資源簡介

第七章 模型或原型的制作
第二節(jié) 工藝
【教材版本】通用技術(shù)必修1《技術(shù)與設(shè)計(jì)1》（江蘇教育出版社）
【設(shè)計(jì)理念】
以“做中學(xué)、學(xué)中做”為落腳點(diǎn)，讓學(xué)生體驗(yàn)“想”和“做”的差異 。
【教材分析】
根據(jù)全冊教材分析：教材前三章學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)的基本知識(shí)、設(shè)計(jì)的一般過程和一般原則；第四章至第六章是學(xué)習(xí)構(gòu)思設(shè)計(jì)方案的方法和手段；第七章是本書學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)，實(shí)踐體驗(yàn)，對設(shè)計(jì)從感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。是本書動(dòng)手操作，技術(shù)實(shí)踐，體現(xiàn)設(shè)計(jì)思想和感受設(shè)計(jì)成果的重要部分，也是本書最吸引學(xué)生之處。而在動(dòng)手實(shí)踐，體驗(yàn)設(shè)計(jì)與制作模型或原型時(shí)，又必須要學(xué)習(xí)制作的基礎(chǔ)——工藝，這節(jié)課講述模型或原型制作中的“工藝”部分是學(xué)習(xí)模型或原型制作的基礎(chǔ)，引導(dǎo)學(xué)生了解工藝，初步認(rèn)識(shí)工藝，會(huì)選擇合適的工藝及方法，使用合適的工具、設(shè)備對不同的材料進(jìn)行加工，制作模型或原型。讓學(xué)生從中體驗(yàn)和領(lǐng)悟到技術(shù)操作的要領(lǐng)和方法，從而學(xué)會(huì)選擇合適的工藝和使用合適的工具、設(shè)備進(jìn)行產(chǎn)品加工。
因此，本節(jié)是本章的橋梁和紐帶，在學(xué)習(xí)了上節(jié)模型，了解模型及其功能與作用后，就要學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)，實(shí)踐體驗(yàn)，制作模型。而制作的工藝和方法，就自然成了承上啟下的紐帶，為后面章節(jié)的學(xué)習(xí)制作模型打下了基礎(chǔ)。
本節(jié)是在學(xué)生了解了模型及其功能，進(jìn)入模型或原型制作前的重要基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，是學(xué)生動(dòng)手加工模型的基礎(chǔ)。教材從工藝的概念入手，簡單的介紹了常見的工藝分類，重點(diǎn)介紹了金屬的常見加工工藝及其操作要領(lǐng)，其目的就是在教材下一節(jié)《模型或原型的制作》中為學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐提供能力上的保證，因此在知道工藝的含義和常用工藝的種類的基礎(chǔ)上，應(yīng)以金屬加工的工藝中，一般的模型制作中能用到的常見的加工工藝的操作為重點(diǎn)，讓學(xué)生在掌握1～2中工藝加工方法的同時(shí)，體會(huì)“做”和“想”的差異。由于學(xué)生的實(shí)際情況，練習(xí)、操作、加工金屬超出了學(xué)生現(xiàn)有的能力，故本節(jié)課在知道工藝的含義和常用的工藝種類基礎(chǔ)之上，介紹金屬的加工工藝和操作方法，類比介紹學(xué)生將要實(shí)踐、操作的部分木工工藝和操作要領(lǐng)。
本節(jié)教材共需2節(jié)課。
【學(xué)情分析】
