資源簡(jiǎn)介

第 8章
1、人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用：
⑴食物中含有人體需要的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：糖類（淀粉遇碘液變藍(lán)）、脂肪、蛋白質(zhì)（與雙縮脲試劑呈紫色）、
維生素（維生素 C使加碘的淀粉溶液褪色）（這四類屬于有機(jī)物）、水和無機(jī)鹽（這兩類屬于無機(jī)物）。
⑵糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都能為生命活動(dòng)提供能量，被稱作三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素。其中糖類（米、面、薯類等）
是能量的主要來源；脂肪（花生、大豆、植物油、肥肉等）是備用的能源物質(zhì)；蛋白質(zhì)（肉、禽、蛋、奶、
豆制品等）是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新的重要原料，也能提供能量，但不是其主
要作用。
⑶水的作用：水是構(gòu)成人體細(xì)胞的主要物質(zhì)，約占體重的 60-70%，在人體內(nèi)含量最多，參與人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)
物質(zhì)及廢物的運(yùn)輸?shù)雀黜?xiàng)生命活動(dòng)。
⑷無機(jī)鹽在人體內(nèi)的含量少，作用大。含鈣的無機(jī)鹽（奶類、豆類、蛋類、蝦皮、綠色蔬菜等），是構(gòu)成
骨骼和牙齒的主要成分，兒童缺鈣易患佝僂病，中老年人缺鈣易患骨質(zhì)疏松癥；含鐵的無機(jī)鹽（動(dòng)物肝臟、
瘦肉、豆類、菠菜、蛋類等），是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分，缺乏易患缺鐵性貧血；含碘的無機(jī)鹽（海帶、
紫菜、蝦、加碘鹽等），是合成甲狀腺激素的原料，成年人缺碘易患地方性甲狀腺腫，兒童易患呆小癥。
⑸維生素不是構(gòu)成細(xì)胞的主要原料，不能為人體生命活動(dòng)提供能量；含量少，作用大。維生素 A（動(dòng)物肝
臟、蛋類、奶類、魚肝油等），缺乏易患夜盲癥；維生素 B1（牛肉、腎臟、谷物類、豆類等），缺乏易患腳
氣病；維生素 C（新鮮的蔬菜和水果），缺乏易患?jí)难。痪S生素 D（動(dòng)物肝臟、蛋類、奶類等），兒童缺
乏易患佝僂病，中老年人缺乏易患骨質(zhì)疏松癥。
注意：植物性食物不含維生素 A，但綠色蔬菜、瓜果和胡蘿卜等食物中含有胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體內(nèi)
可以轉(zhuǎn)化為維生素 A。
2、人的消化系統(tǒng)包括消化管（道）和消化腺兩部分。（識(shí)圖）
消化管：口腔（食物入口）→咽→食管→ 胃 → 小腸 → 大腸 → 肛門（殘?jiān)隹冢?br/>消化液：唾液（含淀粉酶） 胃液（蛋白酶） 腸液（多種酶） 胰液（多種酶） 膽汁（不含酶）
消化腺：唾液腺 胃腺 腸腺 胰腺 肝臟（最大的消化腺）
注：口腔內(nèi)有牙齒（切斷、磨碎食物）、舌（攪拌）、唾液（把部分淀粉分解為有甜味的麥芽糖）
消化管功能：儲(chǔ)存并切斷、磨碎食物，將食物與消化液充分混合
消化腺功能：分泌消化液，消化液中含消化酶；膽汁不含消化酶，但對(duì)脂肪有乳化作用，促進(jìn)其消化。
3、消化和吸收的概念：
⑴消化：食物中的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等大分子有機(jī)物，在消化道內(nèi)被分解成可以被細(xì)胞吸收的小分子物
質(zhì)的過程，叫做消化。水、無機(jī)鹽、維生素等小分子物質(zhì)不需要消化，可以直接被吸收。
⑵吸收：食物中的水、無機(jī)鹽、維生素以及食物經(jīng)過消化后形成的葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等小分
子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，通過消化管壁進(jìn)入血液的過程。
4、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化管內(nèi)的消化過程：
淀粉（唾液、腸液、胰液）→葡萄糖 消化部位（口腔、小腸）
蛋白質(zhì)（胃液、腸液、胰液）→氨基酸 消化部位（胃、小腸）
