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課題2：酸和堿的中和反應
人教版 初中化學
第十單元 酸和堿
第 2 課時 溶液酸堿度的表示法 — PH
新知導入
1.在稀鹽酸、稀硫酸中滴入幾滴石蕊溶液，溶液變成 色，這說明了
稀鹽酸、稀硫酸呈 性。
用酸堿指示劑可以檢驗溶液的酸堿性，怎樣測定和表示溶液的酸堿度呢？
紅
2.在氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液中滴入幾滴酚酞溶液，溶液變成 色，
這說明了氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液呈 性。
酸
紅
堿
酸具有酸性，堿具有堿性。
事實上，還有許多不是酸或堿的物質(zhì)也具有酸性或堿性。
在生活、生產(chǎn)和科學研究中，往往還需要精確地知道溶液的酸堿度。
課題2 酸和堿的中和反應
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三、溶液酸堿度的表示方法 — PH
溶液的酸堿度 是溶液的酸堿性強弱程度，常用PH來表示。
PH的范圍通常為0~14，測定溶液PH最簡便的方法是使用PH試紙。
課題2 酸和堿的中和反應
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三、溶液酸堿度的表示方法 — PH
酸性溶液的PH < 7 PH越小酸性越強
堿性溶液的PH > 7 PH越大堿性越強
中性溶液的PH = 7
課題2 酸和堿的中和反應
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三、溶液酸堿度的表示方法 — PH
【實驗10-9】
在白瓷板或玻璃片上放一小片PH試紙，用玻璃棒蘸取溶液滴到PH試紙上，把試紙顯示的顏色與標準比色卡比較，讀出溶液的PH。
注意：不能將PH試紙直接
浸入待測溶液中測PH
課題2 酸和堿的中和反應
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三、溶液酸堿度的表示方法 — PH
PH 酸堿性 PH 酸堿性
稀鹽酸 肥皂水
稀硫酸 汽水
稀氫氧化鈉溶液 自來水
橙汁 唾液
糖水 草木灰
牛奶 洗潔精
番茄汁
1
強酸性
1
強酸性
13
強堿性
4
弱酸性
7
中性
6~7之間
弱酸性
6
弱酸性
8
弱堿性
4
弱酸性
6~7之間
弱酸性
7~8之間
弱堿性
8
弱堿性
6~7之間
弱酸性
課題2 酸和堿的中和反應
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三、溶液酸堿度的表示方法 — PH
身邊一些物質(zhì)的PH
課題2 酸和堿的中和反應
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三、溶液酸堿度的表示方法 — PH
血漿 7.35-7.45
唾液 6.6-7.1
胃液 0.9-1.5
乳汁 6.6-7.6
膽汁 7.1-7.3
胰液 7.5-8.0
尿液 4.7-8.4
人體內(nèi)一些液體和
排泄物的正常PH
注 意
用PH試紙測得的PH為整數(shù)，
帶小數(shù)的PH是用精度更高的PH計測得的。
課題2 酸和堿的中和反應
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三、溶液酸堿度的表示方法 — PH
了解溶液的酸堿度，對于生活、生產(chǎn)以及人類的生命活動具有重要意義
1.化工生產(chǎn)中，許多反應都必須在一定PH的溶液里才能進行；
2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物一般適宜在PH＝7或接近7的土壤中生長，在PH<4的
酸性土壤或PH>8的堿性土壤中，一般不適于種植。調(diào)節(jié)土壤的PH是改良
土壤的方法之一；
西瓜 6.0~7.0
蘋果 6.0~8.0
小麥6.0~7.0
水稻6.0~7.0
課題2 酸和堿的中和反應
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三、溶液酸堿度的表示方法 — PH
了解溶液的酸堿度，對于生活、生產(chǎn)以及人類的生命活動具有重要意義
3.PH<5.6的降雨稱為酸雨，酸雨對農(nóng)作物以及一些建筑等不利，隨時監(jiān)測
雨水的PH，可以了解空氣的污染情況，以便采取必要的措施；
4.健康人的體液必須維持在一定的酸堿度范圍內(nèi)，測定人體內(nèi)或排出的液體
的PH，可以幫助人們了解身體的健康狀況。
課題2 酸和堿的中和反應
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三、溶液酸堿度的表示方法 — PH
【探究】

頭發(fā)的主要成分是蛋白質(zhì)，容易受堿性溶液或較強酸性溶液的腐蝕
酸堿性溶液對頭發(fā)的影響
課題2 酸和堿的中和反應
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三、溶液酸堿度的表示方法 — PH
【探究】