（1）處在高一學(xué)期的學(xué)生，盡管有一定的生活經(jīng)驗(yàn)，但對工業(yè)生產(chǎn)卻一無所知，基本都沒去過工廠，不了解工業(yè)生產(chǎn)的情況，更不要說對生產(chǎn)工藝的了解，甚至連聽也沒聽說過，這對工藝這一節(jié)的教學(xué)無疑帶來了難度，因?yàn)槿狈Ω行哉J(rèn)識(shí)和相關(guān)工業(yè)生產(chǎn)的知識(shí)。但對處在現(xiàn)代科技發(fā)達(dá)的社會(huì)，學(xué)生對現(xiàn)代新技術(shù)的產(chǎn)品和使用都有相當(dāng)?shù)牧私夂腕w會(huì)，如手機(jī)、手表、MP3、洗衣機(jī)、電冰箱、空調(diào)、電視、音響等。他們已有較豐富的生活使用經(jīng)驗(yàn)，因此，以相同的材料，為什么會(huì)生產(chǎn)出不同性能、不同質(zhì)量的產(chǎn)品？為什么相同功能的電視機(jī)、手機(jī)會(huì)價(jià)格不一樣，使用壽命會(huì)不一樣？人們?yōu)槭裁磿?huì)崇尚名牌？僅僅是廣告的作用嗎 等等問題，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)工藝、了解工藝，知道工藝的作用及其重要性。
（2）由于社會(huì)的現(xiàn)狀使城市學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)踐技能受到很大的制約，對常用工具的認(rèn)識(shí)和使用方法都缺乏經(jīng)驗(yàn)，因此，結(jié)合本章節(jié)，在傳授工藝知識(shí)，進(jìn)行工藝制作時(shí)，結(jié)合實(shí)際，盡可能的創(chuàng)造條件和創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，提供一些常用的材料如：鋁合金、塑料管、木板等，讓學(xué)生學(xué)用工具和按照一定的工藝要求，進(jìn)行加工練習(xí)，為下一節(jié)課學(xué)習(xí)——“制作模型”做準(zhǔn)備。在課堂上要加強(qiáng)集體指導(dǎo)和個(gè)別輔導(dǎo)，學(xué)會(huì)正確地使用工具，規(guī)范技術(shù)操作，建立工藝概念。
【教學(xué)目標(biāo)】
1.知識(shí)與技能
（1）知道工藝的含義和常用工藝的種類。
（2）了解常用的工具和設(shè)備，知道根據(jù)工藝要求選用適合的工具制作。
（3）學(xué)會(huì)金屬、塑料、木料常用材料的加工方法。
2.過程與方法
經(jīng)歷工藝的含義、常見工藝的種類、金屬加工的各種工藝操作的學(xué)習(xí)及動(dòng)手操作的實(shí)踐過程，建立起安全意識(shí)，培養(yǎng)協(xié)作精神，體會(huì)“做”與“想”的差異，形成良好的做事習(xí)慣。
3.情感、態(tài)度與價(jià)值觀
（1）在進(jìn)行工藝課程的教學(xué)中，從了解工藝含義到明白工藝處處存在我們生活中。知道工藝對工業(yè)生產(chǎn)的重要性，同樣的材料，不同的工藝技術(shù)會(huì)產(chǎn)生不同的產(chǎn)品，工藝的好壞決定著產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣。從而樹立工藝要精湛，產(chǎn)品才能優(yōu)秀的理念，培養(yǎng)學(xué)生對技術(shù)的正確態(tài)度以及良好的技術(shù)理念和素養(yǎng)。
（2）在學(xué)習(xí)工藝以及用常用工具進(jìn)行技術(shù)實(shí)踐中，體驗(yàn)技術(shù)活動(dòng)的過程，感受技術(shù)活動(dòng)快樂，培養(yǎng)崇尚技術(shù)的思想和情感。
（3）在工藝教學(xué)技術(shù)實(shí)踐中，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手動(dòng)腦的能力，提高實(shí)踐技能和創(chuàng)新思維能力。
【重點(diǎn)難點(diǎn)】
1.教學(xué)重點(diǎn)：
怎樣正確使用金屬材料加工的工具與方法。
2.教學(xué)難點(diǎn)：
學(xué)會(huì)金屬材料的加工方法。
【教學(xué)方法】