脂肪（膽汁）→脂肪微粒（腸液、胰液）→甘油+脂肪酸 消化部位（小腸）
5、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化管內(nèi)被吸收的過程：水、無機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物
質(zhì)主要在小腸被吸收，少量水、無機(jī)鹽和部分維生素被大腸吸收，酒精、部分水被胃吸收。
6、小腸適于消化和吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：（小腸是消化吸收的主要器官）
⑴適于消化食物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：小腸內(nèi)含有的消化液種類最豐富、數(shù)量最多，如含有腸液、胰液、膽汁，利
于食物的消化；小腸很長(zhǎng)，使食物停留的時(shí)間足夠長(zhǎng)，有充足的時(shí)間消化食物。
⑵適于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：小腸很長(zhǎng)；內(nèi)表面有許多皺襞和小腸絨毛，擴(kuò)大吸收面積；小腸絨毛內(nèi)
含有豐富的毛細(xì)血管，且小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄，只有一層上皮細(xì)胞組成。
7、合理營(yíng)養(yǎng)的概念：指全面而均衡的營(yíng)養(yǎng)，即六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和膳食纖維種類要齊全，且攝取的各種營(yíng)養(yǎng)
素的量要合適，與身體的需要保持平衡。
8、營(yíng)養(yǎng)合理食譜的設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)：
⑴根據(jù)“平衡膳食寶塔”的要求，均衡進(jìn)食，注意避免營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過剩。早、中、晚一日三餐，按時(shí)
進(jìn)餐，且能量應(yīng)分別占 30%、40%、30%左右。
⑵應(yīng)遵循《中國居民膳食指南》基本原則的要求。食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配；多吃蔬菜水果和薯類；
每天吃奶類、大豆或其制品；常吃適量魚、禽、蛋和瘦肉；減少烹調(diào)油的用量，吃清淡少鹽膳食；食不過
量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重；三餐分配要合理，零食要適當(dāng)；每天足量飲水，合理選擇飲料；如飲酒要
限量；吃新鮮衛(wèi)生的食物。
9、食品安全：蔬菜和水果應(yīng)沖洗、浸泡或削皮；肉類應(yīng)買檢驗(yàn)合格的；不能吃有毒的食品，如發(fā)芽的馬
鈴薯、毒蘑菇等；不吃被細(xì)菌污染的（腐敗變質(zhì)）食物廚房、炊具應(yīng)經(jīng)常清洗；關(guān)注食品包裝上的生產(chǎn)日
期和保質(zhì)期等。
第 9章
1、人體血液循環(huán)系統(tǒng)的組成：由血管和心臟組成。
2、血液的成分和功能：包括血漿和血細(xì)胞（紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板）。
⑴血液的成分和功能：新鮮血液加入抗凝劑（5%檸檬酸鈉）分上、中、下三層。
①血漿：上層淡黃色半透明液體；90%的水、血漿蛋白、葡萄糖、氨基酸、無機(jī)鹽、尿酸、尿素等；功能
是運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物，運(yùn)載血細(xì)胞。
②紅細(xì)胞：下層紅色；兩面中央凹的圓餅狀，其上有紅色的血紅蛋白（含鐵），數(shù)量最多，成熟的紅細(xì)胞
無細(xì)胞核；功能是運(yùn)輸氧和部分二氧化碳；數(shù)量低或血紅蛋白含量少，患貧血。
③白細(xì)胞：可變形，數(shù)量較少，體積最大，有細(xì)胞核；功能是吞噬病菌，防御和保護(hù)；數(shù)量增多，可能患
有炎癥。
④血小板：形狀不規(guī)則，體積最小，無細(xì)胞核；功能是止血和加速凝血；數(shù)量減少，傷口出血不易止血。
⑵紅細(xì)胞能夠運(yùn)輸氧的原因：紅細(xì)胞富含血紅蛋白，它在氧氣含量高的地方與氧結(jié)合（含氧多，顏色鮮紅，