洗發(fā)劑顯堿性
護發(fā)劑顯酸性
洗發(fā)劑和護發(fā)劑的酸堿性
課題2 酸和堿的中和反應
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三、溶液酸堿度的表示方法 — PH
討論：1.洗發(fā)時，在用過洗發(fā)劑后再使用護發(fā)劑，這樣對頭發(fā)有保護作用。
你能解釋這是為什么嗎？
洗發(fā)劑是堿性的，對頭發(fā)有腐蝕，護發(fā)劑是酸性的。用過洗發(fā)劑后再使用護發(fā)劑可以中和洗發(fā)劑的堿性，這樣就防止了洗發(fā)劑對頭發(fā)的損壞。
課題2 酸和堿的中和反應
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三、溶液酸堿度的表示方法 — PH
討論：2.從清潔效果和保護頭發(fā)的角度考慮，你認為怎樣選擇洗發(fā)用品
比較好，為什么？
頭發(fā)在一段時間后，頭發(fā)表面會附著一些油性物質(zhì)，選用一定堿性的洗發(fā)劑洗頭發(fā)效果較好，但用過后必須使用一定酸性的護發(fā)劑來中和殘留的洗發(fā)劑以保護頭發(fā)不受損壞。
新知總結(jié)
酸具有酸性、堿具有堿性，事實上有很多不是酸或堿的物質(zhì)也具有酸性
或堿性。
2. 用酸堿指示劑可以檢驗溶液的酸堿性，用PH試紙可以測定溶液的酸堿度
3. PH<7的溶液顯酸性，且PH越小酸性越強；PH>7的溶液顯堿性，且PH越大堿性越強；PH=7的溶液呈中性。
課題2 酸和堿的中和反應
4.了解溶液的酸堿度，對于生活、生產(chǎn)以及人類的生命活動具有重要意義。
課堂練習
課題2 酸和堿的中和反應
1. 下列使用pH試紙的方法正確的是 ( D )
A. 將溶液倒在pH試紙上測定溶液的pH
B. 將pH試紙伸入溶液中測定溶液的pH
C. 測定前先用蒸餾水潤濕pH試紙后，再測待測液
D. 用膠頭滴管滴1小滴待測液到pH試紙上測定溶液的pH
2. 根據(jù)下列實驗現(xiàn)象可以判斷某溶液一定呈堿性的是（ B ）
A. 常溫下，測得溶液的pH＜7 B. 溶液中滴入酚酞顯紅色
C. 溶液中滴入石蕊顯紅色 D. 溶液中滴入酚酞不顯色


3. 月季花適宜在酸性土壤中生長。小亮同學給月季花施肥前，對下列肥料溶液
的pH進行了測定，結(jié)果如下：
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課題2 酸和堿的中和反應
化肥名稱 尿素 碳酸氫銨 硫酸鉀 氨水
溶液的pH 7 8 5 11
你認為小亮最好應選用 ( C )
A.尿素 B.碳酸氫銨 C.硫酸鉀 D.氨水
4. 人體內(nèi)的一些液體的pH值如下：胰液7.5～8.0；膽汁7.1～7.3；胃液0.9～
1.5；血漿7.35～7.45；其中堿性最強的是（ D ）
　A. 膽汁　　 B. 血漿　　 C. 胃液　　 D. 胰液



課堂練習
課題2 酸和堿的中和反應
5. 一些食物的近似PH如下：



下列說法不正確的是（ A ）
A. 雞蛋清和牛奶顯堿性 B. 蘋果汁和葡萄汁顯酸性
C. 蘋果汁比葡萄汁的酸性強 D. 胃酸過多的人應少飲葡萄汁。
6. 測定白醋的酸堿度時，如果先將試紙用蒸餾水潤濕，再把白醋滴到試紙上，
則測得的結(jié)果與白醋實際的pH比較 ( B )
A. 偏低 B. 偏高 C. 相等 D. 無法比較
食物 葡萄汁 蘋果汁 牛奶 雞蛋清
pH 3.5?4.5 2.9?3.3 6.3?6.6 7.6?7.8


課堂練習
課題2 酸和堿的中和反應
7. 溶液的酸堿性是指溶液呈酸性、中性或堿性，可以用 酸堿指示劑 粗略測定。
8. 溶液酸堿性的 強弱程度 叫溶液的酸堿度，常用 pH 表示，其范圍通常為
0~14
9. pH試紙的使用步驟：在白瓷板或玻璃片上放一小片pH試紙，用 玻璃棒 將
待測液體滴到pH試紙上，將pH試紙顯示的顏色與 標準比色卡 比較，讀出該
溶液的pH。
10. pH計又叫 酸度計 ，是用來精確測定溶液酸堿度的儀器，pH計型號不同精
確度也不同。







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課題2 酸和堿的中和反應
11. 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物一般適宜在pH為 7或接近7 的土壤中生長
12. 測定雨水的pH（因溶解有 CO2 ，正常雨水的pH約為 5.6 ，酸雨的pH小
于 5.6 ）可以了解空氣的污染情況。
13. 日常生活中，洗發(fā)時一般先用 洗發(fā) 劑，后用 護發(fā) 劑。
洗發(fā)劑顯 堿 性，護發(fā)劑顯 酸 性。








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課題2 酸和堿的中和反應
14. 下圖以橫坐標表示加入物質(zhì)的質(zhì)量，縱坐標表示溶液的pH變化。試分析哪
個圖像與哪項實驗可能相對應？
　　　　
⑴ 向稀硫酸中逐滴加稀氫氧化鈉溶液 C , ⑵ 向水中不斷通二氧化碳 A ,　
⑶ 向氫氧化鈉溶液中逐滴加水稀釋 D , ⑷ 向水中加熟石灰 B 。
　




作業(yè)布置
課題2 酸和堿的中和反應
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