講授法、引導(dǎo)探究法教學(xué)法、模仿法教學(xué)法等。
【教學(xué)思路】
從生產(chǎn)、生活中的工藝講起，列舉常見產(chǎn)品的工藝，讓學(xué)生在體會(huì)大量感性工藝的基礎(chǔ)上概括出工藝的含義，順勢介紹工藝的常見種類及工藝在保證生產(chǎn)質(zhì)量、提高生產(chǎn)效率方面的重要作用；點(diǎn)出本教材要求的要點(diǎn)是了解金屬加工的常見工藝，在介紹金屬的分類的基礎(chǔ)上，展開金屬加工中的劃線、割據(jù)、銼削的學(xué)習(xí)。
運(yùn)用引導(dǎo)探究法教學(xué)和模仿法教學(xué)。首先從生產(chǎn)、生活中的工藝講起，列舉常見產(chǎn)品的工藝，如裝備工藝、制茶工藝、手工工藝、金屬加工工藝等，再引入到新課題的教學(xué)活動(dòng)中。接著讓學(xué)生做一做安裝電話機(jī)底板或電子計(jì)算器的后蓋等試驗(yàn)，然后請學(xué)生歸納操作工藝；這樣，學(xué)生就有了親身的體驗(yàn)。
在實(shí)現(xiàn)教學(xué)的過程中，圍繞著教學(xué)的目標(biāo)展開，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和對技術(shù)課程學(xué)習(xí)的興趣而進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，老師指導(dǎo)和引導(dǎo)學(xué)生自行分析、討論，加深對工藝在產(chǎn)品制作的重要性的理解。演示過程中，留給學(xué)生一些疑問，讓學(xué)生在操作中注意，引起重視。
在學(xué)生操作過程中，分組合作，讓學(xué)生自由討論與交流，培養(yǎng)學(xué)生的交流、討論能力和合作精神；教師要邊走邊觀察學(xué)生操作，及時(shí)幫助解決疑惑的問題。
【教學(xué)資源】
收集與工藝內(nèi)容有關(guān)的教學(xué)材料：
如汽車制造、計(jì)算機(jī)芯片等相關(guān)的圖片、文字、案例。準(zhǔn)備制作的鋁合金、塑料管等材料、提供了實(shí)踐所需的工具，如樣沖、劃規(guī)、角尺、手工鋼鋸、銼刀、桌虎鉗、手虎鉗、鉆床等。
實(shí)驗(yàn)器材準(zhǔn)備：
鋁合金、塑料管 各12塊 手工鋼鋸、銼刀、桌虎鉗 各12個(gè)
樣沖、劃規(guī)、角尺、鋼直尺 各12個(gè) 絲錐與扳手、板牙與扳手 各12付
手虎鉗、鉆床 各一臺(tái) 鉚釘若干個(gè)、拉釘槍 若干個(gè)
【教學(xué)流程設(shè)計(jì)】
【教學(xué)過程】
【導(dǎo)入新課】
德國汽車和Inter cpu處理器為什么會(huì)成為世界的著名產(chǎn)品？為什么相同的材料，會(huì)生產(chǎn)出不同性能、不同質(zhì)量的產(chǎn)品？為什么相同功能的電視機(jī)、手機(jī)會(huì)價(jià)格不一樣，使用壽命會(huì)不一樣？人們?yōu)槭裁磿?huì)崇尚名牌？僅僅是廣告的作用嗎 等等。
由于技術(shù)和制造方法的不同，也就是制造工藝的不同，會(huì)造成產(chǎn)品的優(yōu)劣。本節(jié)課，讓我們走近工藝，認(rèn)識(shí)工藝。什么是工藝？
第二節(jié) 工藝
1.認(rèn)識(shí)工藝
1)工藝的含義：
工藝是指利用工具和設(shè)備對原材料、半成品進(jìn)行技術(shù)處理，使之成為產(chǎn)品的方法。簡單的說，就是將圖紙表達(dá)的設(shè)計(jì)方案變成實(shí)體產(chǎn)品的生產(chǎn)活動(dòng)的總合。
材料加工的目的：就是要改變其大小、形狀、外觀或性質(zhì)，以符合產(chǎn)品所需要的設(shè)計(jì)規(guī)格。
展示分析：綠茶和紅茶的制造工藝。
紅茶：發(fā)酵度達(dá)80～90%的全發(fā)酵茶。制作過程不經(jīng)殺菁，而是直接萎凋、揉切，然后進(jìn)行完整發(fā)酵，使茶葉中所含的茶多酚氧化成為茶紅素，因而形成紅茶所特有暗紅色茶葉、紅色茶湯。