叫動(dòng)脈血），在氧氣含量低的地方又容易與氧分離（含氧少，顏色暗紅，叫靜脈血），這一特性使紅細(xì)胞具
有運(yùn)輸氧的功能。如果血液中的紅細(xì)胞或血紅蛋白低于正常值，就會(huì)造成貧血，患者應(yīng)多吃含鐵和蛋白質(zhì)
豐富的食物。
3、血量和血型：
⑴血量：成年人的血量大致相當(dāng)于本人體重的 7%--8%，一次失血不超過 400ml，不會(huì)影響健康；一次失血
超過 800—1000ml會(huì)出現(xiàn)頭暈、心慌等癥狀；一次失血超過 1200—1500ml會(huì)有生命危險(xiǎn)。
⑵血型：ABO血型系統(tǒng)，分為 A型、B型、AB型和 O型。
4、安全輸血：
⑴安全輸血原則：輸血時(shí)應(yīng)以輸同型血為原則，否則紅細(xì)胞會(huì)發(fā)生凝集反應(yīng)；緊急時(shí)，任何人都可緩慢地
輸入少量的 O型血（萬能獻(xiàn)血者），AB型血（萬能受血者）的人還可緩慢地輸入少量的 A型血或 B型血。
⑵成分輸血：根據(jù)病人的需要，以“缺什么補(bǔ)什么”的原則，選擇性地輸入某一成分。如貧血患者應(yīng)輸入
濃縮的紅細(xì)胞懸液，大面積燒傷的患者應(yīng)輸入血漿。
⑶無償獻(xiàn)血：健康成年人每次獻(xiàn)血 200—300ml不影響健康。
5、血管的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能：
⑴動(dòng)脈：管壁較厚，彈性最大，管腔較小，流速最快，一般分布較深；把血液從心臟運(yùn)輸?shù)饺砀魈幦サ?br/>血管。
⑵靜脈：管壁較薄，彈性較小，管腔較大，流速較慢，有些分布較深，有些較淺（手臂上的“青筋”），四
肢靜脈內(nèi)有靜脈瓣（可防止血液倒流）；把血液從全身各處送回心臟的血管。
⑶毛細(xì)血管：管壁最薄（只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成），管腔最小（只能讓紅細(xì)胞單行通過），流速最慢，分布
最廣；連通最小的動(dòng)脈與靜脈，便于血液與組織細(xì)胞進(jìn)行物質(zhì)交換。
注：毛細(xì)血管數(shù)量最多，分布最廣，遍布全身各處組織中，擴(kuò)大了物質(zhì)交換的面積；管壁非常薄，只由一
層上皮細(xì)胞構(gòu)成，管內(nèi)血流速度最慢，管腔內(nèi)徑最小，只允許紅細(xì)胞單行通過，利于物質(zhì)交換。
6、心臟的結(jié)構(gòu)和功能：（會(huì)識(shí)圖）
⑴心臟主要由肌肉組織構(gòu)成，能收縮和舒張，是推動(dòng)血液循環(huán)的動(dòng)力器官。心室的肌肉壁比心房的肌肉壁
厚，左心室的壁比右心室的壁厚。（運(yùn)輸血液的距離遠(yuǎn)近不同）
⑵心臟四個(gè)腔及所連血管和所流血液的成分：（上房下室，房連靜，室連動(dòng)）
上、下腔靜脈（靜脈血） 肺靜脈（動(dòng)脈血）
肺 動(dòng) 脈 （ 靜 脈 血 ） 主動(dòng)脈（動(dòng)脈血）
⑶瓣膜的類型和作用：瓣膜可控制血液向一個(gè)方向流動(dòng)，防止血液倒流。心臟的心房和心室之間有房室瓣，
保證血液由心房流向心室；心室與動(dòng)脈之間有動(dòng)脈瓣，保證血液由心室流向動(dòng)脈。心臟內(nèi)的血液方向是：
靜脈→心房→心室→動(dòng)脈。血管內(nèi)只有靜脈內(nèi)有靜脈瓣，保證血液流回心房。
7、血液循環(huán)的途徑和意義：（會(huì)識(shí)圖）
8、體循環(huán)和肺循環(huán)的過程和意義：血液循環(huán)由體循環(huán)和肺循環(huán)構(gòu)成，是一條完整的血液循環(huán)途徑，在心
臟處連通在一起。
⑴體循環(huán)：血液由心臟的左心室出發(fā)回到右心房。意義是給全身各處的組織細(xì)胞送去氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而
把細(xì)胞產(chǎn)生的二氧化碳等廢物帶走。
⑵肺循環(huán)：血液由心臟的右心室出發(fā)回到左心房。意義是血液得到氧氣而排出了二氧化碳。
第 10章
1、呼吸系統(tǒng)的組成及其功能：包括呼吸道和肺。（會(huì)識(shí)圖）
⑴呼吸道：鼻→咽→喉→氣管→支氣管；
功能：氣體進(jìn)出肺的通道，保證氣體順暢通過，對(duì)吸入的氣體進(jìn)行處理，使達(dá)到肺部的氣體溫暖、濕潤(rùn)、
清潔，但處理能力是有限的。
⑵肺：進(jìn)行氣體交換的場(chǎng)所。
2、呼吸道的作用：
