資源簡介

第一節 生活和生產中的流程
一、教學目標
通過教學，能使學生達到以下目標：
知識與技能
1. 了解流程的含義及其對生活和生產的意義。
2. 理解流程中環節和時序的意義。
3. 學會閱讀簡單的流程圖。
過程與方法
通過對生活和生產中典型的流程案例的分析，理解流程所蘊含的思想與方法。
情感、態度、價值觀
1. 形成和保持對技術問題的敏感性和探究欲望。
2. 培養時間意識、質量意識和效率意識。
二、教學重難點
教學重點：
1. 了解流程的含義及其對生活和生產的意義。
2. 理解時序、環節的含義及特點。
教學難點：
理解環節劃分的相對性。
三、教學分析
教學思路：
通過火中逃生的實踐活動，使學生體驗流程對生活和生產的意義，同時引出流程的概念。
第一部分：通過蓋房子的實踐活動，使學生理解流程中時序和環節的含義及特點，從而理解流程的含義；通過“某同學上午上學過程”的案例分析，使學生理解環節劃分的相對性；結合教材P42~43的圖表，使學生了解流程的表達方式，并學會閱讀簡單的流程圖。
第二部分：通過洗衣、煮飯與燒菜流程、青霉素注射流程的案例分析，使學生理解流程對生活的重要意義。
第三部分：通過軟皮椅生產流程的案例分析，使學生理解流程對生產的重要意義。
通過思考組裝直升運輸機的流程，并畫出流程圖的鞏固活動設計，使學生對流程的應用及表達有進一步的理解。
（一）新課導入
通過一個小游戲，使學生感悟到流程在實際生活和生產中是普遍存在的，它對于生產和生活具有重要意義。
活動項目1：火中逃生
活動目標：通過角色扮演，體會流程對生活和生產的意義。
活動步驟：
第一步：讓三個學生圍在“房子”的四周，分別抓住一個小球的繩子，老師下達逃生口令，記錄小球被全部取出所用的時間。
第二步：讓三個學生從“房子”中依次快速取出小球，記錄小球被全部取出所用的時間。
第三步：比較分析兩次逃生所用的時間。
記錄分析：
根據對兩次逃生所用時間的比較分析可知：按照先后順序依次逃生，速度最快。
活動總結：
按照一定的順序和規則做事，在生活和生產中具有重要的意義。
（二）新課教學
第一部分：認識流程
1. 流程的含義與意義
活動項目2：蓋房子
活動目標：通過蓋房子的實踐活動，理解流程中時序和環節的含義。
活動步驟：
第一步：觀察老師展示的房屋模型。
第二步：各小組分別設計并確定蓋房子的步驟。
第三步：按已確定的步驟蓋房子。
第四步：比較分析各小組蓋房子的步驟，討論蓋房子的步驟是否可以顛倒。
記錄分析：
（1） 蓋房子的主要環節可以分為：打地基、建立柱、壘墻……
（2） 根據各小組蓋房子步驟的不同可知，蓋房子主要環節的次序有的可以顛倒，有的不可以顛倒。
活動總結：
（1） 生產、生活活動都是按著一定的時間順序發生、發展和結束的。
（2） 完成某個具體目標、組成某項生產或某個活動的過程都可分為若干階段或小的過程。
結論：
（1） 時序：時間上的先后順序稱為時序。有的時序可以顛倒，有的不可以顛倒。
（2） 環節：我們把完成某個具體目標、組成某項生產或某個活動過程的若干階段或小的過程稱為環節。
（3） 流程：是一項活動或一系列連續有規律的事項或行為進行的程序。
環節是一個相對的概念，依據問題性質的不同和不同人的理解，環節的劃分可能會有所不同。環節中又包含若干可以分解的、目標更具體的事項，例如在某同學上午上學的過程中，洗漱環節又可分為洗手、刷牙、洗臉和梳頭等事項。盡管環節的劃分有大有小，有時存在不同的劃分方法，但一般地說，在某項生產或某個活動中，環節是不可缺少的。
