資源簡介

(共38張PPT)
導入新課
思考：為什么中央政府和地方政府都采取措施為疫情下的餐飲業復蘇創造條件？
中央有為地方中小企業減負的決心和對策，各地具體實施政策不一：相信房租減免是肯定的。廣東省餐飲服務行業協會秘書長陳剛也表示，最近廣東省政府為出臺了關于應對疫情支持企業復工復產二十條的政策。只要企業利用好，也許會是他們翻身的好機會。政府在放開消費者可以自由活動之前，都還是屬于一個封禁期。比如說這個涉及到養老保險，可以在疫情解除后三月內補辦補交。這個能解決階段性的問題，還有（政策）第九條 租金，現在也只能說，從政府角度來講是屬于國有資產類的，可以有我們免收和減半收取，相當于減兩個月。
?
海底撈虧損50億元——疫情下的餐飲業之殤
國家一切權力屬于人民
國家性質：中華人民共和國是工人階級領導的、以工
農聯盟為基礎的人民民主專政的社會主義國家。
社會主義經濟制度
基本經濟制度
社會主義政治制度
根本政治制度
基本政治制度
人民當家作主
第5課 我國基本制度
第一框 基本經濟制度
一、我國的基本經濟制度
1.內容：公有制為主體、多種所有制經濟共同發展，按勞分配為主體、多種分配方式并存，社會主義市場經濟體制等是我國社會主義基本經濟制度
課堂筆記
2.由什么決定：我國正處于社會主義初級階段（基本國情）
原因
決定
老大：我在這個家中是經濟的主導力量，對這個家的發展、安全、團結等方面都起著關鍵性的作用。
老二：我與老大是親兄弟，但我的生產資料只歸一部分人所有。
老三：我的成分比較復雜，既有國有、集體成分，也有私人成分。 我自己也搞不清楚我屬于哪個母親。
老四：我與老五最親，也最相像，因為我們的生產資料都歸私人所有。但我的規模較大，最少也得雇傭8-10人，近幾年發展較快。
老五：我規模最小，自己做老板自己打工，與老六是親兄弟。
自我介紹：
快速閱讀書本P61
國有經濟
集體經濟
混合所有制經濟
私營經濟
個體經濟
老六：我叫外資經濟。書上沒有具體介紹，我是外國人投資形成的，我的母親是非公有制經濟。
公有制經濟
非公有制經濟
仔細劃分，六兄弟可以分為兩個家族，你知道怎么劃分嗎？
我國的基本經濟制度之一
非公有制經濟
公有制經濟
主體
重要組成部分
國有經濟
集體經濟
混合所有制經濟中的國有、集體成分
個體經濟
私營經濟
外資經濟
我爸爸在我伯父的建筑公司里負責項目管理，我媽媽在家鄉的村辦企業上班。
我爸爸是國有企業的技術人員，媽媽在外資企業工作。
我爸爸媽媽開了家小餐館
思考：這些同學父母的工作單位哪些屬于公有制經濟？哪些屬于非公有制經濟？
公有制經濟：國有企業、村辦企業
非公有制經濟：小餐館、外資企業、建筑公司
牛刀小試
思考：2019年“世界500強”企業榜單顯示有三家中國企業擠身前五位，分別是中國石油化工集體公司、中國石油天然氣集團公司、國家電網公司，榜單上擠身前五位的三家中國企業屬于哪一種經濟形式？地位如何？國家采取的政策是怎樣的呢？
觀看視頻
2019世界500強中國企業上榜數量從上年的120家增至129家，中國企業上榜數量一舉超過了美國（121家），這也是世界500強榜單中首次有其他國家企業數量超過美國
具體來看：
中國129家上榜企業中，內地企業為116家，比上年增加9家，中國香港地區3家，中國臺灣地區10家。
關系國家安全和國民經濟命脈的重要行業和關鍵領域
涉及國家安全的行業
(國防工業、造幣工業、航空航天工業等)
提供重要公共產品的行業(大江大河的治理、重點防護林工作、重點公益事業）
支柱產業和高新技術產業中的重要骨干企重(機械工業、電子工業、汽車工業、石油化工等)
重大基礎設施和重要礦產資源行業(電力電網、電信、煤炭等)
說一說
我們身邊的國有經濟
目前，??國有及國有控股工業企業戶數占全國工業企業的11%，而實現利潤和上繳稅金分別占到了44.9?%和56.7%。中央企業去年上繳的稅金占全國稅收近五分之一。
國有經濟是國民經濟的主導力量!
