資源簡介

第二冊第二章第二節 流程的組成與描述
一、課程標準要求
　　通過對典型的工作流程和生產工藝流程的分析，理解流程中的時序和環節的意義，學會閱讀簡單的流程圖。
　　二、教學目標
　　1、知識與技能
　?。?）能夠列舉經典的工作流程和生產工藝流程，并且對流程案例進行分析。
　　（2）理解流程中環節和時序的意義。
　　2、過程與方法
　　(1) 到郵局調查郵寄包裹的工作流程。
　　(2) 分析郵寄包裹、制造陶器等經典流程，構建知識體系。
　　(3) 學生經歷準備“大家一起動手造紙”的工具，并且動手造紙。體驗知識物化的復雜性和創造性，發展動手實踐能力。
　　(4) 經歷對案例和問題的探討和分析提高交流、合作、歸納的能力。
　　3、情感態度與價值觀
　　(1)通過理解流程中的環節和時序的意義，培養學生對待技術的積極態度和正確使用技術的意識。
　　(2)通過各組討論、分析、實踐活動，養成良好的合作和交流的態度。
　　(3)形成正確的邏輯思維，體驗造紙過程中解決問題的艱辛和曲折，享受造紙成功所帶來的喜悅。
　?。?）通過了解地方特產端硯和粽子的制作流程，培養學生熱愛家鄉的情懷。
　　三、教材的分析
　　（一） 內容分析
　　本節分兩部分內容，一是流程的基本組成，目的是為了幫助學生理解流程中的環節和時序的意義。郵寄包裹的工作流程的環節與時序比較好理解，造紙的工藝流程由于學生不一定能夠完全理解，所以安排了一個動手造紙的活動，幫助學生理解。二是要求學生能夠繪制和識讀流程圖，列出幾個案例。
　?。ǘ﹥热莸牡匚缓妥饔?br/>　　在學習了《了解流程》后進一步了解工作流程和工藝流程的組成，為下一節《流程設計》打下知識的基礎。在本章中起到承前啟后的作用。
　?。ㄈ┙滩膬热莸奶幚?br/>　　 (１) 課時：一個課時
　　 (２) 重點、難點：
　　掌握流程、工作流程和工藝流程的環節和時序的定義及其區別。
　　（3）對教材內容的優化設計：
　?、?通過對經典的工作流程和工藝流程的分析把流程、工作流程和工藝流程的基本組成統一起來理解，形成知識。
　　② 把教材P44的“討論與分析”統一起來，通過對相關問題的深入探討分析，加深對環節和時序的理解。
　　 問題1、在物理或者化學實驗流程中，是否有某些流程，若改變其時序，會影響實驗結果或者造成安全隱患嗎？
　　 問題2、郵寄包裹工作流程的時序是唯一的嗎？為什么？
　　 問題3、工藝流程中的時序顛倒會產生什么結果？
　　 問題4、工作流程與工藝流程的環節和時序有什么區別？
　　 問題5、流程的環節中還有流程嗎？舉例說明。
　?、坌纬芍R體系：
　　A、流程的基本組成是由環節和時序構成，兩者缺一不可。
　　B、環節是一系列必須做的具體的工作和活動內容或工藝和加工的內容。
　　C、時序是在完成一件事情或生產某種產品時環節相互之間所應該遵循的先后順序。
　　D、流程具有層次性，流程可以分解為小流程。環節有主要環節和次要環節。
　　E、工藝流程中時序一般不能改變，但隨著技術的發展，設備的改進，工藝流程的環節和時序也可以改變的。
　　④P45“設計與實踐”--動手造紙的處理：
　　在前一節課就安排學生在課余時間準備工具，可以向別人請教，組織思考有沒有更好的方法，先完成一些前期的工作。
　　四、學生情況分析
　　1、學生通過第一節《了解流程》的學習，已經了解流程的涵義及其作用；理解了工作流程和工藝流程的意義及其作用。
　　2、學生具有一定的發現問題、分析問題和歸納總結的能力，對生活、生產中的常見流程有比較明確的認識。
　　3、課前布置學生調查郵寄包裹的流程；學生在初中上勞動技能課時學習過陶器制造；對部分的物理、化學實驗流程印象深刻；對端硯、粽子很熟悉，但不一定了解它們制作的流程。
　　五、教學方法與媒體的運用
　　1、本節教學可在學生預習的基礎上，主要采取分組討論與交流的方式進行。通過自主學習、討論與交流的方式建構相關的知識體系，可以充分調動每個學生思考的積極性。
　　2、動手實踐。
　　3、通過錄像了解地方特產的制作工程。
　　4、實物投影展示學生制作的紙張，分享學生的成功。
　　六、教學的流程圖
　　
　　七、教學設計
　　（一）、課前準備：
　　1. 調查郵寄包裹的流程。
　　2. 為了節省課堂的操作時間，各組準備“大家一起動手造紙”的工具，先完成一些前期工作。
　　3. 準備端硯和粽子的制作流程的錄像。
　　（二）、教學過程
　　
教學環節 老 師 活 動 學生活動 教學方法 設計思路
課 程 導 入 請學生回答流程、工作流程和工藝流程的涵義。 回憶知識，回答問題。 復習引入 承前啟后 把知識聯系起來
探 討 分 析 問 題 提出問題請同學們討論： 問題 1 、在物理或者化學實驗流程中，是否有某些流程，若改變其時序，會影響實驗結果或者造成安全隱患嗎？ 問題 2 、郵寄包裹工作流程的時序是唯一的嗎？為什么？ 問題 3 、工藝流程中的時序顛倒會產生什么結果？ 問題 4 、工作流程與工藝流程的環節和時序有什么區別？ 問題 5 、流程的環節中還有流程嗎？舉例說明。 1 、各組討論問題，記錄員記錄討論的結論。 2 、形成知識思維。 討論 分析 提高學生分析 問題、 解決問題的能力
知 識 的 深 化 與 拓 展 請各組代表回答問題。 和學生一起小結，形成知識。 把知識點展示出來。 回答問題 歸納知識 歸納 總結 培養學生從日常生活中發現總結知識和規律
知識遷移 設計與實踐 1 、引導學生了解現代工業化大生產制造紙的流程。 2 、指導學生動手造紙，指出注意事項。 3 、巡視、指導各組造紙。 1 、閱讀 圖 2-10 。 2 、分組動手造紙。 動手 實踐 學生不太能夠理解紙的制造過程，就通過實踐加深理解造紙的工藝流程。
通過錄像了解端硯和粽子的制作過程 播放錄像，解說涉及到的流程知識 觀看錄像 多方式多角度理解知識 了解地方特產的制作流程，培養學生對家鄉的熱愛之情。
課堂總結 課后 安排 1 、展示學生造出來的紙。 2 、小結本節課的內容。 根據流程的知識分析、總結造紙工藝流程的成功和不足的地方，有什么優化、改進的方式方法？ 分享造紙成功的喜悅。 課后討論，記錄相關內容。 實物 投影 培養學生的信心和成功感。 為第三節流程設計準備。
　　八、教學反思
　　1、引導學生由列舉流程過渡到分析流程、形成知識有一定的難度，老師要充分調動學生的積極性，發揮學生的主體作用。
　　2、教學把流程的基本組成分析，工作流程的基本組成分析，工藝流程的基本組成分析三部分內容通過討論和分析、解決問題統一起來理解，學生較容易接受，能節省時間。
　　3、動手造紙需要充分的準備，制作過程比較難成功，要引導學生享受過程和反思，尋求好的方法解決問題。

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