⑴有骨或軟骨做支架，保證氣體進(jìn)出肺的通暢。
⑵鼻腔：黏膜中的毛細(xì)血管有溫暖作用；鼻毛和黏液（鼻涕的形成）可阻擋和吸附灰塵，有清潔作用；黏
液還有濕潤(rùn)作用。
⑶氣管和支氣管：腺細(xì)胞分泌的黏液有濕潤(rùn)作用；黏液中含有抵抗細(xì)菌和病毒的物質(zhì)，纖毛的擺動(dòng)可將黏
液及其吸附的灰塵和細(xì)菌（痰的形成）等送到咽部，通過咳嗽吐痰排出體外，具有清潔作用。
⑷氣體和食物的共同通道是咽，此處有會(huì)厭軟骨進(jìn)行調(diào)節(jié)。吞咽時(shí)，會(huì)厭軟骨蓋住喉的入口，避免食物進(jìn)
入氣管，引起咳嗽。
3、肺適于與血液進(jìn)行氣體交換的特點(diǎn)：肺泡的數(shù)量很多，增大了氣體交換的面積；肺泡外包繞著豐富的
毛細(xì)血管和彈性纖維；肺泡壁和毛細(xì)血管壁都很薄，由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，有利于氣體的交換。
4、人體細(xì)胞獲得氧氣的過程：
⑴肺與外界的氣體交換（肺通氣）：是通過胸廓有節(jié)律地?cái)U(kuò)大和縮小（即呼吸運(yùn)動(dòng)）實(shí)現(xiàn)的，每分鐘大約
16次。吸入的氣體與呼出的氣體相比，吸入的氣體氧氣含量多，呼出的氣體二氧化碳含量多。
吸氣：肋間肌（肋骨向上、向外）、膈肌（膈頂下降）收縮→胸廓擴(kuò)張→胸腔容積擴(kuò)大→肺擴(kuò)張、肺內(nèi)容
積變大→肺內(nèi)氣體壓力小于外界氣體壓力→氣體進(jìn)入肺
右心房 左心房
右心室 左心室
呼氣：肋間肌（肋骨向下、向內(nèi)）、膈肌（膈頂上升）舒張→胸廓縮小→胸腔容積減小→肺收縮、肺內(nèi)容
積變小→肺內(nèi)氣體壓力大于外界氣體壓力→氣體排出
⑵肺和血液間的氣體交換（肺的換氣）：通過氣體擴(kuò)散作用實(shí)現(xiàn)（氣體總是從濃度高的地方向濃度低的地
肺 氧氣 血 方擴(kuò)散）。
泡 二氧化碳 液 靜脈血變動(dòng)脈血（肺循環(huán)）
⑶氣體在血液中的運(yùn)輸：
⑷血液和組織細(xì)胞間的氣體交換（組織換氣）：通過氣體擴(kuò)散作用實(shí)現(xiàn)
毛細(xì) 二氧化碳 組織
血管 氧氣 細(xì)胞 動(dòng)脈血變靜脈血（體循環(huán)）
7、能量來自細(xì)胞中有機(jī)物的氧化分解：
人體的細(xì)胞能利用氧氣將葡萄糖等有機(jī)物分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，同時(shí)釋放能量，為生命活動(dòng)提供動(dòng)力
并維持體溫的恒定。有機(jī)物的氧化分解主要在細(xì)胞的線粒體中進(jìn)行。
8、驗(yàn)證人體呼出的氣體中含有較多的二氧化碳： 原理（二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁。）
第 11章
1、泌尿系統(tǒng)的組成：（會(huì)識(shí)圖）
腎臟（形成尿液）→輸尿管（輸送尿液）→膀胱（儲(chǔ)存尿液）→尿道（排出尿液）
腎臟分為皮質(zhì)（顏色深）、髓質(zhì)（顏色淺）、腎盂
2、腎單位的結(jié)構(gòu)：腎單位是腎臟結(jié)構(gòu)與功能的基本單位。
⑴腎小球：毛細(xì)血管球（兩端都是小動(dòng)脈）-----濾過作用
⑵腎小囊：套在腎小球的外面，下接腎小管
⑶腎小管：細(xì)長(zhǎng)而曲折，周圍繞著大量的毛細(xì)血管--------重吸收作用
3、尿液的形成過程：
⑴原尿的形成：當(dāng)血液流經(jīng)腎小球時(shí)，除血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)以外，血漿中的一部分水、無機(jī)鹽、葡萄
糖和尿素等物質(zhì)，經(jīng)過腎小球的濾過作用，過濾到腎小囊腔中，形成原尿。與血漿相比，原尿中不含大分
子蛋白質(zhì)。
⑵尿液（終尿）的形成：當(dāng)原尿流經(jīng)腎小管時(shí)，全部的葡萄糖、大部分的水和部分無機(jī)鹽等被重新吸收回
包繞在腎小管外的毛細(xì)血管中，重新回到血液里，剩下的水、無機(jī)鹽、尿素等經(jīng)腎小管流出，形成尿液。
與原尿相比，尿液中不含葡萄糖。
⑶血液、血漿、原尿和尿液成分的對(duì)比：
血液 血漿 原尿 尿液
不含血細(xì)胞 不含大分子蛋白質(zhì) 不含葡萄糖
⑷腎動(dòng)脈中的血液與腎靜脈中的血液成分對(duì)比
血液類型 氧氣 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 二氧化碳 尿素