思考：上述材料說明什么？
2.地位：A.國有經濟是國民經濟的主導力量。
B.社會主義市場經濟的重要組成部分，是我國經濟社會發展的重要基礎
1.含義：生產資料屬于全體人民共同所有。
3.國家政策：鞏固和發展。
二、公有制經濟
課堂筆記
1.國有經濟的含義、地位、國家的政策
探索新知
集體經濟的代表
（2）地位：A.國有經濟是國民經濟的主導力量。
B.社會主義市場經濟的重要組成部分，是我國經濟社會發展的重要基礎
（1）含義：生產資料屬于全體人民共同所有。
（3）國家政策：鞏固和發展。
二、公有制經濟
課堂筆記
2.集體經濟的含義、地位、國家的政策
1.國有經濟的含義、地位、國家的政策
(1)含義：生產資料屬于一部分勞動者共同所有。
(3)國家政策：鞏固和發展。
(2)地位：社會主義市場經濟的重要組成部分，是我國經濟社會發展的重要基礎
思考： 海底撈屬于哪一種經濟形式？舉例你所知道與海底撈類似性質的經濟形式。它們地位如何？政府“一企一證”改革“海底撈”受益說明國家采取的政策是怎樣的呢？
觀看視頻
說一說
我們身邊的私營經濟
1994年年3月25日，四川省簡陽市海底撈火鍋正式開業，張勇妻子、女兒也來幫忙，沒想到生意特別好，后來生意越做越紅火。



1999年——2009年12月，海底撈在我國簡陽、北京、上海、沈陽、天津、武漢、石家莊、西安、鄭州、南京、廣州、杭州、深圳、成都地區及韓國、日本、新加坡、美國等國家有百余家直營連鎖餐廳。雇用中外大量員工。 2019智慧零售潛力TOP100排行榜，海底撈排名第35名。?2020年1月9日，胡潤研究院發布《2019胡潤中國500強民營企業》，海底撈以市值1570億元位列第34位。
。這些年來開的“海底撈火鍋”各是什么經濟？
民營經濟（私營經濟）貢獻了中國經濟50%以上的稅收
貢獻了中國經濟60%以上的GDP
貢獻了中國經濟70%以上的技術創新成果
貢獻了中國經濟80%以上的城鎮勞動就業
民營經濟的企業數量占90%以上
個體經濟
私營經濟
課堂筆記
1.成分：個體經濟、私營經濟等。
2.地位：是社會主義市場經濟的重要組成部分，
是我國經濟社會發展的重要基礎。
3.政策：鼓勵、支持、引導
三、非公有制經濟成分、地位、國家政策
我國的基本經濟制度之一
非公有制經濟
公有制經濟
主體
重要組成部分
國有經濟
集體經濟
混合所有制經濟中的國有、集體成分
個體經濟
私營經濟
外資經濟
公有制經濟和非公有制經濟都是社會主義市場經濟的重要組成部分，
是我國經濟社會發展的重要基礎。
課堂筆記
四、堅持基本經濟制度發展的意義及國家態度：
1.意義： 促進了生產力的發展、綜合國力的增強和人民生活水平的提高，為人民當家作主奠定了堅實的物質基礎。
毫不動搖鞏固和發展公有制經濟,
毫不動搖鼓勵、支持、引導非公有制經濟的發展。
2.國家態度
觀看視頻
增加收入是每個人日常最關心的話題之一。改革開放三十多年來，我國經濟飛速發展，創造了世界矚目的經濟奇跡。我們生產總值GDP也躍居世界第二。無論是個人還是國家都在思考，改革紅利這塊大蛋糕怎么分?今天我們就來了解一下，事關我們每個人切身利益的收入分配制度。
趙姐認為，多勞多得，少勞少得。我是本店利潤的直接創造者，所以我付出的勞動最多。當然，店長、技術員也付出勞動，只有老板付出的勞動最少，所以我認為我得5.5萬，店長、技術員、小張分別得1.5萬，老板得一萬。
