
1. 教學資源的準備
操作實驗室
鉗工工具：1.直尺；2.樣沖；3.畫規；4.畫針；5.鋼鋸；6.銼刀等；7.鐵錘。
材料：30cm長的鐵條
2. 教學課件的準備
教師操作演示講解
七、教學過程
（一）認識工藝
1.提出問題：
通過大屏幕投影展示幾幅生產、生活中常見的工藝產品作品（裝配工藝、制茶工藝、油漆工藝、金屬加工工藝等），這些作品如何來的呢？通過視頻展示茶葉二種制作過程：手工制作制作過程和機器制作過程。讓學生有一個對工藝的初步認識。
2.引出概念
工藝是指利用工具和設備對原材料、半成品進行技術處理，使之成為產品的方法。如油漆工藝：對家具外表進行加工，使之美觀和不容易被蟲柱等。
提出問題：同學們知道的生活中常見的工藝有哪些呢？通過學生回答引出工藝和種類，并用PPT展示：加工工藝（木凳部件的加工）、裝配工藝（凳子的組裝）、檢測工藝（檢測凳子的強度和穩定性）、表面處理工藝（噴涂油漆）以及鑄造工藝（鋼鐵廠）等。可以請學生再對每個工藝舉個簡單的案例。
3.深入思考和總結
通過PPT來展示紅茶與綠茶同是一種茶，為什么制作出來的結果不一樣？請學生思考，教師再來解釋，原因就是制作工藝上有差別，導致了最終產品的不一樣。PPT來展示紅茶與綠茶制作工藝：
綠茶制作工藝：殺青、揉捻和干燥
紅茶制作工藝：萎凋、揉捻、發酵、干燥
主要區別在于紅茶經過了發酵而導致了最終產品的不一樣以及品性的不一樣。請同學想一想，從手工制茶到機器制茶，以及紅茶綠茶制作過程的不一樣等這些，我們可以得到些什么呢？（引導學生得出）工藝是保證產品質量，提高生產效率有非常重要作用，同時對產品的功能和性能、外觀方面也有影響。
再來看看案例分析：桶的制作質量與工藝。
提出問題：
1.制作一個木水桶要經過那幾道工藝？
2.工藝對產品的質量有哪些影響？
由學生回答引出：桶制作的工序、每塊板的厚度都是產品質量的保證。沒有嚴格的工藝就沒有合格的產品。
（二）金屬材料的加工工藝
教師講授：金屬材料的分類：黑色金屬、有色金屬、特殊材料，分別舉例解釋。
金屬材料的加工工序一般有：劃線、鋸割、切削等工序。
（通過提出具體的加工任務，教師邊講解邊演示）
教師講述：接下來，我們用鐵塊為原料加工成一個小鐵錘，以錘頭為例。要求加工成為5cm長的錘頭，表面光滑（任務驅動提高學生興趣）。
1.劃線：劃線（使用的工具：劃針、鋼尺）
（1）劃出基準；（2）劃尺寸線；（3）劃輪廓線；（4）沖眼。
提問：為何要劃這么多線？如果少劃基準線或輪廓線會出現什么情況？通過黑板來演繹和解釋什么是基準線、輪廓線劃和尺寸線，讓學生懂得劃線的重要性：是產品長度的保證或質量的保證。
教師演示劃線，同時講述劃線用到的工具及操作要領。
劃線工具的操作要領：劃針的操作要領：
（1）保持劃針的頭銳利；
（2）劃線時劃針要緊貼導向工具；
（3）劃線要盡量一次完成。
鋼直尺操作要領：
劃線時要緊壓直尺，防止發生移動。
角尺的使用操作要領：
使用時角尺要緊貼工件的一個基準面。
劃規的使用操作要領：
(1)劃規的腳尖保持尖銳。
(2)劃線時保持中心不發生滑移。
樣沖的使用操作要領：
(1)沖眼時沖尖對準劃線的交點或劃線。
(2)敲擊前要扶直樣沖。
2.金屬材料的加工工藝夾裝和鋸割