腎動(dòng)脈 動(dòng)脈血 高 高 低 高
腎靜脈 靜脈血 降低 降低 增高 降低
4、尿液的排出過程和意義：
途徑：腎臟形成的尿液→輸尿管→膀胱→尿道→排出體外
意義：排出體內(nèi)廢物，調(diào)節(jié)體內(nèi)水和無機(jī)鹽的平衡，維持組織細(xì)胞的正常生理功能。
5、排泄途徑：
⑴排尿（主要途徑）：泌尿系統(tǒng)，排出水、無機(jī)鹽、尿素
⑵呼氣：呼吸系統(tǒng)，排出二氧化碳和少量水
⑶排汗：皮膚，排出水、無機(jī)鹽和少量尿素
6、皮膚：
⑴表皮：包括角質(zhì)層（有保護(hù)、防止水分蒸發(fā)的作用，表層脫落后形成皮屑）和生發(fā)層（有分裂能力，其
內(nèi)有黑色素細(xì)胞，可分泌黑色素，能吸收紫外線）。
⑵真皮：有豐富的血管和神經(jīng)，還有大量彈性纖維和膠原纖維（使皮膚有彈性和韌性）
⑶皮膚附屬結(jié)構(gòu)：毛發(fā)、指（趾）甲、皮脂腺、汗腺（包括分泌部和導(dǎo)管）
第 12章
1、神經(jīng)系統(tǒng)的組成和功能：包括中樞神經(jīng)系統(tǒng)和周圍神經(jīng)系統(tǒng)
⑴中樞神經(jīng)系統(tǒng)：
①腦：包括大腦（表面是大腦皮層，是調(diào)節(jié)人體生理活動(dòng)的最高級(jí)中樞）、小腦（協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)、維持平衡）、
腦干（調(diào)節(jié)心跳、呼吸、血壓等人體基本的生命活動(dòng)）
②脊髓：能對(duì)外界或體內(nèi)的刺激產(chǎn)生有規(guī)律的反應(yīng)，還能將對(duì)這些刺激的反應(yīng)傳導(dǎo)到大腦，是腦與四肢、
內(nèi)臟、軀干等之間的聯(lián)系通路（傳導(dǎo)、反射）
⑵周圍神經(jīng)系統(tǒng)：包括腦神經(jīng)（由腦發(fā)出，傳導(dǎo)神經(jīng)沖動(dòng)）、脊神經(jīng)（由脊髓發(fā)出，傳導(dǎo)神經(jīng)沖動(dòng)）
2、神經(jīng)元的結(jié)構(gòu)和功能：
⑴神經(jīng)元：即神經(jīng)細(xì)胞，是神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。包括胞體（細(xì)胞體，有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)
胞核）和突起（短而多的是樹突，接受信息；長(zhǎng)而少的是軸突，傳出信息）。
⑵神經(jīng)纖維神經(jīng)末梢和神經(jīng)：長(zhǎng)的突起外表大都套有一層鞘，組成神經(jīng)纖維，其末端細(xì)小的分支叫做神經(jīng)
末梢，分布在全身各處。許多神經(jīng)纖維集結(jié)成束，外面包上結(jié)締組織膜，構(gòu)成一條神經(jīng)。
⑶神經(jīng)元的功能：接受刺激，產(chǎn)生興奮（神經(jīng)沖動(dòng)），并傳導(dǎo)興奮（神經(jīng)沖動(dòng)）。
⑷在中樞神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)，神經(jīng)元胞體集中的部位色澤灰暗，叫灰質(zhì)；突起成束聚焦之處色澤白亮，叫白質(zhì)。
在周圍神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)，神經(jīng)元胞體集中的部位叫神經(jīng)節(jié)，突起集合成束、外被結(jié)締組織膜組成的結(jié)構(gòu)叫神經(jīng)。
3、反射的概念和類型：
⑴人體通過神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)內(nèi)外刺激所作出的規(guī)律性反應(yīng)，叫做反射。
⑵反射的類型：
類型 形成過程 神經(jīng)中樞 神經(jīng)聯(lián)系 意義
非條件反射
（簡(jiǎn)單反射）
生來就有的先天性
反射
大腦皮層以下（腦
干或脊髓）
固定、可以遺傳 適應(yīng)不變的環(huán)境
條件反射
（復(fù)雜反射）
出生后逐漸形成的
后天性反射
大腦皮層 暫時(shí)，不可遺傳 適應(yīng)多變的環(huán)境
⑶人類特有的反射：人類可以對(duì)抽象的語言文字等刺激發(fā)生反應(yīng)，建立人類所特有的，最復(fù)雜的條件反射，