小張認為，作為銷售人員，沒有我們的銷售成功，本店是無法盈利的。雖然趙姐銷售了四百臺手機，但我和他工作時間相同，都在盡力銷售客戶往哪里跑。不是我決定的綜合上因素，我提出我們五個人平均分配，每人兩萬元。
店長認為，我是本店的全權管理者。正是由于我管理得當，經營有方，本店才能盈利。我們周圍有很多店都虧本關門了。就是因為他沒有優秀的管理人員，所以我認為我應該得5萬，老板2萬，技術人員1萬，趙姐1.5萬，小張0.5萬。
技術員認為，如果沒有我的存在，客戶的問題沒法解決。一傳十十傳百，本店的信譽就毀了。更何況如果沒有我，店長不要說管理了，每天處理客戶投訴的來不及，所以我認為我應該得5萬。店長老板趙姐每人1.5萬，小張得0.5萬。
老板認為店可是我投資的，這個月賺了十萬，你們想分錢，下個月虧本了呢。我不僅要往里面貼錢，你們的工資我還得照付。這樣下去誰還愿意投資開店，沒人投資你們到哪里就業？我的方案是，我拿9萬，剩下的1萬店長你分
生活情景：一位老板，承包了鬧市區的一家手機銷售店，他聘用了四位員工。第一個是店長負責手機店的全部管理。第二個是技術員，任何涉及手機方面的技術問題，如軟件安裝故障處理等都由他負責。接下來兩位是手機銷售人員小張和趙姐。手機店開張后，生意非常紅火，雖然老板基本不來店里，但店長忙前忙后經營有方，技術員技術精湛，客戶提出的問題都一一解決。小張趙姐服務熱情有問必答。一個月下來小張趙姐分別賣出了一百臺和四百臺手機，月底算賬，除去稅務水電租金的費用外，凈賺了利潤十萬元。請問這十萬元五個人應該如何分配才合理呢？先來看看他們的觀點。
2.按勞分配的基本內容
（1）有勞動能力的社會成員必須參加勞動; （2）再作必要的扣除之后，以勞動者所提供的勞動(包括勞動數量和質量)為尺度 校對個人進行分配，多勞多得，少勞少得 （3）在現階段，要著重保護勞動所得，增加勞動者勞動報酬
課堂筆記
3.多種分配方式
讓勞動、資本、土地、知識、技術、管理、數據等生產要素參與收入分配，由市場評價貢獻，按貢獻決定報酬。此外，在一定條件下，人們可以取得社會保障收入，獲得社會公益事業的幫助。
五、現階段我國的分配方式
1.定義：我國堅持按勞分配為主體，多種分配方式并存
思考：漫畫《同富不同路》說明了什么？
多種分配方式并存
牛刀小試
牛刀小試
材料：琦琪的爸爸在一家國有企業上班，每個月工資收入一萬多元，年底還有2萬元獎金。媽媽是一家私營企業的技術骨干，年收入15萬元左右。叔叔在老家經營一個家庭農場，種植有機茶，他還依托農場辦起了旅游觀光，年收入有20多萬元。舅舅單身，重度殘疾，每個月享受政府提供的最低生活保障700元。
思考:琦琪幾位親人的收入分別是按哪種分配方式取得的?
爸爸：按勞分配（工資和獎金都是）
媽媽：按生產要素（技術）分配
叔叔：按生產要素（土地/管理）分配
舅舅：社會保障收入（社會公益事業）
思考：你知道現在的外賣平臺有哪些嗎？
視頻回顧：為了防止疫情傳播，餐飲企業目前不能開展業務接待顧客，但鼓勵他們進行線上外賣送餐。為了在疫情期間，讓市民足不出戶，就能夠吃上火鍋。海底撈總公司專門開發了一種適合外賣配送的火鍋，只要您通過打電話或手機外賣平臺點選菜品鍋底口味后，商家會根據客戶需求進行配餐，并配套贈送一個火鍋，您收到后只需要自己在家進行加熱后即可以食用。
探索新知
思考：面對外賣市場的火爆，如果你是餐飲連鎖老板,你會不會投入外賣市場?為什么?