綠茶：制作時(shí)不經(jīng)過任何發(fā)酵過程、采摘后直接殺菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鮮醇，清爽宜人。因工法不同，又可分為以鍋炒而成的炒菁綠茶，比方龍井、碧螺春，以及以高溫蒸汽蒸煮的蒸菁綠茶，比方日本的煎茶、玉露，前者香氣濃、后者有新鮮新綠感。
通過分析知道同樣的原材料，工藝不同，制作出來的產(chǎn)品會(huì)有很大的差別。
即：同樣的材料，不同的工藝，產(chǎn)品會(huì)不同。
同學(xué)們能不能列舉些生活中常見的工藝？
常見的有加工工藝、裝配工藝、檢測工藝、 鑄造工藝、表面處理工藝等。
工藝既表示生產(chǎn)過程（工藝流程）
, 工藝也表示加工方法（鉗工工藝、熱處理工藝等等）
工藝還表示制造質(zhì)量（工藝水平）
工藝也是一種生產(chǎn)資源（工藝員、工藝師、工藝設(shè)備等）
2）工藝的分類
因目的和功能不通，工藝有很多種，常見的工藝有：加工工藝、裝配工藝、檢測工藝、鑄造、表面處理工藝、木工工藝、金屬工藝、陶瓷工藝等。
小實(shí)驗(yàn)：讓學(xué)生用4個(gè)螺絲安裝盒蓋。
回答：螺絲安裝順序不同，盒蓋的攏合緊密程度會(huì)不會(huì)相同？
通過用螺絲裝配盒子的試驗(yàn)，知道不同的安裝順序（不同的工藝）會(huì)有不同的生產(chǎn)質(zhì)量。
即：不同的工藝，會(huì)有不同的生產(chǎn)質(zhì)量。
案例分析:143頁。
（1）制作一個(gè)木水桶要經(jīng)過那幾道工藝？
（2）工藝對產(chǎn)品的質(zhì)量有哪些影響？
加工工藝—裝配工藝—表面處理工藝，知道因生產(chǎn)的目的和功能不同，工藝可分成很多種。
工藝對保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高生產(chǎn)效率具有非常重要的作用，它影響產(chǎn)品的功能，強(qiáng)度以及外觀等方面。
3）工藝的意義：
（1）工藝對保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高生產(chǎn)效率具有非常重要的作用。
（2）工藝影響產(chǎn)品的功能，強(qiáng)度以及外觀等方面。
思考：
你認(rèn)為工藝對產(chǎn)品的質(zhì)量還有那些影響？
材料世界是一個(gè)豐富的的世界，木質(zhì)材料、金屬材料、塑料材料、電子材料、紙質(zhì)材料都是常見的材料。不同的材料有不同的加工工藝。下面僅以金屬材料的加工和處理為例，說明模型制作中加工工藝的一般步驟和方法。
2.金屬材料的加工工藝
金屬材料的種類也很繁多，常見的金屬材料可分為黑色金屬、有色金屬和特殊金屬材料。
黑色金屬：黑色金屬只有三種：鐵、錳與鉻。而它們?nèi)齻€(gè)都不是黑色的！純鐵是銀白色的；錳是銀白色的；鉻是灰白色的。
有色金屬：常見金屬中除了黑色金屬都可稱為有色金屬。
特殊金屬：包括不同用途的結(jié)構(gòu)金屬材料和功能金屬材料。如分別具有超導(dǎo)、形狀記憶、耐磨等功能的合金。
不同的金屬材料具有不同的性能。一般說來，金屬材料的加工包括劃線、鋸割、切削等工序。
1)劃線（工具：劃針、鋼直尺、角尺、畫規(guī)、樣沖。材料：吹塑紙）
劃線就是在待加工的材料上用相應(yīng)的工具劃出加工部件的輪廓線或基準(zhǔn)點(diǎn)和基準(zhǔn)線。
劃線的一般步驟為：（1）劃出基準(zhǔn)（2）劃尺寸線（3）劃輪廓線（4）沖眼
展示：劃線工具圖片
（1）畫針：用于劃出直線線痕。
操作要領(lǐng)：劃針的頭要保持銳利，劃線要緊貼導(dǎo)向工具（鋼直尺），劃線盡量一次性劃完。
（2）鋼直尺：用做劃直線的導(dǎo)向工具；用于量取材料的尺寸、測量工具工件等。
操作要領(lǐng)：劃線時(shí)要壓緊直尺，防止發(fā)生移動(dòng)。
（3）角尺：用于劃出平行線或垂直線的導(dǎo)向工具；用于檢查挫削平面的垂直度。
操作要領(lǐng)：使用時(shí)要緊貼工件的一個(gè)基準(zhǔn)面。