這主要是因?yàn)槿说拇竽X皮層中具有人類所特有的神經(jīng)中樞-----語言中樞。
4、反射弧的結(jié)構(gòu)和功能：
⑴反射弧：完成反射的神經(jīng)結(jié)構(gòu)。反射弧是一個(gè)整體，任何一個(gè)結(jié)構(gòu)受到破壞，反射都不能進(jìn)行。
⑵反射弧的結(jié)構(gòu)功能：感受器（接受刺激）→傳入神經(jīng)（傳導(dǎo)神經(jīng)沖動(dòng)）→神經(jīng)中樞（分析處理接受的神
經(jīng)沖動(dòng)）→傳出神經(jīng)（傳導(dǎo)神經(jīng)沖動(dòng)）→效應(yīng)器（作出反應(yīng)，肌肉收縮或腺體分泌）
5、眼球的結(jié)構(gòu)和功能：（會(huì)識(shí)圖）
外層 角膜：無色透明，可以透過光線
眼 鞏膜：白色堅(jiān)韌，具有保護(hù)作用，俗稱白眼球
⑴ 球 虹膜：有色素，決定人眼球的顏色，俗稱黑眼球；中央有瞳孔
眼 壁 中層 睫狀體：內(nèi)含平滑肌，可調(diào)節(jié)晶狀體的曲度，使人看清遠(yuǎn)近不同的物體
球 脈絡(luò)膜：含豐富的血管和色素，給視網(wǎng)膜提供營(yíng)養(yǎng)，使眼球內(nèi)部形成暗室
內(nèi)層：視網(wǎng)膜，含感光細(xì)胞即光感受器，能感受光線刺激，產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng)
房水：角膜和晶狀體之間的透明液體，可以透光
內(nèi)容物 晶狀體：透明有彈性，像雙凸透鏡，能折射光線
玻璃體：透明膠狀物質(zhì)，支撐眼球壁，并折射光線
⑵眼球的調(diào)節(jié)功能：
①瞳孔控制光線進(jìn)入的多少：在光線較強(qiáng)的環(huán)境中，瞳孔縮小，以減少光線的進(jìn)入量，保護(hù)眼球的內(nèi)部結(jié)
構(gòu)；在光線較弱的環(huán)境中，瞳孔擴(kuò)大，以增加光線的進(jìn)入量，使視網(wǎng)膜得到足夠的光的刺激。
②睫狀體調(diào)節(jié)晶狀體的曲度。看近物時(shí)，睫狀體收縮時(shí)，晶狀體的曲度增大，對(duì)光線的折射能力增強(qiáng)，成
像距離近，能看清近物；看遠(yuǎn)物時(shí)，睫狀體舒張，晶狀體的曲度減小，對(duì)光線的折射能力減弱，成像距離
遠(yuǎn)，能看清遠(yuǎn)物。
6、視覺的形成：外界物體反射的光線→角膜→瞳孔→晶狀體（折射）→玻璃體→視網(wǎng)膜（成像）→視神
經(jīng)（傳導(dǎo)神經(jīng)沖動(dòng)）→大腦皮層的特定區(qū)域（視覺中樞），形成視覺
7、近視、遠(yuǎn)視及其預(yù)防：
比較項(xiàng)目 晶狀體曲度 眼球前后直徑 成像位置 矯正方法
遠(yuǎn)視 過小 過短 視網(wǎng)膜后 凸透鏡
近視 過大 過長(zhǎng) 視網(wǎng)膜前 凹透鏡
8、耳的結(jié)構(gòu)和功能：（會(huì)識(shí)圖）
外 耳廓：呈漏斗狀，收集聲波
耳 外耳道：傳導(dǎo)聲波（內(nèi)有耵聹腺，分沁耵聹，形成耳垢）
鼓膜：橢圓形的薄膜，聲波使鼓膜產(chǎn)生振動(dòng)
耳 中 鼓室：鼓膜里面的空腔，經(jīng)咽鼓管通向咽
耳 聽小骨：將振動(dòng)傳導(dǎo)到內(nèi)耳（傳導(dǎo)、放大）
前庭：含有頭部位置變動(dòng)的感受器
內(nèi) 半規(guī)管：含有頭部位置變動(dòng)的感受器
耳 耳蝸：含有聽覺感受器，能感受由聲波引起的振動(dòng)的刺激，產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng)
9、聽覺的形成：外界聲波→耳廓（收集）→外耳道（傳導(dǎo)）→鼓膜（振動(dòng)）→聽小骨（傳導(dǎo)、放大）→
耳蝸（產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng)）→位聽神經(jīng)（傳導(dǎo)神經(jīng)沖動(dòng)）→大腦皮層的特定區(qū)域（聽覺中樞），形成聽覺。
10、耳的衛(wèi)生保健：不要用尖銳的東西挖耳朵，以免戳傷外耳道、鼓膜；遇到巨大聲響時(shí)，迅速張開口，
使咽鼓管張開，或閉嘴、堵耳，以保持鼓膜兩側(cè)的大氣壓力平衡。
11、其他感覺器官及功能：鼻腔上端的黏膜中有許多對(duì)氣味十分敏感的細(xì)胞（嗅細(xì)胞），能感受氣味的刺
激，產(chǎn)生嗅覺；舌的上表面和兩側(cè)有許多對(duì)味道十分敏感的突起（味蕾），能感覺刺激產(chǎn)生酸、甜、苦、