教師先讓學生認識鋸弓，并演示正確的安裝過程，解釋注意事項，并將鐵條夾臺虎鉗上，同時強調夾裝的位置。
PPT展示鋸割的操作要領和注意事項
鋸割（工具：鋸弓、鋸條、臺虎鉗 材料：金屬）
教師演示和講解：
(1）鋸條的正確安裝：鋸齒方向、鋸弓卡槽、松緊調節，部件介紹。太松太緊都易使鋸條崩裂。
(2）工件夾裝：旋松臺虎鉗，夾裝工件在臺虎鉗左側，松緊得當。
請同學思考為何要夾在左側？
(3）鋸割操作要領：
a站位和握鋸姿勢要正確；b推鋸加壓，回拉不加壓；c鋸程要長；d推拉要有節奏；e不能用手抹和嘴吹鐵屑。鐵屑如何來處理？
解釋什么是鋸程？指鋸條在工件中工作的位移。
(4）起鋸方法：
a左手大拇指指甲貼住鋸條（注意不要手指壓鋸條背上，會受傷），起鋸角要?。籦行程短，壓力小，鋸入2-3mm后才逐漸正常割鋸。
（5）鋸割快結束時：減小推鋸時壓力，不能讓工件掉落到地上，要用另一手扶住，如是較小工件的話，會燙手，注意安全。
（三）學生實踐操作 體會操作要領
要求每個學生劃線并鋸割下一鐵塊。教師在場巡視，對有錯誤操作的同學及時進行糾正，對較有普遍性的問題進行統一講解。同時要強調操作的安全性。為了讓學生能更好、更正確、更積極地進行操作，對他們要有具體的評價指標：
項目 評價分值（共10分） 備注
長度為5cm，誤差小于1mm 2 工藝質量要求
垂直度好，傾斜度小于10度 1 工藝質量要求
表面光滑且無毛刺 1 工藝質量要求
操作過程無明顯錯誤 2 操作要領正確關系到產品的品質
工具無損壞（特別是鋸條等） 2 培養學生良好的愛護公物的習慣。
完成后，工具擺放整齊 1 養成良好的處事習慣
操作姿勢正確 1 養成良好的操作姿勢
總結：對學生的作品要有評價，才能激發學生操作的積極性。強調一下操作過程中的正確方法和操作要領及注意事項，特別要強調學生操作過程中出現較多的問題。
八、教學反思
本節課主要目標是鍛煉學生的動手操作能力，在動手中學習，除讓學生掌握工藝的劃線、鋸割基本操作外，更要讓學生形成一種思想，一種尊重勞動的思想教育。同時要讓學生懂得操作工序的重要性、操作的注意點。
老師在操作演示過程中，動作要標準、規范、合理，動作要注意能見度和清晰度，這樣學生掌握起來比較快、效果會比較好。
在操作過程中，最好要有具體的任務，并當場給學生作品進行評價。特別是作品的尺寸、垂直度、平整度，以及操作過程的方法正確與否都納入考核，以此可以提高學生學習的積極性和主動性。要強調操作安全，教師一定要在場指導監督。
1.在課程設計中，能充分體現新課標的要求，充分調動學生學習技術課程的興趣和積極性，課堂氣氛活躍，老師和學生之間互動、交流多，形成一個開放式的課堂，讓每一個學生都參與到學習、實踐和探究之中。
2.在教學中，要充分認識模仿教學方法在操作技能學習中所具有的不可替代的作用；教師的示范至關重要，教師的動作姿勢、節奏等技術點示范要符合操作規范。
3.如果條件允許的話，教師可組織學生參觀一些加工工廠，或讓學生做一些實踐活動，學生既可以對工藝加深印象，又可以對工藝做更全面的了解，這樣的效果將會更好。
4.各?？筛鶕拘嶋H因地制宜選擇合適的實踐載體，讓每位學生都有實踐經歷。

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