（4）劃規(guī)：用于劃出圓或者圓弧的線痕；用于劃出弧的線痕。
操作要領(lǐng)：劃規(guī)的腳尖保持尖銳，劃線時(shí)保持中心不發(fā)生滑移。
（5）樣沖：用于鉆孔中心處沖出沖眼，防止鉆孔中心滑移。
操作要領(lǐng)：應(yīng)斜看靠近沖眼部位，沖眼時(shí)沖尖對準(zhǔn)劃線的交點(diǎn)或劃線，敲擊前要扶直樣沖。
馬上行動(dòng)：用3mm厚的吹塑紙制作一個(gè)8cm×8cm的正方形。
制作完成后討論形成誤差的原因。
提問：劃線時(shí)劃針為什么要緊貼導(dǎo)向工具？
2）鋸割（工具：鐵鋸、老虎鉗 材料：金屬管）
對于金屬材料，通常以鋸割的方式進(jìn)行割斷。手鋸是人工鋸割的常用工具，利用它可分割金屬材料、木料和硬塑料等。
注意：
手持鐵鋸姿勢，鋸條安裝的正確性。
展示：正確使用鋼鋸圖片
（1）手鋸的操作要領(lǐng)：
a.站立和握鋸姿勢要正確。
b.推鋸加壓，回拉不加壓。
c.鋸程要長。
d.推拉要有節(jié)奏。
起鋸方法：
a、左手大拇指貼住鋸條，起鋸角要小。
b、行程短，壓力小，鋸入2-3mm后才逐漸正常割鋸。
馬上行動(dòng)：
用手鋸鋸斷一根直徑為12mm的金屬管（或塑料管），并討論正確的鋸割管狀材料的方法。
經(jīng)歷鋸割的操作實(shí)踐，領(lǐng)悟使用工具進(jìn)行加工時(shí)要注意姿勢、力度、頻率與節(jié)奏等主要因素。
通過金屬材料的加工工藝實(shí)踐練習(xí)，掌握模型制作中加工工藝的一般步驟和方法，提高學(xué)生的動(dòng)手能力。
3) 挫削（工具：銼刀、老虎鉗、角鋼尺）
為使工件符合設(shè)計(jì)要求的形狀、尺寸和粗糙度，往往需要進(jìn)行銼削、銑削和磨削等切削加工。
展示：各種銼刀（能識(shí)別和知道各種銼刀的作用）
挫削操作要領(lǐng)：
a.挫削時(shí)要注意身體和手臂動(dòng)作的協(xié)調(diào)。
b.在推挫過程中，左手的施壓要由大變小，右手的施壓要由小變大，使銼刀平穩(wěn)不上下擺動(dòng)。
馬上行動(dòng)：根據(jù)銼削要領(lǐng)，用銼刀將一小型長方體金屬塊的一個(gè)表面銼成一平面，并檢查工作面的垂直度。假如銼成如下圖所示的結(jié)果，請討論其原因。
閱讀小資料：
金屬材料的切削大都采用機(jī)械加工的方式。機(jī)械加工中使用的設(shè)備有車床、刨床、銑床、磨床、鏜床等。車床是金屬切削中使用最為廣泛的機(jī)床，常用的有普通車床和數(shù)控車床。
4）鉆孔：
用鉆頭在實(shí)體材料上打孔的方法，稱為鉆孔。常用的鉆孔設(shè)備是臺(tái)鉆，常用的鉆頭是麻花鉆。
展示圖片：介紹鉆孔及相關(guān)知識(shí)和要求。
鉆孔的操作步驟：
（1）劃線定位：
用中心沖在工件上沖中心點(diǎn)
（2）裝夾工件：
用臺(tái)虎鉗或手鉗夾緊工件。
（3）裝夾鉆頭
選擇合適的鉆頭，將其正直地裝夾在鉆頭夾上，并裝緊鉆頭。
（4）鉆孔
搬動(dòng)手柄，對準(zhǔn)沖眼，啟動(dòng)臺(tái)鉆，加壓進(jìn)給。
注意：
做到“二要二不”：
a.操作要集中注意力，鉆孔要戴防護(hù)眼鏡，以防鉆屑飛出傷害眼睛；
b.不準(zhǔn)帶手套操作，以防鉆頭卷住手套而傷害手指；不能用手直接扶持小工件、薄工件，以免造成傷害事故。
馬上行動(dòng)：在金屬板上鉆兩個(gè)相距5cm、直徑為4cm的小孔（要遵守“二要二不”安全操作規(guī)定）；鉆孔完畢后，互查完成鉆孔的工件，并交流自己的休驗(yàn)。
5） 連接
產(chǎn)品通常都是由多個(gè)不同構(gòu)件通過連接而組裝起來的。構(gòu)件往往又是由零件連接而成的。因此，了解有關(guān)連接的知識(shí)，對于模型制作來說是十分重要的。通過固定連接和半固定連接的方法可以實(shí)現(xiàn)金屬件之間的連接。介紹金屬材料的連接方法（鉚接、黏接、焊接、螺栓和螺母、平頭螺絲、元寶螺帽、墊圈、彈簧墊圈……）
根據(jù)要求，連接可分為“可拆卸連接”和“不可拆卸連接”