咸等味覺；皮膚具有感受外界冷、熱、痛、觸、壓等刺激的功能，產(chǎn)生冷、熱等感覺。
12、內(nèi)分泌腺和外分泌腺的區(qū)別：
類型 有無導(dǎo)管 分泌物排出途徑 常見腺體
外分泌腺 有 分泌物經(jīng)導(dǎo)管排到體外或體內(nèi)某處管腔
內(nèi)，如消化液、汗液
汗腺、皮脂腺、唾液腺、胃腺、胰腺、
腸腺、肝臟
內(nèi)分泌腺 無 分泌物直接進(jìn)入腺體的毛細(xì)血管中，經(jīng)血
液循環(huán)運(yùn)輸?shù)饺恚置谖锒紴榧に?br/>垂體、甲狀腺、胸腺、腎上腺、胰島、
卵巢、睪丸等
13、激素調(diào)節(jié)：
⑴激素：人體內(nèi)激素的含量很少，但作用很大，對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育和生殖等生命活動(dòng)起著重要的調(diào)節(jié)作用。
激素由內(nèi)分泌腺分泌，并隨血液循環(huán)輸送到全身各處。
⑵主要的激素：
激素 產(chǎn)生部位 主要功能 分泌異常時(shí)的相關(guān)病癥及治療
生長(zhǎng)
激素
垂體 促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育 幼年分泌不足，患侏儒癥，可注射生長(zhǎng)激素進(jìn)行治療；幼
年分泌過多，患巨人癥；成年分泌過多，患肢端肥大癥。
甲狀
腺激
素
甲狀腺 促進(jìn)代謝，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，
提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性
幼年分泌不足，患呆小癥；成年分泌過多，患甲狀腺功能
亢進(jìn)；食物中缺碘，患地方性甲狀腺腫（大脖子病），可
食用加碘鹽、海帶、紫菜等預(yù)防
胰島
素
胰島 調(diào)節(jié)葡萄糖在體內(nèi)的吸收、
利用和轉(zhuǎn)化
分泌不足，患糖尿病，可注射胰島素治療
分泌過多，低血糖
性激
素
性腺（卵
巢、睪丸）
促進(jìn)生殖器官的發(fā)育，激發(fā)
并維持人的第二性征
分泌不足時(shí)，影響性器官的發(fā)育、生殖細(xì)胞形成和第二性
征
15、神經(jīng)調(diào)節(jié)與激素調(diào)節(jié)的關(guān)系：人體的生命活動(dòng)主要受到神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，也受激素調(diào)節(jié)的影響。
第 13章
1、傳染病的病因：
⑴傳染病的病因：由病原體引起的，能夠在人與人或人與動(dòng)物之間傳播的疾病。
⑵傳染病的特點(diǎn)：具有傳染性和流行性。
⑶病原體：引起傳染病的寄生蟲、病毒和細(xì)菌、真菌等生物，稱為病原體。
2、傳染病的流行：
⑴傳染病流行的基本環(huán)節(jié)：必須同時(shí)具備傳染源、傳播途徑和易感人群這三個(gè)基本環(huán)節(jié)才能夠在人群中流
行。缺少其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)，傳染病就流行不起來。
⑵傳染源：能夠散播病原體的人或動(dòng)物，包括患病的人或動(dòng)物，以及病原體的攜帶者。
⑶傳播途徑：指病原體離開傳染源到達(dá)人或動(dòng)物所經(jīng)過的途徑，如空氣傳播、水和食物傳播、生物媒介傳
播、接觸傳播等。
⑷易感人群：指對(duì)某種傳染病缺乏免疫力而容易感染該病的人群。
3、傳染病的預(yù)防措施：（阻斷其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)，傳染病就流行不起來）
⑴控制傳染源：病人或攜帶者應(yīng)隔離、治療；感染的動(dòng)物應(yīng)撲殺、焚燒、深埋等
⑵切斷傳播途徑：戴口罩、洗手、使用一次性注射器等；打掃衛(wèi)生、噴灑消毒液、開窗通風(fēng)等
⑶保護(hù)易感人群：鍛煉身體、接種疫苗等
4、常見的傳染病：
舉例 病原體 傳播途徑
寄生蟲病 蛔蟲病 蛔蟲或蛔蟲卵 飲水和飲食
細(xì)菌性傳染病 肺結(jié)核 結(jié)核桿菌 空氣、飛沫
真菌性傳染病 手癬、足癬 真菌 接觸
病毒性傳染病
流感 流感病毒 空氣、飛沫
甲型肝炎 甲肝病毒 飲水和飲食
艾滋病 HIV病毒 性行為、血液、母嬰傳播
5、人體的免疫功能：
⑴免疫是人體的一種防御功能，人體依靠這種功能識(shí)別自己和非己成分，從而破壞和排斥進(jìn)入體內(nèi)的外來