【師】請完成教材P39 、P40馬上行動。
2. 流程的表達
為了使流程的描述清晰可見，我們一般采用流程圖來表達流程。依據流程的性質以及人們的表達習慣，流程圖有文字、表格、圖示、模型、動畫演示等多種表達方式。
【師】請完成教材P43“馬上行動”。
【師】回顧蓋房子的過程，總結蓋房子的一般步驟，嘗試選用合適的表達方式畫出流程圖。
第二部分：生活與流程
案例分析1：洗衣、煮飯與燒菜的流程安排
【師】閱讀教材P44“洗衣、煮飯與燒菜的流程安排”，請分析此例中可以有哪些不同的工作流程？計算一下，如果采用三項工作交替安排的流程，最多可以節省多少時間？請畫出流程圖，并進行交流、比較和權衡。
參考答案：
結論1：科學合理的流程可以提高生活效率，使生活變得有序。
案例分析2：青霉素注射的流程
【師】閱讀教材P44“青霉素注射的流程”，此案例說明了什么？如何用流程圖表達？
【師】如果隨意改變時序會發生什么
結論2：科學合理的流程為我們的安全提供了保障。
第三部分：生產與流程
案例分析3：軟皮椅的生產流程
【師】閱讀教材P45“軟皮椅的生產流程”，思考軟皮椅的生產流程為什么要這樣安排？
結合“軟皮椅的生產流程”的案例分析，理解流程中工序的作業方式——串行和并行的含義。
串行工序：指依次進行的工序。其特點是，上一道工序完成之后才能進入下一道工序。
并行工序：指可以同時進行的工序。
分析前面我們畫出的蓋房子的流程圖，其中哪些環節可以串行，哪些環節可以并行，重新畫出你認為合理的流程圖。
結論3：運用科學合理的流程可以有效地組織生產、提高生產效率、保證產品質量、保證安全生產等。
（三）課堂小結
1. 時序：我們把時間上的先后順序稱為時序。有的時序可以顛倒，有的不可以顛倒。
2. 環節：我們把完成某個具體目標、組成某項生產或某個活動過程的若干階段或小的過程稱為環節。
3. 流程：是一項活動或一系列連續有規律的事項或行為進行的程序。
4. 串行工序：指依次進行的工序。其特點是，上一道工序完成之后才能進入下一道工序。
5. 并行工序：指可以同時進行的工序。
（四）鞏固活動設計
思考組裝直升運輸機的流程，并畫出流程圖。
（五）布置作業
1. 小黃在修理被扎破的自行車后輪胎時，由于工具不全，就沒有研磨洞口周圍的胎皮，用膠直接把補丁貼上去。你估計這將會出現什么后果？為什么會這樣？
2. 交通指揮燈是按循環的時序工作的。請你觀察并記錄某個十字路口的交通燈的工作情況，畫出它的工作流程圖。
　3. 組織一次演講比賽的流程可以分為哪幾個環節，有怎樣的時序？
圖2.1-1 火中逃生
圖2.1-2 蓋房子
圖2.1-3 流程圖
燒菜
40分鐘
煮飯
30分鐘
吃飯
20分鐘
看報紙
10分鐘
2小時40分鐘
洗衣服
1小時
洗衣服
1小時
燒菜
40分鐘
煮飯
30分鐘
吃飯
20分鐘
看報紙
10分鐘
燒菜
40分鐘
煮飯
30分鐘
吃飯
20分鐘
看報紙
10分鐘
2小時10分鐘
1小時10分鐘
洗衣服
1小時
合理安排一天的工作
圖2.1-4 洗衣、煮飯與燒菜的流程圖
圖2.1-5 注射青霉素的流程圖
先做藥物過敏試驗
等待20分鐘
觀察有無過敏反應
不能注射青霉素
注射青霉素
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