采取什么樣的連接，取決于被連接的材料及連接的場合。
――金屬之間的不可拆卸連接一般采用鉚接、焊接和黏結(jié)；
――金屬之間的可拆卸連接一般采用螺栓和螺母連接；
――金屬和非金屬之間、非金屬之間的不可拆卸連接，一般采用黏結(jié)；
――金屬和非金屬之間、非金屬之間的可拆卸連接一般采用螺栓螺母連接。
懂得根據(jù)連接件材料和使用場合的不同選合適的連接方法。
通過“便攜式小凳”的制作，同學(xué)們想一想，“插接”、“榫接”屬于什么連接？
各種連接的應(yīng)用場合如教材Ｐ148列表所示。
閱讀：螺紋的加工方法（如時(shí)間不夠，可作為學(xué)生課外閱讀的內(nèi)容）
展示圖片絲錐與扳手，先介紹絲錐的規(guī)格等預(yù)備知識(shí)，然后，邊演示攻絲的過程，邊講解使用事項(xiàng)和注意的方面。
螺紋加工方法
（1）攻絲方法（工具：錐頭、絲錐、扳手）
底孔倒角→選擇絲錐→裝夾工件→攻內(nèi)螺紋
（2）套絲方法（工具：板牙、扳牙扳手、老虎鉗）
擴(kuò)孔→選擇扳牙→裝夾工件→套外螺紋
讓學(xué)生做攻絲練習(xí)，每二人一組，相互練習(xí)，相互觀察，相互交流，體會(huì)攻絲技術(shù)要領(lǐng)。
6）表面處理
為了防止金屬制品表面生銹腐蝕，提高產(chǎn)品的美觀程度，通常需要對金屬表面進(jìn)行處理。
表面處理是指在工件表面施以保護(hù)性或裝飾性處理的加工方法，不同材料有不同的處理方法。常見的 金屬表面處理方法有表面刷光、噴涂油漆和鍍層等。
(1)表面刷光
（2）噴涂油漆
噴涂油漆可以防止生銹和增加美觀。噴涂前要檢驗(yàn)所選用的油漆對金屬表面的適用性。有些油漆必須在金屬表面加涂防銹漆之后再進(jìn)行噴涂。
油漆噴涂的電動(dòng)自行車。
（3）鍍層
為使金屬制品外表面美觀且能夠防止銹蝕，既可以在金屬表面涂上一層涂層，也可以采用電鍍的方法，即用電解方法在金屬表面涂上一薄層抗氧化的鉻等金屬材料。
小結(jié)：
1.認(rèn)識(shí)工藝
1)工藝的含義：
2）工藝的分類
3）工藝的意義：
2.金屬材料的加工工藝
1)劃線（工具：劃針、鋼直尺、角尺、畫規(guī)、樣沖。)
2）鋸割（工具：鐵鋸、老虎鉗 材料：金屬管）
3) 挫削（工具：銼刀、老虎鉗、角鋼尺）
4）鉆孔：
5） 連接
6）表面處理
結(jié)束語：
通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們應(yīng)該知道：工藝是產(chǎn)品制作的基礎(chǔ)，各種工藝都有其工藝特點(diǎn)和設(shè)備要求，在生產(chǎn)產(chǎn)品的過程中，都要嚴(yán)格按照工藝要求來進(jìn)行生產(chǎn)，以達(dá)到提高產(chǎn)品質(zhì)量和降低生產(chǎn)成本的目的。
補(bǔ)充：
殺青
殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一。主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。
殺青是綠茶等形狀和品質(zhì)形成的關(guān)鍵工序。殺青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青。蒸青唐代普遍使用，目前日本、俄羅斯、印度應(yīng)用較多。我國明朝后普及使用炒青法，目前世界各產(chǎn)茶國普遍使用。殺青一般掌握“高溫殺青、先高后低；老葉嫩殺、嫩葉老殺；拋悶結(jié)合、多拋少悶”等原則。蒸青則要“高溫、快速”。
炒青有手工和機(jī)械兩種形式，制作高級(jí)名茶一般用手工鍋炒，茶場、茶廠規(guī)模生產(chǎn)則用殺青機(jī)，有鍋式、草式、轉(zhuǎn)筒式三種。
"殺青"一詞現(xiàn)在多用于影視作品的制作上,經(jīng)常會(huì)看到"某某片于今日殺青"的說法,這實(shí)際上是一部影視作品完成了前期的拍攝工作,開始步入到后期制作階段的說法,和"殺青"一詞是茶葉的初制過程中的關(guān)鍵步驟是非常有關(guān)聯(lián)的

展開更多......

收起↑