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課件17張PPT。學(xué)校食堂調(diào)查蔣王小學(xué)食堂伙食的調(diào)查問卷
親愛的同學(xué)，俗話說“民以食為天，食以安為先”，據(jù)統(tǒng)計我們學(xué)校學(xué)生代伙人數(shù)高達98%，學(xué)生在學(xué)校食堂的就餐情況備受家長的關(guān)注，學(xué)生對學(xué)校食堂的伙食及就餐環(huán)境是否滿意，對于學(xué)校做好食堂管理工作意義重大，希望同學(xué)們能夠如實填寫這份問卷，謝謝合作！
班級（ ） 性別（ ） 日期（ ）
1.你對學(xué)校食堂的伙食及就餐環(huán)境滿意嗎？（ ）
A.滿意 B.不滿意
2.你覺得每天的菜譜營養(yǎng)均衡嗎？（ ）
A.均衡 B.不均衡
3.你喜歡（ ）類的菜？
A. 油炸 B. 紅燒 C.清蒸
4.你喜歡吃雞腿嗎？（ ）
A.喜歡 B.不喜歡
5.食堂多長時間提供一次雞腿？（ ）
A. 每天 B.偶爾 C.一周兩三一次
6.你最喜歡喝什么湯？（ ）
A.紫菜蛋湯 B.西紅柿蛋湯 C.排骨湯 D.青菜湯.
7.你覺得食材新鮮嗎？（ ）
A.新鮮 B.不新鮮
8.你覺得食堂的水果新鮮嗎？（ ）
A.新鮮 B.不新鮮
9.食堂一周提供（ ）次水果？
A. 1次 B.2次 C.3-5次
10.你每天能做到光盤嗎？（ ）
A.每天 B.經(jīng)常 C偶爾
11.你覺得飯菜的分量夠嗎？（ ）
A.夠 B.不夠
12.你對于食堂伙食及就餐環(huán)境有什么好的建議？（ ）
謝謝你的配合，你提供的信息對我們的幫助很大。各小組匯報前一階段的調(diào)查結(jié)果 我們第一小組負(fù)責(zé)統(tǒng)計分析問卷的第1、2、3題，調(diào)查的結(jié)果顯示對學(xué)校食堂的伙食及就餐環(huán)境表示非常滿意的同學(xué)高達92%，覺得每天的菜譜營養(yǎng)均衡的同學(xué)達98%，根據(jù)統(tǒng)計，喜歡吃油炸類的同學(xué)占63%，喜歡吃紅燒類的占25%，喜歡吃清蒸類的占12% ，絕大多數(shù)同學(xué)喜歡吃油炸類的菜，學(xué)校食堂是不是可以根據(jù)同學(xué)們的喜好烹飪多采用油炸方式呢？ 我們是第二研究小組，負(fù)責(zé)統(tǒng)計分析問卷的第4、5、6題，調(diào)查的結(jié)果顯示喜歡吃雞腿的同學(xué)高達91% ，既然同學(xué)們喜歡吃雞腿，為何不每周多提供一些雞腿呢？根據(jù)統(tǒng)計，喜歡喝紫菜蛋湯占57% ，喜歡喝西紅柿蛋湯占31%，喜歡喝排骨湯9% ，喜歡喝青菜湯占3%，最受歡迎的是紫菜蛋湯，其次是西紅柿蛋湯，因為喜歡喝所以經(jīng)常是不夠喝，學(xué)校能否增加紫菜蛋湯和西紅柿蛋湯的次數(shù)和量呢？ 我們第三小組負(fù)責(zé)統(tǒng)計分析問卷的第7、8、9題，據(jù)統(tǒng)計99%的同學(xué)覺得食堂食材和水果很新鮮，我們很想知道學(xué)校是怎樣保證食材和水果的新鮮的呢？學(xué)校能不能每天提供水果呢？ 我們第四研究小組，負(fù)責(zé)統(tǒng)計分析問卷的第10、11、12題，覺得飯菜的分量夠的同學(xué)占94%，覺得不夠的只占6%，學(xué)校允許飯量大的同學(xué)可以添飯?zhí)聿?，所以在學(xué)校一定能夠吃飽吃好的，家長完全可以放心。但是每天能做到光盤的同學(xué)并不多，只占13%，經(jīng)常做到光盤的同學(xué)占28%，偶爾做到光盤的同學(xué)占59%。 由此可見，食堂飯菜浪費現(xiàn)象還是挺嚴(yán)重的，對于浪費現(xiàn)象，學(xué)校是怎么看待的，有什么好的措施解決這個問題？1.確定采訪對象。
1.確定采訪對象。
2.采訪前需要做好哪些準(zhǔn)備？
1.確定采訪對象。
2.采訪前需要做好哪些準(zhǔn)備？
1）事先跟李主任取得聯(lián)系，說明采訪的目的，約好采訪的時間、地點。
2）梳理好采訪的問題，設(shè)計好采訪稿。
3)組建采訪小組，合理分工：提問員、記錄員、攝像員等。
3.采訪時要注意什么？
3.采訪時要注意什么？
1)開頭問候、自我介紹，結(jié)束表示感謝，舉止文明有禮
2)專業(yè)人士正在為我們解答的時候，我們還要學(xué)會認(rèn)真傾聽，與對方目光交流，要善于運用面部體態(tài)語言來配合采訪。
合作設(shè)計采訪稿
1.設(shè)計導(dǎo)語、結(jié)語。
2.整理問題。
3.形成采訪稿。合作設(shè)計采訪稿
導(dǎo)語
開頭問候、自我介紹、說明采訪目的……
結(jié)語
表示感謝、 談收獲…… 采訪稿
李主任您好！我們是學(xué)校綜合實踐活動小組的成員。我們最近進行了蔣王小學(xué)食堂伙食的調(diào)查。據(jù)調(diào)查，我們學(xué)校學(xué)生代伙人數(shù)高達98%，其中對學(xué)校食堂的伙食及就餐環(huán)境的滿意度高達92%，但我們還有一些疑問想請教一下您，耽誤您一點時間。
1.根據(jù)問卷分析絕大多數(shù)同學(xué)喜歡吃油炸類的菜，其中喜歡吃雞腿同學(xué)高達91% ，既然同學(xué)們喜歡吃，學(xué)校食堂可不可以多提供一些呢？
2.據(jù)統(tǒng)計，喜歡喝紫菜蛋湯占57%，最受歡迎的是紫菜蛋湯，其次是西紅柿蛋湯，因為大家都喜歡喝所以經(jīng)常是不夠喝，學(xué)?？刹豢梢栽黾幼喜说皽臀骷t柿蛋湯的次數(shù)和量呢？
3.每天能做到光盤的同學(xué)并不多，只占13%，經(jīng)常做到光盤的同學(xué)占28%，偶爾做到光盤的同學(xué)占59%。 由此可見，食堂飯菜浪費現(xiàn)象還是挺嚴(yán)重的，對于浪費現(xiàn)象，學(xué)校是怎么看待的，有什么好的措施解決這個問題？
4.食堂能不能每天提供水果呢？
5.大多數(shù)同學(xué)都認(rèn)為學(xué)校的食材和水果很新鮮，學(xué)校是怎么做到這一點的呢？
6.剩下的飯菜是怎么處理的？
李主任您的耐心講解讓我們增長了不少的知識，對我們的研究幫助很大，非常感謝您的幫助，再見！采訪實踐總結(jié)分享成果

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