資源簡介

第七講 流程與設計
一、生活和生產中的流程
1.認識流程
（1）流程的含義和意義 ：
人們的生產、生活活動都是在一定的時間內發生、發展和結束的，都是為了一定的目的，按照一定的順序和規則進行的。
如：同學們每天都是按照作息時間表來安排學習、生活的，每個時間段都有一項活動，而且是按照一定的先后順序進行的。
從P38圖中可以看出，自行車的前輪裝圈上軸過程經歷了一系列具體的步驟，這些步驟有開始的時間和持續的時間。組裝自行車前輪過程是：
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總結：在實際生產和生活中有很多事物順序是不能顛倒的，如果顛倒，重則無法完成任務，輕則不能按質按量完成任務。如：組裝自行車前輪時，如先把外胎裝上，就根本不可能把前輪裝好。
1）什么是時序？時間上的先后順序就是時序。
任何一項生產或生活活動都有一定的時序。時序體現了具體活動內容的先后關系，在這種先后關系中，有些步驟之間的時序是不可顛倒的，如在自行車的裝配中，只有先上好鋼絲（輻條）才能上內胎；有些步驟之間的時序是可以顛倒的，如自行車的裝配中，是先裝車鈴還是先裝鞍座；學生放學之后是先做家庭作業還是先進行體育活動，都沒有嚴格的先后關系，可以有不同的時間順序。
自行車的前輪裝圈上軸過程，可以認為有上鋼絲、編花、裝前軸、裝外胎、裝內胎、裝氣門這幾個小過程組成。對于我們在學校的經歷可以分為準備上課階段、學習階段、午休階段等。
我們把完成某一個具體目標、組成某項生產或某個活動過程的若干階段或小的過程稱為環節。
環節是一個相對的概念，依據問題性質的不同和不同人的理解，環節的劃分可能會有所不同。環節中又包含若干可以分解的、目標更具體的事項。在某項生產或某個或動中，環節是不可缺少的。
2）什么是流程？
流程是一項活動或一系列連續有規律的事項或行為進行的程序。為了一定的目的去做事情的順序。
人們在處理問題或事物時，合理的時序和程序過程，就是流程。
任何流程都反映一定的時序，體現出一定的環節。例如：旅客搭乘火車的流程“買票——候車——檢票——上車”是按照時序來進行的，買票、候車、檢票、上車是環節，如果缺少某一環節或顛倒時序，就可能乘不上火車。
注意：
①流程簡單來說就是人們處理問題的步驟，但要使問題處理得好，必須有合理、科學的處理方法，這就是我們“通用技術”中的流程。
②某一流程不是一成不變的，由于科技和社會的發展流程會更加科學、合理。
流程廣泛存在于人們的生活和生活活動之中。
①不可顛倒的時序往往反映事物或活動的內在規律或機理，我應尊重和遵循這些規律或機理。
②合理的流程使人們處理問題時能按質按量完成任務，能使生產效率提高，降低成本提高產品質量，真正做到多快好產。
③不按合理流程辦事，會使我們處理問題時遇到不少麻煩，甚至不能完成任務。
（2）流程的表達
一般采用流程圖來表達流程。依據流程的性質以及的表達習慣，流程圖有文字表達、表格表達、圖示表達等方式，有些場合還可用模型表達、動畫演示等。
在流程圖中，有的用箭頭表達時序，有的用數字序號表達時序，還有的用時間表達時序。流程圖的序號或方框反映了環節、工序的具體情況。
在編制計算機程序時，經常要用程序流程圖來表示算法，流程圖中的方框、菱形框表示一定的環節，箭頭表示程序流動的方向。例如，計算S=1+2+3+…+100的算法，可用P43的兩種程序流程圖表示。
2.生活與流程
生活中處處都有流程，洗衣做飯、采購日用品、看病就醫和外出旅游等都離不開流程。科學合理的流程，可以指導我們正確地做事，提高工作和學習的效率，使我們的生活變得有序、合理、為我們的安全提供保障。
案例分析：洗衣、煮飯與燒菜的流程安排 P44 生活中的流程對工作質量往往有著重要影響。
案例分析：青霉素注射的流程 P44
3.生產與流程
在農業生產中，我們要依據一定的流程來組織生產、管理企業。對于生產過程，有加工流程、組裝流程、包裝流程、質量檢查流程、安全生產流程等；對于企業經營過程，有原材料采購過程、市場銷售流程、財務工作流程等。運用科學合理的流程可以有效地組織生產、提高生產效率、保證產品質量、保證安全生產、保護環境等。
案例分析：軟皮椅的生產流程 P45
流程中的環節：
為了便于分析問題，我們在圖中畫出虛線框表示生產流程中的環節，在實際生產流程圖中，一般是不直接標出環節的。
流程中工序的作業方式——串行和并行
從軟皮椅生產流程圖中可以看出時序的關系。接生產通知單——備料——開料，這樣依次進行的工序，就是串行工序。串行工序的特點是，上一道工序完成之后才能進入下一道工序。而生產中有些工序是可以同時進行的，如制架、面料、海綿這幾項工作是同時進行的，這就是并行工序。并行工序是多人或多臺設備同時工作，這樣可以大大提高生產效率。
為了保證產品的質量，在材料采購、加工制作、組裝、包裝等的全過程中，對每一道工序都要按照質量標準進行質量檢查。因此，生產中還應有一整套質量管理的流程來保證產品的質量。流程在生產中起到了重要的作用。