侵害物質(zhì)，以及人體本身產(chǎn)生的損傷細(xì)胞和腫瘤細(xì)胞等，以維持人體內(nèi)部環(huán)境的平衡和穩(wěn)定。
①抵抗抗原的侵入，防止疾病的發(fā)生（防御感染）。
②清除體內(nèi)衰老、死亡和損傷的細(xì)胞（自身穩(wěn)定）。
③監(jiān)視、識(shí)別和清除體內(nèi)產(chǎn)生異常的細(xì)胞（如腫瘤細(xì)胞）。
⑵免疫并不總是對(duì)人體有益的。在進(jìn)行器官移植時(shí)，患者的免疫系統(tǒng)會(huì)對(duì)異體器官產(chǎn)生不同程度的排斥，
因此，必須尋找與患者身體相匹配的器官，還要長(zhǎng)期使用免疫抑制藥物。人體的免疫功能失調(diào)時(shí)，還會(huì)引
發(fā)某些疾病。例如，當(dāng)?shù)挚箍乖秩氲墓δ苓^強(qiáng)時(shí)，進(jìn)入體內(nèi)的某些食物和藥物會(huì)引起過敏反應(yīng)。
6、抗原和抗體：
⑴抗體：身體免疫系統(tǒng)受抗原刺激后產(chǎn)生的一類特殊蛋白質(zhì)。
⑵抗原：引起人體產(chǎn)生抗體的物質(zhì)（如病原體等異物）叫做抗原。
7、特異性免疫：對(duì)某一特定的病原體或異物產(chǎn)生免疫反應(yīng)，人后天形成（生病或接種疫苗），不可遺傳。
包括免疫器官（如胸腺、淋巴結(jié)、脾臟）和免疫細(xì)胞（如淋巴細(xì)胞），產(chǎn)生抗體，清除病原體等抗原。
非特異性免疫：對(duì)多種病原體都有防御作用，人生來就有，可遺傳，由遺傳因素決定。包括皮膚、黏膜的
阻擋作用；體液中的殺菌物質(zhì)（如溶菌酶）和吞噬細(xì)胞（白細(xì)胞）的吞噬作用。
8、計(jì)劃免疫：（屬于特異性免疫）
根據(jù)某些傳染病的發(fā)生規(guī)律，將各種安全有效的疫苗，按照科學(xué)的免疫程序，有計(jì)劃地給兒童接種，以達(dá)
到預(yù)防、控制和消滅相應(yīng)傳染病的目的，簡(jiǎn)稱為計(jì)劃免疫。
9、心血管疾病和癌癥的危害：
⑴健康不僅僅是沒有疾病，還要有完整的生理、心理狀態(tài)和良好的社會(huì)適應(yīng)能力。
⑵目前，影響人們健康的主要疾病是惡性腫瘤、心腦血管疾病、糖尿病等一些慢性的、非傳染性疾病，這
些疾病也常被稱為“生活方式病”或“現(xiàn)代文明病”。
10、酗酒和吸煙對(duì)人體的危害：
⑴酒中含有酒精（乙醇），酗酒會(huì)導(dǎo)致心腦血管疾病和肝臟疾病，增加患癌癥的危險(xiǎn)，還會(huì)導(dǎo)致骨骼異常，
增加骨質(zhì)疏松癥、骨折的發(fā)生率。酒后還可能導(dǎo)致違法犯罪等一系列嚴(yán)重的社會(huì)問題。
⑵煙草燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生多種對(duì)人體有害的物質(zhì)，如尼古丁、焦油等。這些物質(zhì)進(jìn)入人體，不僅能誘發(fā)多種呼
吸系統(tǒng)疾病（如慢性支氣管炎），還有可能誘發(fā)肺癌。
11、拒絕毒品：吸毒會(huì)損害人的神經(jīng)系統(tǒng)，降低人體的免疫功能，并使心肺受損，呼吸麻痹，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)
致死亡。青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育期，要拒絕毒品，遠(yuǎn)離毒品。
12、安全用藥的常識(shí)：
⑴安全用藥：用藥前要明確診斷，用藥劑量要適當(dāng)，用藥時(shí)間要科學(xué)，用藥途徑要適宜，聯(lián)合用藥要合理。
多數(shù)藥品必須按醫(yī)囑服用才能保證用藥安全，尤其要慎用抗生素。
⑵藥物分類：處方藥（Rx），必須憑醫(yī)師處方才能購買，按醫(yī)囑服用；非處方藥（OTC），不需處方即可購
買，按藥品說明書服用。
⑶藥品使用前，應(yīng)仔細(xì)閱讀藥品說明書，了解藥物的名稱、主要成分、作用與用途、適應(yīng)癥、禁忌癥、不
良反應(yīng)、注意事項(xiàng)、用法與用量、制劑與規(guī)格、生產(chǎn)日期與有效期等，以確保用藥安全。
13、急救的方法：
⑴胸外心臟按壓：位置在胸骨下段 1/3處，速度每分鐘至少 100次。
⑵人工呼吸：常用的方法是口對(duì)口吹氣法，要保證病人的呼吸道暢通。
⑶出血和止血：
動(dòng)脈出血：鮮紅色，噴出或隨心跳一股一股涌出，在傷口近心端止血。
靜脈出血：暗紅色，連續(xù)不斷從傷口流出，在傷口遠(yuǎn)心端止血。

展開更多......

收起↑