探索新知
隨著經濟發展和互聯網技術的進步,餐飲服務領域傳統商家積極轉型,外賣品類不斷拓展、品質不斷提升,配送服務持續優化，消費者體驗越來越好,在線外賣市場發展迅速。2018年我國在線外賣收入約4712億元。數據顯示,從2018年4月至2019年2月,因外賣而使用網絡的網民由41.5%增長至44.5%。預計2020年我國外賣市場仍然能保持高速增長。
●前期:?2013年美團外賣正式上線,但由于需求量較低,餓了么一家獨大。不少商家都下調價格以吸引消費者,利潤率低一部分企業減少外賣供應量。 ●中期:?2015年?,外賣市場急速膨脹,外賣需求大增,美團外賣的商家紛紛上調價格,擴大產量，銷售額開始大幅增長,許多商家紛紛入駐美團外賣。 ●后期:?2016年5月,又一家外賣平臺大師之味宣布倒閉。該公司創始人兼CEO范新紅含淚寫下告別信“我們已經沒有能力去優化產品、導入流量、拓展配送站,當嘗試拯救項目的所有努力都被證明失敗之后,我們不得不選擇放手”。??此倒閉潮之后,目前還活躍在一線的主要包括餓了么、美團外賣和百度外賣。
探索新知
2015-2020年中國餐飲外賣市場規模、增長速度及預測（單位：億元，%）
思考：1、如果你是商家，2015-2016年你是否會增加外賣的供給?為什么? 2、如果你是商家，2019-2020年你是否會增加外賣的供給?為什么? 3、為什么會帶來行業洗牌，如何在激烈的行業洗牌中脫穎而出?
探索新知
資源配置
供不應求
買者競爭
價格上漲
生產擴大
及時、準確、靈活?
供過于求
賣者競爭
價格下跌
生產縮小
科技、管理進步
資源流入
資源流出
合理
有效
市場調節資源的機制(市場怎樣配置資源?)
探索新知
市場中好像有一只“看不見的手”,?在引導著商品生產者、經營者,調節人、財、物在全社會范圍內的配置。實現資源合理配置和有效利用。
市場配置資源的方式主要通過價格、供求、競爭來實現的
2.內容：在市場經濟中，生產什么，如何生產，生產多少，主要是通過價格、供求、競爭等機制來調節。市場機制就像是一只“看不見的手”，在資源配置中起著決定性作用
課堂筆記
六、市場經濟體制含義及內容
1.含義：市場在資源配置中起決定性作用的經濟體制。
如今，外賣早已成為我們生活日常,讓我們的生活變得更加方便。受外賣市場這份“大蛋糕”的誘惑,很多企業紛紛投資網絡餐飲,但等到企業能正常運作經營時,外賣市場已處于飽和期,包括美團、滴滴外賣等在內的大型企業只能降價促銷。 ??????競爭的激烈也加劇了加盟店的分化。有的通過改進服務和質量做大做強,有的慘淡經營甚至鋌而走險。2019年5月14日?,山西曝出送餐員未經體檢用假證接單。8月30日,成都查處外賣交通違法476件.11月6日,長沙立案調查外賣“網紅店”使用過期食.....
思考：如何規范外賣經濟市場秩序？
探索新知
角色扮演
消費者
外賣
平臺
政府
如何規范外賣經濟市場秩序？
樹立法治意識，當合法權益受到侵犯時依法維權。提高道德素影，講道德講誠信
制定法律法規，打擊違法行為；倡導誠信社會建設，營造講誠信的社會氛圍，懲戒失信行為
遵守法律法規，依法經營，誠信經營。要有責任和擔當
探索新知
市場是有效的資源配置方式
（決定作用）
+
國 家
宏觀調控
（輔助作用）
手拉手 向前走
無形的手
有形的手
探索新知
課堂筆記
七、社會主義市場經濟體制的特點
我國社會主義市場經濟體制把社會主義制度和市場經濟有機結合起來，充分發揮市場在資源配置中的決定性作用，更好發揮政府作用，進行科學宏觀調控，激發各類市場主體的活力，為人民對美好生活的需求提供保障。
課堂總結
基本經濟制度
公有制為主體，多種多有制經濟共同發展
按勞分配為主體，多種分配方式并存
社會主義市場經濟體制

展開更多......

收起↑