資源簡介

生活和生產中的流程
（第一課時）
澄邁中學：李名川
一、說教材
1、教材分析
本節課是江蘇教育出版社《技術與設計2》第二章第一節第一課時的內容，本節編排以時間為核心，從時序、環節兩個方面，通過具有生活氣息的實例，引入和揭示流程的概念、意義以及流程的描述方法——流程圖，在此基礎上讓學生設計流程。
2、教學目標
(1)知識與技能：
1、了解流程的含義
2、懂得流程對生活、生產的意義
3、理解流程中環節和時序的含義及意義。
(2)過程與方法：
利用大量案例，說明流程的表達及其對生活、生產的意義。
(3)情感態度與價值觀：
通過對本節課的學習讓學生體會流程在生活、學習、生產中的意義；提高學生依據科學合理的流程處理問題的意識。
3、教學重、難點
重點：流程的含義，分析、理解流程的環節和時序及其意義
難點：流程的含義，流程中環節和時序的含義及意義。
二、說教法、學法
1、教法
情境創設法、講授法、討論法
2、學法
問題研討法
三、教學過程
環節 教 學 活 動 學生活動 設 計 意 圖
創設情境 導入新課 在生活、學習中，我們會自覺或不自覺地按照一定的“流程”進行一件事情或完成一項工作。那究竟什么是流程？我們先欣賞一段視頻。 邊看邊思考 通過視頻的欣賞可以激發學生的學習興趣。
新 課 教 學 提問：什么是流程？流程就是為了一定的目的去做事情的過程。教師加于說明：流程要能體現出時間的先后順序。請說一說請按要求說出生活與生產中有關流程的例子:1、按句式造句:首先…然后…再…最后…2、我最熟悉的流程是：3、寫出隱含流程思想的成語、詩句或俗語教師小結：流程在生活和生產中無處不在練習：下列圖表中，不是流程圖的是（ ）。 A．列車時刻表 B．學校課程表 C．產品加工工序表 D．零件的三視圖 （07年會考）提出問題：那么人們為什么去研究流程？流程對生活的影響閱讀案例并說一說案例1 用全自動洗衣機洗衣服要1小時，用電飯鍋煮飯要30分鐘，燒菜需要40分鐘，吃飯需要20分鐘，看報紙需要10分鐘。請說一說：你們如何安排這幾項工作？并計算你所用的時間，它是不是最短的？那么應該如何安排呢？教師小結：正確合理的流程可以提高人們的工作效率?。。“咐?青霉素的注射的流程學生思考：為什么出現以上后果呢？這案例說明了什么？教師小結：正確合理的流程可以讓人們的生命得到安全的保障?。?！請說一說：流程對生活除了產生以上影響外還有其他影響嗎？請舉例學生回答：教師小結：科學合理的流程還可以提高人們的生活效率、使生活變的更加有序、減少生活中的盲從等。流程對生產的影響閱讀課本案例（連續式淬火工藝流程）思考：連續式淬火工藝由那么多環節組成，去掉幾個可不可以呢？或是改變下其中的某個程序可不可以？案例2：據新華社報道，國家衛生部9月11日晚指出，近期甘肅等地報告多例嬰幼兒泌尿系統結石病例——目前被稱為“腎結石事件”。經調查發現，患兒多有食用三鹿集團生產的三鹿牌嬰幼兒配方奶粉的歷史，經調查，奶粉受到一種叫做“三聚氰胺”——在業界被稱為“假蛋白”的化學品的污染。奶粉生產流程主要包括以下幾個方面，原料乳驗收、過濾、高溫殺菌、濃縮、噴霧干燥、冷卻、包裝、裝箱、檢驗成品等環節。學生思考：為什么會出現以上情況呢？這案例說明了什么？教師小結：科學合理的流程能夠起到保證產品的質量的作用還能起到提高工作效率、安全生產、降低成本等作用。過渡：以上事例說明：流程對生活和生產起到非常重要的影響。所以人們要去研究流程，讓其為人類服務。流程的組成1、任何流程都由若干個小的過程組成。（環節）2、這些若干個小的過程都有一定的時間先后順序。（時序）比如：做飯的流程由：洗鍋、洗米、加水、煮飯這些小的過程來組成。那么我們把洗鍋、洗米、加水、煮飯這些小的過程叫做環節。洗鍋、洗米、加水、煮飯這些環節是有先后順序的，我們把它們的先后順序叫做時序。環節的特點環節是一個相對的概念，依據問題性質的不同和不同人的理解，環節的劃分可能會有所不同。例如：有些人會衛生掃除這件事劃分為：準備階段、打掃階段、整理階段。能否劃分其他的環節呢？教師小結：環節的劃分可大可小，完全取其于安排的需要，所以環節的劃分不是絕對的，是相對的。時序的特點流程中有些時序是可以顛倒的，有些是不可以顛倒的，有些又是能同時進行的。想一想：能否為它們各舉一例？當我們遇到這些時序時應該怎么辦？暢所欲談在你們學習中，你是如何安排你的流程來提高你的學習成績的？請談談你們的經驗。課堂小結1、流程是什么？2、為什么要研究流程3、流程的組成4、環節和時序的特點 學生思考并回答問題 學生閱讀案例并思考問題

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