閱讀：自動化生產流水線 P46
案例分析：連續式淬火的工藝流程 P47
在工農業生產中，是否嚴格按照流程中環節和時序的要求正確地進行生產，將直接影響到安全生產和產品的質量。
案例分析：李龍的莊稼為什么顆粒無收 P48
二、流程的設計
1.流程設計應考慮的基本因素
（1）流程設計的目標與要求
設計一個流程首先應明確流程要實現的具體目標。
對于工作和生活方面的流程設計，主要應考慮如何節省時間、提高工作效率、提高工作質量等目標。
對于生產活動的流程設計，主要應從提高效率、提高質量、節省資源、安全生產、高經濟效益、提高管理水平等方面明確設計的目標。
（2）流程設計中的基本因素
生產活動的流程設計的基本因素主要有材料、工藝、設備、人員、資金和環境等。
材料：不同的材料有不同的加工處理方法。
工藝：不同產品的工藝要求各異，流程設計也不同。
設備：生產設備的水平往往決定了流程的自動化水平。
人員和資金：人員的技術水平和必要的資金影響生產的過程、質量和周期，是進行流程設計必須考慮的主要因素。
環境：生產過程對環境的污染以及環境對生產的反作用，是流程設計時應關注的重要因素。
不同行業的流程有不同的特點，所以流程設計中應考慮的基本因素也各有差異。
流程設計要依據事物的內在屬性和客觀的變化規律，科學地設計時序和環節，以達到設計目標。
案例分析：合成氨的生產工藝流程 P51
2.流程設計的步驟
首先要明確設計的目標和任務，明確流程所應遵循的內在變化規律。
其次，要分析現有材料、設備、資金、人員、工藝和環境因素。
第三，列出流程涉及的主要事項，并進行初步的排列。
第四，分析各事項（步驟）之間先后順序，合理地安排流程的時序和環節。
第五，選擇一種合適的表達方式畫出流程圖，對于有嚴格時間要求的時序，要標注時間。
3.流程設計舉例
案例分析：小鐵錘的加工流程設計P52
一、手工制作小鐵錘的流程設計
制作一把小鐵錘。錘頭和錘柄的連接方式用螺紋連接。
⒈流程設計的主要因素分析。
⑴設備：常用金工工具，臺鉆，砂輪機，熱處理設備等。
⑵材料：45號鋼和Q235棒料
⑶加工方法：采用手工加工工藝。用鐵鋸下料；鐵頭部分的加工用銼刀銼平面，臺鉆鉆孔，手工攻絲；錘柄部分的圓頭用砂輪機磨削，螺紋用板牙套絲。
⑷熱處理：錘頭進行淬火處理，以提高硬度。
⒉流程的環節與時序。
小鐵錘的加工過程劃分為三個環節，依次為錘頭加工環節、錘柄加工環節和裝配環節。
⒊編制加工流程，按時序畫出加工流程圖。
錘頭的加工流程圖：
下料——劃線——鋸削——銼削——畫螺孔中心線——鉆孔——攻絲——倒角——淬火——電鍍
錘柄的加工流程圖：下料——磨削圓頭——板牙套死——電鍍
裝配的工作很簡單，把加工好的錘柄擰緊到錘頭的螺孔中，一個小鐵錘就做成了。
二、批量生產小鐵錘的流程設計
工廠批量生產小鐵錘采用的是機械加工方法。流程設計應考慮的基本因素主要是設備條件和加工工藝。為了提高功效，流水作業是首選的方法，每道工序都由機床來完成，甚至可以在銑床上用兩把刀具同時加工兩個平面，從而大大提高加工效率。
⒈錘頭和錘柄分別采用流水線工作方式加工，每臺機床完成1~2道工序。加工流程設計方案P53
⒉裝配。P53
三、流程的優化
對流程的改進過程，稱為流程的優化
1.流程優化的內容
流程優化的目的是為了提高工作效率、降低成本、降低勞動強度、節約能耗、減少環境污染、保證安全生產等。
流程優化涉及到工期優化、工藝優化、成本優化、技術優化、質量優化等優化指標。
流程優化應在綜合考慮各項指標的基礎上，抓住主要矛盾，突出重點指標的優化，綜合權衡，以達到整體優化的目的。
案例分析：工期優化 P54 案例分析：工藝優化 P55 案例分析：成分優化 P56
2.流程優化的條件
流程的改進和優化需要一定的條件，它建立在設備和工藝水平提高的基礎上，建立在對流程內在機理進一步研究的基礎上。
流程與材料、設備、工藝有著密切的關系，在優化流程時，需要充分考慮到這些條件。
本單元小結：
流程是一項活動或一系列連續有規律的事項或行為進行的程序。任何一項生產或生活活動都有一定的時序，都可以劃分為若干個環節。科學合理的流程可以指導我們更好地組織生產、規范活動，可以使我們的生產和生活有序而高效。
流程的設計主要應從提高工作效率、降低成本、降低勞動強度、節約能耗、減少環境污染、保證安全生產等方面設計的目標。設計時應考慮的基本因素有材料、工藝、設備、人員、資金、環境等，其核心是要依據事物的內在屬性和客觀的變化規律，科學地確定時序和環節。流程的表達可以有文字、表格、圖示、模型、動畫演示等多種方式。
流程的設計是一個不斷探索不斷優化的過程。流程的優化可以根據不同的目標有所側重，主要有工期優化、工藝優化、成本優化、技術優化、質量優化等。優化要在平衡各項資源的基礎上，突出主要指標的實現。

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